礼仪礼貌服务常识|礼仪礼貌服务常识(收藏18篇)
发布时间:2019-03-25礼仪礼貌服务常识(收藏18篇)。
⬭ 礼仪礼貌服务常识
(一)对前来访问、洽谈业务、参加会议的外地客人,应首先了解对方到达的车次、航班,安排与客人身份、职务相当的人员前去迎接。若因某种原因,相应身份的主人不能前往,前去迎接的主人应向客人作出礼貌的解释。(二)主人到车站、机场去迎接客人,应提前到达,恭候客人的到来,决不能迟到让客人久等。
(三)接到客人后,应首先问候“一路辛苦了”、“欢迎您来到我们公司”等等。然后向对方作自我介绍,将名片送予对方。注意送名片的礼仪:
1、当与长者、尊者交换名片时,应持名片上房、稍微倾斜、双手递上,身体微微前倾,说一句 “请多关照”。想得到对方名片时,可以用请求的口吻说:“如果您方便的话,能否留张名片给我?”2、接名片时,应双手接过,然后应仔细地看一遍,可以念一边对方的姓名和职务,千万不要看也不看就放入口袋,也不要顺手扔在桌上或随意摆弄、卷曲。
(四)迎接客人应提前为客人准备好交通工具,不要等客人到了才匆匆忙忙准备交通工具。(五)主人应提前为客人准备好住宿,帮客人办理好一切手续并将客人领进房间,同时向客人介绍住处的服务、设施,将活动的计划、日程安排交给客人,并把准备好的地图或旅游图、名胜古迹等介绍材料送给客人。(六)将客人送到住地后,主人不要立即离去,应陪客人稍作停留,热情交谈,谈话内容要让客人感到满意,比如客人参与活动的背景材料、当地风土人情、 有特点的自然景观、特产、物价等。考虑到客人一路旅途劳累,主人不宜久留,让客人早些休息。分手时将下次联系的时间、地点、方式等告诉客人。
⬭ 礼仪礼貌服务常识
销售的礼貌礼仪常识随着社会的发展,销售已经成为商业活动中不可或缺的一环。销售作为获得产品和服务的途径,其重要性不言而喻。而对于销售人员来说,他们的形象和态度往往决定了客户是否满意,是否愿意与企业建立长期的合作关系。礼貌礼仪在销售过程中的作用非常重要。本文将从多个方面详细探讨销售的礼貌礼仪常识。
第一,外表仪表的重要性。销售人员的形象往往是商业合作的开端。在第一次见面时,客户通常会根据你的外表来判断你的学历、工作经验以及信誉度。所以,时刻保持整洁、端庄的形象是很重要的。穿着应当得体、大方、文明,颜色以深色为主。如果打领带,领带宽度要适中,不要过于夸张。女士应穿素色套装或正装等,特别注意不要穿着过于轻松或暴露过度的衣物。当然,在这里也不可忽视的是脾气态度。永远保持微笑,给他人传递友善、热情、自信和愉悦的言谈与视觉体验,并在表情举止上赢得对方的尊重。
第二,语言礼节的要求。在与客户交谈时,语言也很重要。要切忌用粗鲁、感情强烈的言辞或语言和辞藻不当的词汇。在谈话中应当注重礼节、得体。说话应当有逻辑,不要过于啰嗦。在销售过程中要承认对方的观点,尊重他们的意见,倾听他们的声音。千万不要打断他们的发言过程或者表现出任何不敬的姿态。
第三,谈判技巧。在某些商业环境中,商家及销售人员总会遇到一些比较难搞的客户。这时候,如果掌握一些合适的谈判技巧,则可以圆满化解难题。例如,你可以为客户提供吸引人的优惠方案,或者为客户提供尽可能多的信息和数据,最终让他们下定决心。在谈判的过程中,应当坚持自己的原则,同时还要学会倾听对方的需求。
第四,跟进客户。任何商业活动,都是为了与客户建立联系和合作,其重要性不言而喻。因此,你不仅要在第一次见面时留下深刻的印象,还要时刻跟进客户,让他们觉得你是一个值得信赖的商业伙伴。组织一些客户活动、市场活动或者商业论坛等,也是一个很好的展示企业和自己实力的机会。总之,一定要积极认真对待与客户的交流,力图在商业活动中赢得他们的信任。
总之,礼貌礼仪是销售过程中不可避免的一部分。在与客户交谈时,切忌用不恰当的语言或者姿态,要高度重视公共行为规范。无论何时何地,都要保持良好的行为习惯和态度, 也十分符合我们对这个社会风气所要求的和其自身的形象建设。无论是在日常工作中还是在商业界中,唯有在表达方面尽量的体现出女、绅士优雅、人才能够赢得别人的尊敬及信赖。只要遵循这些基本知识和原则,我们就可以成为成功的销售人员。
⬭ 礼仪礼貌服务常识
迎客和送客是外事接待工作的两个环节,在整个涉外活动中占有极其重要的地位。因此,志愿者必须了解接待礼仪礼宾方面的一些常识。
1、迎送规格的确定
对来宾的迎送规格,通常主要是依据来访者的身份,访问性质和目的,适当考虑两国关系,同时要注意国际惯例。
确定迎送规格,主要是确定哪一级人员出面迎接,是接待来宾的一个礼遇规格,应根据主管部门接待要求来办。主要迎送人通常都要同来宾的身份相当,但由于各种原因不可能完全对等时,可灵活变通,由职位相当的人士或由副职出面。总之,主人身份与客人的身份不能相差太大,以同客人对口、对等为宜,以示对客人的尊重。当事人不能出面时,无论作何种处理,应从礼貌出发,向对方做出解释。在特殊情况下,为了两国的外交关系或政治需要,可打破常规,安排较大的迎送场面,给予较高的礼遇,但要避免产生不必要的误会,以免造成厚此薄彼的印象。
2、掌握抵达和离开的时间
为顺利迎接客人,迎送人员必须准确掌握来宾乘坐的飞机(火车、船舶)的抵离时间。如有变化,应及时告知。由于天气变化等意外原因,飞机、火车、船舶可能不准时,迎送人员应在客人抵达之前到机场、车站或码头,不能出现让客人等候的现象。送行人员应在客人起程之前到达,如有迎送仪式,应在仪式之前到达,并直到客人乘坐的交通工具看不见时再离去。
3、献花
献花适用于礼遇较高的'外宾,迎接普通外宾,一般不需献花。献花须用鲜花或由鲜花扎成的花束,花束要整洁、鲜艳,并且要考虑到各国的花卉禁忌。向贵宾献花,通常由儿童或女青年在参加迎送的主要领导人与客人握手之后,将花献上,并向来宾行礼。
4、互相介绍
客人与迎接人员见面时,应互相介绍。通常先将主人介绍给来宾,可由礼宾交际工作人员,接待翻译或迎接人员中职位最高者介绍。有时也可作自我介绍。客人初来乍到,一般较为拘谨,作为主人应主动与客人寒暄。
⬭ 礼仪礼貌服务常识
中国自古就被誉为“文明古国,礼仪之邦”,有着优良的道德传统。《礼记》中写到:“人无礼不生,事无礼不成,国无礼则不宁。”人们在生活、工作中都需要通过礼仪来表达彼此的情感和尊重。礼仪礼貌是文明的起码要求,是人与人之间在交往接触中,相互表示敬重和友好的行为规范。
酒店的主要产品是服务,服务分为有形服务和无形服务,有形服务可以用对与错、好与坏的既定标准来评判,而无形的服务却只有在员工和宾客面对面的接触服务过程中才能体现出来。毫无疑问,无形的服务时标志和展示酒店服务质量的关键。而这之中很重要的一点就是服务礼仪,即对礼仪、礼貌和礼节的重视。酒店的每一项服务项目,都离不开礼貌服务,良好的服务礼仪和完备的设施都可以为酒店创利润,礼貌服务越好,标志着酒店越成功,从而酒店的景况越好,它的经济效益和社会效益也就越好。
为给宾客提供满意的服务,为让提供的服务比竞争者更能吸引宾客,许多酒店在经营目标的指导理念和与之相匹配的广告语中,都有这么一条:Home away from home(宾至如归),即让宾客到酒店,有一种回家的感觉。这样的经营目标的指导理念及广告语的效应能否实现,各个酒店服务礼仪的具体实践至关重要。酒店为宾客服务时指为所有来酒店旅居的宾客,不管宾客各自的背景、地位、经济状况、外观衣着有所不同,遵循价值规律,在交换的双方,地位是平等的。
服务礼仪,是与人交往的需要。在对外交往过程中,懂得服务礼仪,尊重他人的风俗习惯是礼貌懂礼的表现。想要加强对外交往,入乡随俗是需要铭记在心的一定,体贴地照顾到他人的民族宗教风俗习惯,能给人以亲切贴心的形象,更有利于加强对外交往,拉近不同文化间的距离,开拓沟通的道路。
国外服务业有句行话:世界上三件最不容易保存的东西,一是飞机的座位,二是酒店的客房,三是律师的.时间。飞机起飞而座位空着,一天过去客房租不出去,律师干等一天并无客户上门,那么这空着的飞机座位、客房以及时间便永远失去这一天的销售机会。酒店产品的同时销售和服务的一次性特点,使酒店服务增加难度。服务人员与客人直接接触并且接触的时间有时是短暂,甚至是瞬间的,可能是一句敬语、一次微笑、一个动作。正式由于这些特点,就使得服务难度加大,只要在服务中出现出现一点差错,即是质量事故,这一质量事故就不可挽回。所以服务员的态度和精神状态也成酒店运营的一个重要的组成部分。
有形、规范、系统的服务礼仪,不仅可以树立服务人员和企业良好的形象,更可以塑造受客户欢迎的服务规范和服务技巧,能让服务人员在和客户交往中赢得理解、好感和信任。所以,作为服务人员来说,学习和运用服务礼仪,已不仅仅是自身形象的需要,更是提高双效益、提升竞争力的需要。
⬭ 礼仪礼貌服务常识
礼貌礼仪的小常识
一、与人交往时,要养成使用礼貌用语的良好习惯。
1. 称呼语:先生、女士或职务等;
2. .欢迎语:欢迎光临、指导、见到您很高兴等:
3. .问候语:您好、早上(晚上)好;
4. .祝贺语:祝您新春快乐、祝您身体健康等;
5. .告别语:再见、明天见等;
6. .道歉语:对不起、非常抱歉、请原谅、失礼了等;
7. .道谢语:谢谢、让您费心了、非常感谢等;
8. .应答语:好的、不客气、不要紧、.我能为您做点什么?请稍侯等;
9. 请求语:请、麻烦您了、拜托了等。
二、电话礼仪:
(一)接听电话基本程序:电话铃响,应立即去接,一般电话铃响不超过2声应拿起电话,其程序如下:
1、致以简单问候,语气柔和亲切,简洁、礼貌,自报家门、名称或个人姓名(外线电话报单位名称、内线报部门或岗位名称);
2、认真倾听对方的电话事由,如需转呼他人,应请对方稍候,然后轻轻放下电话去找他人;
3、问清并记下对方通知或留言的事由、时间、地点和姓名并简单复述,以求准确无误;
4、待对方放下电话后,自己再轻轻放下。
(二)电话接听中的注意事项:
1、正确使用称呼(按年龄、职务、身份称呼);2、正确使用敬语(如;劳驾您、麻烦您、拜托您、请稍候、再见等);3、接听电话语言要简练、清楚、明了,不拖泥带水,浪费时间,一面引起对方的烦感;
4、接听或打电话时,无论对方是熟人还是陌生人,应严肃庄重,有礼有节,尽量少开或不开玩笑;
5、接听电话中要尽量不失礼节地设法辨明对方身份、姓名、工作单位,如对方实在不愿透露姓名和个人资料,也不要失礼;
6、对方拨错电话时,要耐心地告诉对方:对不起您拨错电话号码了!如果自己拨错了,一定先道歉,然后挂线重拨;7、接听电话要注意礼貌:禁忌傲慢、无理、有气无力、不负责任、急躁、独断、专横、优柔寡断、不耐烦或出口伤人。
(三)电话接听的基本技巧:
1、接电话时应先问清对方单位;
2、接到电话通知时,应记录对方单位(名称、电话)、姓名、具体事宜,及时向领导汇报。3、需转请他人接电话、他人又未在场时,应请对放稍等,如“对不起,他现在没在这里,请问您是哪里、贵姓?……请稍等,我看一下他是否在”,如要找的人没在,应说“对不起,他没有在,有什么是可以转达吗?……”
(四)打电话基本程序:
1、电话拨通后,应礼貌询问是否你需要拨通的号码或单位,如:您好,是××处吗?
2、需找某人,应首先礼貌询问需要找的人在不在,如需对方帮忙寻找时,应用探询的口气请求对方是否可以帮忙寻找,并表示感谢;
3、打完电话挂机前,应对对方表示感谢。
三、迎接礼仪:
(一)对前来访问、洽谈业务、参加会议的外地客人,应首先了解对方到达的车次、航班,安排与客人身份、职务相当的人员前去迎接。若因某种原因,相应身份的主人不能前往,前去迎接的主人应向客人作出礼貌的解释。(二)主人到车站、机场去迎接客人,应提前到达,恭候客人的到来,决不能迟到让客人久等。
(三)接到客人后,应首先问候“一路辛苦了”、“欢迎您来到我们公司”等等。然后向对方作自我介绍,将名片送予对方。注意送名片的礼仪:
1、当与长者、尊者交换名片时,应持名片上房、稍微倾斜、双手递上,身体微微前倾,说一句 “请多关照”。想得到对方名片时,可以用请求的口吻说:“如果您方便的话,能否留张名片给我?”2、接名片时,应双手接过,然后应仔细地看一遍,可以念一边对方的姓名和职务,千万不要看也不看就放入口袋,也不要顺手扔在桌上或随意摆弄、卷曲。
(四)迎接客人应提前为客人准备好交通工具,不要等客人到了才匆匆忙忙准备交通工具。(五)主人应提前为客人准备好住宿,帮客人办理好一切手续并将客人领进房间,同时向客人介绍住处的服务、设施,将活动的计划、日程安排交给客人,并把准备好的地图或旅游图、名胜古迹等介绍材料送给客人。(六)将客人送到住地后,主人不要立即离去,应陪客人稍作停留,热情交谈,谈话内容要让客人感到满意,比如客人参与活动的背景材料、当地风土人情、 有特点的自然景观、特产、物价等。考虑到客人一路旅途劳累,主人不宜久留,让客人早些休息。分手时将下次联系的时间、地点、方式等告诉客人。
四、接待礼仪
接待客人要注意以下几点:
(一)客人要找的负责人不在时,要明确告诉对方负责人到何处去了,以及何时回本单位。请客人留下电话、地址,明确是由客人再次来单位,还是我方负责人到对方单位去。
(二)客人到来时,我方负责人由于种种原因不能马上接见,要向客人说明理由与等待时间,若客人愿意等待,应该向客人奉上茶饮、报刊、杂志。
(三)接待人员带领客人到达目的地,应该有正确的引导方法和引导姿势。
1、在走廊的引导方法。接待人员在客人二三步之前,配合步调,客人只有一人时,让客人走在靠墙的内侧(右侧);
2、在楼梯的引导方法。引导客人上楼时,应该让客人走在前面,接待人员走在后面;下楼时,接待人员走在前面,客人在后面,上下楼梯时,接待人员应该注意客人的安全。
3、在电梯的引导方法。引导客人乘坐无人驾驶的电梯时,接待人员先进入电梯,等客人进入后关闭电梯门,到达时,接待人员按“开”的钮,让客人先走出电梯。乘坐有人驾驶的电梯,则与之相反。
4、客厅里的引导方法。当客人走入客厅,接待人员用手指示,请客人坐下,看到客人坐下后,才能行点头礼后离开。如客人错坐下座,应请客人改坐上座。(一般靠近门的一方为下座)。
(四)诚心诚意的奉茶
五、乘车礼仪
(一)小轿车:
1、小轿车的座位,如有司机驾驶时,以后排右侧为首位,左侧次之,中间座位再次之,前坐右侧殿后,前排中间为末席。
2、如果由主人亲自驾驶,以驾驶座右侧为首位,后排右侧次之,左侧再次之,而后排中间座为末席,前排中间座则不宜再安排客人。
3、主人亲自驾车,坐客只有一人,应坐在主人旁边。若同坐多人,中途坐前座的客人下车后,在后面坐的客人应改坐前座。
4、女士登车不要一只脚先踏入车内,也不要爬进车里。需先站在座位边上,把身体降低,让臀部坐到位子上,再将双腿一起收进车里,双膝一定保持合并的姿势。
(二)旅行车
旅行车以司机座后第一排即前排为尊,后排依次为小。其座位的尊卑,依每排右侧往左侧递减。
六、谈话礼仪
(一)、使用敬语、谦语、雅语
1、敬语
亦称"敬辞",它与"谦语"相对,是表示尊敬礼貌的词语。除了礼貌上必须之外,能多使用敬语,还可体现一个人的文化修养。
敬语的运用场合
第一,比较正规的社交场合;
第二,与师长或身份、地位较高的人的交谈;
第三,与人初次打交道或会见不太熟悉的人;
第四,会议、谈判等公务场合等。
常用敬语
第二人称中的"您"字,代词"阁下"、"尊夫人"、"贵方"等都是敬语。另外还有一些常用的词语用法,如初次见面称"久仰",很久不见称"久违",请人批评称"请教",请人原谅称"包涵",麻烦别人称 "打扰",托人办事称"拜托",赞人见解称"高见"等等。
2、谦语
谦语亦称"谦辞",它是与"敬语"相对,是向人表示谦恭和自谦的一种词语。谦语最常用的用法是在别人面前谦称自己和自己的亲属。例如,"愚"、"家严、家慈、家兄、家嫂"等。只要你在日常用语中表现出你的谦虚和恳切,人们自然会尊重你。
3、雅语
雅语是指一些比较文雅的词语。雅语常常在一些正规的场合以及一些有长辈和女性在场的情况下,被用来替代那些比较随便,甚至粗俗的话语。多使用雅语,能体现出一个人的文化素养以及尊重他人的个人素质。
在待人接物中,要是你正在招待客人,在端茶时,你应该说:“请用茶”。如果用点心招待,可以用“请用一些茶点”。假如你先于别人结束用餐,应该向其他人打招呼说:“请大家慢用”。"雅语的使用不是机械的、固定的。只要你的言谈举止彬彬有礼,人们就会对你的个人修养留下较深的印象。
(二)、日常场合说话谈吐应注意:
1、与人保持适当距离
说话通常是为了与别人沟通思想,要达到这一目的,首先当然必须注意说话的内容,其次也必须注意说话时声音的轻重,使对话者能够听明白。这样在说话时必须注意保持与对话者的距离。说话时与人保持适当距离也并非完全出于考虑对方能否听清自己的说话,另外还存在一个怎样才更合乎礼貌的问题。从礼仪上说,说话时与对方离得过远,会使对话者误认为你不愿向他表示友好和亲近。然而如果在较近的距离和人交谈,稍有不慎就会把口沫溅在别人脸上,这是最令人讨厌的。有些人,因为有凑近和别人交谈的习惯,又明知别人顾忌被自己的口沫溅到,于是先知趣地用手掩住自己的口。这样做形同"交头接耳",样子也不够大方。因此从礼仪角度来讲一般保持一两个人的距离最为适合。这样做,既让对方感到有种亲切的气氛,同时又保持一定的"社交距离", 在常人的主观感受上,这也是最舒服的。
2、恰当地称呼他人
对有头衔的人称呼他的头衔,以示尊重。直呼其名仅适用于关系密切的人。若与有头衔的人关系非同一般,直呼其名来得更亲切,但若是在公众和社交场合,称呼他的头衔或职称会更得体。对于知识界人士,可以直接称呼其职称。
3、交谈一般选择大家共同感兴趣的话题,但是,有些不该触及的问题:比方对方的年龄、收入、个人物品的价值、婚姻状况、宗教信仰,还是不谈为好。
七、宴请礼仪
(一)、餐桌礼仪
1、就座和离席
a、应等长者坐定后,方可入坐。
b、席上如有女士,应等女士座定后,方可入座。如女士座位在隔邻,应招呼女士。
c、用餐后,须等男、女主人离席后,其他宾客方可离席。
d、坐姿要端正,与餐桌的距离保持适宜。
e、在饭店用餐,应由服务生领台入座。
f、离席时,应帮助隔座长者或女上拖拉座椅。
2、餐巾的使用
a、餐巾主要防止弄脏衣服,兼做擦嘴及手上的油渍。
b、必须等到大家坐定后,才可使用餐巾。
c、餐巾应摊开后,放在双膝上端的大腿上,切勿系入腰带,或挂在西装领口。
d、切忌用餐巾擦拭餐具。
3、餐桌上的一般礼仪
a、入座后姿式端正,脚放在本人座位下,不可任意伸直,手肘不得靠桌缘,或将手放在邻座椅背上。
b、用餐时须温文而雅,从容安静,不能急躁。
c、在餐桌上不能只顾自己,也要关心别人,尤其要招呼两侧的女宾。
d、口内有食物,应避免说话。
e、自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴。
f、必须小口进食,不要大口的塞,食物末咽下,不能再塞入口。
g、取菜舀汤,应使用公筷公匙。喝汤时不要啜,吃东西时要闭嘴咀嚼。不要舔嘴唇或咂嘴发出声音。如汤菜过热,可待稍凉后再吃,不要用嘴吹。
h、入口的东西,不能吐出来。
i、送食物入口时,两肘应向内靠,不直向两旁张开,碰及邻座。
j、自己手上持刀叉,或他人在咀嚼食物时,均应避免跟人说话或敬酒。
k、应是食物就口,不可将口就食物。食物带汁,不能匆忙送入口,否则汤汁滴在桌布上,极为不雅。
l、切忌用手指剔牙,应用牙签,并以手或手帕遮掩。
m、避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、呕气。万一不禁,应说声"对不起"。
n、喝酒宜随意,敬酒当礼到为止。
o、如餐具坠地,可请侍者拾起。
p、如不慎将酒、水、汤计溅到他人衣服,表示歉意即可,不必恐慌赔罪,反使对方难为情。
q、如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品,应请邻座客人帮忙传递,不可伸手横越。
r、如系主人亲自烹调食物,勿忘予主人赞赏。
s、如吃到不洁或异味食物,应将入口食物,轻巧的用拇指和食指取出,放入盘中,不可吐在盘中。倘发现尚未食用,在盘中的菜肴有昆虫和碎石,宜侯侍者走近,轻声告知侍者更换。
t、食毕,餐具务必摆放整齐,不可凌乱放置。餐巾亦应折好,放在桌上。
u、宴席中,不宜抽烟,如需抽烟,必须先征得邻座的同意。
v、进餐的速度,宜与男女主人同步,不宜太快,亦不宜太慢。
八、宴客座位礼仪
宴会,除自助餐、茶会及酒会外,主人必须安排客人的席次,
1、桌次的顺序
一般家庭的宴会,饭厅置圆桌一台,自无桌次顺序的区分,但如果宴会设在饭店或礼堂,圆桌两桌,或两桌以上时,则必须定其大小。其定位的原则,以背对饭厅或礼堂为正位,以右旁为大,左旁为小,如场地排有三桌,则以中间为大, 右旁次之,左旁为小。
2、席次的安排
宾客邀妥后,必须安排客人的席次。目前我国以中餐圆桌款宴,有中式及西式两种席次的安排。两种方式不一,但基本原则相同。一般而言,必须注意下列原则:
a、以右为尊
即以主人右侧为大,左侧为小。
b、职位或地位高者为尊,高者座上席,依职位高低,即官阶高低定位。
c、职位或地位相同,则必须依官职传统习惯定位。
d、遵守外交惯例。
e、女士以夫为贵,其排名的秩序,与其丈夫相同。但如邀请对象是女宾,夫不见得与妻同贵。
f、欧美人士视宴会为社交最佳场合,故席位采分座之原则,即男女分座,排位时男女互为间隔。夫妇、父女、母子、兄妹等必须分开。如有外宾在座,则华人与外宾杂坐。
g、座位的末座,不能安排女宾。
九、仪态礼仪知识
1、目光(用眼睛说话)
在公事活动中,用眼睛看着对话者脸上的三角部分,这个三角以双眼为底线,上顶角到前额。洽谈业务时,如果你看着对方的这个部位,会显得很严肃认真,别人会感到你有诚意。在交谈过程中,你的目光如果是中落在这个三角部位,你就会把握谈话的主动权和控制权。
2、微笑
微笑可以表现出温馨、亲切的表情,能有效地缩短双方的距离,反映本人高超的修养。微笑可以时强硬者变得温柔,使困难变容易。微笑要注意发自内心。
3、握手
与成功者握手,表示祝贺;与失败者握手,表示理解; 与同盟者握手,表示期待;与对立者握手,表示和解;与悲伤者握手,表示慰问;与欢送者握手,表示告别。标准的握手姿势应该是平等式,即大方地伸出右手用手掌和手指用一点力握住对方的手掌。
行握手礼时应注意以下几点:
(1)、上下级之间,上级伸手后,下级才能伸手相我。
(2)、长辈与晚辈之间,长辈伸出手后,晚辈才能伸手相握。
(3)、男女之间,女士伸出手后,男士才能伸手相握。
(4)、应该站着握手,如果你坐着,有人走来和你握手,必须站起来。
(5)、握手的时间通常是3-5秒钟。
(6)、别人伸手同你握手,而你不伸手,是一种不友好的行为。
(7)、握手时应该伸出右手,决不能伸出左手。
(8)、握手时不可以把一只手放在口袋。
4、常见的不良举止
(1)、不当使用手机
如果事务繁忙,不得不将手机带到社交场合,那么你至少要做到以下几点:
a、将铃声降低,以免惊动他人。铃响时,找安静、人少的地方接听,并控制自己说话的音量。
b如果在车里、餐桌上、会议室、电梯中等地方通话,尽量使你的谈话简短,以免干扰别人。如会客时手机响铃,必须道歉说:“对不起”,然后走到一个不会影响他人的地方,把话讲完在入座。
(2)、随便吐痰
随地吐痰是非常没有礼貌的。如果你要吐痰,把痰抹在纸巾里,丢进垃圾箱,或找痰盂或洗手间吐痰。
(3)、随手扔垃圾
随手扔垃圾是最不文明的举止之一。
(4)、当众嚼口香糖
(5)、当众挖鼻孔或掏耳朵
(6)、当众挠头皮
(7)、在公共场合抖腿
(8)、当众打哈欠
在交际场合,打哈欠给对方的感觉是:你对他不感兴趣,表现出很不耐烦了。因此,如果你控制不住要打哈欠,一定要马上用手盖住你的嘴,跟着说:“对不起”。
⬭ 礼仪礼貌服务常识
随着社会的发展,商务交往和社交活动在我们的生活中变得越来越重要。作为一个合格的接待者,懂得一些餐桌礼仪是必不可少的。无论是商务宴会还是正式聚餐,良好的餐桌礼仪都能体现一个人的修养和素质。下面就让我们来详细了解一下接待服务餐桌礼仪的一些常识。
一、入席与起身
当被邀请入席时,以礼貌的微笑回应邀请。进入餐厅后,应静默地等待主人或者宾客带领坐下。若没有人指导,可以根据座位号或者主人的位置自行就座。起身时需要注意礼貌,以避免撞到其他人或者打翻附近的东西。
二、用餐基本礼仪
使用餐巾是用餐过程中必不可少的一个步骤。在用餐开始之前,应将餐巾悄悄地摊在大腿上,用来保持食物的卫生和清洁。用餐的时候,可以将餐巾搭在膝盖上,或者将其折叠放在椅背上。当用餐暂时停止时,应将餐巾放在座位的左侧。用餐结束时,将餐巾整整齐齐地折叠,不要弄脏桌布。
在用餐中,需要注意用餐工具的使用。根据西餐的基本规则,从外到里依次使用。在用餐之前,可以观察其他人的行为,了解正确的用餐顺序。使用刀叉时,不要摆弄他们,也不要拿到嘴边之外。吃东西时,嘴里含食物时不要说话,也不能发出声音。
盛食物需要注意的是,不要用手指触碰食物,应该使用餐具。不喜欢某道菜时,也不要将食物剩余放在桌上,应该尽量吃完或者稍微挑一些吃掉。
三、与他人交谈
在餐桌上与他人交谈也是一项重要的礼仪。当别人发问时,应该礼貌地回答,不要草率地回答。在与他人交流时,应以友好、善意的态度对待对方。如果不了解某一话题,可以尽量避免涉及,不需要硬着头皮应对。如果餐桌上发生争议,应尽量保持冷静,不要因为一时的情绪冲动而发表过激的言论。
四、酒水用餐
在宴请中,酒水的使用也是需要注意的。如果是自助餐,请去吧台领取酒水,不要自己取用。如果是服务员提供的,应听从服务员的建议,适度饮用,不宜过量。饮酒的时候,应露出一丝笑容,但不要喧哗大笑或者声音太大。
五、离席礼仪
在用餐过程中,有时需要离席,比如去洗手间或者接听重要电话。这个时候,应给旁边的人发一个微笑或者礼貌地告知一下,并向主人或者宾客行一个离席的姿势。离席时间一般不宜过长,以免打断用餐进程。
六、送客礼仪
当宴会结束时,作为接待者,应送客出门。要提前通知并询问是否需要安排交通工具。在送客时,应微笑地表示感谢,并礼貌地告别。在送客离开后,要将座椅及场地恢复整齐,以便下一位宾客的到来。
总结起来,接待服务餐桌礼仪是一种综合素质的体现,会直接影响到人际关系和形象的好坏。通过了解和学习餐桌礼仪的基本常识,我们可以在商务宴请和社交聚餐中举止得体、得到他人的认可和赞赏。同时,接待者自身也会因此感到自信和舒适。这些餐桌礼仪的知识可以帮助我们更好地融入社交圈,展现我们的魅力。所以不管是在什么场合,我们都应该牢记这些接待服务餐桌礼仪的常识,做到举止得体、懂得尊重他人,并且以此提升自己的社交能力和素质。
⬭ 礼仪礼貌服务常识
保安是维护社会安全和秩序的重要力量,他们在各个场所以及公共场合中扮演着关键的角色。为了更好地履行职责,保安人员需要具备一定的基本服务礼仪常识。本文将详细描述保安人员在工作中需要遵守的基本礼仪规范,以及如何运用这些规范来提供优质的服务。
作为一名保安人员,他们的仪容仪表必须符合职业形象的要求。保安人员应穿着整洁、干净的工作服,保持衣着整齐。他们应该修剪干净的指甲,保持干净整洁的头发,注意个人卫生。保安人员的形象还要体现出他们的自信和专业性,保持良好的气质和姿态。
保安人员应该具备良好的沟通能力。在处理突发事件、提供帮助或者执行任务时,与他人的沟通是至关重要的。保安人员在沟通过程中,应保持语言的准确性和规范性,避免使用粗俗或冒犯性的言辞。他们需要用礼貌、友好的态度与人交流,倾听对方的需求,并及时给予解答或帮助。保安人员应该掌握一定的问候礼仪,如敬礼、打招呼等,以表达对他人的尊重和关注。
保安人员在执行任务时需要具备一定的专业知识和技巧。他们应该了解和熟悉所在场所的规章制度以及安全防范措施,能够有效地应对不同情况和问题。保安人员需要学会如何控制情绪,处理矛盾和冲突,保持冷静和理智。他们还应具备基本的急救知识和技能,能够在紧急情况下提供及时的救援和帮助。
除了执行任务外,保安人员还应保持良好的服务态度。他们应该始终以客户为中心,尽可能满足客户的需求和要求。保安人员应该主动帮助那些需要帮助的人,尽量为他们提供便捷和贴心的服务。无论是引导人流、疏导交通还是提供咨询指导,保安人员都应尽职尽责,为人们创造良好的服务体验。
保安人员在工作中还要具备团队合作精神。保安工作往往需要与其他工作人员协调配合,共同应对各种情况。他们应该积极与团队成员沟通、合作,互相支持和理解。保安人员还应尊重他人的权威和专业知识,愿意接受他人的指导和建议。只有保持良好的团队合作精神,才能更好地完成自己的职责,维护社会的安全和秩序。
小编认为,保安基本服务礼仪常识是保安人员在工作中必须遵守的行为规范。他们需要从仪容仪表、沟通能力、专业知识和技巧、服务态度以及团队合作等方面做到规范和完善。只有具备这些基本服务礼仪常识,保安人员才能更好地履行职责,并为人们提供安全和舒心的环境。
⬭ 礼仪礼貌服务常识
一、 问候礼貌礼节
问候礼节一般是指餐饮服务人员在遇到客人时,应主动使用规范的问候用语。如:“您好!欢迎您!” 路上辛苦了。“”您 有什么事需要帮忙吗?“请多保重”等。在使用问候用语时应注意时间、场合与对象。
1、可根据不同的时间主动问候,如“您好!”、“早上好”、“下午好”、“晚上好”等等。
2、向就餐完毕的宾客道别时,就主动说 “晚安”、“再见”、“明天见”、“希望您再次光临!”
3、当节日到来时,要向宾客表示节日的祝贺,如“春节快乐”、“新年好”、“祝您圣诞快乐!”
4、客人过生日或举办结婚喜庆活动,应向客人表示祝贺,如说“祝您生日快乐”、“祝你们新婚愉快、白头偕老”。
5、见到客人生病时,应表示关心,可以说:“请您多加保重,早日康复。”
在餐饮服务工作中,有时可能见到举止与众不同、服饰离奇的客人,服务员不能对其指指点点或议论讥笑,不允许冷眼相看,不理不睬。
二、 称呼礼节
称呼礼节是指餐饮服务员在工作中用恰如其分的称谓来称呼宾客,如称客人为:“同志”、“经理”、“部长”、“夫人”、“先生”、“小姐”等。
1、对男性客人可称“先生”,在知道客人的姓名时,最好称“XX先生”。
2、对年轻的女性客人可称“小姐”。
3、对已婚的女性客人可称“夫人”。
4、对不知道已婚还是未婚的女性客人,可称“女士”。
5、对有学位或职称的客人可称“博士行先生”或“教授先生”。
6、对有军衔的客人可称“XX先生”,如“上尉先生”。
7、对相当于部长以上的官员,特别是国外宾客,可在称呼后面加上“阁下”两字以示尊重。如“部长先生阁下”或“大使先生阁下”。
8、对国内的客人,在一般情况下可以称呼“同志”,如“XX同志”。
三、 握手礼节
在餐饮服务工作中,作为服务人员,不宜主动与客人握手。但在许多情况下,客人主动与服务人员握手时,服务员则不应回避,这时回避是不礼貌的。
在行握手礼时,服务员应走上前,与客人保持相距一步的距离,上身稍前倾,两脚立正,伸出右手,4指并拢,拇指张开与对方握手,并轻轻上下摇动两三下,礼毕即松开。行握手礼时应注意,对男子握手可适当重些,以示友情深厚,但又不宜握得太重,以不产生手疼感为宜;对妇女握手可适当轻些,但又不宜太轻。男子握手时,就把帽子、手套脱掉,妇女可不必脱。如有疾病不便行握手礼时,可向对方声明,说“请原谅”。如遇多人握手时,应按顺序进行,抢着握或将手从身旁人伸出的手臂上方或下方穿过去与客人握手都是不合适的。
四、 谈话礼节
谈话礼节是在与宾客谈话时应具有的礼节。一般来说,与客人谈话时,必须站立,证据温和、耐心,集中精力,双目注视对方。常用语有“是”,“好的”,“明白了”,“麻烦您了”,“不客气”,“请别在意”,“不,一点都不麻烦”,“对不起”,“谢谢”,等等。
与客人谈话时要注意以下几点。
1、与客人谈话,一般只谈与服务工作有关的事情。
2、与客人谈话时,应本着实事求是的原则,不要随便答复自己不清楚或不知道的事情,对在服务范围以外和自己无把握办到的事情,不要轻易许诺客人。
3、同客人交谈时,应态度诚恳、和蔼可亲,音量高低以能使对方听清为宜。谈话时应面对客人,尽量不用手势。在客人面前不可有不文雅的举动,如挠头抓耳等。打喷嚏时,应将脸转向一侧,并用手帕遮住口鼻。
4、同客人谈话时,应注意自己服务人员的身份,讲话要有分寸,称赞客人要得体,应做到谦虚有礼。
5、可与客人以有关菜肴、饮料、天气、旅游风光、体育运动为话题进行交谈,但不能问及客人的经济收入、婚姻状况、宗教信仰、年龄等情况。
6、与客人谈话时,应保持站立姿势,注意倾听对方的发言,不要随便插嘴。对客人的话如果没有听清楚,可以再请客人讲一遍,但不能有急躁或厌烦的表情。
7、同两个以上客人谈话时,不能只和一个人谈而冷落其他客人。如遇此时有其他人插进来与你说话,不应把脸背对着你原来与之谈话的客人。如需离开时,应在先向客人表示歉意后,后退一步再转身离去。
8、客人之间进行交谈时,不可驻足旁听。如有事需与客人联系,则应先打招呼,并表示歉意。
五、 迎送礼节
当宾客抵达饭店时,要笑脸相迎,按“先主宾、后随员,先女宾、后男宾”的顺序,拉开车门,接过行李,陪同客人至服务台或电(楼)梯口。对老、弱、病、残宾客,要主动搀扶。楼层服务人员要站在梯口我迎候。引宾客入房时,应走在宾客的左前方,距离保持2~3步。打开房门时应伸手示意,让宾客先进房间。
宾客离店时,应注意主动相送,帮其提行李,送其上车,并说“再见”、“欢迎下次再来”、“祝一路顺风”等。
对重要会议和友好团体,应组织人员欢迎或欢送,营造友好、热烈的气氛,以增进与宾客之间的感情。
⬭ 礼仪礼貌服务常识
销售的礼貌礼仪常识作为销售人员,无论你的工作性质如何,礼貌礼仪都是必备的素质。这不仅能让你与客户建立更好的关系,也能提升你的职业形象。下面是一些关于销售礼貌礼仪的常识,希望能对您有所帮助。
一、通信礼仪
1.亲切的称呼:尊重和客户亲昵的关系有助于建立与他们的互信关系。在通信中,用客户的名字来称呼他们会让客户感到受到尊重和重视。
2.合适的用语:在信件或邮件中使用合适的用语可以表现出你的专业素养。避免使用缩写、俚语、口语和生僻字。文风简明扼要,字体端正整齐,文章内部结构合理。
3.注意邮件格式:在写邮件的时候,要注意格式,把信件分成几个部分,如开头、主题、正文和结语等。每个部分之间要用适当的空格来分隔,使读者可以清楚地看到你的内容。
二、面对面交谈礼仪
1.适当的语速:要注意你的语速,不要说的过快或过慢。过快的语速会让客户感到焦虑,而过慢的语速则会让客户感到无聊。在说话时,要注意声音的大小和节奏。
2.合适的姿态:演讲时,要注意自己的姿态。姿态要端正自然,双脚要平行,不要左右晃动,手和眼睛要配合。这样可以传递出你的自信和专业。
3.正确的语言:在与客户交流时,要用正确的语言和说话方式。要用简单的词语表达清晰的意思,避免使用复杂或生僻的词汇。
三、礼仪服务
1.热情周到的接待:当客户到访时,尽量在客户到达之前做好准备。热情地迎接客户并提供饮料等友好服务,以及可供客人使用的场地。
2.礼貌的态度:在销售过程中,始终要保持礼貌的态度。当客户做出决定时,要表达出你的感激之情。
3.专业的建议:对于客户可能遇到的问题和需求,我们需要给予专业的建议。不要仅仅是从自己的角度出发,而是从客户的角度出发,尽可能考虑他们的需求和利益。
四、商业宴会礼仪
1.穿着得体:参加商业宴请时,首先要穿着得体。要是正式的服装,不能穿着太随便,裸露的穿着或奇异的装扮会给人留下不好的印象。
2.谈笑风生的技巧:在宴会上,要注重沟通技巧,尽量用轻松幽默的方式与客户交流。尽量引导谈话方向,能适当的用笑话或时下热点来引导话题,增加气氛。
3.礼貌的用餐:在用餐的时候,吃饭要注意,不能大声喧哗,不能抢夺菜肴,更不能直接用嘴舔餐具。吃饭的举止禁忌要避免,如打嗝、对饮品划杯、指着别人或动作过大。
总之,礼貌礼仪是一种处事方式,是一种人际交往方式。它能够营造良好的商务环境,增加企业信誉度,是建立商业友谊的桥梁。作为销售人员,应该增强自己的礼貌礼仪意识,培养良好的礼仪习惯,这样才能赢得更多客户的信任和支持。
⬭ 礼仪礼貌服务常识
餐饮是一种常见的社交活动,中国餐饮文化很丰富,因此学习餐饮礼仪知识是必不可少的。下面小编为你分享一下餐饮礼仪礼貌的重要性吧!
餐桌礼仪的重要性
爸爸妈妈要注重餐桌礼仪的原因是:大家都非常喜欢有礼貌的孩子,人们一般都会和那些有礼貌的'孩子一起玩,有礼貌的孩子更容易受家长的青睐。
让孩子有一个良好的餐桌礼仪,其实是对社交礼仪的理解,并且也是尊重他人的一种表现,这样子能够让孩子明白礼仪的价值。
良好的餐桌礼仪其实也是为了孩子形成更好的礼仪规范做了铺垫,对孩子来说是非常有帮助的。成熟的礼仪举止,能够让孩子被大家所喜爱,同时能够帮助孩子其他技能的发展。
礼仪的形成不是一蹴而就的事情,要通过爸爸妈妈的教导,所以爸爸妈妈一定要重视起来。孩子学习必要的礼仪需要通过不断的提醒和强化,然后才能够让这种行为变成孩子的第二天性。
如何教孩子餐桌礼仪
正确的餐桌礼仪应按照宝宝的年纪分阶段进行教育和训练,第一步要教孩子学会用简单的短语,如“请”和“谢谢”,让孩子明白,如果向别人要什么东西时需要礼仪用语。
当孩子三岁以后,爸爸妈妈在日常生活中要慢慢教导孩子使用各种餐具。孩子的模仿能力很强,因此爸爸妈妈一定要使用正确的礼仪,这样孩子才能够学习好餐桌礼仪。
教孩子如何使用餐具,并给孩子锻炼的机会,孩子在使用过程中出现什么问题要及时告知宝宝,帮宝宝改正,孩子表现地好的话,要给他赞美和奖励,这样才能够更好地培养孩子的礼仪。
关于餐桌礼仪的合理建议
1、在吃饭的时候要在餐桌上,不要在卧室里吃饭,也不要看着电视吃饭。
2、如果拿不到所需要的调味品,要请孩子帮忙,当他(她)拿给你的时候,一定要跟孩子说一声感谢,这样孩子以后也会学的有礼貌。
3、在吃饭的时候一定要坐直身体,不要无精打采地趴在桌子上。
4、如果想要打喷嚏或咳嗽,脸要转过去同时用餐巾纸捂住嘴,打完喷嚏以后要跟大家说“对不起”。
5、教你的孩子在吃完饭以后怎样收拾桌子、整理餐具,如果孩子表现地好,要记得表扬孩子。
⬭ 礼仪礼貌服务常识
在如今的社会中,物业服务行业已经成为许多人常常需要接触的行业。物业服务作为服务业的一种,注重服务过程中的礼仪和规范是非常重要的,这既体现了服务行业的专业性和规范性,也能够让客户在接受服务过程中更加舒适和愉悦。一、物业服务员的外表与穿着
物业服务员作为顾客的服务对象,外表和穿着是直接体现服务行业职业形象的关键所在。因此,从整体形象出发,物业服务员应该在服装、发型、语言等方面注意以下几点:
1、服饰整洁,符合职业要求
物业服务员的职业特点决定了他们服务过程中要到处走动,跑腿儿,接待来往的客户,因此服装的整洁和舒适性非常重要。物业服务员应当穿着整洁、明朗、体面的制服,如衬衫、西装、裙子等,服饰不应该过于夸张,以保证职业形象端正且专业。
2、发型干净、整齐
物业服务员长时间在岗位上工作,发型整洁干净,对于整体形象和职业形象显得尤为重要。发型整洁、整齐,给人一种干净整洁、职业性强的印象。
3、语言规范,温和大方
在与客人沟通和解决问题的过程中,语言的规范和温和大方也极其重要,这体现了物业服务员的专业素养。
二、物业服务员的礼仪常识
如何做好物业服务员需要掌握一些基本礼仪常识,关注以下几点,可使身在物业服务行业工作的员工更加得到客户的欢迎:
1、关注服务对象
物业服务工作体现在服务对象上,物业服务员需要的是及时、热情、耐心地帮助、解答和门头沟通,而不是总是在门口蠕动或与其他人交谈。物业服务员要做好预先准备,了解使用物品和物业信息,了解顾客的需要,知道何时说话,何时行动。
2、处理好出入进场事务
物业服务员需要管理物业的入口和出口。员工需要做好他们的责任,控制进出物流,确保进出人员的身份、车辆和物品。与进出业务有关的相关政策和规定需要员工全面掌握,并且万无一失。
3、鞠躬、微笑、夹送手
在服务过程中,鞠躬、微笑、夹送手可视为礼仪的基本技巧,可以使客户感觉受到了尊重和温暖。物业服务员在为客户服务过程中,要时刻保持微笑,掌握距离和面部表情的友好,夹送手等动作可以显得更加亲切友好。
4、站好姿势,注意身体语言
物业服务员在物业管理过程中需要长时间站立和移动,因此需要注意良好的姿态和随时注意身体语言。放松自身,站在优美的姿态,用适当的面部表情展示自己的职业形象,注意自身动作,可以显得更加专业和自然。
三、物业服务员的服务态度
物业服务员的服务态度是决定了整体物业管理的质量。一个有好的服务态度物业服务员能够有效地改善整体秩序、安全和舒适性,提高物业管理水平,获得顾客的肯定和认可。以下几条是做好服务态度的方法:
1、尊重客户
不管客户有什么要求,不管他们的身份和经济状况,物业服务员都应该尊重客户,提供周到的服务和帮助,从顾客角度出发,思考问题,尽自己的能力把顾客的事情处理好。
2、好心情和耐心
愉快和耐心这两种情感状态是物业服务员服务过程中非常重要的。愉快能够增加顾客信心和满意度,物业服务员应努力使自身调整状态,保持良好的心情状态,并增加自己的专业知识和技能,进一步更好的为顾客提供帮助。
3、贴心的服务和管理
为了获得顾客的满意和信任,在服务过程中,物业服务员要尽心尽力提供贴心的服务和管理,记录顾客反馈,回应顾客提出的问题和建议,完善物业服务的流程和规划。在紧急情况下,物业服务员要冷静处理,并将问题的影响降到最低。
结语:
这篇文章总体介绍了物业服务员在服务过程中的基本礼仪常识,强调了从服务员的形象、礼仪、态度出发保证服务质量。物业服务员象征物业服务行业的形象,体现服务行业的质量,性格优良的服务员可以从身体语言、好心情和耐心、贴心服务中掌握。
如若物业服务员可以坚定地努力提高自身素质,细化服务流程与专业知识以提高服务标准,将会获得顾客们的肯定和认可,并赢得良好口碑和发展。
⬭ 礼仪礼貌服务常识
随着人们生活水平的提高,越来越多的人开始品尝西餐。西餐的文化底蕴和中餐截然不同,因此在就餐过程中需注意一些西餐上菜服务的礼仪常识。以下将详细、具体且生动地介绍西餐上菜服务礼仪的常识。
服务员应该在顾客进入餐厅后立即向其问好并询问是否有预定。然后将顾客带至座位并递上菜单。这一礼节体现了餐厅的细致服务和对顾客的尊重。
在顾客入座后,服务员应该在不打扰顾客的情况下,迅速将餐巾铺在顾客膝上。此举显示出餐厅的专业和细致。如果顾客要离座,餐巾应该被折叠放在椅子上,以示餐厅的诚意和体贴。
随后是点餐的流程。服务员应该熟悉菜单上的菜品及其特点,并在顾客选择时提供合理的建议。在顾客点餐时,服务员应耐心倾听,不应打断或嘲笑顾客的选择。并且,应该根据顾客的要求确认菜品的烹饪情况(如要求烤肉的熟度)。
在菜品准备完毕后,服务员应在装饰精美的盘子上端菜,并在座位旁顺时针顺序将菜品递给顾客。在此过程中,服务员应注意手势的流畅与自然,且动作要轻柔。同时,服务员应对每道菜品做出简单的介绍,如菜品的名称、主要成分及烹饪方式。
在菜品递给顾客后,服务员应迅速返回厨房,准备下一道菜品。在此期间,服务员不应刻意打扰顾客,以提供一个安静、舒适的用餐环境。如果顾客对菜品有任何额外的需求,服务员应立即回应并尽力满足。
在顾客吃完一道菜品后,服务员应根据礼仪,迅速将用过的盘子和餐具清理掉。当顾客用餐进行到中途或即将结束时,服务员应向顾客询问是否需要继续点餐或上甜点、咖啡等。如果顾客需要点餐或咨询其他方面的问题,服务员应立即提供具体的信息和建议。
在整个就餐过程中,服务员要时刻保持微笑并保持与顾客的适度沟通。他们应该经常巡视餐厅,注意顾客是否需要帮助或是否需要补充餐巾纸、餐具或饮料等。如果顾客提出任何问题或投诉,服务员应耐心倾听,表达歉意并尽快解决问题。
餐厅离别礼节同样重要。当顾客用餐结束时,服务员应迅速将餐巾收回,由内侧开始收起。如果顾客倾斜餐椅,则应在顾客起身前将餐椅推离座位。服务员应代表餐厅向顾客道别,表达对其光临的感谢之情。当顾客结账离开时,服务员应提供适度的信息和祝愿,如“祝您有个愉快的一天”等。
西餐上菜服务的礼仪常识在于细节。服务员应耐心倾听、礼貌待客,并在就餐过程中时刻关注顾客的需求。合适的手势和流畅的动作能给顾客留下良好的印象。一个专业、细致并充满人情味的服务团队,不仅能提高顾客的就餐体验,也将有助于餐厅提升声誉和吸引更多的顾客。
⬭ 礼仪礼貌服务常识
食堂人员服务礼仪
1、餐厅服务人员的仪表、仪容、仪态的基本要求
(1)仪表
工作时间应着规定的制服。衣服要整齐干净,注意保持衣服袖口、领口处的清洁。衣服应扣的扣子要扣好,衣服的衬里不可露出,不要挽袖子卷裤腿。要佩戴标志卡。男、女服务员均以深色皮鞋为宜,袜子颜色要略深于皮鞋颜色。
(2)仪容
男服务员不留大鬓角,后面的头发不能长到衣领,不留胡须,常修面;女服务员的头发不可长到披肩。但必须化淡妆,不准佩戴任何首饰,不准留长指甲、涂指甲油。不得抹刺激性的香水。
(3)仪态
餐厅服务人员的站姿应是端庄、挺拔,体现出优美和典雅。坐姿要端正,表现出坐的高贵和娴雅。步态应轻盈、稳健。一般要靠右行走,不能走中间,不可跑步,不可与客人抢道。接待客人时,手势的运用要规范和适度,谈话中手势不宜过多,动作不宜过大。如为客人指点方向时应正确采用“直臂式”,请客人进入时应用“横摆式”等。同时需要注意手势运用时要和面部表情及身体各部分协调配合,以免显得出硬,给客人造成误解。
服务人员在接待中要热情适度,耐心周到,对宾客的态度反映敏感,虚心听取客人意见,遇事要冷静、沉着、表情要含蓄大方。自控能力要强,使自己保持良好的心态。
2、领台服务人员礼仪
领台服务人员包括:门卫礼仪服务人员和引领服务人员。领台服务人员营业前一定要了解本店的`概况和当天预约的客人情况,做好仪容、仪表和精神准备,营业前站在餐厅门口两侧或里面,便于环顾四周位置,等待迎接客人。
客人到来时要热情相迎,主动问候。在引领客人时,应问清是否预约、几位,然后把客人引到合适的座位。这主要根据客人的身份、年龄等来判定。宾客就餐完毕离开时,要有礼貌地欢送,并致告别语,目送宾客离开。
3、值台服务人员礼仪
值台人员服务礼仪主要包括开菜、点菜、斟酒、派菜、分菜时的服务礼仪。
客人被引到餐桌前,要主动问好,并给客人拉椅让座,递香巾。递香巾时,可双手捏住香巾并解递到客人面前,也可用不锈钢夹夹起香巾送给客人。
客人如点饮料,饮料应放在客人的右侧,然后打开饮料瓶盖。同时需注意要用右手握瓶,露出商标,左手托瓶子上端,将饮料徐徐倒入饮料杯中,不宜倒得太满,也不可倒太快。拉开易拉罐时,不要将罐口冲向客人,如客人没点饮料,则一定要上茶,茶杯放在垫盘上,轻轻放于桌上,把茶杯把手转向客人右手方向。
客人如预先没有定菜,值台服务人员要站在主宾的左侧,躬身双手将菜单递上,请客人点菜。点菜时可适当地向好客人推荐本店名菜。菜单一般先递给主宾、女宾或者长者。点好的菜名应准确迅速地记在菜单上,一式两份,一分送给厨台值班,一份送给帐台买单。
快开席时,值台服务人员应将主宾、主人的口布从水标内取出递给他们围上,从第一道菜开始,值台服务员应为客人斟上第一杯酒。斟酒、分类的须序是:男主宾、女主宾,从正主位左侧开始,按顺时针方向逐位斟酒,最后再斟主位。当主人、主宾祝酒、讲话时,服务员应停止一切活动,站一适当位置。斟酒时,应先斟烈性酒,后是果酒、啤酒、汽水饮料。
服务人员在斟酒、上菜、分菜时,左臂应搭一块干净餐巾,以备擦酒滴、饮料滴等用,但不可擦自己的手。斟酒时,一般右手拿酒瓶,左手拿杯徐徐倒入,特别是啤酒,开始倒要把瓶口放到杯的正中内快点倒入,一面倒,一面把瓶口慢慢移向杯边,而且倒得速度也由快变慢,以防啤洒的泡沫上升溢杯。啤酒倒好一般以7分液体,2分泡沫为好
4、走菜服务人员礼仪
走菜主要指上菜、端菜、撤换餐具。
(1)上菜,一般在十分钟内把凉菜送上台,二十分钟内把热菜送上台。上菜要求快,特别是午餐。主食由服务员用右手放于客人的左侧。最后一道菜是汤,饭后上茶。
上菜时动作要轻、稳,看准方向,摆放平稳,不可碰倒酒杯餐具等。上菜还要讲究艺术。服务员要根据菜的不同颜色摆成协调的图案。凡是花式冷盘,如孔雀、凤凰等冷盘,以及整鸡、鸭、鱼的头部要朝着主宾。上好菜后,服务员退后一步,站稳后报上菜名。
(2)端菜一定要用托盘,不可用手直接端拿,更不允许大姆指按住盘边或插入盘内。端菜的姿态是既稳又美,具体要求是用五指和手掌托起,托盘不过耳,托盘不能太低,托盘边太靠近于耳及头发是不雅的,重托时可用另一只手扶着托盘。
(3)撤换餐具时要先征得客人同意。撤换时一定要小心,不可弄倒其他新上的菜、汤。撤换的餐具要从一般客人的右侧平端出去。如果菜汤不小心撒在同性客人的身上,可亲自为其揩净,如撒在异性客人身上,则只可递上毛巾,并表示歉意。
5、帐台服务人员礼仪
主要包括收款、买单、转帐时的礼仪。
当把客人用餐的细目送到收款台后,帐台服务人员一定要准确、迅速地把食品的单价标上,一并合计好用款总数。合计好后,在客人用毕主餐饮茶时,由值台服务员用托盘将帐单送到客人面前,并且应站到负责买单客人的右后侧,轻声告之,然后用钱夹把钱放进托盘送回帐台,并把找回的余款送到买单客人面前,叙说清楚。
买单时如客人转帐,一定请客人填定账号并签字。账台服务人员一般正坐在账台内,可戴两只套袖。坐姿要娴雅、自如、端庄、大方,面带微笑。
6、厨台服务人员礼仪
上岗前首先要整理工作环境卫生和个人卫生。厨台卫生主要包括:厨台、砧板、刀、地面和墙壁卫生。厨台要清洁、整齐、美观。服务员要彻底洗手,梳理头发,整理面容,戴上工作帽,穿上白上衣,系上围裙,工作服一定清洁。在操作时,一定要养成良好的卫生习惯。如不用袖子擦脸、擦汗,不能在工作现场打喷嚏等,也不允许边操作、边吸烟等等。
食堂用餐礼仪
学校食堂就餐人数多,就餐时间集中,工作人员往往比较繁忙,作为学生,应注意就餐的礼节。
1、要注意公共卫生。进食堂不可随地吐痰,不可向地面泼水、扔杂物,剩余的饭菜倒在指定地方。
2、爱护食堂公物,不准在墙上、餐桌上乱刻乱写;不准损坏食堂的餐具和设施;不得随意挪动桌子及其他设施。
3、遵守秩序,互相礼让,自觉按先后次序排队购买饭菜,不要硬挤或插队,更不应打闹、起哄和出现其他不文明行为。工作人员繁忙顾不过来时,要耐心等待,不要敲柜台、餐具,或挥舞手臂,也不要“师傅、师傅”地叫个不停,更不能隔柜台伸手拉工作人员的衣袖、衣角,这些做法都是失礼的。轮到自己打饭时,要客气地讲话。打饭后,应礼貌地说声“谢谢”。
4、进餐时应注意节约粮食。例如,馒头不小心掉在地上,应捡起,不要碍于面子而显得过于“大方”、“潇洒”,一脚踢开,以显示自己多么“高贵”。所购买的饭菜,以吃饱为度,不要超量购买,以免吃不完造成浪费。
5、吃饭时,如发现饭菜有异物或质量问题时,可找有关管理人员有礼貌地说清楚,以帮助食堂改进工作,提高服务质量。不可感情冲动,大发脾气,失去理智,吵闹不休。如果一味坚持粗暴无理的态度,不但不利于问题的解决,而且还会引起食堂工作人员的反感,降低学生的人格。特殊情况下,还会引发学生与食堂工作人员关系的恶化。
6、尊重工作人员的劳动,适时对他们为大家的服务表示感谢,如果对食堂工作人员有意见时,须通过老师向其提出,禁止与食堂工作人员发生争执。
7、就餐完,在半小时内不能跑、跳或进行剧烈运动,以保障身体健康。
变相插队惹人烦
点评:变相插队虽方便了自己,却让别人反感。生活中,排队不是硬性规定,而是一种约定俗成的规矩。食堂用餐、购物付款、乘车等,都需要自觉排队等候。
排队最忌讳插队。如果有特殊紧急情况,应征得排在前面的人同意,才能越队先行。面对插队行为,排队者应该及时而坚决地加以劝阻。但劝阻时,要用语恰当,好言相劝,避免不必要的争吵。
情侣就餐别太亲密
点评:在公共食堂,尤其是在学校食堂,就餐的人比较多,情侣之间举止要端庄,尽量不要出现相互喂饭等过度亲密行为,以免引起同学们的反感心理。
不要带饭到教室
点评:很多学生早晨赶着上课,就在食堂打了饭带到教室吃。上课的时候,老师在台上讲课,学生在下面吃饭,教室里也是弥漫着饭香,这样肯定会影响上课质量。如果带的是气味大的饭菜,就“污染”了公共空间的空气。
⬭ 礼仪礼貌服务常识
物业管理中的礼仪接待服务工作的宗旨是“宾客至上、服务第一”,就是要在管理和服务中讲究礼貌、礼节,使业主、用户满意,给业主、用户留下美好印象,做到礼貌服务、微笑服务、周到服务。
物业管理礼仪接待服务工作必须注意以下几点:
1、注意礼节、讲究原则。物业管理礼仪接待要讲究礼貌,要克服服务工作低人一等的思想,要认识到尊重客户就是尊重自己,所以要在接待中既坚持原则,又要注意礼貌。
2、一视同仁、举止得当。物业管理礼仪接待的对象都必须热情的对待,不能看客施礼,更不能以貌取人,必须以优质接待服务来取得业主或用户对你工作的信任,使他们乘兴而来,满意而归。
3、严于律己、宽于待人。在物业管理接待服务工作中,业主或用户可能会提出一些无理甚至是失礼要求,应耐心地加以解释,宽容待人。
⬭ 礼仪礼貌服务常识
在当今社会,酒店行业正在迅速发展,成为人们出行住宿的首选之一。作为酒店的门面,接待服务的质量和水平对顾客的满意度至关重要。因此,酒店接待服务礼仪常识对于提升顾客体验和酒店形象非常重要。接下来,我们将详细、具体且生动地介绍酒店接待服务礼仪常识。
首先,作为一名高贵的接待员,形象方面非常重要。接待员应该穿着整洁、得体的工作服,并且保持良好的仪容仪表。他们的发型应该整齐干净,不能过于张扬或抢眼,并且需要保持面部皮肤清洁、明亮。此外,适当的化妆也是必要的,但化妆品不应过多,应该注重自然、简约的效果。
接待员应该具备良好的沟通能力和表达能力。作为顾客的第一联络人,接待员应该能够准确理解顾客的需求,并清晰明了地回答他们的问题。接待员需要练习流利的口头表达,注意语气的把握和语速的控制,以避免对顾客造成困扰或误解。与此同时,接待员还应该具备良好的听力技巧,对顾客的反馈和要求进行积极地倾听和回应。
为了提供优质的接待服务,接待员应该熟悉酒店的各项服务,如餐厅、健身房、会议室等设施。只有这样,他们才能向顾客提供准确、及时的信息和建议。此外,接待员还应该了解当地景点和旅游相关信息,以便向顾客提供旅游咨询和建议,使他们的住宿体验更加丰富和完美。
在接待过程中,接待员需要注意自己的态度和行为。他们应该始终保持微笑,并且不管面对何种情况,都应该保持耐心和礼貌。如果顾客有任何投诉或不满,接待员应该积极倾听并尽力解决问题,以确保顾客的满意度。此外,接待员还应该保持谦逊和谦和的态度,以及友善和善意的言语和举止。
最后,接待员需要具备良好的团队合作精神。在酒店的运作中,不同的部门需要相互配合和协作,以提供高质量的服务。因此,接待员应该与其他同事建立良好的工作关系,并积极参与团队活动和培训。通过团队合作,接待员能够更好地为顾客提供优质的服务,提升酒店的整体形象和口碑。
总之,酒店接待服务礼仪常识是一项综合性的技能,要求接待员在形象、沟通、专业知识、态度和团队合作等方面都要具备高水平。只有不断强化这些常识和技能,并将其贯穿在接待服务的每一个环节中,才能提供更好的顾客体验,塑造出令人印象深刻的酒店形象,为酒店行业的发展做出贡献。
⬭ 礼仪礼貌服务常识
在现代社会中,会议是商业活动中不可或缺的一部分。无论是企业内部会议还是外部商务会议,礼仪都是必不可少的。一个好的会议服务礼仪不仅可以提升会议的效率,还可以体现出主办方的专业素养和用心。本文将从会议服务礼仪的各个方面进行详细介绍,希望能够帮助大家更好地理解和运用会议服务礼仪。
一、会议筹备礼仪
在会议筹备的初期阶段,就需要考虑到各种细节,以确保会议的顺利进行。主办方需要提前确定会议时间、地点和主题,然后制定详细的会议计划,并尽早通知与会人员。在邀请函中,应注明会议的具体内容、议程安排和礼仪要求,以便参会人员做好准备。
在会议现场布置方面,主持人要确保会议场地的整洁和舒适,提前安排好座位并准备好必要的设备。还要准备好相关资料和文件,并确保会议进行过程中能够及时提供。
二、会议接待礼仪
在会议开始之前,接待工作就显得格外重要。接待人员需要准备好签到表和相关材料,并迎接各位与会人员的到来。在接待过程中,应注意礼貌待人,耐心解答各种问题,并及时为参会人员提供帮助。
接待人员还要主动引导与会人员就座,并注意维护会议现场的秩序。在会议进行过程中,还需要及时为与会人员提供茶水和小食物,并保持会议现场的整洁。
三、会议主持礼仪
会议主持人是整个会议的核心,因此在主持过程中需要做到专业、得体。主持人要注意仪表仪态,穿着得体、仪态得体、言行举止得体。要注意控制会议的进程,确保会议的顺利进行,避免出现拖延或混乱。
主持人还要注意与会人员的沟通,主持会议过程中应积极与与会人员互动,引导大家参与讨论。主持人还要注意控制会议时长,避免超时,让与会人员感到耐心等待。
四、会议结束礼仪
会议结束后,主办方需要及时整理和归档相关资料和文件,并向与会人员发送会议总结和感谢信。同时,还要及时处理会议中提出的问题和建议,并制定下一步的工作计划。
在会议结束礼仪方面,主持人要注意与会人员道别,感谢大家的参与和支持,并致以诚挚的问候。主持人还可以在结束时适当致辞,鼓励大家在工作中继续努力。
会议服务礼仪对于会议的成功举办至关重要。只有通过细致入微的筹备、规范的接待、专业的主持和周到的结束礼仪,才能让会议更加高效和有序。希望本文所介绍的会议服务礼仪常识能够帮助大家更好地组织和管理会议,实现共赢的目标。
⬭ 礼仪礼貌服务常识
说话通常是为了与别人沟通思想,要达到这一目的,首先当然必须注意说话的内容,其次也必须注意说话时声音的轻重,使对话者能够听明白。
这样在说话时必须注意保持与对话者的`距离。
说话时与人保持适当距离也并非完全出于考虑对方能否听清自己的说话,另外还存在一个怎样才更合乎礼貌的问题。
从礼仪上说,说话时与对方离得过远,会使对话者误认为你不愿向他表示友好和亲近。
然而如果在较近的距离和人交谈,稍有不慎就会把口沫溅在别人脸上,这是最令人讨厌的。
有些人,因为有凑近和别人交谈的习惯,又明知别人顾忌被自己的口沫溅到,于是先知趣地用手掩住自己的口。
这样做形同“交头接耳”,样子也不够大方。
因此从礼仪角度来讲一般保持一两个人的距离最为适合。
这样做,既让对方感到有种亲切的气氛,同时又保持一定的“社交距离”, 在常人的主观感受上,这也是最舒服的。
对有头衔的人称呼他的头衔,以示尊重。
直呼其名仅适用于关系密切的人。
若与有头衔的人关系非同一般,直呼其名来得更亲切,但若是在公众和社交场合,称呼他的头衔或职称会更得体。
对于知识界人士,可以直接称呼其职称。
3、交谈一般选择大家共同感兴趣的话题,但是,有些不该触及的问题:比方对方的年龄、收入、个人物品的价值、婚姻状况、宗教信仰,还是不谈为好。
a、应等长者坐定后,方可入坐。
b、席上如有女士,应等女士座定后,方可入座。
如女士座位在隔邻,应招呼女士。
c、用餐后,须等男、女主人离席后,其他宾客方可离席。
d、坐姿要端正,与餐桌的距离保持适宜。
e、在饭店用餐,应由服务生领台入座。
f、离席时,应帮助隔座长者或女上拖拉座椅。
a、餐巾主要防止弄脏衣服,兼做擦嘴及手上的油渍。
b、必须等到大家坐定后,才可使用餐巾。
c、餐巾应摊开后,放在双膝上端的大腿上,切勿系入腰带,或挂在西装领口。
⬭ 礼仪礼貌服务常识
这是物业服务人员的大忌,客人在交谈中,不旁听、不窥视、不插嘴是物业服务人员应具备的职业道德,服务员如与客人有急事相商,也不能贸然打断客人的谈话,最好先采取暂待一旁,以目示意的方法,等客人意识到后,再上前说:“对不起,打扰您们谈话了。”然后再把要说的说出来。
在接待一些服饰较奇特客人时,服务员最忌目盯久视品头论足,因为这些举动容易使客人产生不快。
客人在聚会与谈话中,服务员除了提供应有的服务外,应注意不随意窃笑、不交头接耳、不品评客人的议论,以免引起不应有的磨擦。
有些服务员缺乏语言技巧方面的学习和自身素质的培养,在工作中有意无意地伤害了客人或引起某些不愉快的事情发生。
如果个别顾客用“喂”、“哎”等不文明语言招呼服务员,服务员不能因顾客不礼貌就对其表现冷淡或不耐烦,相反,我们更应通过主动、热情的服务使客人意识到自己的失礼。如你正忙碌,可以说:“请您稍等片刻,我马上来。”
通过手势,可以表达介绍、引领、请、再见等等多种含义。手势一定要柔和,但也不能拖泥带水。
三、商务接待礼仪
应立即招呼来访客人:应该认识到大部分来访客人对公司来说都是重要的,要表示出热情友好和愿意提供服务的态度。如果你正在打字应立即停止,即使是在打电话也要对来客点头示意,但不一定要起立迎接,也不必与来客握手。
主动热情问候客人:打招呼时,应轻轻点头并面带微笑。如果是已经认识的客人,称呼要显得比较亲切。
陌生客人的接待:陌生客人光临时,务必问清其姓名及公司或单位名称。通常可问:请问贵姓?请问您是哪家公司?
接待客人要注意以下几点:
(一)客人要找的负责人不在时,要明确告诉对方负责人到何处去了,以及何时回本单位。请客人留下电话、地址,明确是由客人再次来单位,还是我方负责人到对方单位去。
(二)客人到来时,我方负责人由于种种原因不能马上接见,要向客人说明等待理由与等待时间,若客人愿意等待,应该向客人提供饮料、杂志,如果可能,应该时常为客人换饮料。
(三)接待人员带领客人到达目的地,应该有正确的引导方法和引导姿势。
在走廊的引导方法。接待人员在客人二三步之前,配合步调,让客人走在内侧。
在楼梯的引导方法。当引导客人上楼时,应该让客人走在前面,接待人员走在后面,若是下楼时,应该由接待人员走在前面,客人在后面,上下楼梯时,接待人员应该注意客人的安全。
在电梯的引导方法。引导客人乘坐电梯时,接待人员先进入电梯,等客人进入后关闭电梯门,到达时,接待人员按“开”的钮,让客人先走出电梯。
物业里的引导方法。当客人走入客厅,接待人员用手指示,请客人坐下,看到客人坐下后,才能行点头礼后离开。如客人错坐下座,应请客人改坐上座(一般靠近门的一方为下座)。
(四)诚心诚意的奉茶。我国人民习惯以茶水招待客人,在招待尊贵客人时,茶具要特别讲究,倒茶有许多规矩,递茶也有许多讲究。
有客人未预约来访时,不要直接回答要找的人在或不在。而要告诉对方:“让我看看他是否在。”同时婉转地询问对方来意:“请问您找他有什么事?”
如果对方没有通报姓名则必须问明,尽量从客人的回答中,充分判断能否让他与同事见面。如果客人要找的人是公司的领到,就更应该谨慎处理。
通过电话,给来电者留下这样一个印象:键桥通讯是一个礼貌、温暖、热情和高效的公司。当我们接听电话时应该热情,因为我们代表着公司的形象。
大多数人习惯用右手拿起电话听筒,但是,在与客户进行电话沟通过程中往往需要做必要的文字记录。在写字的时候一般会将话筒夹在肩膀上面,这样,电话很容易夹不住而掉下来发出刺耳的声音,从而给客户带来不适。
为了消除这种不良现象,应提倡用左手拿听筒,右手写字或操纵电脑,这样就可以轻松自如的达到与客户沟通的目的。
你说话必须清晰,正对着话筒,发音准确。通电话时,你不能大吼也不能喃喃细语,而应该用你正常的声音--并尽量用热情和友好的语气。
你还应该调整好你的表情。你的微笑可以通过电话传递。使用礼貌用语如“谢谢您”,“请问有什么可以帮忙的吗?”“不用谢。”
接听电话过程中应该始终保持正确的姿势。一般情况下,当人的身体稍微下沉,丹田受到压迫时容易导致丹田的声音无法发出;大部分人讲话所使用的是胸腔,这样容易口干舌燥,如果运用丹田的声音,不但可以使声音具有磁性,而且不会伤害喉咙。因此,保持端坐的姿势,尤其不要趴在桌面边缘,这样可以使声音自然、流畅和动听。
此外,保持笑脸也能够使来电者感受到你的愉悦。
电话接听完毕之前,不要忘记复诵一遍来电的要点,防止记录错误或者偏差而带来的误会,使整个工作的效率更高。例如,应该对会面时间、地点、联系电话、区域号码等各方面的信息进行核查校对,尽可能地避免错误。
最后的道谢也是基本的礼仪。来者是客,以客为尊,千万不要因为电话客户不直接面对而认为可以不用搭理他们。实际上,客户是公司的衣食父母,公司的成长和盈利的增加都与客户的来往密切相关。因此,公司员工对客户应该心存感激,向他们道谢和祝福。
不管是制造行业,还是服务行业,在打电话和接电话过程中都应该牢记让客户先收线。因为一旦先挂上电话,对方一定会听到“喀嗒”的声音,这会让客户感到很不舒服。因此,在电话即将结束时,应该礼貌地请客户先收线,这时整个电话才算圆满结束。
⑨当你正在通电话,又碰上客人来访时,原则上应先招待来访客人,此时应尽快和通话对方致歉,得到许可后挂断电话。不过,电话内容很重要而不能马上挂断时,应告知来访的客人稍等,然后继续通话。
前台接待人员工作的特殊性决定了其离座不应该太久,一般不能超过10分钟。如果是因为特殊原因需要外出时,应该先找妥代办人,并交待清楚接听电话的方法等。
前台接待人员应该严格遵守作息时间。一般情况下,应该提前5-10分钟到岗,下午下班应该推迟20-30分钟。
应该区分闲谈与交谈。前台人员应该尽量避免长时间的私人电话占线。更不应该出现在前台与其他同事闲谈的场面。
一笑解千愁,笑一笑十年少,怒拳不打笑脸人,微笑的好处自是不言而喻。生活不能缺少微笑,服务更离不开微笑。许多企业纷纷实行“三步微笑”“三米微笑”“微笑服务”,足见对微笑的重视非同一般。然而是否都笑得自然、迷人,员工心里最有数,想必主管也清楚,甚至还为此抓破头脑。
主管在场,就强颜欢笑,不在场,则愁眉苦脸,好像上班、服务顾客对他们来说是一件很痛苦的事情。
其实微笑是一件很容易的事情,因为每个人天生都会笑。但要时刻保持微笑,哪怕心情不好的时候也能微笑自如,那恐怕就不易了。
许多人会因为生活中的小事而苦恼一整天。例如,有人坐公交车丢了手机,事后他会苦恼不已:早知道不带手机就好了,早知道不坐那辆车就好了,我怎么总是这么衰等等。
其实我们知道,这已经于事无补了,最多只能增添烦恼,说不定因为心情不好又做错了事,挨了骂。正所谓“屋漏又遭连夜雨--祸不单行”,不划算啊。
任何一件事物,都有两面性甚至多面性,总有好的和坏的,积极的和消极的,就看你如何看待。以下两个例子很能说明这个问题。
美国总统罗斯福小时候,有一次他家失窃。一般人都会苦恼不已的事情,罗斯福并不认为是坏事,反而认为有三件好事:
(1)还好只被偷了一部分东西,没有全部被偷。
(2)还好只是丢了东西,人平安无事。
人有喜怒哀乐,生活在世,难免会遇到烦心事。当在做服务工作时产生不愉快的情绪时,不妨暂且把它看成是在演戏以期快速调整自己的情绪:营业大厅是戏台,服务人员是演员,顾客则是观众。
演戏的规则是:演员要擅长演技,剧情需要演哭,他就得一把鼻涕一把泪的,剧情需要演笑,他得马上破涕为笑。观众喜欢看什么,演员就演什么,观众喜欢喜欢看哭,他就得演哭,观众喜欢看笑,他就得演笑。
在服务这场“戏”中,作为“观众”的顾客喜欢看什么?是笑还是哭?当然是笑了。作为“演员”的服务人员得抛弃一切多愁善感,伪装一下自己不愉快的心情和忧愁的表情,将自己打扮成一个“白脸小生”,等“戏”演完后,卸下“妆”,洗把脸,露出最真实的自己,躲进被窝里重温当天的忧愁和苦恼,即使是泪满襟也无伤大雅。
男员工站立时,怎么办?
(1)两眼正视前方,头微上仰,挺胸收腹;
(2)自然交叉背后;
(3)双脚分开,与肩同宽或比肩膀略宽。
女员工站立时,怎么办?
(1)两眼正视前方,头微上仰,挺胸收腹;
(2)两手交叉于腹前,右手掌搭在左手背上,两手的虎口靠拢,指尖并拢。
(3)双脚并拢。
立着与客人交谈时,怎么办?
(1)目光停留在客人眼睛和双肩之间的三角区域;
(2)与客人相距于60到100厘米之间;
(3)跟客人距离太近,一则侵犯客人的隐私权,二则会使客人产生压力感,特别是给个子矮的客人造成心理压力;
(4)客人距离太远,一则需大声说话,造成喧哗,二则显得疏远。
指示方向时,怎么办?
(1)拇指弯曲,紧贴食指,另四指并拢伸直;
(2)手臂伸直,指尖朝所指的方向;
(3)男员工出手有力,女员工出手优雅;
(4)不可用一个手指为客人指示方向。
行走时,怎么办?
(1)随时问候客人、上司和同事、不可左顾右盼,摇晃肩膀或低头看地;
(2)双手肘关节不弯曲,摆动幅度平行;
(3)男员工足迹在前方一线两侧;
(4)女员工足迹在前方一条直线上;
(5)略用脚尖力量点地,落地重心在脚拇指和食指之间的关节上,使人觉得富有韵律和弹性,但不要给人以操练的感觉。
遇见客人,为其让路时,怎么办?
(1)靠右边行,右脚向右前方迈出半步;
(2)身体向左边转;
(3)右手放在腹前,左手指引客人前进的方向;
(4)30度鞠躬,并问候客人。
客人从背后过来,为其让路时,怎么办?
(1)停步,身体向左边转向客人,向旁边稍退半步;
(2)左手放在腹前,右手指引客人前进的方向;
(3)30度鞠躬,并问候客人。
游乐服务员迎宾时,怎么办?
(1)面带微笑,点头致意,问候客人;
(2)协助客人在衣帽存放衣物;
(3)引领客人入座设施,走在客人前侧1米至1.5米之间;
(4)不时回头关照客人,帮助客人做好安全设施配备;
送走客人时,怎么办?
(1)走在客人后侧;
(2)向前方伸手指引客人门口的方向;
(3)手举的高度在肩膀和腰部之间;
(4)跟客人道别。
佩戴名牌时,应注意什么?
(1)名牌应佩戴在左胸上方;
(2)名牌应戴在一条直线上,不能歪斜。
穿着鞋袜时,应注意什么?
(1)鞋子要经常刷擦,保持干净;
(2)鞋带系好,不可拖拉于脚上;
(3)男员工穿深色袜子;
(4)女员要穿肉色袜子;
(5)袜子应每天更换。
佩戴饰物时,应注意什么?
(1)上班时间不可戴戒指、耳环、手链、手镯、脚链,
耳朵已穿者,可戴素的耳针;
(2)项链应放入制服内,不可外露;
(3)女员工不可戴过于花哨的头箍和头花;
(4)手表以不抢眼为宜。
男员工上岗前头发修饰,应注意什么?
(1)头发整洁,头屑少,没有气味;
(2)发型优美,发质有光泽;
(3)头发长度不能过眉、过耳、过后衣领。
女员工上岗前头发修饰,应注意什么?
(1)头发整洁,头屑少,没有气味;
(2)发型优美,发质有光泽;
(3)额前头发不可过长挡住视线;
(4)餐厅女员工只能留短发,后不可过肩。
男员工上岗前的个人卫生应注意什么?
(1)每天都要剃胡须;
(2)双手清洁,不可有污渍、笔迹;
(3)常剪指甲,指甲修剪为随圆形;
(4)不可吃有异味的食品,如大蒜,保持口腔清新。
女员工上岗前的个人卫生,应注意什么?
(1)不可留长指甲,不可涂指甲油,指甲修剪为椭圆形;
(2)双手清洁,不可有污渍、笔迹;
(3)不可吃有异味的食品,如大蒜,保持口腔清新。
女员工上岗前化妆,应注意什么?
(1)只能化淡妆;
(2)不可使用味浓、有刺激性的化妆品;
(3)不可使用香水。
要保持良好的表情,怎么办?
(1)时刻面带微笑;
(2)精神饱满,不可带醉态、倦意上班;
(3)说话时不可太夸张,不可过分喜怒形于色;
(4)跟客人交谈时,保持恰当的目光。
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