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芒种小班活动方案喝酸梅汤

策划书|芒种小班活动方案喝酸梅汤(模板二十篇)

发布时间:2024-03-11

芒种小班活动方案喝酸梅汤(模板二十篇)。

芒种小班活动方案喝酸梅汤 〖1〗

1、 银耳红枣汤

银耳又称为“穷人的燕窝”,燕窝虽补,却价格昂贵。银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似,价格便宜。而且燕窝大补容易上火,银耳凉补有润燥的作用,更适合女人食用。

将银耳、桂圆干、枸杞、红枣洗净,放入锅内加水熬汤,起锅前加入冰糖调味。此款汤品不仅能丰胸,还能使你的脸色白里透红,体态轻盈苗条。

2、双红补血汤

红薯500克,红枣10克,红糖适量,清水2000毫升,一起下锅煮开,红薯熟透后再加红糖调味。喜欢吃南瓜的也可以把红薯换成南瓜。

3、 黄豆雪梨猪脚汤

常喝梨汤对女人很有好处,可以祛咳润肺,清心美肤。常喝这道雪梨大豆猪手汤,对于光滑皮肤、缓解声音沙哑、口舌干燥有明显效果,还能降低血压和滋养清热,女人可以多喝点。将猪脚加入姜片飞水去异味,切成小块;加入去核切块的雪梨、大豆和1块姜,加足水煮到沸腾,开盖继续旺火沸煮15分钟,转慢火煲1小时,喝之前根据个人口味加盐调味。

4、养颜的木瓜银耳汤

银耳、木瓜、红枣、冰糖,把泡发的银耳下锅煮开,下红枣关小火熬半个钟,再加入冰糖、木瓜煮开即可。

5、当归红枣排骨汤

排骨1根,枸杞,红枣12枚,当归4片。排骨洗净,飞水去异味后放入沙锅,加枸杞、红枣、当归、葱、姜片,大火烧开再小火炖至排骨熟烂,起锅前加入盐、鸡精调味即可。此款汤品可以滋阴润燥、养颜护肤。

芒种小班活动方案喝酸梅汤 〖2〗

1.配料准备齐备用。

2.山楂干和乌梅清洗干净后分别泡水约1小时,中途可以换次水。这个是最短的时间了,请勿再缩短时间。

3.取一煮锅,我用的是砂锅,先倒入2升的水。我的砂锅最多只能放2升的水了。

4.倒入泡发的山楂干和乌梅。

5.加入甘草,开锅后转小火熬煮。

6.此时取一大盆,放入放入一大块冰糖和适量的干桂花备用。我用的是宜家的大号玻璃盆。

7.约煮1小时左右,煮掉一半的水分后即可倒入之前放好冰糖和干桂花的盆中。再撒上余下的干桂花。(这步纯属好玩,顺便观察一下先放和后放的效果。我觉得一起放桂花就行其实。)

8.桂花开始放的时候是飘在上面的,片刻吸足水分后会慢慢沉淀。

9.此时砂锅中剩下的料不要扔,再补上1升左右的水开锅后转小火继续煮半小时左右,让煮料充分发挥它的左右。

10.这个是煮出第一批酸梅汤里面的冰糖,看着慢慢化掉的过程。

11.最后就化成了这种小块的晶体,慢慢化没。

12.两块的冰糖建议分别放入两个玻璃碗中,这样可以均衡甜度,不会遇到最后中和不匀的现象。最后1升水也煮好后,把第一锅煮好的酸梅汤倒入一半到锅内,再分别倒到大盆中即可。煮过的.余料最大的发挥了他的作用可以弃之。

芒种小班活动方案喝酸梅汤 〖3〗

好汤推荐

百合雪梨汤

养生功效:百合雪梨汤适用于阴虚津少,热证头晕目眩之症。汤中的百合、雪梨、青梅、桔子瓣、山楂糕、自糖、醪糟汁、糯米粉等,都有不同程度的滋生津液、清热除烦、养阴泻火功效,所以十分适合于阴虚火旺、热病后阴虚以及乎素易上火、体质偏热而引起的头晕头痛、口苦咽干之病症。

材料:百合淡、寒,有清热明目作用,能治目赤红肿、夜盲症、烫伤。)10克,糯米份15克,白醋3克。

做法:

山植糕切成粒,雪梨切成小片,糯米粉制成豌豆大小汤圆。

百合煮一下,加白糖,待糖溶化后,再下小汤圆、山植、青梅、雪梨、桔子瓣、醪糟汁烧开,滴白醋起锅入盆。

胖大海雪梨汤

这是润肺清喉的,建议可以加一些银耳一同煮,梨要去皮去籽,然后切成小块备用,准备冰糖适量,把胖大海洗净备用,准备一个干净的锅,要无油,然后加入清水,直接加胖大海,要小火煮等胖大海煮发了,煮的变大了,再加入梨,调成微火煮二十分钟到二十五分钟,最后加入冰糖就行了,热饮、凉饮都行。

佛手瓜汤

材料:佛手瓜4个,去核,每个切成8份,去皮,猪蹍1斤,南杏20,洗净,北杏10颗,洗净,蜜枣3-4颗,洗净

做法:

1、先将猪蹍出水(煲10分钟左右), 用冷水洗净。

2、将所有材料放入煲内, 加水到材料2倍半多的为止,盖上盖,大火烧开,继续煮5分钟,转中火,煲1个半小时,加盐调味即可(其间,若水份失去太多,请自行加水)。

橄榄酸梅汤

材料:橄榄60克,酸梅10克,白糖适量。

做法:橄榄带核稍捣烂后和酸梅一起加水约3碗,煎煮成1碗后,去渣加白糖适量调味饮用即可。

川贝雪梨汤

原料:雪梨川贝水发银耳冰糖8粒左右

做法:

1、用清水浸泡川贝约10分钟,浸泡后的水,倒掉不要。浸泡川贝的水,有微苦的味道。

2、雪梨洗净后,切成一口大小的块儿,银耳撕成小朵,冰糖与泡好的川贝一起放入一个大碗(微波炉专用)中,倒入可以没过材料的清水。

3、在碗的表面覆盖上一层保鲜膜(不需扎孔),放入微波炉中,用高火打7分钟即可。

罗汉果柿饼汤

材料:罗汉果半个,柿饼3个,冰糖30克

做法:加清水两碗半共煮至一碗半,再下冰糖,去渣、1天分3次饮完

养生功效:清肺热,去痰火,止咳嗽、治小儿百日咳及痰火咳嗽等症。

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水果介绍

1、苹果

一天一颗苹果,疾病都没有。苹果富含多种的维他命,有机酸,可以补充因为感冒流失的.营养成分在干燥的冬季多吃些苹果不仅能够有效的缓解便秘上火等症状,同时还可以有效的治疗咽喉肿痛等症状。苹果具有补脾气、养胃阴、生津解渴、润肺悦心的功效。

2、猕猴桃

猕猴桃是所有水果中维生素C含量最高的食物,而且还含有血清促进素,可以帮助我们稳定情绪、镇静心情;丰富的膳食纤维能够促进心脏健康、帮助消化。猕猴桃性酸,味甘寒,还具有生津润燥,解热除烦的功效。

3、甘蔗

甘 蔗味甘,平,无毒。主下气和中,助脾气,利大肠,消痰止渴,除心胸烦热,解毒。甘蔗能泻火热,解热止渴,和中宽膈,生津润燥,助脾健胃,利尿,滋养等。可 用于口干舌燥,小便不利,大便秘结,反胃呕吐,消化不良,发烧口渴。甘蔗汁生饮性甘寒,适宜热病伤津,心烦口渴,身热尿赤,肺燥咳嗽,而热性病饮生蔗汁最 好。咽喉炎病人生食与熟食都可。熟食甘蔗汁对咽喉炎病人起来补益作用。

4、柚子

柚子是一种营养十分丰富的水果,它还有柠檬酸,铁元素等多种氨基酸跟维生素。对咽喉肿疼、高血压、糖尿病、冠心病都有良好的辅助治疗作用。

5、杨梅

杨 梅含有多种有机酸,生食可生津润燥。对咽喉肿疼,产生干痒咳嗽有一定缓和作用。杨梅含维生素C十分丰富,不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程,增强 毛细血管的通透性,且还有降血脂,阻止癌细胞在体内生成的功效。所含的果酸既能开胃生津,消食解暑,又能阻止体内的糖向脂肪转化的功能,有助于减肥。杨梅 对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用,能治痢疾腹疼,对下痢不止者有良效。杨梅中含有维生素B、C,对防癌抗癌有积极作用。

6、枇杷

枇杷全身皆可入药,而果实可起到润肺利尿,清热健脾,对肝脏有良好的养护之功。富含维生素C,可抗坏血因子。枇杷可止咳、润肺、利尿、健胃、清热,对慢性咽喉炎病人起来滋润作用。是人们初夏重要的营养果品和保健果品。不过患有白癜风者忌食,因维生素C可阻止黑色素的沉积。

7、柿子

有“神仙果实”之称的柿子能润肺止咳、化痰软坚。特别是,生食柿子,有助改善肺虚久咳、咳嗽痰多、咳嗽带血丝等症状。

芒种小班活动方案喝酸梅汤 〖4〗


怀孕初期

番茄鸡脚汤

材料:新鲜鸡脚8只;番茄3个;胡萝卜1个;大白菜1斤;黄豆芽2两;洋葱1个;西芹圆椒少量。

做法:

1.鸡脚放入水中煮开后两分钟取出洗净血污,备用;

2.将所有材料切成合适入口的大小;

3.将所有材料放入锅中,注入八分水,以大火煲滚20分后,转小火煲1.5-2小时即可调味食用。

美食点评:这道汤品对怀孕初期的孕妇食欲不振非常有效,因为它清爽不油腻,而且开胃,还能补充大量维生素,鸡脚补筋骨;对孕妈妈和宝宝都非常有益。

2淮山瘦肉煲乳鸽

材料:淮山药瘦猪肉乳鸽盐名适量,葱段10克

做法:

莲子冲洗净;

葱段、清水,水开后煮3分钟,捞出乳鸽冲净;

3.将瘦肉洗净,切成小块;

肉块、淮山药、莲子煲30分钟,改慢火再煲2小时,下盐调味即成。

美食点评:此款食谱除了供应丰富的蛋白质外,更含有丰富的铁质及维生素B,有助组成红细胞。孕妇早期食用可预防妊娠中、晚期贫血症的发生。

3牛腩土豆汤

材料:牛腩半斤、土豆老姜米酒1汤匙。

做法:

1.将所有材料洗净,准备一块老姜,切两片备用,再将土豆削去外皮,切成大块;

2.牛腩切成大块后,在水中放少许酒和姜片,将水煮滚后放入牛腩氽烫片刻,去除血水和腥味;

3.在锅中放入八分满的水,待水滚后再放入所有材料,以大火煮约20分钟,再转为小火,炖煮约2小时30分钟即可。

美食点评:这款汤不但可口,牛腩炖熟后口感软滑,很适合准妈妈当正餐食用,而且土豆含有糖分、维生素C,牛腩含有维生素B1、B2,也是初怀孕的准妈妈减缓孕吐最需要补充的维生素哦。

怀孕中期

1黄豆排骨汤

材料:黄豆生姜各1片,盐少许。

做法:

1.黄豆洗净,黄豆用水浸泡半小时后捞出洗净备用;

2.装一锅冷水放入姜片,放姜片可以去腥。大火烧开后放入排骨,稍微煮几分钟;

3.排骨洗净切3-4厘米长的小块,排骨飞水后捞出备用;

姜片和泡好的黄豆,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,撒入葱粒,下盐调味即可食用。

美食点评:此汤富含优质蛋白质、钙及维生素、矿物质有利于胎儿大脑,骨髓的.发育。

2黄芪鲈鱼汤

材料:鲈鱼黄芪红枣老姜2片。

做法:

1.先将所有材料洗净,红枣去核,准备一块老姜切两片备用;

2.热油锅,先爆香姜片,再放入鲈鱼煎至两面皆呈淡金黄色;

3.在锅中注入八分满的水,待水滚后放入所有材料,以大火煮约20分钟,再转小火煮约两个小时就完成。

美食点评:这汤不但具有食疗效果,而且口感不错,可以治水肿,胎动不安,又能补气、补血。DHA(饱和脂肪酸二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸乙酯)能够帮助胎儿脑部发育。

3奶汤鲫鱼

材料:鲫鱼1条9约500克,猪腿肉250克,香菇5-8个。

做法:

1.鲫鱼去腮去鳞去内脏洗净,把锅烧红,放油下鱼;

2.把鱼两面煎至金黄,加水大概6-8碗;

3.加猪腿肉和香菇,旺火煮佛,转为文火炖30-40分钟,放盐调味即可。

美食点评:此汤含丰富蛋白质、脂肪、矿物质,对胎儿骨骼发育有较好的作用。

怀孕晚期

1冬瓜排骨汤

材料:排骨1斤中,冬瓜1斤。

做法:

1.将所有材料洗净,冬瓜带皮切大块备用;

2.将排骨放入水中滚开后氽一下后,取出洗净血水备用;

3.锅内注入适量水,将所有材料放入,以大火煲20分钟后,以小火再煲约2小时左右即可调味食用。

美食点评:冬瓜有减热利尿去湿的作用,这道汤对清热、利尿、消水肿的效果明显,所以对孕后期的孕妈妈腿部水肿、便秘效果非常好的哦。

2鲤鱼补血汤

材料:鲤鱼淮山,枸杞子各25克 ,红枣4个(去核)。

做法:

1. 鲤鱼去鳞,取出内脏,去鱼胆,切成三段。

山药、枸杞子、枣(去核)洗净沥水,放入盅内。

黄酒各一杯。

四个钟头服之。

美食点评:此汤清淡味鲜,营养丰富。枸杞子甘软,鱼肉鲜滑,补血活血,利水消肿。

3冬菇干贝排骨汤

材料:排骨半斤、鸡脚半斤、冬菇干贝老姜3片

做法:

1.先将所有材料洗净,准备一块老姜切3片备用

2.烧一锅滚水,将排骨和鸡脚一同放入滚水中氽烫片刻,去血水和腥味

3.在锅中放入八分满水,待水滚后放入所有材料,以大火煮约20分钟,再转小火炖煮约两个小时。

美食点评:这是道养胎汤方,因为钙质含量丰富,对补筋骨效果很好。

芒种小班活动方案喝酸梅汤 〖5〗

可以养胃的花茶

1、红茶

红茶比绿茶要养胃,适合和牛奶搭配,调制牛奶红茶,这也是英国人下午茶必点的一道,味道顺滑,搭配小饼干一起食用,也具有充饥的作用。

2、花茶

花茶不仅可以养胃,也能去除口臭,是你散发出由内而外的芬芳气味,最值得称道的是,花茶非常美丽,细细品味,你会觉得心情很好。

3、红枣茶

红枣对胃而言,具有很好的养护功效,晒干后的红枣泡茶,味道香甜,适合喝不惯一般略带苦味茶的朋友们,此外,常喝红枣茶,也能起到美容养颜的功效,会让脸色越变越好。

4、大麦茶

大麦茶,属于谷物茶的一种,性质非常的温和,大麦茶富含均衡的维生素,对胃部粘膜有着很好的修复作用,而且不存在任何刺激。

5、黑苦荞茶

糖尿病的人也能喝的一道养胃茶,它能够软化血管,预防动脉硬化等疾病,当然,也能较好地促进胃部消化和吸收。

6、普洱茶

普洱茶既有绿茶的养生之用又具红茶的暖胃之功,且普洱茶含的茶碱非常少,不易造成饮后失眠。

在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着在胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期的饮用普洱茶后可以起到护胃、养胃的作用。

可以养胃的小妙招

1、每日进餐定时定量不过饱;若有条件,最好少量多餐,每天5~7餐。

2、选富含B族维生素、维生素A和维生素C的食品,主食以面食为主。

3、可选用蒸、煮、汆、软烧、烩、焖等烹调方法,不宜用油煎、炸、爆炒、醋溜、冷拌等加工食物。

4、进食时应心情舒畅,细嚼慢咽,以利于消化;根据自己的膳食习惯,配制可口饭菜;供给细软、粗纤维少的食物。

5、选择营养价值高,细软易消化的平衡膳食,如牛奶、鸡蛋、豆浆、鱼、瘦肉等,经加工烹调使其变得细软易消化、对胃肠无刺激,同时补充足够热能、蛋白质和维生素。

6、避免机械性和化学性刺激过强食物,机械性刺激增加对粘膜损伤,破坏胃粘膜屏障,如粗粮、芹菜、韭菜、雪菜、竹笋及干果类等;化学性刺激会增加胃酸分泌,刺激胃粘膜,如咖啡、浓茶、烈酒、浓肉汤等。

7、禁忌易产酸食物,如地瓜、土豆、过甜点心及糖醋食品等;易产气食物,如生葱、生蒜、生萝卜、蒜油、洋葱等;生冷食物,如大量冷饮、冷拌菜等;坚硬的食物,如腊肉、火腿、香肠、蚌肉等;强烈的调味品,如胡椒粉、咖喱粉、芥末、辣椒油等。

8、经常大量食用辛辣刺激性食物,如辣椒、葱、姜、蒜等,会使胃黏膜因受刺激而长期处于充血状态,进而引发慢性胃炎。因此,应少食这些食物。

9、维生素C对胃有很好的保护作用,能促进胃发挥功能,增强抗病能力。因此,要常吃富含维生素c的蔬菜和水果,如橘子、西红柿、柠檬、莴苣叶等。

芒种小班活动方案喝酸梅汤 〖6〗

1、绿豆汤

夏日炎炎,绿豆汤大受欢迎,但此汤不宜多喝,更不能当水喝。想消暑,煮汤时将绿豆淘净,用大火煮沸,加入适量冰糖,10分钟左右即可,汤色碧绿,比较清澈。根据个人喜好,亦可放入百合、莲子、红枣等。只为清热解毒,最好把豆子煮烂,这样的汤色浑浊,消暑效果较差,但清热解毒作用更强。

但要注意,脾胃虚弱的人不一定要喝绿豆汤,可以吃绿豆粥,将大米或小米和绿豆同锅煮粥,对脾胃起滋补作用。

推荐薄荷绿豆汤的做法:薄荷5克,薏仁30克,绿豆60克,冰糖1~2大匙。薏仁、绿豆均洗净,泡水3小时备用。锅中倒入800毫升水,加入薏仁及绿豆以中火煮开,改小火熬煮半小时,加入薄荷、白糖继续煮5~10分钟,盛入碗中即可食用。此汤可清热解毒,改善青春痘。

2、童子鸡汤

民间有一传统的进补方法,就是大暑吃童子鸡。童子鸡,是指还不会打鸣,生长刚成熟但未配育过的小公鸡;或饲育期在三个月内体重达一斤至一斤半、未曾配育过的小公鸡,后来也有专门的品种称为童子鸡。

之所以要选择童子鸡,是因为童子鸡体内含有一定的`生长激素,对处于生长发育期的孩子以及激素水平下降的中老年人都有很好的补益作用,即使是年轻人,体质虚弱的也未尝不可一试。

选择大约2-3斤(最好不要超过三斤)的整只童子鸡,剁好了以后放入黑木耳,香菇,笋尖等一起煲就可以了。此外,还可配上山药、党参、当归等中药材一起烹饪,气血虚弱人群食用,食疗效果更佳。

3、冬瓜荷叶汤

在广东每逢大暑小暑、三伏天民间都爱用冬瓜荷叶煲汤。冬瓜是盛夏时最常用的瓜蔬之一,它清甜、瓜肉厚,且水分多。中医认为它有消暑湿、养胃液、涤秽、消痈、行水、消肿之功;而荷叶为藕的长在水面上的块叶,中医认为它性凉味甘、淡,有清热、凉血、散瘀的功效,干荷叶为药用,鲜荷叶多为汤羹佳肴之用。因为它洋溢着一股清鲜的香荷气味,特别有清热解暑祛滞的作用。

建议以老冬瓜为宜,且连皮连籽一起用,在挑选上就是选其横切面时看到的瓜籽特别大的便为“老”了。冬瓜要连皮,可增强利尿的功效。推荐配苡米为甜汤,酷热日子里淡甜汤最能润心清肺、生津止渴、清热消暑。

准备老冬瓜1000克、鲜荷叶12片、苡米80克、红糖适量。各物分别洗净。冬瓜切块;荷叶剪为2~3块;苡米稍浸泡。一起下瓦煲,加清水2000毫升(约8碗量),武火滚沸后改中小火滚约40分钟,下糖便可。

芒种小班活动方案喝酸梅汤 〖7〗

大枣乌梅汤

原料:大枣20克,乌梅20克,冰糖适量。

制作:将大枣、乌梅洗干净,人沙锅加水适量,文火煎取浓汁,兑入冰糖溶化即成。

功效:滋阴、益气、敛汗。

应用:阴津亏虚所致的.烦热口渴、气短神疲、盗汗不止等。

猪肺虫草汤

原料:猪肺味精各适量。

制作:先将猪肺除去血污,清洗干净,切成小块。将猪肺与冬虫夏草同入沙锅,加水适量炖汤,待猪肺熟烂后,加入少许精盐、味精调味,饮汤食肺。

用法:佐餐食用,适量。

功效:补肺肾、止咳喘。

应用:肺肾气虚、气阴两虚所致的久咳干咳、胸痛咯血、气短喘促、不相接续、动则尤甚、声音低怯、腰膝酸软、尿随咳出,以及慢性支气管炎、支气管哮喘、肺癌咳喘咯血而属肺肾两虚者。

鲫鱼红糖甜杏汤

原料:鲫鱼1条(约500克),甜杏仁12克,红糖适量。

制作:先将鲫鱼去掉鳞、腮,剖除内脏洗干净,切成几块,将鲫鱼与杏仁、红糖一并熬汤,鱼熟后即可饮汤食鱼(可稍拌酱油)。

用法:食鱼喝汤,适量。

功效:益气健脾、滋阴理肺。

应用:慢性支气管炎,症属气阴亏虚型,症见形体消瘦、倦怠乏力、咳嗽痰多、气短声低喘促、咳剧或痰中夹有少量血丝者。

贝母甲鱼

原料:活甲鱼细葱、花椒粉、味精、精盐各适量。

制作:先将甲鱼放人温热水中,使其排尽尿,然后剁去头,剖除内脏,清洗干净。将甲鱼放入蒸钵中,加水适量,放人贝母、料酒、花椒粉、细葱、味精、精盐,以武火蒸熟即成。

用法:佐餐食用,适量。

功效:滋阴补肺、化痰止咳。

应用:阴虚所致久咳痰多、气短喘促、夜卧盗汗、心烦口渴、低热不退等。

南沙参煮蛋

原料:南沙参50克,鸡蛋2个。

制作:将南沙参与鸡蛋同入沙锅,加水适量煎煮,待蛋熟后,取出剥去壳,再放入药汤中稍煮即成,饮汤食蛋。

用法:佐餐食用,适量。

功效:滋阴、降火、止痛。

应用:阴液亏虚、虚火上炎所致的牙齿疼痛、红肿不显或无红肿、口龈干燥等。

双参酒

原料:西洋参30克,沙参20克,麦门冬20克,黄酒800克。

制作:将西洋参、沙参碎成小段,麦门冬碎细,共装入小坛内,将黄酒全部倒人药坛内,置炉上用文火煮鱼眼沸,取下待冷,加盖密封,置放于阴凉干燥处,每日摇动数下,经7天后开封,加凉开水200毫升,搅拌匀,再用细纱布过滤一遍,收入干净瓶中。

用法:每日早、晚各用开水送服10-20毫升。酒服尽后,将药渣爆干为末,每次用开水送服5克。

功效:滋阴益气、生津润燥。

应用:气阴两虚所致的心烦体倦、气短汗出、口渴多饮、咽干唇焦、舌燥无津、小便短少、皮肤干燥、干咳少痰、大便燥结,以及热性病后期形消体瘦、饥而不欲食、烦躁夜卧不宁等。

注意:脾胃阳虚、寒湿内阻之脘腹胀满、冷痛泄泻、

食少苔腻者,不宜服;勿与藜芦同用服,服用时若感味苦,可加适量冰糖。

芒种小班活动方案喝酸梅汤 〖8〗

胃不好喝什么汤养胃

1、桂圆红枣山药汤

材料:红枣12颗,山药300克,桂圆肉两大匙,适量砂糖

做法:将山药去皮后洗净切成丁和红枣一起加水煮至软熟,然后再加入桂圆肉和白糖,待桂圆肉煮散卡后即可起锅食用。

功效:山药补脾胃,桂圆红枣补血益气,三者一同熬汤健脾胃效果更佳。

2、人参猪肚汤

材料:猪肚500克,人参5克,黄连5克,红枣6克,甘草6克,姜片15克,黄芪,半夏各9克,大葱10克,食盐6克

做法:将所有药材洗干净后用纱布包起来,生姜切片,大葱切段,将纱布袋放进洗干净的猪肚内,将用绳子扎紧猪肚放入炖锅中,加入适量清水,生姜,大葱,料酒大火煮沸后转小火炖50分钟,加适量食盐调味,然后将猪肚中的药包取出,将猪肚切成两厘米宽,四厘米的长条,再次入锅煮沸即可。

功效:这道汤含有大量对人体健康有益的药材,具有极好的补脾胃,益气血,消肿防癌功效。

3、木瓜排骨汤

材料:新鲜木瓜1个,花生仁150克,猪排500克,9枚红枣,适量味精,食盐

做法:木瓜除去瓜皮瓜子后切成厚片备用,用清水将花生仁浸泡三十分钟,将排骨洗净剁成小块,红枣去核,将所有食材一同放入砂锅中加适量清水开大火煮沸,再转小火煮三小时,加适量食盐味精调味。

功效:这道汤具有很好的清热润燥,健脾益胃,润肠通便功效,尤其适合患有慢性胃炎,胃溃疡,消化不良的人群食用,咽喉疼痛,口渴咽干人群也可以多喝此汤来缓解症状,滋润养生。

4、老鸭笋汤

材料:老鸭一只,笋尖150克,少许枸杞

做法:将老鸭洗净后去掉鸭头,鸭尾和鸭油,切成小块用清水漂洗29分钟,沥干水分;笋尖用水泡软后去掉头尾,和其他食材一起放入锅中煲汤,待大火煮滚后转小火煲四小时左右,加适量食盐调味。

功效:老鸭笋汤性寒,尤其适应于体热上火人群饮用,能够强身健体,清理肠胃,缓解便秘。

5、豆苗鸡丝汤

材料:鸡胸肉150克,豌豆苗150克,生姜两片

做法:鸡胸肉洗净切丝,用适量食盐,料酒,淀粉调匀腌制片刻,豆苗洗净后,将姜片,鸡丝放入烧滚的高汤中,煮沸之后放入豆苗再次大火煮开,加食盐和鸡精调味即可食用。

功效:豆苗不寒不热,尤其适合老人小孩食用,并且营养容易被人体吸收,和鸡胸肉一起煲汤具有开胃消食,通肠排毒的极好功效。

喝汤的注意事项

1、喝汤不必纠结与饭前喝还是饭后喝,没有特别的限制,如果想减肥,可以在饭前20分钟内喝汤,不宜大量喝,大量喝汤会影响消化,导致主食不能正常食用;对于胃动力不足和胃下垂的人来说,饭前饭后都宜少喝汤。

2、高血压患者仅限于喝没有油盐的汤,咸汤不利于血压的控制;对于糖尿病人来说,除了要控制油盐外,还需考虑到汤的血糖反应,浓粥和甜汤都不适宜喝;肠胃不好的人少喝油腻的汤,喝肉汤时应去掉浮油。

芒种小班活动方案喝酸梅汤 〖9〗

酸梅汤的做法其实十分简单,首先我们要准备好所需要的材料,如乌梅、山楂或者杨梅等。材料准备好就跟着小编一起来看看它们是怎么做的吧。

酸梅汤的做法

DIY冰镇酸梅汤

材料

乌梅6粒,山楂8片,冰糖。

做法

1.取乌梅6粒,山楂8片,加入两大碗水,煮开后小火沸腾20分钟。

2.接着加入冰糖,将煮好的酸梅汤倒出来,放凉,冷藏后饮用风味更佳~

注意

经第一次煮过的乌梅和山楂不要倒掉,还可以继续煮出第二次,第三次汤汁哦~

桂花酸梅汤

材料

乌梅15粒,山楂片20片,冰糖或白糖适量,桂花10克,清水2升。

做法

1、乌梅和山楂冲洗干净后装入碗内,倒入适量清水没过后浸泡半小时。

2、接着将桂花装在箅子里用水流动冲洗干净。

3、把泡过的乌梅和山楂倒入锅内再加入2升清水大火煮至沸腾后加入桂花和冰糖(白糖),加盖转小火慢煮半小时。

4、将酸梅汤隔漏网倒入凉杯后稍凉、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏后即可饮用。

小诀窍

1、酸梅汤并没有想象中的那么酸。

2、乌梅和生山楂在各中药房都有出售,乌梅本身并不黑,原为青色,只是后来经过熏制的过程才变成黑色,所以乌梅也有一股淡淡的烟熏味。

芒种小班活动方案喝酸梅汤 〖10〗

七月“桑拿天”来袭,火辣辣的太阳撕开了大地的皮肤,大地被晒得滚烫滚烫的,花草被晒得花容失色地耷拉着脑袋,鱼儿们钻进了深水区,虫子都逃到了阴凉潮湿的泥土里,只有树上的知了扯着嗓子震天响地喊:“热死了,热死了。”空气热得就像个大蒸笼让人喘不过气来,就是在树下乘凉,汗珠也直往下滚,让人心情烦躁。

在这炎热的夏气,饮品自然是不可或缺的,超市的冰柜里摆放着各种解暑商品:可乐、雪碧、酸奶、冰淇淋……让人目不暇接。但我最喜欢喝酸梅汤,特别是在炎炎夏日里喝上一大杯既冰凉又酸酸甜甜的酸梅汤,那酸爽,直呼过瘾!

据说酸梅汤有着悠久的历史,最早是由清宫御膳房特为皇帝研制的消暑解渴饮料,后来流传到民间,受到了老百姓的欢迎。在市场上随处可见酸梅汤的影子,酸梅汤的独特口感也征服了许多吃货的胃。酸梅汤的味道讲究的是酸爽、冰镇,一碗酸梅汤放在面前,空气中飘散着一股酸凉气,光闻就觉得非常解暑,迫不及待地想喝一口。刚入口,首先是冰凉沁骨的酸,感觉全身都像掉进了冰窖一样。吃上一口梅子,梅子入口即化,绵软多汁,好像嘴里吃进了一个冰冷多汁的雪球,随着梅子的酸味渐渐渗透,然后又是些许委婉的甘甜,真是百怠俱消,让人精神为之一震,全身都感觉十分舒畅,心情也早已随着酸梅汤的入口而百转千回!

酸梅汤虽然味道酸,但却属于碱性食物,不仅可以消暑,还可以去油解腻、促进肠胃功效,平降肝火,滋养肝脏,比起那些碳酸饮料来,好上千万倍。你可不要小看了这小小的酸梅汤,关于它还有段传说,据说当时的明朝开国皇帝朱元璋就是靠这个不起眼的酸梅汤不但治好病,还发了一笔横财哦!

酸梅汤解暑、止渴,的确是盛夏最好的消暑饮料,不信你可以尝一尝,保管你喝上第一口,就会爱上它。不过酸梅汤虽好,也不能贪喝噢!

芒种小班活动方案喝酸梅汤 〖11〗

原料配方:乌梅8公斤、砂糖50公斤、柠檬酸50克、桂花1.5公斤、糖精30克、酱色250克、成品浓缩酸梅汁120公斤可冲酸梅汤384公斤。

制作方法

1.按配料规定熬制酸梅汁。先将乌梅洗净,投入紫铜锅(或铝锅)内煮沸,过滤(余下的乌梅可加开水浸泡、过滤),制成浓缩的乌梅汁。

2.熬制糖酱。先将砂糖溶解,制成所需浓度糖水,过滤除去杂质,再煮沸,加入其它辅料搅拌均匀,待冷却后使用。

3.混合原料。将冷却后的糖酱,倒入浓酸梅汁中,制成酸梅糖酱。

4.加冰水,或加食用冰和砂滤水,制成酸梅汤。

另一种,

按配料熬制酸梅汁。需要乌梅50克、山楂50克、五味子10克、大枣10克、薄荷叶10克,如果是新鲜的薄荷叶就要加50克左右,冰糖适量。制作时,将乌梅、山楂、大枣洗净,与五味子一起加水煮沸,30分钟后加入薄荷,再煮5分钟即可。如果太酸,多加糖!兑水1~2倍,加冰或冷藏最佳

芒种小班活动方案喝酸梅汤 〖12〗

酸梅汤的制作方法一

材料:乌梅100克,山楂100克,甘草10克,糖桂花5克,冰糖适量。

做法:先在盆中加入一大勺清水,把乌梅,山楂,还有甘草放入清水中浸泡30分钟,然后在砂锅中加入1000克的清水,再把泡好的乌梅,山楂和甘草一起放入砂锅中,然后用大火烧开,烧开之后,再改用小火煮30分钟,接下来往锅中加入适量冰糖,然后再盖上锅盖,煮10分钟左右的时间,等开锅以后,用小勺搅拌几下,最后再加入一小勺糖桂花搅拌均匀即可。

酸梅汤的制作方法二

材料:乌梅5颗、山楂干15g、玫瑰果(洛神花)4颗、水1800ml、冰糖25g。

做法:乌梅,玫瑰果,山楂干放水龙头下冲净浮灰;冲好后放入锅内加水,大火烧开,转中小火煮20分钟,放入冰糖关火;晾凉捞出材料;放入水壶冰镇。

酸梅汤的制作方法三

材料:杨梅、蜂蜜

做法:杨梅 、水、蜂蜜、冰糖各适量。杨梅冷水冲洗后,在淡盐水中浸泡15分钟,捞出杨梅彻底冲洗干净。将杨梅放入锅中,倒入水,水面没过杨梅即可,不然味道就不浓郁了。然后放入少许冰糖。煮开放凉后,加入蜂蜜搅拌均匀即可。

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芒种小班活动方案喝酸梅汤 〖13〗

一、酸梅汤的做法

1、制作酸梅糖时要准备乌梅五六个清水1500克桂花5克,山楂干30克,冰糖100克,甘草20克,陈皮适量。把准备好的乌梅和山楂干分别用清水洗净,甘草也要用清水冲洗一下。

2、把洗干净以后的乌梅和山楂干一起入锅,再加入准备好的甘草和陈皮,随后放入冰糖,加入准备好的清水,一起用大火煮开,再用小火慢慢熬煮,大约熬半小时,锅中的酸梅汤就能熬好,这时加入准备好的桂花调味,等它降温以后取出就能饮用入冰箱冷藏,以后的酸梅汤滋味会更好。

二、酸梅汤什么人不能喝

1、酸梅汤最好却不适合所有人,那些感冒的人就不适合喝酸梅汤,因为人们感冒以后需要通过服药发汗,把身体里的毒素尽快排出来,但喝酸梅汤以后它会产生一定收敛作用,能妨碍感冒药物功效的发挥,不利于身体里病毒的'排出,会营养感冒,病情的康复。

2、年龄较小的儿童也不能喝酸梅汤,因为年龄较小的儿童肠胃还没有发育完全,他们在喝酸梅汤以后会对肠胃产生一定刺激,容易引发腹痛或者腹泻,等多种不良症状对他们的身体发育十分不利。

3、糖尿病和血糖的人都不适合喝酸梅汤,因为酸梅汤在熬制过程中会加入适量的冰糖,它熬好以后味道也比较甜,人们在喝了以后会吸收一定数量的糖分,而那些糖尿病和血糖过高的人再喝了酸梅汤以后就会让血糖进一步升高,容易让糖尿病病情加重。

芒种小班活动方案喝酸梅汤 〖14〗

暑假快到了,这正是采摘杨梅的好季节,我见爷爷从山上摘下了一个个又大有黑的杨梅,别提有多开心了。我听说酸梅汤很好喝,酸酸甜甜的,于是对爷爷说:“我想亲手做一次酸梅汤,好吗?”爷爷皱着眉头说:“我在旁边看着你,不过你可要小心烫哦。”爷爷先把过程从头到脚地讲了一遍,我认真地听着,不一会儿,便把步骤记得滚瓜烂熟了,因为我觉得那简直就是小菜一碟。

我先把杨梅洗干净,然后把杨梅的柄一根一根地拔掉,再将它们放到一个盆子里。然后将盆子盛满水,一起将它们放进锅里,调成中火,开始煮。一会儿,杨梅就变软了。我用铲子将杨梅弄糊,再压一压,使里面的汁全压出来。一段时间后,我掀开锅盖,哇,只见一个个杨梅都浮了起来,水上还出现了一些白色的泡泡。我急忙按爷爷教的方法,想把泡泡去掉。可我一走近,刚想拿起锅盖,就被那股热气给逼了回来。我想:这么烫,怎么办呢?忽然,我看见了一条湿毛巾,灵机一动,手拿湿毛巾打开了锅盖,用铲子将锅里的白泡泡弄得一干二净。不知不觉中,我的额头已挂满了许多汗水。

我把煮好的酸梅汤倒进碗里,加了四勺糖和两勺蜂蜜,再将它们搅拌均匀。我迫不及待地尝了一口,啊,真好吃。我不由得欢呼起来:“我终于学会做酸梅汤了。”

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第一,姜枣桂圆汤。

将干姜切成薄片,然后和大枣,桂圆,红糖,放在一起加水煎煮一刻钟,每天早晚服用一次,对于慢性胃炎,为神经官能症具有改善作用,对于胃痛缓解的效果比较突出。

第二,胡椒猪肚鸡汤。

将姜片儿清洗干净,然后猪肚里灌上水,把水挤出来,多洗几次,这样洗的才会干净,将鸡切块备用,锅里放上适量的水,打火儿烧开之后将鸡块,猪肚,生姜放到里面,等锅开之后放上料酒,胡椒,再用小火炖煮一个小时之后关火就可以吃了。

这款胡椒猪肚鸡汤,味道非常的鲜美,而且其中的胡椒是养胃的药材,在养胃的同时可缓解胃痛,另外对于手脚冰凉也能起到改善的.作用。

第三,紫苏生姜红枣汤

将紫苏清洗干净,红枣去核,姜片切好,在锅里放上水,水烧开之后将紫苏姜片,红枣放在其中,慢火煮半个小时,还可以根据个人的口味加上一点冰糖或者是食盐等。这款汤可以消化,对于吃的过多所造成的胃痛有改善的效果,另外还具有暖胃驱寒的效果,尤其是对于胃病所造成的疼痛,效果突出。

第四,萝卜羊肉汤。

将姜片儿,香菜等清洗干净,然后白萝卜去皮儿切成块儿状,羊肉洗干,在锅里加上水,水烧开之后将羊肉,白萝卜,姜片,香菜放到里边,锅开之后,根据个人的口味儿放上胡椒料酒小火煮一个小时关火,放上盐就可以吃了,这款汤能温胃散寒,补中益气,对于胃痛具有防治的效果。

上面我们为大家介绍了4款用来缓解胃痛不适的汤类,这些汤类制作方法非常的简单,而且口味也相当的不错,平时胃寒胃痛的病人可以根据自己的情况适当的多喝一些这些汤类,对于病情的好转起到了不错的效果。

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一、山药鸡汤

材料:山药200克,鸡1/3只,香菇200克,蜜枣1颗,姜2片,桂圆5颗。

做法:

1、将鸡切成块,铁棍山药切成滚刀块,准备好姜片。

2、锅中放少许植物油,将鸡块和姜片放入。

3、翻炒鸡块,直至鸡块变色,鸡肉收紧鸡皮微微焦黄。

4、将炒好的鸡块放入慢炖锅中,再加入适量的开水。

5、放入铁棍山药块,加盖,小火慢炖2个小时。

6、再放入鸡肝、鸡胗等鸡杂,加盖后继续慢炖二十分钟。

7、最后加入盐、胡椒粉等调味,放入适量的枸杞子。

二、猴头菇鸡汤

材料:猴头菇三颗,鸡半只,枸杞,姜,盐,料酒,火腿几片。

做法:

1、猴头菇用温水泡六个小时,用手抓一下,洗干净。

2、鸡放到沸腾的锅里焯水,加两片姜,一些酒去腥,焯水完毕捞出来冲洗干净。

3、鸡切块,火腿切片,把鸡,火腿,猴头菇和姜片一起放进电炖紫砂锅里,一次加足冷水,炖四个小时。最后还有半个小时的时候加枸杞,喝前加盐调味。

三、四红暖汤

材料:红豆200g,干红枣10枚,红衣花生150g,红糖1汤匙(15g),水2000ml。

做法:

1、将红豆用清水冲洗干净,同红衣花生与水放入锅中,大火煮开后,转小火炖煮2小时,至红豆起沙。

2、干红枣用清水冼净,用温水泡发,再用小刀挖去核。在红豆炖至1、5小时时,将红枣放入锅中同炖,至红枣皮破肉软,约30分钟。

3、最后放入红糖搅拌至完全融化即可。

芒种小班活动方案喝酸梅汤 〖17〗

DIY冰镇酸梅汤

材料

乌梅6粒,山楂8片,冰糖。

做法

1.取乌梅6粒,山楂8片,加入两大碗水,煮开后小火沸腾20分钟。

2.接着加入冰糖,将煮好的`酸梅汤倒出来,放凉,冷藏后饮用风味更佳~

注意

经第一次煮过的乌梅和山楂不要倒掉,还可以继续煮出第二次,第三次汤汁哦~

桂花酸梅汤

材料

乌梅15粒,山楂片20片,冰糖或白糖适量,桂花10克,清水2升。

做法

1、乌梅和山楂冲洗干净后装入碗内,倒入适量清水没过后浸泡半小时。

2、接着将桂花装在箅子里用水流动冲洗干净。

3、把泡过的乌梅和山楂倒入锅内再加入2升清水大火煮至沸腾后加入桂花和冰糖(白糖),加盖转小火慢煮半小时。

4、将酸梅汤隔漏网倒入凉杯后稍凉、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏后即可饮用。

小诀窍

1、酸梅汤并没有想象中的那么酸。

2、乌梅和生山楂在各中药房都有出售,乌梅本身并不黑,原为青色,只是后来经过熏制的过程才变成黑色,所以乌梅也有一股淡淡的烟熏味。

3、煮过一次后可将山楂捞出扔掉,重新放入些许山楂,加上糖和水再煮一到两次哟。

秘制酸梅汤

材料

乌梅50g、乌枣50g、山楂80g、甘草10g、桂花30g、丁香5g、陈皮10g、冰糖100g。

做法

将以上配料放到一起熬制,桂花最后再放。以上配料用量需用水8斤,然后熬制到6斤即可。最好分两次熬,再把熬制完的两次汤合二为一。

注意事项

1、最后起锅的时候一定要用沙布过滤,否则会影响口感。

2、冰糖不要煮,关火后再放,我每次都是在过滤的时候放的。

DIY老北京酸梅汤

材料

乌梅、桂花、白糖。

做法

1、乌梅用凉水浸泡后捞出,这样做是为了去除杂质和异味,再用温开水浸泡少许。

2、中火上锅,锅未开时放入桂花。开小火熬煮,待颜色变深后,关火,倒进容器。

3、再加入温开水,水量比第一次要少一点,继续用小火熬煮。

4、煮好后,倒入容器。自然放凉,加入绵白糖搅匀后,即可。

枣香养生酸梅汤

杨梅有助消化增食欲、抑菌止泻消炎、防癌抗癌、减肥美容抗衰老、降血压防中风、益肾利尿除湿的作用。乌梅性味酸、温,能敛肺止咳,涩肠止泻,和胃安蛔,固崩止血,生津止渴。大枣历来是益气、养血、安神的保健佳品,也是中医治病的常用之品,是国家卫生部公布的药食两用的植物性食品。枸杞作为药食两用的进补佳品,有多种食用方法。枸杞一年四季皆可服用,夏季宜泡茶,但以下午泡饮为佳,可以改善体质,利于睡眠。所谓的以内养外,只有身体调理好了,面容上的气色才会白里透红,与众不同啊!

材料

乌梅十粒,杨梅,红枣,枸杞若干,一般煮酸梅汤用乌梅和山楂,乌梅有特殊的香味,但是酸度不够,用山楂干是为了增酸,我正好有杨梅,用鲜果来增酸味道更好。又多了一重滋味。

做法

1、准备乌梅十粒,杨梅、红枣、枸杞若干。乌梅我用水泡了一下,但是后来发现不泡也可以。

2、乌梅切碎,枣子用剪刀剪碎,枸杞和杨梅洗净放入锅中,杨梅很好熟,所以等会儿用勺子轻压即可。因为都是很酸的水果,所以要用玻璃陶瓷等器皿来煮酸梅汤。

小诀窍

因为枣子、枸杞、乌梅杨梅都是有甜味的,所以煮好后的酸梅汤我都没有放糖已经很甜。汤中有枣子和乌梅的香味。而且煮剩下的材料依旧很浓,我又放了一次水煮。这次的味道稍微淡了些,但是还是很好喝的,我加了些冰糖。味道就更好了。看来应该把两次煮的水混合,就不用加糖啦!酸梅汤存放于冰箱中冷藏,两天内喝完,以免变质。

如果你觉得夏天喝红枣和枸杞有点太补了,那不用担心,我曾经咨询过中医,夏天可以进食这两种食物。

芒种小班活动方案喝酸梅汤 〖18〗

1、桂皮红糖饮

桂皮15克、水煎去渣取汁、加入红糖10克、调匀热饮。此饮具有温胃散寒的功效、可治疗胃部受寒所致的胃痛、胃胀等。

2、白胡椒红枣丸

取大枣10枚(去核)、每个枣内放白胡椒5粒、上蒸锅蒸熟、然后捣烂制成绿豆大小的`丸子、每次服用7~10丸。此丸具有温胃补血之功效、可治疗胃寒疼痛。

3、果蔻乌鸡煲

乌骨鸡1只(大约500克)、去除毛和内脏后洗净;将苹果、豆蔻各5克放入乌骨鸡腹内、用牙签封好切口、加水适量煲熟、调味服食。此膳具有温中散寒、健胃止痛的功效、无论是感受寒邪所致的胃病、还是饮用冷食所致的胃寒、胃痛均可食用。

4、干姜枣芪羊肉

羊肉100克切块、黄芪6克、大枣10枚(去核)、干姜5克。以上食材加水适量炖熟,调味食用。此粥具有温阳、补气、健胃之功效。可治疗虚寒胃痛、四肢畏寒等症。

芒种小班活动方案喝酸梅汤 〖19〗

炎炎夏日,一杯清爽的酸梅汤,不仅解渴还能恢复满满的元气。

作为一道美味的中药汤剂,酸梅汤可以很好地解决夏季心火太过的问题,也能补充人体由于出汗而丢失的水分。肉类等油腻之品吃多了,喝点酸梅汤能帮助消化肉食、健脾消脂;饮酒过量时喝上一杯酸梅汤,有很好的醒酒护肝作用。另外,有虚热口渴、纳呆食少、胃酸缺乏、消化不良等症状时,喝点酸梅汤也是不错的选择。

“汤好”贵在“药好”

如今,传世的酸梅汤方很多,但无论组方如何变动,其中乌梅、山楂、甘草、陈皮、冰糖这五味药物都是必不可少的。大家可不要小看它们,每一味都非常讲究!

▶乌梅

味酸、涩,性平。归肝、脾、肺、大肠经。具有敛肺涩肠、生津安蛔、止血的功效。

夏天暑热伤津,乌梅酸敛生津。

▶山楂

味酸、甘,性微温。归脾、胃、肝经。具有消食健胃,行气散瘀,化浊降脂的功效。

天气炎热导致食欲不振,吃点山楂可促进胃肠消化。

▶陈皮

性辛、温,味苦。归肺、脾经。具有理气健脾,燥湿化痰的功效。

常用于脘腹胀满、食少吐泻、咳嗽痰多。

▶甘草

性味甘、平。有补脾益气,清热解毒,祛痰止咳,缓急止痛,调和诸药的功效。

可用于夏天的脾胃虚弱、倦怠乏力、心悸气短。

▶冰糖

《本草再新》中记载冰糖“补中益气,和胃润肺。止咳嗽,化痰涎。”

总体来说,酸梅汤中乌梅起到了生津止渴的功效,山楂、陈皮消积化食、解油腻,甘草与冰糖则起到了调和脾胃、矫正味道的作用。

养生酸梅汤食谱

生活中,很多人喜欢购买成品酸梅汤饮用,但是市面上销售的酸梅汤往往含有大量糖分,并不利于人体健康。其实,酸梅汤的制作并不复杂,自己在家完全可以轻松做出来。

酸梅汤方一

材料:

乌梅25克、乌枣25克、生山楂30克、陈皮6克、甘草2克、红豆蔻2克、干桂花3克、冰糖适量。

熬制方法:

1. 将上述药材洗净,冷水浸泡2~3小时后,入锅煎煮。

2. 头煎时,开中火煮沸,转小火盖盖子煮25分钟。

3. 根据口味取适量冰糖放置在另一汤锅内,熬出的头汤直接从漏勺倒进汤锅,将冰糖融化。

4. 二煎时,药材留锅内,再加600~1000毫升水,开大火煮沸,再转中小火盖盖煮30分钟。到时间后,把二煎从漏勺倒头煎汤里,拿小勺搅拌均匀。

5. 撒干桂花,此时汤汁温度约70度左右,切勿高温。防止桂花香味挥发。

6. 常温放凉,即可饮用。

7. 漏勺滤掉桂花,一碗甘醇的桂花酸梅汤就可以了,成汤为清亮红褐色。

酸梅汤方二

材料:

乌梅50克,山楂30克,甘草10克,陈皮15克。

熬制方法:

1.将选取好的乌梅、山楂、陈皮、甘草用盐水浸泡10分钟,除去原材料中的微生物,再用清水冲洗,直至无盐分,控干水分。

2.将上述食材放入锅中,加水5升清水后浸泡2~3小时,大火烧开,小火慢熬1小时,将熬好的浓缩汁用筛网过滤备用。

3.根据自己的口味加入适量冰糖,稍稍熬一下使其溶化,搅拌均匀。待晾凉后放入冰箱冷藏,随时饮用。

这些人慎喝酸梅汤

酸梅汤不是所有人都能喝,因为药膳中乌梅、山楂药性都为酸性,脾胃功能较弱的人群应在医师或药师的指导下进行使用。此外,因为乌梅的收敛功效较强,会敛邪使邪闭不出,需要发汗的感冒患者,以及呼吸道有痰的咳嗽患者都不宜多喝。

另外,胃溃疡患者也不适合喝酸梅汤,可能会导致胃部出血。

芒种小班活动方案喝酸梅汤 〖20〗

每年夏至过后的天气都是酷热难耐,今年也不例外,三十几度的高温,一出门仿佛烤肉一般,防晒霜擦了一层又一层,然而并没有什么卵用……想必待在空调房才是极好的,再来一碗夏日消暑必备饮品——冰镇桂花酸梅汤,真是有种“世界再大,I don't care”的感觉,今天小编就来手把手教大家如何在家煮出清热去火,生津止渴的酸梅汤!


第一步,准备原材料并清洗

苦中乐咖啡小屋独家秘制的酸梅汤,其中原材料就含有上等乌梅、山楂、甘草、陈皮、洛神花、桂花等七种纯中药材,将所有药材(不包含桂花)倒入锅内,先用清水清洗一遍。

第二步,浸泡1小时

清洗完原材料后,在锅内加入相对比例的清水浸泡一个小时,让干瘪的.梅子、洛神花等原材料在水中慢慢舒展,开始恢复活力,同时也可以让药效更好的释放。

特别注意的是这里用的清水最好是纯净水,煮酸梅汤对于水本身的要求比较高,水的质感好煮出来的酸梅汤才会正宗。其实酸梅汤是我国民间传统的清凉饮料,古代的人们更喜欢用泉水熬制酸梅汤,口味清凉纯正,可以消解暑气。

  第三步,大火烧开,然后用小火继续熬制30分钟

第四步,加糖继续煮10分钟

根据水和原材料的比例加入适量冰糖,当然白砂糖也可以,加糖除了可以增加甜味以外,还可以去除山楂的部分酸味,防止出现原材料中酸涩的味道,加入冰糖之后再小火煮十分钟,就可以关火啦。

第五步,去渣冷却,撒上桂花

用小漏勺去除煮完剩下的渣渣,留下精华部分,撒上桂花至完全冷却,一大锅桂花酸梅汤就煮好啦,是不是很有成就感呢?咖啡小屋的冰镇桂花酸梅汤的煮法就是上述步骤哦,当然还有最后一步,经过打包,放入冰柜冰镇,一杯杯冰镇桂花酸梅汤就出现在大家的面前啦。

如果有小伙伴想要在家自制酸梅汤,就可以按照上述方法,买来原材料开煮吧,煮好冷却之后,装入壶中,放置在冰箱里,随喝随拿,十分方便,不管是白天三十几度的高温,还是晚上熬夜追欧洲杯比赛,有冰镇桂花酸梅汤陪你,是不是感觉凉快许多?

小提示:

1,酸梅汤一定要冰镇以后才酸甜可口;

2、酸梅汤之所以颜色发红是加了洛神花的缘故,属于天然色素,美容养颜;

3、酸梅汤喝起来是酸的,但它是碱性物质,能够最大调节体内酸碱平衡,创造体内碱性环境可以起到预防疾病的效果

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