礼仪日记|礼仪日记（汇总20篇）

发布时间：2017-09-04

礼仪日记（汇总20篇）。

〖一〗礼仪日记

1.Whats the “first custom” in the international society?

被国际社会公认的“第一礼俗”是什么？

“Lady first”.

女士优先。

2.What is the “Three A” principle in social communications?

社交中的“三A原则”指的是什么？

Accept, Appreciate, Admire

接受对方，重视欣赏对方，赞美敬佩对方。

3.What does TOP mean in the international etiquette?

在国际礼仪中，TOP指的是哪三个原则？

Time, Objective and Place

时间，目的, 地点。

4.When you are talking with people from western countries, eight topics should be avoided. What are they?

和西方人交谈时，应避免哪八个话题？

Age, marital status, salary, experience, address, personal life, religious belief, politics, and opinions about other people.

年龄，婚否，收入，经历，住址，个人生活，宗教信仰，政治见解，以及对他人的看法。

5.Which three words are the most common ones in social life?

哪三个词在社交场合最常用？

Thanks, Excuse me (sorry), Please.

谢谢，对不起，请。

〖二〗礼仪日记

在宴请中，桌次与座位是一个不可忽视的问题。按习惯，桌次的高低以离主桌位置远近而定。右高左低。桌数较多时，要摆桌次牌。宴会可用圆桌方桌或长桌，一桌以上的宴会，桌子之间的距离要适中，各个座位之间的距离要相等。团体宴请中，宴桌排列一般以最前面的或居中的桌子为主桌。

餐桌的具体摆放还应与宴会厅的地形条件而定。各类宴会餐桌摆放与座位安排都要整齐统一，椅背达到纵横成行，台布折纹要向着一个方向，给人以整体美感。

礼宾次序是安排座位的主要依据。我国习惯按客人本身的职务排列，以便谈话，如夫人出席，通常把女方排在一起，即主宾坐在男主人右上方，其夫人做在女主人右上方，两桌以上的宴会，其他各桌第一主人的位置一般与主人主桌上的位置相同，也可以面对主桌的位置为主位。

在具体安排座位时，还应考虑其它因素。例如，双方关系紧张的应尽量避免安排在一起，身份大体相同，或同一专业的可安排在一起。

一般家庭举行宴请，因正房为坐北向南，故方桌北面即向门一面为客人的位置。现在则以迎门一方的左为上，右为下，是为首次两席。两旁仍按左为上，右为下依次安位。主人则背门而坐。

恰当的用桌次和座位的安排显示你的地位，表达你的尊敬，将会为你的赴会和宴请增添礼仪之邦的风采，并取得特定的效果。

商务礼仪宴会席间礼仪宴会是比较隆重的社交场合，因此席间礼节非常重要。掌握席间礼节的主要目的是避免给他人带来不愉快的感觉，使你的仪态、形象与风度都能留给人好的印象。

出席宴会前，要做简单的梳洗打扮，女士要淡淡地修饰一下，显出秀丽高雅的气质。男士也要把头发和胡须整理和刮洗干净，穿上一套整洁大方、适合身份的衣服，容光焕发地赴宴。

参加宴会切记不要迟到，要按规定的时间准时赴宴，到达的时间应以提前五六分钟为宜，有时请柬上写明客人到达和宴会开始的时间，一定按时出席。进入宴会厅，要先向主人问候致意，再向其他客人问好。当你入席时，用手把椅子拉后一些再坐下，切记不要用脚将椅子推开。小姐身旁若有男友，男友应拉开椅子请女友入座。用餐前，正确的身体姿势应是：身体坐直，手放在膝盖上，不要把手放在桌子上或者摆弄餐具。进餐前要与周围的客人互相结识、交流，因为这是结交新朋友的好时机。

进餐时，举止要文雅，应把食物送入嘴中，而不是把嘴凑近食物。咀嚼食物不要发出声音，万一打喷嚏、咳嗽应马上掉头向后，用手帕掩口。菜或汤很烫时不可用嘴吹，等稍凉后再吃。口中有食物，不宜高谈阔论。嘴唇有油污不要沾染到酒杯上，应先用餐巾拭净。鱼刺、骨头不要丢在桌布上，要放在盛残渣的碟子里。宴会上，若感觉闷热，不可当众解扣宽衣、松裤带，这是不雅观的，需要时可去盥洗室。用餐时遇有酒水打翻、筷子掉地，碰到了邻座，要道声“对不起”，再请服务员帮忙。对于餐桌上的公用物品，若离你较远，不可起身去取，可请求邻座帮忙，用后放回原处，并向邻座致谢。酷文网最值得信赖的写作平台

宴会中，主人应向来宾敬酒，客人也应回敬主人。敬酒时，不一定个个都碰杯，离的较远时，可举杯用眼睛示意，不要交叉碰杯。

席间，确实有事需提前退席，应向主人说明后俏俏离去，也可以事前打招呼，届时离席。宴会结束退席时，应向主人致谢，对宴会的组织及菜肴的丰盛精美表示称赞。

在不了解席间礼仪的情况下，不可贸然行事，比如，服务员送上的第一条湿毛巾，你不可用来揩脸，它的用途是擦手。再比如，入席后何时开始动筷，要看主人何时打开餐巾。主人打开餐巾，其他人方可拿起餐巾，铺在膝头上。虽说“不知者不怪”，但在隆重的场合，你应模仿别人的做法，或者老老实实地请教旁人，沉着应付一切。

近几年，西餐已开始进入我们的社交宴会。

西式宴会中的礼节比中式宴会严格和复杂。到会后，主人照例会在门口迎接，你可简单地与主人握手问候，而不便在此长谈，因为后面的客人接踵而来，会妨碍别人与主人打招呼。入席时，右手拉椅，从左面进入座位坐下。待主人摊开餐巾后，客人方可摊开。大块餐巾可对折铺在腿上，折口向外。席间两肘不要抬得过高，不要在与人交谈时，手拿刀叉做手势。不要把刀叉拿得过高，一般刀锋离菜五厘米左右。致词后，主人向客人致酒，不要把杯子撞得叮当乱响，也不要一饮而尽，宴会上酒要慢慢地喝。

席上礼仪，是你风度的一部分，因此不容忽视。

商务礼仪宴会祝酒礼仪在毫无准备的情况下，被推举出来提议祝酒可能是非常令人紧张的。此时最好的解决办法就是说出你的感受。祝酒辞从来用不着太长。如果当你在毫无准备的情况下被叫起来致祝酒辞，你可以说一些简单的话摆脱困境，如“向肯致意，上帝保佑你。”或“向出色的朋友和伟大的老板，格里塔致意。”

但是如果你想表现得更有风度，更有口才，你就会想增加一些回忆，赞美，以及相关的故事或笑话。然而，祝酒辞应当和与场合相吻合。幽默感极少会显得不合时宜，但是在婚礼上的祝酒辞应该侧重于情感方面，向退休员工表达敬意的祝酒辞则应当侧重于怀旧，诸如此类。

在餐会上，致祝酒辞通常是男主人或女主人的优先权。如果无人祝酒，客人则可以提议向主人祝酒。如果其中一位主人第一个祝酒，一位客人可以在第二个祝酒。

在仪式场合，通常会有一位酒司仪，如果没有，组委会主席，会在就餐结束，开始发言前，致必要的祝酒辞。在不太正式的场合，可以在葡萄酒和香槟酒上来之后，就提议祝酒。祝酒者并不必要把酒杯里的酒喝干。每次喝一小口足矣。

你可能根本不碰包括葡萄酒在内的各种酒精饮料，甚至敬酒时也是如此。当酒传递过来时，你当然可以谢绝，在祝酒时举起装着苏达水的高脚杯。过去，除非是酒精饮料，否则不祝酒，但是今天各种饮料都可以用来祝酒。无论如何，你应该站起来，加入到这项活动之中，至少不应该极端失礼地坐在座位上。

〖三〗礼仪日记

在选择发型之前，应该先分析研究一下自己的脸型，有了彻底的了解后，才会选择出最适合脸型的发型。一般来讲，掌握以下几个原则即可：

(1)高额角、低额角。如果你的脸型属高额角，发梢应向下梳，做刘海或波浪，让你的头发遮盖一部分前额;若是低额角，发梢应尽量离开前额往上梳，如果你偏爱刘海，必须要短，决不能低于发线，避免使额头看来更低。

(2)宽额角、窄额角。宽额角，发梢应从两边向中间梳，用波浪遮掩住太宽的额角。对窄额角的年轻女士来说，情况正好相反，头发应沿两边向后梳，如果你做了刘海，则发卷切不要让它伸延至太阳穴前。

(3)高颧骨、低颧骨。高颧骨，两鬓的头发往前梳，超过耳线，盖住颧骨，刘海不妨略长些，但不可梳中分式。至于低颧骨的年轻女士，两边的.头发应往后梳，不要遮耳线，两鬓可以做发卷，以中间分开更好。

(4)大鼻子、小鼻子。大鼻子，头发应梳高或向后梳，避免中分，因为中分会使你鼻子显得更大，最好不要蓄刘海。小鼻子的年轻女士头发绝不要往上梳，应让刘海下垂，遮住发线，但刘海不可留得过长。

(5)突下巴、缩下巴。突下巴，两边及额前的头发，都应该向上梳，让发线显露出来，脑后微微往上梳。缩下巴，额前和两鬓的头发，都应向前梳，宜盖剂海和波浪，脑后头发要低而丰满。

(6)粗短颈子。头发四面向上梳，应蓄短发，永远不要让头发遮盖发线。细长颈子，头发要向后梳，避免选择较短的发式。

〖四〗礼仪日记

。

一、仪表礼仪

㈠选择适当的`化妆品和与自己气质、脸型、年龄等特点相符的化妆方法，选择适当的发型来增添自己的魅力。

①化妆的浓、淡要视时间、场合而定。

②不要在公共场所化妆。

③不要在男士面前化妆。

④不要非议他人的化妆。

⑤不要借用他人的化妆品，

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《【礼仪文化】仪表礼仪》()。

⑥男士不要过分化妆。

㈡服饰及其礼节

1.要注意时代的特点，体现时代精神;

2.要注意个人性格特点

3.应符合自己的体形

㈢　白领女士的禁忌禁忌

一：发型太新潮禁忌

二：头发如乱草禁忌

三：化妆太夸张禁忌

四：脸青唇白禁忌

五：衣装太新潮禁忌

六：打扮太性感禁忌

七：天天扮“女黑侠” 禁忌

〖五〗礼仪日记

不拘束自我，在道德的天平上，他的砝码最重，在历史的明镜前，他的身影最长。助人为乐是美德，它涤荡了私心杂念的尘垢，我做过许多好事，多已淡忘，有一件事虽然过了许久，仍记忆犹新。

记得那是一个烈日炎炎的夏日，我正冒着暑气回家，正在这时，一位步履蹒跚的老奶奶手里拿着几包菜，气喘吁吁地走在大街上，只见老奶奶满脸皱纹，一头银发，起码有六七十岁了。我仔细一看，咦，这不是住在我们院子里的老奶奶吗？我刚想过去帮老奶奶提菜，可我又想：我提得动这些菜吗？再说，我要是为此而浪费了时间，外婆一定会着急的。可我又想，要是不帮的话，老奶奶可能走不动，甚至会中暑。

犹豫再三，我跑到老奶奶跟前，对她说：“奶奶，我帮你拿点吧。”，不曾想，老奶奶说“小朋友，不用了，我慢慢走就好了。”我又说“奶奶你那么累，太阳那么大，我年纪小拿的不多，就帮您拿一些吧。”老奶奶还是不同意，我想了想说：“奶奶，我们是一个院子的，我们顺路啊。”老奶奶这才同意，我接个一包菜，沉甸甸的，我尽量装着轻松的样子，陪着老奶奶慢慢走，路上奶奶还问我几岁了，读几年级，累不累，走着走着，汗水也慢慢渗出来了，可我说不累。到了奶奶楼下，奶奶说：“我到了，小朋友，谢谢你了。”我把菜递还给老奶奶，看着她进了大门，我无比轻松，小跑着回家。

通过这件事，我记忆最深刻的不是累，不是帮助人的满足感，而是怎么取得老奶奶的信任，只要人人献出一点点爱，多一点信任，世界会更温暖。

〖六〗礼仪日记

中餐的席位排列，关系到来宾的身份和主人给予对方的礼遇，所以是一项重要的内容。中餐席位的排列，在不同情况下，有一定的差异。可以分为桌次排列和位次排列两方面。今天小编在这里给大家分享一些有关于餐饮礼仪之中餐礼仪，供大家参考一下，希望对大家有所帮助。

餐饮礼仪之中餐礼仪

中餐座次礼仪

如何正确的使用筷子

餐饮礼仪之中餐礼仪

1、食不言寝不语

切记不要在饭菜还含在嘴里未下咽的时候就同别人讲话，这一点是非常忌讳且不礼貌的。如过对方很着急得到答案，你一定要用手捂住正在咀嚼的嘴巴，反过来讲，如果你看到别人正在咀嚼食物，也不要去跟别人讲话，看到别人在夹菜的时候也不要去敬酒。

2、学会礼让和安静

很多小孩子总是想吃什么就吃什么，会把喜欢吃的东西顺其自然地拖到自己面前，大人也任由孩子挑选自己喜欢的食物。孩子们在餐桌旁跑来跑去大声喧哗，这是非常不礼貌的行为。中餐礼仪，是教会孩子“懂礼貌”重要的.一步。

3、坐有坐相

顾薇薇导师给大家分享了一个她保持好身材的秘诀——吃饭时小口小口地吃，吃一会儿就停下来。这样吃得比较慢也会比较少，吃饭时候细嚼慢咽不仅仅提升自己的气质，也是对身体比较健康的方式。

4、夹菜

在有玻璃转盘的中餐餐桌上，夹菜的时候应顺时针转。这一方面寓意着顺意顺利，另一方面也是根据人体的运动方向习惯规定的。当每个人都顺时针转动转盘的时候，如果你逆时针转动就会显得很突兀，并且要注意的是在上菜品时应先转到主宾或尊长面前。

在讲究老规矩的人家吃饭，还有主坐、次坐等很多区别。虽然现代人普遍不在乎这些了，但我们研究的时尚礼仪是非常科学化的礼仪。不管是那种礼仪，它都是一个心态的问题——只有能考虑到别人，注意到别人的不便时，你才能从内心里成为一个真正讲礼貌懂礼仪的人。

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中餐座次礼仪

举办中餐宴会一般用圆桌，每张餐桌上的具体位次有主次之分。宴会的主人应坐在主桌上，面对正门就座;同一张桌上位次的尊卑，根据距离主人的远近而定，已近为上，已远为下;同一张桌上距离主人相同的次位，排列顺序讲究以右为尊，以左为卑。在举行宴会时，各桌之上均应有一位主桌主人代表，作为各桌的主人，其位置一般应以主桌主人同向就座，有时也可以面向主桌人就座。每张桌上，安排就餐人数一般在10人以内，并且为双数，人数过多，过于拥挤，也会照顾不过来。

在每张餐桌上位次的具体安排上，还可以分为两种情况：

1、每张桌上一个主位的排列方法。每张餐桌上只有一个主人，主宾在其右手就座，形成一个谈话中心。

2、每张餐桌上有两个主宾位的排列方法。如主人夫妇就座于同一桌，以男主人为第一主人，女主人为第二主人，主宾和主宾夫人分别坐在男女主人右侧，桌上形成两个谈话中心。

如果遇到主宾身份高于主人时，为表示尊重，可安排主宾在主人位次上就座，而主人则坐在主宾位子上，第二主人坐在主宾左侧。

如果本单位出席人员中有身份高于主人者，可请其在主人位就座，主人坐在身份高者左侧。

以上两种情况也可以不做变动，按常规予以安排。

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如何正确的使用筷子

一般我们在使用筷子时，正确的使用方法讲究得是用右手执筷，大拇指和食指捏住筷子的上端，另外三个手指自然弯曲扶住筷子，并且筷子的两端一定要对齐。在使用过程当中，用餐前筷子一定要整齐码放在饭碗的右侧，用餐后则一定要整齐的竖向码放在饭碗的正中。但这要绝对禁忌以下十二种筷子的使用方法。

1三长两短

这意思就是说在用餐前或用餐过程当中，将筷子长短不齐的放在桌子上。这种做法是大不吉利的，通常我们管它叫“三长两短”。其意思是代表“死亡”。因为中国人过去认为人死以后是要装进棺材的，在人装进去以后，还没有盖棺材盖的时候，棺材的组成部分是前后两块短木板，两旁加底部共三块长木板，五块木板合在一起做成的棺材正好是三长两短，所以说这是极为不吉利的事情。

2仙人指路

这种做法也是极为不能被人接受的，这种拿筷子的方法是，用大拇指和中指、无名指、小指捏住筷子，而食指伸出。这在北京人眼里叫“骂大街”。因为在吃饭时食指伸出，总在不停的指别人，北京人一般伸出食指去指对方时，大都带有指责的意思。所以说，吃饭用筷子时用手指人，无异于指责别人，这同骂人是一样的`，是不能够允许的。还有一种情况也是这种意思，那就是吃饭时同别人交谈并用筷子指人.

3品箸留声

这种做法也是不行的，其做法是把筷子的一端含在嘴里，用嘴来回去嘬，并不时的发出咝咝声响。这种行为被视为是一种下贱的做法。因为在吃饭时用嘴嘬筷子的本身就是一种无礼的行为，再加上配以声音，更是令人生厌。所以一般出现这种做法都会被认为是缺少家教，同样不能够允许。

4击盏敲盅

这种行为被看作是乞丐要饭，其做法是在用餐时用筷子敲击盘碗。因为过去只有要饭的才用筷子击打要饭盆，其发出的声响配上嘴里的哀告，使行人注意并给与施舍。这种做法被视为极其下贱的事情，被他人所不齿。

5执箸巡城

这种做法是手里拿着筷子，做旁若无人状，用筷子来回在桌子上的菜盘里巡找，知从哪里下筷为好。此种行为是典型的缺乏修养的表现，且目中无人极其令人反感。

6迷箸刨坟

这是指手里拿着筷子在菜盘里不住的扒拉，以求寻找猎物，就像盗墓刨坟的一般。这种做法同“迷箸巡城”相近，都属于缺乏教养的做法，令人生厌

7泪箸遗珠

实际上这是用筷子往自己盘子里夹菜时，手里不利落，将菜汤流落到其它菜里或桌子上。这种做法被视为严重失礼，同样是不可取的。

8颠倒乾坤

这就是说用餐时将筷子颠倒使用，这种做法是非常被人看不起的，正所谓饥不择食，以至于都不顾脸面了，将筷子使倒，这是绝对不可以的。

9定海神针

在用餐时用一只筷子去插盘子里的菜品，这也是不行的，这是被认为对同桌用餐人员的一种羞辱。在吃饭时作出这种举动，无异于在欧洲当众对人伸出中指的意思是一样的，这也是不行的。

10当众上香

则往往是出于好心帮别人盛饭时，为了方便省事把一副筷子插在饭中递给对方。被会人视为大不敬，因为北京的传统是为死人上香时才这样做，如果把一副筷子插入饭中，无异是被视同于给死人上香一样，所以说，把筷子插在碗里是决不被接受的。

11交叉十字

这一点往往不被人们所注意，在用餐时将筷子随便交叉放在桌上。这是不对的，为北京人认为在饭桌上打叉子，是对同桌其他人的全部否定，就如同学生写错作业，被老师在本上打叉子的性质一样，不能被他人接受。除此以外，这种做法也是对自己的不尊敬，因为过去吃官司画供时才打叉子，这也就无疑是在否定自己，这也是不行的。

12落地惊神

所谓“落地惊神”的意思是指失手将筷子掉落在地上，这是严重失礼的一种表现。因为北京人认为，祖先们全部长眠在地下，不应当受到打搅，筷子落地就等于惊动了地下的祖先，这是大不孝，所以这种行为也是不被允许的。但这有破法，一但筷子落地，就应当赶紧用落地的筷子根据自己所坐的方向，在地上画出十字。其方向为先东西后南北。意思是我不是东西，不该惊动祖先，然后再将起筷子，嘴里同时说自己该死。

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〖七〗礼仪日记

商务礼仪西装的款式

(1)按西装的件数来划分：

①套装西装：两件套(上装和下装)，三件套(上装、下装、西装背心);

②单件西装;

(2)按西装的纽扣来划分：

①单排扣西装(1粒、2粒、3粒);

②双排扣西装(2粒、4粒、6粒);

商务礼仪西装的衬衫

与西装配套的衬衫应为“正装衬衫”。

一般来讲，正装衬衫具有以下特征：

(1)颜色：必须为单一色。蓝色、灰色、棕色、黑色亦可;杂色、过于艳丽的颜色(如红、粉、紫、绿、黄、橙等色)有失庄重，不宜选。

(2)图案：以无图案为最佳，有较细竖条纹的衬衫有时候在交往中也可以选择。

(3)领型：以方领为宜，扣领、立领、翼领、异色领不宜选。衬衫的质地有软质和硬质之分，穿西装要配硬质衬衫。尤其是衬衫的领头要硬实挺括，要干净，不能太软，或满是油迹斑斑，否则最好的西装也会被糟蹋。

(4)衣袖：正装衬衫应为长袖衬衫。

(5)穿法讲究：

a、衣扣：衬衫的第一粒纽扣，穿西装打领带时一要系好，否则松松垮垮，给人极不正规的感觉。相反，不打领带时，一定要解开，否则给人感觉好象你忘记了打领带似的。再有，打领带时衬衫袖口的扣子一定要系好，而且绝对不能把袖口挽起来。

b、袖长：衬衫的袖口一般以露出西装袖口以外1、5厘米为宜。这样既美观又干净，但要注意衬衫袖口不不要露出太长，那样就是过犹不及了。

c、下摆：衬衫的下摆不可过长，而且下摆要塞到裤子里。

d、不穿西装外套只穿衬衫打领带仅限室内，而且正式场合不允许。

商务礼仪西装领带

(1)颜色：一般来说，要选用与自己西服颜色相称，光泽柔和，典雅朴素的领带为宜。不要选用那些过于显眼花俏的领带。所以，颜色一般选择单色(蓝、灰、棕、黑、紫色等较为理想)，多色的则不应多于三种颜色，而且尽量不要选择浅色、艳色。

(2)图案：领带图案的选择则要坚持庄重、典雅、保守的基本原则，一般为单色无图案，宜选择蓝色、灰色、咖啡色或紫色。或者选择点子或条纹等几何图案。

(3)款式：不能选择简易式领带(如“一拉得”);

(4)质量：外形美观、平整、无挑丝、无疵点、无线头、衬里毛料不变形、

悬垂挺括、较为厚重

商务礼仪西装西裤

(1)因西装讲究线条美，所以西裤必须要有中折线。

(2)西裤长度以前面能盖住脚背，后边能遮住1厘米以上的鞋帮为宜。

(3)不能随意将西裤裤管挽起来。

商务礼仪西装袜子和皮鞋

袜子：

穿整套西装一定要穿与西裤、皮鞋颜色相同或较深的袜子，一般为黑色、深蓝色或藏青色，绝对不能穿花袜子或白色袜子。在国际上，很多人把穿深色西装白袜子的男子戏称为“驴蹄子”，认为是没有教养的男子的典型特征。

另外，男子袜子的质地一般以棉线为宜，长度要高及小腿部位，不然坐下后露出皮肉，非常不雅观。

皮鞋：

首先，穿整套西装一定要穿皮鞋，不能穿旅游鞋、便鞋、布鞋或凉鞋，否则是会令人发笑的，显得不伦不类。

其次，在正式场合穿西装，一般穿黑色或咖啡色皮鞋较为正规。但，需要注意的是，黑色皮鞋可以配任何颜色的西装套装，而咖啡色皮鞋只能配咖啡色西装套装。白色、米黄色等其他颜色的皮鞋均为休闲皮鞋，只能在游乐、休闲的时候穿着。

〖八〗礼仪日记

厨师的仪表仪容：

厨师应当仪表端庄、仪态大方、精神饱满、举止得体、微笑服务、自尊自爱。

服饰得体、鞋袜清洁、发型整齐美观，修饰得当，毛发不外露，女性厨师上岗时间不得涂抹指甲油，佩戴戒指等饰物，更不应留长指甲。在具有展示性的操作间工作时，厨师工作细节不允许出现不文雅的举止：例如挠头皮、挠痒、打喷嚏、打哈欠等，手不能随便触摸，避免给顾客留下食物不洁净的感觉。

厨师对待顾客的礼仪：

首先要真诚服务，用心对待。也就是说对待我们的客户，只有用发自内心的热情和真诚的服务才可能使客人感到亲切和愉快。就像著名饭店创始人希尔顿先生说：“我宁愿住在只有破旧的地毡和简陋的环境里，也不愿走进只有豪华设施，却没有真诚微笑的地方。”对待顾客要努力使其达到满意为标准。因为客人来自四面八方，饮食习惯也千差万别，作为厨师，要尽可能根据客人的喜好，来调整你的菜品，尽可能的达到食客的满意。只有顾客满意，企业才有效益，你的'工作才能得到别人认可。所以，对待客人一定不能马虎、应付，要抱着认真的态度保证每一个菜品。

当客人就餐时，厨师应当注意最基本的就餐的礼节礼貌，以免顾客消极遐想到饭菜卫生程度。后厨和客人接触时，应当注意掌握文明用语，能够主动招呼顾客，向顾客致歉致谢。同时要学会认真倾听顾客提出的问题意见，并做出得体应答。

尽可能体谅体会顾客的心理，学会换位思考，用得当的方式迎合顾客需求，同时不要介入顾客的私人谈论话题，忌对客人评头论足。

〖九〗礼仪日记

礼仪通常是指人们在社会交往中普遍认可并遵守的行为规范或准则。一个有礼貌的人，走到哪里都会大受欢迎。只要我们能够掌握并熟练运用社交礼仪，我们也必然会受到人们的欢迎。礼仪更多地表现为一个人待人接物是否有礼节等方面。礼的本质是“敬”，含有关心、友好、敬重、谦恭、体贴之意，具体表现为礼貌、礼节、礼仪等。

职场礼仪的基本点非常简单。首先，要弄清职场礼仪与社交礼仪的差别。职场礼仪没有性别之分。请记住:工作场所，男女平等。其次，将体谅和尊重别人当做自己的`指导原则。尽管这是显而易见的，但在工作场所却常常被忽视了。进行介绍的正确做法是将级别低的人介绍给级别高的人。

握手礼仪

握手是人与人的身体接触，能够给人留下深刻的印象。当与某人握手感觉不舒服时，我们常常会联想到那个人消极的性格特征。强有力的握手、眼睛直视对方将会搭起积极交流的舞台。

电子礼仪

在今天的许多公司里，电子邮件充斥着笑话、垃圾邮件和私人便条，与工作相关的内容反而不多。请记住，电子邮件是职业信件的一种，而职业信件中是没有不严肃的内容的。

传真应当包括你的联系信息、日期和页数。未经别人允许不要发传真，那样会浪费别人的纸张，占用别人的线路。

手机可能会充当许多人的“救生员”。不幸的是，如果你使用手机，你多半不在办公室，或许在驾车、赶航班或是在干别的什么事情。要清楚这样的事实，打手机找你的人不一定对你正在干的事情感兴趣。

道歉礼仪

即使你在社交礼仪上做得完美无缺，你也不可避免地在职场中冒犯了别人。如果发生这样的事情，真诚地道歉就可以了，不必太动感情。表达出你想表达的歉意，然后继续进行工作。将你所犯的错误当成件大事只会扩大它的破坏作用，使得接受道歉的人更加不舒服。

〖十〗礼仪日记

愉快的春节已经来到了，大家在开心玩耍的同时，不要把传统的春节礼仪给忘了，下面就让我来告诉大家春节的一些小礼仪吧。

大年初一，在繁忙的鞭炮声中慵懒的起床，穿好新衣。我们会看见爷爷奶奶已经早早在忙碌着准备大餐，这时我们要走上前很有礼貌的说声：爷爷奶奶新年好!当然他们也会对我们亲切回一句：宝宝，你也新年快乐!此时还有好东西哦，大大的红包到手了。所以在拜年期间，看见长辈我们都要主动走上前上去问新年好，不管有没有红包可以拿。这是一种传统，也是展现自我有良好素质的一面。

那么，为什么在春节要喊新年好呢，这是表达你对他人在新一年的祝福，同时你也会受到别人的祝福，讨个好彩头。热热闹闹，喜喜庆庆，在欢声笑语中带着彼此的祝福过完春节，

学好春节礼仪，人人都会夸我们懂事，有礼貌。反之，则不然。

所以大家一定要学好礼仪哦!

〖十一〗礼仪日记

职场礼仪：手机礼仪

首先要看一下什么时候不能接听手机。注意手机使用礼仪的人都不会在洽谈和会议中、座机电话接听中、开车中接听手机，也不会在飞机上、剧场里、图书馆和医院里接打手机，就是在公交车上大声地接打电话也是有失礼仪的。所以，给对方打手机时，尤其当知道对方是身居要职的忙人时，首先想到的是，这个时间他(她)方便接听吗?并且要有对方不方便接听的准备。

我在给对方打手机时，会注意从听筒里听到的回音来鉴别对方所处的环境。如果很静，我会想到对方在会议上，有时大的会场能感到一种空阔的'回声，当听到噪音时对方就很可能在室外，开车时的隆隆声也是可以听出来的。有了初步的鉴别，对能否顺利通话就有了准备。但不论在什么情况下，是否通话还是由对方来定为好，所以“现在通话方便吗?”通常是拨打手机的第一句问话。其实，在没有事先约定和不熟悉对方的前提下，我们很难知道对方什么时候方便接听电话。所以，在有其他联络方式时，还是尽量不打对方手机好些。

〖十二〗礼仪日记

保持良好的坐姿

优雅的坐姿传递着自信、友好、热情的信息，同时也显示出高雅庄重的良好风范。

我们经常会见到一些不雅坐法，比如两腿叉开，腿在地上抖个不停，而且腿还跷得很高，让人实在不敢恭维。

女士应在站立的姿态上，后腿能够碰到椅子，轻轻坐下来，两个膝盖一定要并起来，腿可以放中间或放两边。

如果想跷腿，两腿需是合并的，假如穿的裙子较短时一定要小心盖住。特别是一些经常走动工作或要上高台坐下的女士，都不适合穿太短的裙子，并且不能两腿分开。男士坐的时候膝部可以分开一点，但不要超过肩宽，也不能两腿叉开，半躺在椅子里。

1.入座时的基本要求

1）在别人之后入座。

出于礼貌，和客人一起入座或同时入座时，要分清尊卑，先请对方入座，自己不要抢先入座。

2）从座位左侧入座。

如果条件允许，在就坐时最好从座椅的左侧接近它。这样做，是一种礼貌，而且也容易就坐。

3）向周围的人致意。

就坐时，如果附近坐着熟人，应该主动打招呼。即使不认识，也应该先点点头。在公共场合。要想坐在别人身旁，还必须征得对方的允许。还要放轻动作，不要使座椅乱响。

4）以背部接近座椅。

在别人面前就坐，最好背对着自己的座椅，这样就不至于背对着对方。

得体的做法是：先侧身走近座椅，背对着站立，右腿后退一点，以小腿确认一下座椅的位置，然后随势坐下。必要时，用一只手扶着座椅的把手。

2.离座的要求

在离座时，要注意的五点：

1）事先说明。

离开座椅时，身边如果有人在座，应该用语言或动作向对方先示意，随后再站起身来。

2）注意先后。

和别人同时离座，要注意起身的先后次序。地位低于对方的，应该稍后离座。地位高于对方时，可以首先离座。双方身份相似时，可以同时起身离座。

3）起身缓慢。

起身离座时，最好动作轻缓，不要“拖泥带水”，弄响座椅，或将椅垫、椅罩弄得掉在地上。

4）从左离开。

坐起身后，应该从左侧离座。

3.下肢怎样摆放

入座后，下肢大都落入别人的视野内。不管是从文明礼貌还是从坐得优雅舒适的角度来讲，坐好后下肢的摆放，应多加注意。

1）“正襟危坐”式。

适用于最正规的场合。要求是：上身和大腿、大腿和小腿，都应当形成直角，小腿垂直于地面。双膝、双脚包括两脚的跟部，都要完全并拢。

2）垂腿开膝式。

它多为男性所用，也比较正规。主要要求是上身和大腿、大腿和小腿都成直角，小腿垂直于地面。双膝允许分开，分的幅度不要超过肩宽。

3）前伸后曲式。

是女性适用的一种坐姿。主要要求是：大腿并紧后，向前伸出一条腿，并将另一条腿屈后，两脚脚掌着地，双脚前后要保持在一条直线上。

4）双脚内收式。

它适合在一般场合采用，男女都适合。主要要求是：两条大腿首先并拢，双膝可以略为打开，两条小腿可以在稍许分开后向内侧屈回，双脚脚掌着地。

5）双腿叠放式。

适合穿短裙的女士采用。要求是：将双腿一上一下交叠在一起，交叠后的两腿间没有任何缝隙，尤如一条直线。双脚斜放在左右一侧。斜放后的腿部与地面呈45度角，叠放在上的脚的脚尖垂向地面。

6）双腿斜放式。

它适合于穿裙子的女士在较低的位置就坐时所用。要求：双腿首先并拢，然后双脚向左或向右侧斜放，力求使斜放后的腿部与地面呈45度角。

7）双脚交叉式。

它适用于各种场合，男女都可选用。双膝先要并拢，然后双脚在踝部交叉。需要注意的是，交叉后的双脚可以内收，也可以斜放，但不要向前方远远地直伸出去。

4.上身的姿势

坐好后，上身的姿势也很重要。

1）注意头部位置的端正。

不要出现仰头、低头、歪头、扭头等情况。整个头部看上去，应当如同一条直线一样，和地面相垂直。在办公时可以低头俯看桌上的文件、物品，但在回答别人问题时，必须抬起头来，不然就带有爱理不理的意思。在和别人交谈的时候，可以面向正前方，或者面部侧向对方，不可以把后脑勺对着对方。

2）注意身体直立。

坐好后，身体也要注意端端正正。需要注意的地方有：

一是椅背的倚靠。倚靠主要用以休息。所以因工作需要而就坐时，不应当把上身完全倚靠着座椅的背部，最好一点都不倚靠。

二是椅面的占用。在尊长面前，最好不要坐满椅面。坐好后占椅面的3/4左右，最合乎礼节。

三是身体的朝向。交谈的时候，为表示重视，不仅应面向对方，而且同时应将整个上身朝向对方。

3）注意手臂的摆放。

入座后放手臂的正确位置主要有五种：

一是放在两条大腿上。双手各自扶在一条大腿上，也可以双手叠放后放在两条大腿上，或者双手相握后放在两条大腿上。

二是放在一条大腿上。侧身和人交谈时，通常要将双手叠放或相握地放在自己所侧一方的那条大腿上。

三是放在皮包文件上。当穿短裙的女士面对男士而坐，身前又没有屏障时，为避免“走光”，可以把自己随身的皮包或文件放在并拢的大腿上。随后，就可以把双手或扶、或叠、或握着放在上面。

四是放在身前桌子上。把双手平扶在桌子边沿，或是双手相握置于桌上，都是可行的。有时，也可以把双手叠放在桌上。

五是放在椅子扶手上。当正身而坐，要把双手分扶在两侧扶手上。当侧身而坐，要把双手叠放或相握后，放在侧身一侧的扶手上。

5.禁忌的坐姿

在别人面前落座时，一定要遵守律己敬人的基本规定，不要采用犯规的坐姿。

1）双腿叉开过大。

双腿如果叉开过大，不论大腿叉开还是小腿叉开，都非常不雅。特别是身穿裙装的女士更不要忽略了这一点。

2）架腿方式欠妥。

坐后将双腿架在一起，不是说绝对不可以。但正确的方式，应当是两条大腿相架，并且一定要使两腿并拢。如果把一条小腿架在另一条大腿上，两腿之间还留出大大的空隙，就显得有些放肆了。

3）双腿直伸出去。

那样既不雅妨也碍别人。身前如果有桌子，双腿尽量不要伸到外面来。

4）将腿放在桌椅上。

有人为图舒服，喜欢把架在高处，甚至抬到身前的桌子或椅子上，这样的行为是非常精鲁的。把腿盘在座椅也不妥。

5）抖腿。

坐在别人面前，反反复复地抖动或摇晃自己的腿部，不仅会让人心烦意乱，而且也给人以极不安稳的印象。

6）脚尖指向他人。

不管具体采用哪一种坐姿，都不要以本人的脚尖指向别人，因为这一做法是非常失礼的。

7）脚蹬踏他物。

坐下来后，脚部一般都要放在地上。要是用脚在别处乱蹬乱踩，都是非常失礼的。

8）用脚自脱鞋袜。

在外人面前就坐时用脚自脱鞋袜，显然是非常不文明的。

9）手触摸脚部。

在就坐以后用手抚摸小腿或脚部，都是极不卫生又不雅观的。

10）手乱放。

就坐后，双手都要在身前有桌时放在桌上。单手、双手放在桌下，或是双肘支在面前的桌子上、夹在两腿间都是不允许的。

11）双手抱在腿上。

双手抱腿，本是一种惬意、放松的休息姿势，在工作中不可以这样。

12）上身向前趴伏。

坐后上身趴伏在桌椅上或本人大腿上，都仅能用于休息。而不要在工作中出现。

6.不同情况下的坐姿

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1）在比较轻松、随便的场合，可以坐得比较舒展、自由。

2）谈话，谈判、会谈时，场合一般比较严肃、适合正襟危坐。

要求上体正直，臀尖落座在椅子的中部，双手放在桌上、或将一只手放在椅扶上都行。脚可以并着放，也可以并膝稍分小腿或并膝小腿前后相错、左右相掖。

3）女士在社交场合，为了使坐姿更优美，可以采用略侧向的坐法，头和身子朝向对方，双膝并拢，两脚相并、相掖、一前一后都可以。在落座时，应把裙子向腿下理好、掖好，以免不雅。

4）倾听他人教导、指示时，对方是尊者、贵客，坐姿除了要端正外，还应坐在椅座的前半部或边缘，身体稍向前倾，对对方表现出一种积极、重视的态度。

不同的坐姿，表示着不同的含义。我们来看看以下十个坐姿表示的含义，来指导平时的坐姿。

1）正襟危坐，上身紧张起来的姿势是严肃、认真的表现；

2）深深坐入椅内，腰板挺直的人在心理上处于优势；

3）抖动足或腿，是在传达内心的不安、急躁；

4）张开两腿而坐的男性，充满自信，具有支配欲；

5）一条腿自然地架在另一条腿上的女性，表示对自己的外貌有信心；

6）频频变换架腿姿势，是情绪不稳定的焦躁的表现；

7）把脚搁在桌子上，以此延伸自己的势力范围，表明此人有较强的支配欲和占有欲，在接人待物时会有傲慢无礼的表现；

8）有教养的女性用脚踝交叉的动作代替架腿而坐，这种姿势不仅外观优美，而且传达的拒绝含义也比较委婉。

9）始终浅坐在椅子上的人流露出心理上的劣势和缺乏精神上的安定感，迎合对方或随时准备起身。

10）在会场中或公开场合，坐着时手捂嘴、掩嘴、摸下巴，多属以“评判”的态度在听对方发言。

〖十三〗礼仪日记

标准的上茶步骤是：双手端着茶盘进入客厅，首先将茶盘放在临近客人的茶几上或备用桌上，然后右手拿着茶杯的杯托，左手附在杯托附近，从客人的左后侧双手将茶杯递上去，置于客人左前方。茶杯放置到位之后，杯耳应朝向右侧。若使用无杯托的茶杯上茶时，亦应双手捧上茶杯。

为客人敬茶时，一定要注意尽量双手奉茶，切勿将手指搭在茶杯杯口上，或是将其浸入茶水，污染茶水。

在放置茶杯时，不要把茶杯放在客人的文件上，或是其行动时容易撞翻的地方。将茶杯放在客人面前与右手附近，是最适当的做法。

〖十四〗礼仪日记

笑是人的一种生理现象，也是人们思想感情的外露。它具有沟通感情、传递信息的作用。笑容能够消除人与人之间的陌生感，使人产生心理上的安全感、亲切感和愉悦感。初次见面，笑容是问候语；逢年过节，笑容是祝贺歌；交往有误解，笑容是道歉语；送别友人，笑容是欢送词。笑容是人们相互交融、相互感染的过程，能够创造出融洽、和谐、互尊、互爱的气氛，能够减轻人们身体上和心理上的压力。

古语云“没有笑颜不开店。”微笑可以赢得高朋满座，产生最大的经济效益。

世界上不少著名的企业家深晓此理，因此给予微笑很高的评价，甚至奉其为治店法宝、企业的成功之道。美国一家旅行社总裁曾衷心告诫航空公司的空姐们：

“Smile，Smile，Smile等于成功”。泰国曼谷东方饭店，曾数次摘取了“世界十佳饭店”的桂冠，其成功秘诀之一，就在于把“笑容可掬”列入迎宾的规范，而获得殊荣。

一、笑容程度

生活中，笑有微笑、轻笑、大笑以及羞怯的笑、尴尬的笑、嘲讽的笑等许多种，其中最美的是微笑。在礼仪交往中，经常要使用到几种不同程度的笑。

二、微笑

是对人的尊重和理解，微笑是一种礼节，见面时点头微笑，人们会意识到这是尊重和欢喜的表示。微笑是最富魅力的体态语言之一。发自内心的微笑是渗透情感的微笑，包含着对人的关怀、热忱和爱心。情是微笑的一种重要内力，它赋予微笑以色彩、能量而形成强烈的感染力。

微笑是指不露牙齿，嘴角的两端略向上翘起，眼神中有笑意。人际交往中为了表示尊重，相互友好，微笑是必要的。微笑是一种健康的、文明的举止，一张甜蜜的带着微笑的脸总是受人喜爱的。

三、轻笑

是指嘴唇轻启，露出牙齿，眼神中笑意更深的笑容。在表示热情的欢迎、愉快的会谈、高兴与某人相识等情境下会使用轻笑。

四、大笑

大笑时眼睛变小，嘴巴张开。人们往往比较欣赏男士的开怀大笑，而女士在大笑时应用手略遮掩一下嘴部。

五、注意事项

1、自内心的微笑，才会是自然大方的，微笑要由眼神、眉毛、嘴巴、表情等方面的动作协调配合来完成。生硬的、虚假的微笑则不可取。

2、社交场合，即便我们心中不悦，也不能吝啬自己的笑容，更不能由于自己心情不佳而破坏了整个社交场合。

3、笑分为很多种，但是有几种笑容却是失态、失礼的表现,比如：皮笑肉不笑、不屑一顾的笑、阴阳怪气的笑、幸灾乐祸的笑等等

〖十五〗礼仪日记

日常接待中，对客人，领导等的接待都涉及乘车座位安排，很多人没有专业的了解，特别是在正式的商业场合。接下来小编搜集了乘车礼仪_座位礼仪，仅供大家参考，希望帮助到大家。

乘车礼仪_座位礼仪

乘坐四排座或者四排座以上的中型或大型轿车时，以前排，即驾驶员身后的第一排为尊，其他各排座位由前而后依次递减。而在各排座位之上，则又讲究“右高左低”，即座次的尊卑，应当从右而左依次递减。简单地讲，可以归纳为：由前而后，自右而左。

乘坐双排座或三排座轿车时，座次的具体排列，则又因驾驶员的身份不同，而具体分为下述两种情况。

一、由所乘轿车的车主亲自驾驶轿车。

在这种情况下，双排五座轿车上其他的四个座位的座次，由尊而卑依次应为：副驾驶座，后排右座，后排左座，后排中座。

三排七座轿车上其他的六个座位的座次，由尊而卑依次应为：副驾驶座，后排右座，后排左座，后排中座，中排右座，中排左座。

三排九座轿车上其他的八个座位的座次，由尊而卑依次应为（假定驾驶座居左）：前排右座，前排中座，中排右座，中排中座，中排左座，后排右座，后排中座，后排左座。

当主人亲自驾车时，若一个人乘车，则必须坐在副驾驶座上，若多人乘车，则必须推举一个人在副驾驶座上就座，否则就是对主人的失敬。

二、由专职司机驾驶轿车。

在这一种情况下，双排五座轿车上其他的四个座位的座次，由尊而卑依次应为：后排右座，后排左座，后排中座，副驾驶座。

三排七座轿车上其他的六个座位的座次，由尊而卑依次应为：后排右座，后排左座，后排中座，中排右座，中排左座，副驾驶座。

三排九座轿车上其他的八个座位的座次，由尊而卑依次应为（假定驾驶座居左）：中排右座，中排中座，中排左座，后排右座，后排中座，后排左座，前排右座，前排中座。

根据常识，轿车的前排，特别是副驾驶座，是车上最不安全的座位。因此，按惯例，在社交场合，该座位不宜请妇女或儿童就座。而在公务活动中，副驾驶座，特别是双排五座轿车上的副驾驶座，则被称为“随员座”，专供秘书、翻译、警卫、陪同等随从人员就座。

乘坐公共汽车、火车或地铁时，往往需要对号入座，座位可供选择的余地并不太大。比较而言，有关座次的讲究也相对较少。

基本的规矩是：临窗的座位为上座，临近通道的座位为下座。与车辆行驶方向相同的座位为上座，与车辆行驶方向相反的座位为下座。

在有些车辆上，乘客的座位分列于车厢两侧，而使乘客对面而坐。在这种情况下，应以面对车门一侧的座位为上座，以背对车门一侧的座位为下座。

在乘坐车辆时以礼待人，不单是一种要求，而且应当落实到乘坐车辆时的`许多细节上。特别需要注意下列三个方面的问题。

其一，是上下车的先后顺序。在涉外交往中，尤其是在许多正式场合，上下车的先后顺序不仅有一定的讲究，而且必须认真遵守。

乘坐轿车时，按照惯例，应当恭请位尊者首先上车，最后下车。位卑者则应当最后登车，最先下车。乘坐公共汽车、火车或地铁时，通常由位卑者先上车，先下车。位尊者则应当后上车，后下车。这样规定的目的，同样是为了便于位卑者寻找座位，照顾位尊者。

其二，是就座时的相互谦让。不论是乘坐何种车辆，就座时均应相互谦让。争座、抢座、不对号入座，都是非常失礼的。在相互谦让座位时，除对位尊者要给予特殊礼遇之外，对待同行人中的地位、身份相同者，也要以礼相让。

其三，是乘车时的律己敬人。在乘坐车辆时，尤其是在乘坐公用交通工具时，必须将其视为一种公共场合。因此，必须自觉地讲究社会公德，遵守公共秩序。对于自己，处处要严格要求，对于他人，时时要友好相待。

乘车礼仪

1、骑自行车

要严格遵守交通规则。不闯红灯，骑车时不撑雨伞，不互相追逐或曲折竞驶，不骑车带人。遇到老弱病残者动作迟缓，要给予谅解，主动礼让。

2、乘火车、轮船

在候车室、候船室里，要保持安静，不要大声喊叫。上车、登船时要依次排队，不要乱挤乱撞。在车厢、轮船里，不要随地吐痰，不要乱丢纸屑果皮，也不要让小孩随地大小便。

3、乘公共汽车

车到站时应依次排队，对妇女、儿童、老年人及病残者要照顾谦让。上车后不要抢占座位，更不要把物品放到座位上替别人占座。遇到老弱病残孕及怀抱婴儿的乘客应主动让座。

接待外宾乘坐轿车时，因其档次较高，较为舒适，因而在座次方面要更为讲究一些。确定轿车的座次，关键要看乘坐何种车辆。

4、乘坐吉普车

前排驾驶员身旁的副驾驶座为上座。车上其他的座次，由尊而卑，依次应为：后排右座，后排左座。

乘车礼仪注意事项

1、系好安全带，不得将头手伸出窗外

2、主人亲自驾车，前排座位绝不能空着。

3、打开车后排右侧车门，引导客人入座后，自己应从车后绕到左侧门，在左座入座。

4、开车门时尽量将其全部打开，形成90度角，切勿关门太急

5、若客人未坐上座，切勿纠正并请客人挪动位置。

6、上下车应动作轻缓，避免大步跨上跨下。

7、女士下车要“脚先头后”

8、手背贴车厢上沿，防止客人碰头

9、车内禁烟禁食

10、不得与司机说话分散注意力，不得催促司机加快速度

〖十六〗礼仪日记

如果时间允许，你应该等大多数客人到齐之后，将菜单供客人传阅，并请他们来点菜。点菜时，一定要心中有数。点菜时，可根据以下三个规则：

一看人员组成。一般来说，人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量。

二看菜肴组合。一般来说，一桌菜最好是有荤有素，有冷有热，尽量做到全面。如果桌上男士多，可多点些荤食，如果女士较多，则可多点几道清淡的蔬菜。

三看宴请的重要程度。若是普通的商务宴请，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果这次宴请的对象是比较关键人物，那么则要点上几个够份量的菜，例如龙虾、刀鱼、鲥鱼，再要上规格一点，则是鲍鱼、翅粉等。

还有一点需要注意的是，点菜时不应该问服务员菜肴的价格，或是讨价还价，这样会让你公司在客户面前显得有点小家子气，而且客户也会觉得不自在。

〖十七〗礼仪日记

今天，我们学校举行了《开学典礼》仪式。

首先，杨老师先上台讲话，说着说着，不知不觉杨老师就讲完了。然后杨老师说：“下面有请方校长讲话，大家请鼓掌，啪啪啪，啪啪啪……。方校长说了一些关于老师们的话，然后一位新老师上台说话，接着就是骆老师讲话，骆老师说了一会儿，就把话筒递给杨老师。接着就是发奖状，我也得到了奖状，上面写着：巫婷滟同学在二○○八学年第二学期中，荣获一等奖学金。我拿着奖状高兴极了，这真是一个快乐、难忘的《开学典礼》。

名师点评：

小作者在作文的开头，首先交代了时间（今天）、地点（学校）、人物（全体人员）、事情（举行了《开学典礼》仪式），让读者一目了然。接着，小作者描述了“开学典礼”的过程，作文是按照时间发生的前后顺序记叙的，作文的条理性很好。小作者重点描述了自己拿到奖状后的开心，“这真是一个快乐、难忘的《开学典礼》”，点明了作文的主题。“首先，杨老师先上台讲话，说着说着，不知不觉杨老师就讲完了”这样的写法不太合适，如果能够先介绍一下杨老师在学校中的身份，再简要介绍一下她讲话的主要内容，会让读者看得更清楚明白。小作者的年龄很小，所以有些事情可能是不够留意，但为了要把作文写好，就一定要有一个细致、认真观察生活的态度，这样才能把作文写得更清楚，更完美。作为日记体作文，不但要清楚写出写作的时间、天气，一般还要写上星期几，小作者在以后写日记时要注意一下这点。

〖十八〗礼仪日记

。美发的礼仪，是装束礼仪之中不可或缺的一个重要的组成部分。在正常情况之下，人们观察一个人往往是“从头开始”的。位居于头顶之处的头发，自然不会被错过。而且还经常会给他人留下十分深刻的印象。因此，曾有一位商务礼仪专家指出：“每当人们与一位商务人员陌路相逢时，最注意对方的，大都是其发型、化妆、着装等几点。正因为如此，一名商务人员假如不想使本人形象受损，就不能够在外出应酬时不重视上述各点。”从可操作的角度来讲，美发礼仪主要分为护发礼仪与作发礼仪这两个有机组成部分。前者主要与头发的护理有关，后者则是重点关注头发的修饰问题。任何一名商界人士如果不打算使自己“头上失礼”的话，对护发礼仪与作发礼仪均应认真地学习和遵守。

护发礼仪的基本要求是：商务人员的头发必须经常地保持健康、秀美、干净、清爽、卫生、整齐的状态。要真正达到以上要求，就必须在头发的洗涤、梳理、养护等几个方面好自为之。首先，要重视头发的洗涤。任何一个健康而正常的人，头发都会随时产生各种分泌物。此外，它还会不断地吸附灰尘，并且使之与其分泌物或汗液混杂在一起。甚至产生不雅的气味。这类情况一旦出现，无疑便会影响到头到的外观。请设想一下，若是一名商务人员的头发看上去脏兮兮的，甚至成缕成片莫名其妙地粘在一起，何人会对他产生好感呢?!保持头发干净、清洁的基本方法是，要对它按时地进行认真洗涤。洗涤头发，最好是每日一次，并且贵在自觉坚持。即使一时难以作到，也不宜拖得过久。洗涤头发，一是为了去除灰垢。二是为了消除头屑，三是为了防止异味，四是为了使头发条理分明。此外，它还有助于保养头发。

要洗好头发，有如下三条必须注意：其一，要注意水的选择。洗涤头发，宜用大约在摄氏40°左右的温水。水温过低或过高，都对头发有害而无益。尤其要注意水质，各种矿泉水，包括含碱或含酸过多的矿泉水，均不宜用来洗头。其二，要注意洗发剂的使用。目前，人们洗头时大都会采用一些洗发剂，如香波、润丝等等。在选用洗发剂时，除了要使之适合自己的发质外，还应使之具有去污性强、营养柔顺头发、刺激性小、易于漂洗等优点。采用洗发剂洗头，一定要将其漂洗干净。其三，要注意头发的变干。洗头之后，最好令其自然晾干。此种作法，最有益保护头发。若打算令头发迅速变干，可以电吹风将其吹干。但其温度不宜过高，否则会毁伤头发。其次，要重视头发的梳理。要使一个人的头发看上去整洁秀美、清爽悦目，将其认真梳理整齐，令其线条分明、层次清晰、一丝不苟，是极为重要的。不论从哪一方面来讲，在正常情况下，一个人的头发蓬乱如草，凌乱不堪，都会使其难以为他人所接受。正因为如此，每一名商界人士都必须将梳理整齐自己的头发，视作自己每天都必须认真操练并经常自查的一项“基本功”。

就梳理自己的头发来讲，商界人士有必要注意下列三点：一是要选择适当的工具。梳理头发，不宜直接使用手指抓挠，而应当选用专用的头梳、头刷等梳理工具。其主要标准是不会伤及头发、头皮。在外出上班时，商界人士最好随身携带一把发梳，以备不时之用。二是要掌握梳理的技巧。梳理头发，不但是为了将其理顺，使之成型，而且也是为了促进头部的血液循环与皮脂分泌，提高头发与头皮的生理机能。要作到这一点，就必须掌握必要的梳理技巧。例如，梳头时用力要适度，用力不宜过重过猛;梳子与头发可形成一定的角度，以促使头发的形状起伏变化;梳子应向某一个方向同向运动，不宜一再循环往复，等等。三是要避免公开的操作。梳理头发是一种私人性质的活动。他人所了解的，应当是其结果，而不是它的过程。若是“当众理衣鬓”，在外人面前梳理自己的头发，使残发、发屑纷纷飘落的情景尽落他人的眼底，是极不理智的。最后，要重视头发的养护。身为炎黄子孙，绝大多数中国人都具有“黑头发、黑眼睛、黄皮肤”等共同的种族特征。按照常人的审美标准，每一个人都理当拥有一头浓密的乌发青丝。可是，这并非人人都能够办得到。商界人士如果要想作到这一点，就必须重视头发的养护问题。养护头发，其实是治表兼治本的。养护头发之中的“护”，指的是头发的保护。要保护好头发，就要有意识地使之免于接触强碱或强酸性物质，并尽量防止对其长时间曝晒。

洗头时使用洗发剂之后，会使头发的养分受到一定的损失，致使其干燥、分叉、断裂甚至脱落。为此，可在洗头之后，酌情地采用适量的护发剂。此外，一些质量上好的发乳、发露、发油、发胶以及生发水、亮发蜡等等，只要使用得法，也会产生一定的护发作用。养护头发中的“养”，则指的是头发的营养。如果说“护”是治表之法，那么“养”则重以治本。真正要养护好头发，关键还是要从营养的调理与补充等方面着手。一般认为，辛辣刺激之物，若食用过量，将有损于头发。烟、酒对头发的危害，则尤为严重。如欲减少发屑，应少吃油性大的食物，多吃含碘丰富的食品。欲使头发乌黑发亮，则适宜多吃蛋白质和富含维生素、微量无毒的食物，尤其是要多吃核桃一类的坚果，或黑芝麻一类的“黑色食品”。

作为礼仪所涉及的，主要是有关头发的修剪、造型等待方面的问题。对商界人士来讲，作发礼仪的基本要求是：经过修饰之后的头发，必须以庄重、简约、典雅、大方为其主导风格。不论是修剪头发，还是为其选择一定的造型，商界人士都必须严格遵守如上要求。头发的修剪，俗称理发。它所指的是，对头发所进行适当的修整，并以将其剪短一定程度为主要特征。在正常情况下，每个人的头发会不断地进行新陈代谢，生长不已。因此，每到一定的时间，人们就必须理发。

商界人士在修剪自己的头发时，有三个方面的`问题应当引起重视：其一，应当定期理发。根据头发生长的一般规律，常人在每半个月左右理一次头发是最为恰当的。至少，每次理发的时间隔也不宜长于一个月。如果经年累月拒绝理发，个人的形象必将令人惨不忍睹。有些特殊的时候，例如参加重要的庆典、宴会时，为显示自己郑重其事，特意临时再理一次发，也是非常必要的。其二，应当慎选理发方式。具体说来，理发又分为剪、刮、洗、染、吹、烫等各种不同的方式。商界人士对其中一些具体方式可以根据个人爱好，进行自由选择。而对其中的另外一些具体方式，则需要三思而行。比方说，商界人士在理发时，如果打算把自己的头发染得更黑一些，是比较正常的。因为它既是“人之常情”，也符合中国人传统的审美习惯。然而若是执意把自己的黑头发染成黄、红、绿、蓝等各色，甚至将其染成数色并存的彩色，则与自己的身份未免不相符。其三，应当留意头发长度。业已指出，理发是以剪短头发为其主要特征的。那么，商界人士在理发时应将自己的头发修剪到多短为好，就不能够不予以讨论。实际上，对于商务人员头发的标准长度，商界已有成规在先。一般的要求是：既不宜理成光头，也不宜将头发留得过长。为了显示出商界人士的精明干练，同时也是为了方便其工作，通常提倡商务人员将头发剪得以短为宜。具体而论，在商界男士中，“长发男儿”是不受欢迎的。不仅如此，在理短发时，还必须作到：头发前不覆额，侧不掩耳，后不及领，并且面不留须。在商界女士中，提倡剪短发，并且一般要求在工作岗位上头发长度不宜超过肩部，更不允许如同女学生一样将自己的一头秀发随意披散开来，

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《仪表礼仪：美发礼仪》()。那样作尽管会对自己“女人味”倍增，但却是商务交往中所不允许的。不是说商界女士在工作中绝对不可以留披肩发，而是建议她们最好对其稍加处理，例如暂时将其盘起来，或者束起来。头发的造型，通常称为发型。有时，也叫作发式。一个人在美发的时候，他首先所要面对的问题，就是如何塑造自己的发型。假如将发型称为美发的关键环节，一点都不会过分。在实际生活中，商务人员必须认识到：发型不仅反映着自己的个人修养与艺术品位，而且还是自己个人形象的核心组成部分之一。商界人士在为自己选定发型时，

除了受到个人品位和流行时尚的左右之外，还往往必须对本人的性别、年龄、发质、脸形、身材、职业等因素重点加以考虑。

第一，需要考虑性别。在日常生活中，发型一向被作为区分男女性别的重要的“分水岭”之一。虽然近几年来，发型的选择逐渐呈现出日益多元化的倾向，明星人物和新潮青年们在选择自己的发型时，纷纷地“敢为天下先”：成年男子要么留披肩发，要么梳起小辫儿;妙龄少女则或者理“板寸”，或者剃光头;……此类作法甚至一时蔚然成风，但是素来以恪守传统而著称的商界人士依旧不为所动、不去效仿。以发型而分男女，在商界依旧应当是一种人人必须遵守的惯例。

第二，需要考虑年龄。商界人士在为自己选择发型时，必须客观地正视自己年龄的实际状况。切勿“以不变应万变”，从而使自己的发型与自己的年龄相去甚远，彼此抵触。举例来说，一位青年妇女若是将自己的头发梳成“马尾式”或是编成一条辫子，自可显现出自己的青春和活动，可若是一名人过中年的女士作出这种选择的话，则不但显得她极其不自量力，有着“冒充少女”之嫌，而且还会因其与自己的年龄极不协调，而令他人大倒胃口。

第三，需要考虑发质。发质，一般是指头发的性质。选择发型之前，必须要首先了解自己的发质，看其有无可能性。中国人的发质通常被分成硬发、绵发、沙发、卷发等四种类型。它们各具自己的特点，对发型的选择也有互不相同的要求。其一，硬发，它的特点是头发又粗又硬，稠密并富有弹性。它尽管可被用来塑造多种发型，但因其往往粗壮茂密，所以在塑造发型时应重点对其“删繁就简”。其二，绵发。绵发俗称软发。其特点是头发既软又细，不很稠密，弹性也不大。它在造型上难度较大，尤其不宜塑造外观平直的发型，但却适于展示头发之美。例如，这种发质的女士若选择“波浪式”发型，往往效果绝佳。其三，沙发。它的主要特点是头发干涩稀疏，灰暗无光，并且常呈蓬乱之状。由于此类发质缺陷较多，使头发的直观效果不好，故切勿以之塑造中、长类型的发型。其四，卷发。它又叫“自来卷”。主要特点是长短不一，但却自然地呈现出弯曲之态。这种具有天然之美的发质，几乎可以塑造任何发型。

第四，需要考虑脸形。人的头发生在头顶，下垂到脸旁，因而发型与脸形相辅相成。选择恰当的发型，既可以为自己的脸形扬长避短，更可以体现发型与脸形的和谐之美。具体来讲，不同脸形的人在为自己选择发型时，往往会有一些不同的要求。圆脸形的人，五官集中，额头与下巴偏短，双颊饱满，可选择垂直向下的发型。顶发若适当丰隆，可使脸形显长。宜侧分头缝，以不对称的发量与形状来减弱脸形扁平的特征。面颊两侧不宜隆发，不宜留头发帘;方脸形的人，面部短阔，两腮突出，轮廓较为平直。在设计其发型时，应重点侧重于以圆破方，以发型来增长脸形。可采用不对称的发缝、翻翘的发帘来增加发式变化，并尽量增多顶发。但勿理寸头，耳旁头发不宜变化过大。额头不宜暴露，不宜采用整齐平整的发廓线;长脸型的人，往往会给人以古典感，脸形较美。为其设计发型时，应重在抑“长”。可适当地保留发窜，在两侧增多发容量，削出发式的层次感，顶发不可高隆，垂发不宜笔直;“由”字型脸的人，额窄而腮宽，俗称三角形脸。在设计发型时，应力求上厚下薄，顶发丰隆。双耳之上的头发可令其宽厚，双耳之下的头发，则可限制其发量，前额不显裸露在外;“甲”字型脸的人，额宽而鄂窄，俗称倒三角形脸。在作发时，宜选短发型，并露出前额。双耳以下发容量宜适当增多，但切勿过于丰隆或垂直。选择不对称式的发型，效果通常不错;六角形脸的人，主要特征是颧骨突出。作发时，适于避免直发型，并遮掩颧骨。在作短发时，要强化头发的柔美，并挡住太阳穴。作长发时，则应以“波浪式”为主，发廓轻松丰满。

第五，需要考虑身材。身材有高、矮、胖、瘦之别。身材不同的人，在选择发型时，往往会有许多不同的考虑。一般说来，身材高大者，在发型方面往往可以有比较多的选择。他们可以去作直短发，甚至可以理寸头，也可以长发披肩，或是作成“波浪式”。由于他们身材方面的优势，他们所作的发型多会令其敏捷、精神，而无笨重、迟钝之感。身材矮小者，在选择发型时往往会受到一定的限制。聪明一些的话，最好是为自己选择短发型，以便利用他人的视觉偏差使自己“显高”，千万不要去作长发型，尤其是女士们不要去作长过腰部的披肩发，否则只会令自己显得更加矮小。身材高而瘦者，可适当地利用某些发型，例如直发、长发或“波浪式”卷发，让自己显得丰盈一些。不要总是将“孤苦伶仃”，愈见其瘦。身材矮而胖者，一般不宜留长发，更不应该将头发作得蓬松丰厚。有可能的话，应作短发型，并且最好露出自己的双耳来。那样一来，非但可使自己看上去更高一些，而且也可以使自己胖得不过分突出。

第六，需要考虑职业。商界对自己的全体从业人员的基本要求是：庄重和保守。这一基本要求，在商界人士对自己设计发型时，亦须得以贯彻落实。平心而论，时下社会所流行的一些新潮发型，倒如“崩克式”、“烫字式”、“梦幻式”、“爆炸式”、“多穗式”、“迷乱式”、“仿蛇式”等等，或是华丽美艳，可是出奇制胜，对于他人都有着强劲的吸引力。然而它们却绝对不适合于商界人士选择。例如商务人员在正式场合以这一类的“前卫”发型亮相，只会被人等同于不守本分、缺乏主见之辈，而绝对不会为自己赢得好评。在设计与制作发型时，商界人士若能对以上几个方面的问题统盘考虑，则必然会使自己的发型既符合惯例，也易于得到他人的认可。最后，有一点需要认真提及：商界人士不管为自己选定了何种发型，在工作岗位上都绝对不允许在头发上滥加装饰之物。在一般情况下，不宜使用彩色发胶、发膏。男士不宜使用任何发饰。女士在有必要使用发卡、发绳、发带或发箍时，应使之朴实无华。其色彩宜为蓝、灰、棕、黑，并且不带任何花饰。绝不要在工作岗位上佩带彩色、艳色或带有卡通、动物、花卉图案的发饰。若非与制服配套，商界人士在工作岗位上是不允许戴帽子的。各种意在装饰的帽子，如贝雷帽、公主帽、学士帽、棒球帽、发卡帽，或是用以装饰的裹头巾，戴在正在上班的商界人员的头上，与之都是很不协调、很不相称的。

〖十九〗礼仪日记

一类是小型会议。举办小型会议时，由于与会人数较少，因此不必专门设立主席台，全体人员均围桌而坐。但与会者之间的排座仍应遵守一定之规，主要有以下三种排位方式：

第一，面门设座。会议主席就座于面对会议室正门之位，其他与会者在其两侧自左而右依次落座。

第二，依景设座。会议主席背依会议室内的主要景致，如壁画、讲台等，其他与会者同“面门设座”方式在其两侧自左而右依次落座。

第三，自由择座。由于人数较少，与会者可不讲究座次的排列，大家自由择座。当与会者身份、职位都大体相当时，尤其适合此种排位方式。

另一类是大型会议。举办大型会议时，一般都要分设主席台和群众席，其中主席台还分设发言席和主持人席。主办方应对其分别排位。

会议进行中，为了让与会者听清发言，并且表示对与会者的尊重，发言者应当起立而不宜落座。因此，发言席的安排尤为重要。一般而言，发言席可设于主席台的正前方，也可设于主席台的右前方。

主持人的排座也有一定之规。一般而言，主持人的落座之处有三种选择：一是在前排正中央;二是在前排两侧的任一侧;三是按其身份所排之座，但不宜就座于后排。

由于在大型会议中，与会者一般都就座于群众席，因此对群众席的排座有着较高的难度。一般而言，与会者在群众席上可按单位、部门或者地位、行业分别就座，跨地区的会议可按地区就座。不同归属的座位安排依据可以是与会单位、部门、行业、地区的汉字笔画的多少、汉语拼音字母的前后，也可以按地位的高低进行排座。群众席若以前后方向排座，一般以前排为高。如果在同一排有多家单位就座，则可以面对主席台为基准，自左而右进行竖排。

另外，如果对与会者的排位确实存在较多的困难，或者会议本身并不具有很强的纪律性要求，与会者可采取自由择座的方式，即对位次不进行统一安排，大家在群众席上可随意落座。