学习煎牛排作文(范本16篇)
发布时间:2026-06-25♥️ 学习煎牛排作文
今天,我突然心血来潮,想让妈妈教我做牛排套餐。在妈妈给我示范怎么煎牛排和荷包蛋时,我就已经摩拳擦掌,迫不及待想动手了。接下来,就是我袁大厨大显身手的时候了。
第一步准备工作:首先从消毒柜中取出一个盘子;接着,用刀把西红柿和黄瓜切成片,可是那把菜刀太重了,我把西红柿片切成西红柿块了。在妈妈的耐心指导下,我用一把西瓜刀把黄瓜切成了一片片,然后用黄瓜片和西红柿块妆扮盘子。
第二步煎荷包蛋:我先往平底锅中倒入一点儿油,接着从冰箱中拿出一颗饱满、椭圆的鸡蛋,把鸡蛋在砧板边上用力一磕,再用双手沿着磕破的缝隙掰开,然后把蛋液和蛋清小心翼翼地倒进事先就准备好的小碗里,最后又争分夺秒地把它倒入已经热气升腾的锅内。过了一会儿,趁着锅内的蛋还没焦,我用锅铲把荷包蛋翻了个身,又过了大概20秒,我就把煎好的荷包蛋盛起来装入盘子的一个角落。
第三步煎牛排:先把煎荷包蛋的锅子洗干净,重新点火把锅子里的几滴水烧干。接着,在平底锅中放入一块固体黄油,当黄油快熔化时,把牛排放入锅内,把火调到中火。这时,锅内的滋滋作响声顿时变成了恐怖的噼里啪啦声了,妈妈说这是因为牛排内的水分遇到了高温的黄油,所以油就会往外爆。我心想:幸亏我全副武装,手套和围裙,要不然肯定会吓得弃锅而逃了。这个时候的我在忙碌和惊吓中已经是大汗淋漓,心里又想着:妈妈一日三餐在厨房里烧菜做饭该有多么辛苦啊!今后我应该多帮妈妈做一些力所能及的家务,这样妈妈就会轻松点了。我回过神来,用锅铲把牛排翻了个身,再压住牛排中间那个拱起来的位置,让牛排中间紧贴着锅底,这样煎出来的牛排中间就不会因为太生而有血丝。接着妈妈又教我用刀在牛排的中间划了几刀,这样煎出来的牛排会非常入味。最后,把黑胡椒汁淋在牛排和荷包蛋上。
就这样,一盘热气腾腾,香气扑鼻的牛排套餐就大功告成了。红色的番茄、绿色的黄瓜、黄白相间的荷包蛋衬托着浇上了黑胡椒汁的牛排,光看着我已经馋得口水都快流出来了。对对对,就像妈妈说的,我已经是垂涎欲滴的小馋猫的样子了!哈哈,那还等什么呢?拿起刀叉,消灭牛排大战开始喽!
♥️ 学习煎牛排作文
妈妈在网上买了10块冷冻牛排,需要手工煎,我很兴奋,因为我既喜欢DIY,又喜欢吃牛排,这可美死我这个“小吃货”了。
星期六上午,我早上起来吃完早饭,把作业写完,就11点多了,该烧中饭了。妈妈在厨房里洗菜、切菜,而我在等待牛排解冻。中午我要自己煎牛排吃!牛排解冻完毕,我准备大显身手。我先把盒装的黄油放入平底锅,待黄油全部融化后,屋子里飘散着浓浓的香味。嗯,我深吸一口气,好香啊!这时我将牛排放入平底锅中。因为我有轻微洁癖,不愿意用
手指碰油,所以我想了个办法:用锅铲子挑起牛排,靠着锅沿让牛排自己“滑”进锅里。“噼哩啪啦”一阵交响乐后,牛排乖乖地呆在锅中。我在一旁静待一面煎好,然后翻过来,真香啊!我沉浸在香味中,险些儿把牛排弄焦了。等牛排的另一面也不流血水了,我将它翻来覆去,等牛排上有一点点焦黑的时候,就煎好了。煎好后,我将黑椒汁先挤了一点在盘子底部涂匀。然后将牛排放上去,在牛排上把剩下的黑椒汁全部挤上去,一盘色香味聚全的牛排就好了。
在吃之前,我给它拍了两张照片发到QQ空间里去,馋馋同学们,嘿嘿!嗯!我将牛排切下一小块来,放入嘴里,浓浓的黑椒味在味蕾散开,味道太棒了。我好高兴,又切下一小块,放入正在炒菜的妈妈嘴里,妈妈也对我的牛排赞不绝口,我心里开心极了,没想到第一次就能煎这么好。我一口气把牛排全部吃掉了,生怕别人跟我抢。下次一定要妈妈多买一点牛排回来煎!
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食材准备
主料:牛里脊 辅料:生粉、葡萄酒、十三香、蛋清、鸡精。
方法步骤
1、将牛肉切成薄片,用刀背不断地捶牛肉,也可以用擀面杖捶打,当然多捶几下更好啊。在牛肉上放生粉,蛋清,葡萄酒,鸡精和十三香腌制搅拌20分钟。
2、在锅中倒入橄榄油,当油开始冒烟时,用筷子小心地放入牛排,先把正反两面和四个边煎一下以便快速地封住水分,然后两边各煎5分钟左右。
3、 开始调汁。锅中放入水,番茄酱,黑胡椒粉,蚝油烧开,汤变的浓稠就可以关火浇在牛排上。这样一道家常煎牛排就做好了。
注意事项
1、家常煎牛排最好买牛里脊也叫腓力或者牛的后腰脊肉也叫沙朗,那样肉本来就很嫩,这是最关键的。dM566.COM
2、买来的牛肉一定要用调料腌制至少10分钟以上。
3、油冒烟再下锅,这样可以利用高温很快封住表面,防止里面的水分流出。
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牛排种类繁多,而我最喜欢的就是沙朗牛排了。
五分熟的沙朗牛排是我的最爱,它没有T骨牛排那烦人的大骨头,但是个头较大,也算是牛排中的巨无霸了。沙朗牛排五分熟是主要为粉红色,边缘夹杂着代表七分熟的浅灰色。它四周点缀着鲜红的西红柿,翠绿的西兰花,嫩黄的土豆泥......配角搭配得当使得人眼前一亮。
沙朗牛排的做法很简单:先准备好材料,然后开始制作了。第一步先在牛排上均匀地抹上盐和黑胡椒。然后用大火把牛排两面稍微煎一下,锁住肉汁,再放入预热好的烤箱里烤到个人喜爱的熟度。最后把事先用小火熬成的酱汁淋在牛排上。这样,一盘美味的沙朗牛排就完成了。
每次,沙朗牛排上来的时候,我就用纸麻利地挡住四溢的油花,然后口水直流三千尺地等待着盖子打开后悦耳的滋滋声。盖子掀开了,油星如调皮的小精灵四处飞溅,一阵香味扑鼻而来。馋嘴的我早就垂涎三尺了,盖子一开,我便迫不及待地拿起刀叉,切下一大块放到嘴里。虽然被烫得龇牙咧嘴,但我还是感受到浓郁的肉香和香草汁的清新。这混合的味道充斥着我的口腔,久久不去。这让我仿佛置身天堂。每一次,只要我咬上一口那人间美味,便会走火入魔,以风卷残云般的速度,吃了一块又一块。细细咀嚼,更是体会到沙朗牛排肉质的滑嫩及嚼劲,再配上香草将独特的味道真是绝了。
记得我第一次吃牛排的时候,我如饿死鬼投胎般,牛排一上来,我就双眼冒光盯着它。我顿时把自己不会切牛排的事忘得一干二净,对着牛排就是一顿乱切。一个不小心,牛排随着我的刀尖,飞到了我的身上。我被烫得跳起来,衣服也洒满酱汁,十分狼狈。但是,尽管牛排把我整得狼狈不堪,我对牛排的喜爱仍不减一分,你说我是不是无可救药了?
怎么样,听了我的介绍,你是否流口水了呢?快来尝尝吧,定会使你终生难忘!
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今天,是星期天。也是妈妈的生日。早晨,刚起来爸爸就叮嘱我:“别忘了给你妈妈送礼物!”
“送什么好呢?”我暗暗盘算,想着想着,嗯,我有了一个主意,对!就送妈妈一个我亲手做的荷包蛋吧。
吃完早饭,妈妈要去买菜,问我去不去。我说我做作业没有去,和爸爸留在家里。,我趴在阳台看见妈妈走出大门了,好!时机已到。可以开始我的任务了。我先从鸡蛋筐里挑了两个最大的鸡蛋,然后找来了个木碗,用碗边把鸡蛋壳打碎,把蛋清和蛋黄倒进木碗里。
尽量会想妈妈的做法,找来一双筷子,搅了搅,再把锅刷了几遍,然后打着火,看见锅里吱吱响了,我紧张死了,赶紧叫爸爸,爸爸跑过来问我干啥,然后帮我把油倒进锅里,在爸爸的指导下,我把鸡蛋倒进锅里,过了一两分钟,我看见蛋清上面不熟,下面熟得快,有一点发黑了。我急忙把鸡蛋翻过来。鸡蛋终于煎好了,爸爸正夸我时,正巧妈妈也回来了。看见妈妈,我高兴地大叫:“妈妈,快来看,我送你的礼物!”妈妈惊奇地跑过来,看见我做的鸡蛋,惊喜的说“你真棒!谢谢!”看见爸爸妈妈的笑脸,我高兴极了。
我以后要多多练习煎荷包蛋!
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今天早上我学会了煎牛排,我非常开心。
一大早妈妈就叫我起床,说要教我煎牛排。我一听,立刻穿好衣服跑到厨房。妈妈已经在那涮锅了,妈妈看到我到厨房就对我说:煎牛排有三个注意事项:一、要把过锅刷干净。二、要先打开火把水烤干,以免一会儿加花生油的时候溅出来烫伤。三、要把油烧热了才能放牛排,因为只有高温才能让牛排表面板结不黏锅。
开始煎牛排了,我把油倒入热锅里,一会儿功夫油热起来了,我把准备好的牛排放入锅里,煎了两到三分钟,我把牛排用锅铲翻了过去,这时有不少油滴溅出来,差点贱我身上,我开始紧张急起来了了,原来是锅铲上带了一些水珠掉入锅里,好在油滴一会就不外溅了。就这样来来回回牛排在锅里翻了三次,每次煎了两到三分钟。牛排发出香味了,颜色变深了表面还有小油泡冒出,这时妈妈让我用干净的盘子把它盛了出来,然后端上了桌子。整个过程中,妈妈一直在旁边看着,生怕我出啥问题。
我吃着桌子上自己煎的牛排感觉特别香,吃的时候妈妈还告诉我煎牛排有三分熟、七分熟的说法,中国人的肠胃适合七分熟,要不然吃下会闹肚子。我觉得自己长大了许多,也长了些本事。通过这次煎牛排我体会到做饭的辛苦,体会妈妈做家务活的辛苦,也让我感受到说起来简单,做起来难这句话的深意。
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“妈妈!妈妈!”我回来后,见家里一个人也没有,被雨打湿的我和再加上肚子“咕咕”在叫,心里更是有些生气。我心里嘀咕着,这个臭妈妈去哪玩了,连我也不要了啊!边在心里嘀咕着就随手的把厨房翻了个底朝天,可是只找到了两个小小的鸡蛋。看来,我今天是又要亲自下厨了,又要饿会儿肚子,等妈妈回来了。
首先,我把鸡蛋打在一个碗里,用筷子调好。要放油下锅了,我却感觉到要过鬼门关似的。我最怕那一颗颗不老实的油猪溅到我身上。过了一会,我把鸡蛋放进锅里。“哧……”随着鸡蛋进入锅里,我的心也提到了嗓子眼。突然,一颗颗狡猾的油珠争先恐后地溅到我的皮肤上,我疼得嗷嗷直叫,不禁想起了妈妈做菜时的情景。我手忙脚乱地去冰箱里找葱。我打开冰箱,一股寒气向我冲来。好不容易从冰箱里找到了一截外表已经枯萎的葱。怎么菜也不去买?妈妈真是的!我心里又开始抱怨了。忽然,厨房里飘出来一股糊味,不好,我的鸡蛋!我来到厨房按下电磁炉的开关,谁知鸡蛋已是黑黄交错了。
我扒下葱的表皮,里面却仍然那么有生气。我把葱切成几截放进锅里。不过,一截的长度却是妈妈切的好几倍。该放盐了。我被眼前那几乎是一模一样的两盒白色颗粒弄晕了。我心想:这么麻烦就干脆不放盐了!可是过了一会儿,又想了一下:那怎么行?一定要放盐!不然,怎么吃啊?可我又不知道盐是哪一盒。于是,我就每样都放一点。“刷刷刷”的炒了几下,出锅了。可是我有不敢吃,吃了会不会死人啊?带着这个问题后,我再也没动过你盘鸡蛋了。突然,“叮铃铃……”门铃响了。我过去开门,原来是妈妈回来了,她没带钥匙。咦,妈妈怎么这么狼狈?她的发梢滴着雨水,脸也到处是雨水,连衣服也打湿了。再看看身边,连一把雨伞也没带。原来是要到吃饭的时间了,妈妈怕我不会做饭,特地冒着那么大的雨赶回来的。我急忙去厕所拿了一条毛巾递给妈妈,故意把妈妈扶到餐桌旁,让妈妈看看我的杰作,好炫耀一番。妈妈看到了那盘黑黝黝的鸡蛋,惊讶地对我说:“这是你做的吗?”我头一甩,得意洋洋地回答:“除了你的乖女儿我还有谁会做啊?”
妈妈已顾不得满身的雨水,拿起筷子就大口大口地吃起来。我看妈妈吃得那么香、那么甜,心想应该不会太难吃吧。我也夹了一小块,抿了一小口。“什么嘛?又咸又甜,真难吃!”可是,我看妈妈却仍然吃得那么香、那么甜。怎么会这样?妈妈应该知道好不好吃呀!突然,我体会到了母爱是最伟大的,妈妈吃的那么香、那么甜。实际上是不想伤害我幼小的心灵!
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我非常喜欢吃斗牛士里的牛排,但是价格很贵,只能偶尔去吃一次。有一天,我们在大润发买东西时发现一种价廉物美的小学生牛排,于是妈妈决定买几块回家尝尝看。
一到家,我就迫不及待地让妈妈给我煎上一块,但是她很忙,我只好自己动手了。我先打包装袋,只见里面是一块心形的牛排,袋里还装着配料,一包番茄酱和一大块的黄油。我拿起平底锅,点上火,放入黄油,黄油在锅中由固体逐渐变成了液体。我快速把心形牛排放入热油中,顿时,锅里传来了“嗤嗤”的声音。呀!我会不会象妈妈那样被油溅到脸上或手上呢,可能会烫出个大包来呢?我本能地往后退了退,站在远处静观油锅。幸好油并没有溅出来,此刻,牛排尽情地吸收着黄油,这下我就放心了。我拿起铲子轻轻地给牛排翻了个身,在“嗤嗤”声中,那牛排被煎得金黄金黄,发出一股诱人的牛香味,真让人口水直流呀!装盘后,我为牛排浇上一层番茄汁,香香的小学生牛排出炉了。
我招呼全家人坐在餐桌前,一起品尝牛排。吃着自己煎的牛排感觉格外的香,有一种让人无法言语的幸福。
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有时馋牛排馋得不得了。
我本来不太喜欢肉,平素大体只吃鱼和蔬菜,但每两个月总有一次脑海里忽地冒出牛排这个图像,死活挥之不去,我猜想大概牛排这东西已作为“肉之符号”或某种纯粹概念输入了我的大脑,而当体内肉类营养成分不足之时便自动发出信号:“缺肉咧!咕、咕……”于是那符号或概念就如白鲸一样浮出了海面。
这么着,身体便时不时发痒似的想吃牛排。
我喜欢的是极其单纯的牛排。把正是时候的上等牛肉三两下麻利地煎好,调味稍稍用一点儿盐末和胡椒——此外别无他求,便是这么单纯得不能再单纯的牛排。
遗憾的是,能美美地吃上这么单纯的牛排的地方整个东京城也找不到。
我生在神户,众所周知,神户这座城市有不少牛排馆,因此小时候要在外面吃饭的时候大多是去吃牛排,总有一种类似“就在附近”的随意感,而且牛排味道同样有“就在附近”的随意性,但我至今仍隐约记得那种味道,认为牛排必须是那样的才对,至于门面堂而皇之、宣传煞有介事、格调超凡脱俗的东西,至少用在牛排上面我是不以为然的。
牛排这东西乃不媚不伪的“有男子汉气”的菜肴。我在希腊住了半年,那期间常吃牛排,因为牛肉便宜得令人难以置信。头等里脊肉一公斤才一千日元,绝对便宜。在厚平底锅里放油炒希腊葱,希腊葱这东西甚是了得,同牛排十分相配。作为原则,我认为牛排这东西较之自己家里做还是在餐馆吃合适,唯独希腊风味的牛排至今让人想念得不行。
此外记得的,是在美国佐治亚州亚特兰大吃的牛排,这个也很便宜。傍晚逛街时忽然想喝啤酒,走进眼前一家不大的酒吧,顺便点了饭菜。看菜谱,有“surfandturf”,直译就是“波浪与草坪”。虽然半懂不懂,但心血来潮地点了一份。原来是一只极大的黄油煎海虾和厚达五厘米的牛排,加足够量的炒饭,还带一大盘色拉——难怪叫“波浪与草坪”。不过量也大得实在离谱,遗憾的是不能给你看上一眼,反正正常人无论如何也吃不完。记得大概是一千五百日元,关键是味道也算是我所喜欢的单纯的那种,肉也嫩嫩的,恰到好处。这么够质够量的牛排能在这普普通通的街头普普通通的酒吧中出现,不由令人大为惊喜,应该称为美国的实力才是。人们都说美国牛排光是块大而味道不好,其实我在南部吃的大多味道鲜美。作为配菜的炸薯片一咬“咔咔”脆响,多汁的牛肉用叉子一扎,肉汁都渗到两边的炒饭里面了。
这么写起来,渐渐想吃牛排了,难办啊难办。
美国小说中常有吃牛排的场面出现,我读过的小说里感觉最好吃的是哈德里·切斯《布朗迪希小姐的兰花》开头部分。小说本身也很有趣,但从另外的角度读这开头部分,每次都让人条件反射似的想大吃一顿牛排,记忆中小说的开头是一名男子走进一家位于尘土飞扬的乡村路边的不怎么起眼的小餐馆。男子饿得发慌,让女服务生拿牛排上来,还细细叮嘱了一番煎烤的火候和配什么圆葱。厨师用铁板煎烤牛排,炒圆葱,炒圆葱的强烈气味势不可当地刺激起男子的食欲,他一边吞口水一边静等牛排端来,外面路上卡车一溜烟驶过,干热干热的太阳火辣辣地烤着大地。切斯简洁而粗犷的语言和男子的食欲以及“吱吱”煎烤牛排的香味巧妙地融合在一起,让人不知不觉被拖入了小说的世界。若换了炸肉饼,就没这个效果了。
反正今天得去吃牛排,一定。
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今天,我爸爸从外面回来,手里还提着一个小袋子。
“今天我来做牛排给你吃吧。”爸爸放下袋子,接着说道:“牛排鲜嫩可口,肯定很好吃,你就等着吃吧。”说完,爸爸准备做牛排。
爸爸先把牛排放在盘子里,然后倒了些油在锅里,等油烧热就把牛排放进去,盖上锅盖,锅里发出了“滋滋”的声音,5分钟后,爸爸拉起锅盖,我闻到了一股浓浓的香味,牛排也变成了棕红色。爸爸又翻了一面,继续盖上锅盖,“爸爸,什么时候才好啊?我都想吃了。”我有些迫不及待了,可是爸爸却说:“锅里不再发出“滋滋”的声音,牛排就差不多好了。”我只好耐心地等待着。
终于,牛排煎好了,爸爸把牛排装在盘子里,我站在一旁直流口水,爸爸见了连忙说:“小馋虫,快去吃吧。”我早就迫不及待了,我端起牛排,哇,棕红色的外皮,正在散发出迷人的香气。我耸了耸鼻子,使劲闻了闻,啊,它可真香。我夹了一块牛排,放在嘴里嚼了嚼,酥软可口的牛肉在我唇齿间流连,真乃人间美味。我赞不绝口地说:“牛排真好吃,好吃的都让人说不出话来了。”吃着,吃着,最后只剩下一个了,可是我还没吃够呢。唉,看来只能下一次吃了。
这就是牛排,让人直流口水的美味牛排。
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一说到着“兹兹”的声音,很多人会想到吃牛排,没错,今天,我要讲的就是吃牛排。
我们一家坐着车,一路无阻,到了一个人气十足的牛排店——豪客来。
一进门,一股清爽的空气迎面扑来。坐在比沙发还软的.双人椅上,那叫一个舒服啊。不一会儿,服务员来了,一声问候,一个微笑,让我们感觉有家一般的温暖。我们点了三份川香牛排、鸡蛋、面还有一份小吃,在短暂的等待中,服务员端上了牛排、红茶。
掀开盖子,拿一块纸巾挡在前方。“兹兹”的声音,直钻我的耳朵,不一样的乐感,不一样的享受。拿起刀,我要开动了!用叉子固定牛排,再用刀子轻轻割动牛排,放入嘴中,嗯——太好吃了!
一块又一块,吃了又吃,就是不厌。最后,就剩一点了,也是最难割的地方,牛筋。我用刀子足足割了一分钟啊!累死了,享受着“胜利的果实”,挺着小肚子,回家了。
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今天妈妈买了两袋牛排和平底锅,我准备自己做自己的午餐。
妈妈给我做了示范:开始,妈妈先倒入适量的黄油,再握住手柄,熟练地操纵者平底锅,牛排在妈妈的操纵下,显得格外乖巧。我心想:这么简单,妈妈怎么说很难?肯定是骗我的,哼!自言自语着,我不服地卷起了袖子,并噘起了嘴。
过了一会儿,妈妈说:“到你啦,儿子!”说着,妈妈拿了一个盆子,把牛排平整地夹入盆中,然后端到餐桌上吃去了。我走到锅前,开始打火,我往左边打火打不起来,就往右边打,依然打不起来。我琢磨了好一会儿,才点了一点点小火苗,我像妈妈那样,先把黄油倒入锅里,因为没有拿好,结果洒了一大半,锅里只剩下1/8,然后我再把牛排轻轻地放入锅里。我非常兴奋,煎了没一会儿,就去玩电脑了。
玩了十几分钟后,我突然想起自己还在煎牛排,我身上一股热气不禁涌了起来,于是快步冲进厨房里,突然一股焦味扑鼻而来。我把牛排翻了个面一看,底部的牛排全焦得不成样子了。这时,我决定就站在旁边,实地观察牛排,当时我非常紧张,生怕再煎焦了另外一面。时间快得像一支离弦之箭,在我想问题时,一下子就溜走了。当我再回头,把牛排翻过来时牛排像上一面一样-----焦了。我关了火,端着我“煎”的牛排走到妈妈身边,看着她津津有味地吃着香甜的牛排,而我却啃着我自己煎的硬邦邦的牛排不禁流下了口水。
我第一次煎的牛排虽然不好,但我相信在我的努力下,我能把牛排煎得更加好,使它更上一层楼!
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我很喜欢吃牛排,之前看爸爸煎起牛排得心应手的样子,就想试着煎一煎。
首先,我把平底锅架在煤气灶上,按下并拧开开关,煤气灶立刻就冒出蓝红相间的火焰,舔着锅底。等到平底锅里的水挥着手“升天成仙”蒸发后,我便放上黄油。只见黄油在锅中慢慢地“瘫痪”了,一眨眼工夫,黄油便融化成了金黄金黄的液体,可真是神奇啊!
不一会儿,黄油在锅中跳起了“迪斯科”,发出“噼里啪啦”的声音。我一看时机差不多了,小心翼翼地把一块腌制好的牛排放进锅里。想必二者是水火不相容,牛排刚和黄油亲密接触,便油星四溅、火花乱飞。平底锅中的黄油叫了起来,发出“滋滋滋滋”的声音,并且时不时冒出一串串金色的小泡泡,还升腾起一阵阵热气。黄油似乎更胜一筹,因为没一会儿,滚烫的黄油就让牛排“变脸”啦:从红色逐渐转为了棕色。
可是,黄油自己也损失了不少兵力,于是赶紧“鸣金收兵”。突然,一个大铲子“从天而降”,让牛排翻了个身。牛排“咸鱼翻身”后,又气势汹汹地向黄油“挑衅”。黄油被激怒了,又和牛排打斗个没完没了。你们听,这“滋滋滋滋”的声音是它们兵器碰撞的声音;你们看,这一串串泡泡是它们打斗流下的汗水;你们瞧,这一阵阵热气是它们为寻找同伴而点起的烽火打得那叫一个昏天暗地,日月无光,血肉模糊,你死我活!
等待中
终于,黄油和牛排闹了个同归于尽,牛排熟了!
一阵香味以迅雷不及掩耳之势扑鼻而来。我用铲子又翻了两下,锅里散发出浓浓的香味,令我垂涎欲滴。煎好的牛排终于出锅了!我把烫好的绿色西兰花、胡萝卜点缀在煎好的牛排上面,又淋上番茄酱,煞是好看!
我闻了闻牛排,哇!肉的香味带着胡椒粉的香气,这香味简直妙不可言,让我“口水直流三千尺”啊!我情不自禁地咽了一下口水。
我用刀叉把牛排切成一小块一小块,慢慢咬上一口,咀嚼着牛排,感觉软嫩里又带着一点香脆,再加上番茄酱的酸酸甜甜,真乃人间美味啊!酥软可口的牛肉在我唇齿间流连,很快,一盘牛排被我一扫而光。吃完牛排,我心满意足地抹抹嘴,享受着还余留在我嘴里的肉香。
煎牛排的经历既让我感受到制作美食的快乐,又享受到自食其力的满足感,可真让我难忘!
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xx年8月1日星期一晴
今天,因为我把作业写完了,妈妈说:“带我去吃牛排。”我听了一蹦三尺,还不停的催妈妈:“快一点,快一点。”
到了牛排馆,我像猛虎下山似的,冲了进去,然后,妈妈问我要吃什么。我点了一个儿童套餐,开始吃了,可是我不知道怎样吃,然后妈妈让我看她怎么吃,“哦,我终于懂了。”我说。一手拿刀,一手拿叉,然后,再用刀把肉割开再吃,吃完了牛排,然后妈妈再带我去了趟新华书店,一天的行程到此结束。
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寒假到了,爸爸带我们全家去吃牛排。
我和弟弟点了儿童套餐,爸爸妈妈也各自点了一份自己喜欢的。接着,就开始了等待。虽说只等了十几分钟,但我觉得已经过了半天,我已经迫不及待的想吃牛排了。
牛排上来了,服务员掀开盖子,顿时让我眼前一亮:棕色的牛排搭上炒得金黄的蛋黄,面里配上红通通的番茄汁和绿绿的扁豆。简直就是一幅彩色的画。让人看了迫不及待的想吃。可是它还滋滋冒响。
我们开始享用牛排,吃的时候静得出奇,谁都没有说一句话。我左手拿叉,右手拿刀,学着外国人的样子,有模有样的吃起牛排。吃了一会儿,我看着旁边的人在吃沙拉,我的心也蠢蠢欲动,于是我端着碗,走到摆放水果的地方,这儿的水果可真多啊!各式各样,应有尽有,苹果、梨子、西瓜、柚子、黄瓜玲琅满目,我挑了几样我喜欢的,加了点黄油,回到位置上开始大吃特吃,不一会功夫就被我消灭地一干二净,连碗底的黄油都没能幸免。
啊!今天吃的真痛快,真希望以后爸爸天天带我来吃。
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食材的需要
牛排2—3块,西红柿3个,洋葱1个,木耳菜100克,红甜椒1个,紫甘蓝半个,黄瓜2根,红酒50克,鸡蛋2—3个,空心粉100克,柠檬半个,葱1根,蒜5—8瓣。
做法步骤
盐、胡椒、柠檬汁和少许蒜末等调成的卤汁里进行腌制1小时。
2、清洗三个西红柿,1个洋葱,洋葱切末下锅炒出香味,把西红柿压烂,倒入锅中和洋葱一起熬制,熬成糊状即可出锅。
3、在锅中放油火黄油将牛排煎至两面金黄。
柠檬丝,翻炒红甜椒、木耳菜。
5、切好的黄瓜和手撕紫甘蓝用沙拉酱搅拌,装碗。
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