幼儿茄子教案(热门七篇)。
作为一名辛苦耕耘的教育工作者，就有可能用到教案，编写教案有利于我们科学、合理地支配课堂时间。那么问题来了，教案应该怎么写？以下是小编为大家收集的小班健康蔬菜宝宝营养多教案，仅供参考，大家一起来看看吧。
幼儿茄子教案 篇1
一、活动目标
1、了解几种常见的蔬菜及种子
2、尝试对蔬菜种子进行比较、归类。
3、学习用完整的语言进行表达。
二、活动准备
（一）西红柿、青椒、四季豆、南瓜等有籽的蔬菜。
（二）准备教师、家长、幼儿共同收集的蔬菜种子。
（三）准备可让幼儿画蔬菜图标的小快纸张和水彩笔。
三、活动过程
（一）说蔬菜比赛：教室里摆放西红柿、青椒、四季豆、南瓜等有籽蔬菜实物若干份。要求幼儿用完整语言说出这些蔬菜的颜色、形状和名称、说对的小组领走一份蔬菜。
（二）观察蔬菜：
1、引导幼儿把领回的蔬菜切开，看看横切面是什么样的，纵切面又是什么样的。
2、请幼儿把蔬菜籽剥下来了，放在盘子里，看看这些蔬菜的'种子是什么样的。
（三）认识种子：看一看带来的蔬菜种子标本是什么样的，像什么；摸一摸，并说一说有什么感觉。
（四）种子分类：
1、请幼儿制作蔬菜小标签，贴在塑料袋上，制成种子标本。
（五）活动延伸：
将学习包《主题活动、蔬菜拼图》中的图片放到操作区让幼儿操作。
反思与推进：
本活动中 幼儿已积累了一些对蔬菜认识的经验，因此孩子们都能说出常见的蔬菜，通过观察蔬菜的形，了解其名称和特征，教学中，我采用了图片和蔬菜结合的方式，让小朋友更直观、更真实的观察蔬菜，并让他们运用自己已有的经验讲一讲，扩展对蔬菜的进一步认识。对颗粒较大的菜籽认识较清晰如：南瓜、蒜、小青豆等，对哪些形状、颜色都差不多的菜籽孩子们要分他们辨别难度较大，所以我只挑选一些较大颗粒的菜籽让幼儿分类。活动结束后我带幼儿将小菜籽种在花盆里放在植物角，供幼儿观察。
幼儿茄子教案 篇2
活动目标
1、引导幼儿懂得多吃蔬菜身体好的道理，并养成良好的饮食习惯。
2、引导幼儿了解几种常见的蔬菜，知道不同的蔬菜有不同的食用部位与营养价值。
3、培养幼儿的观察能力、分析判断能力和语言表达能力。
4、培养幼儿养成良好生活习惯的意识。
5、让幼儿知道愉快有益于身体健康。
活动准备
各种蔬菜、寿光蔬菜博览会的图片、蔬菜制品、蔬菜教具
活动过程
1、谈话导入：
师：“刚才小朋友告诉我，潍坊有许多好玩的地方，潍坊是世界风筝之都。我的家乡是寿光。寿光是中国蔬菜之乡，每年的4月20日国际蔬菜博览会开幕，菜博会上有许多千奇百怪的蔬菜和蔬菜组成的美丽景色，今天老师就带你们到菜博会的展厅、超市和生态餐厅去逛一逛。我们先到展厅来看看。
2、 引导幼儿欣赏菜博会的精美图片。
师：“这是什么?”“我们坐下来慢慢观赏吧。”
3、 边观察图片边提出问题：
(1)、这是什么?它长在哪里?为什么架起来?(节省空间)这是什么瓜?它有二三百斤重呢!嫁接出来的不同南瓜。是高科技的产品。胡书记也来过菜博会呢!他见寿光的蔬菜这么好，要向全国的农民伯伯推广。这是什么?有什么颜色的?你能用一个好听的词来表示吗?这么漂亮的辣椒，人们给它起了一个好听的名字叫五彩椒。萝卜长在哪里?上面那是什么?我们吃的是它的什么部分?这是谁?它象什么?我们吃的就是它的花。这么漂亮?向什么?能吃吗?它也是菜的一种，我们叫它金针菜。土豆长在哪里?土豆上面还有什么?我们吃的是它的茎。你看到什么了?农民伯伯手里拿着什么?那是藕!什么颜色的?为什么?刚从泥里拿出来呢!我们吃的是它的根茎。茎有很多种，有象西红柿、黄瓜那样的茎，也有象藕、土豆这样的根茎、块茎。你认识它吗?福娃跟我们说再见了。
(2)、师：“孩子们，展厅里的景色还有很多呢，我们今天就先观赏到这里，想一想除了这些蔬菜，你还知道什么蔬菜?” “你是怎么吃的?”
师：“小朋友知道这么多的蔬菜呢，不过，菜博会的蔬菜超市里有更多五花八门的蔬菜呢!让我们一起到超市去看一看吧!”
4、 幼儿自由观察探索蔬菜
发现西红柿，引导孩子了解植物的组成部分，知道吃的是西红柿的果实，让孩子想一想还有什么蔬菜也是吃果实的?是不是有这些呢?我们进去看看，到底哪些蔬菜是吃果实的?不是吃果实的蔬菜我们又是吃的它的什么部分呢?
(1)、自由观察：看一看你认识什么蔬菜?请个别幼儿讲一讲蔬菜叫什么名字?它是什么样子的、什么颜色的?我们吃的是它的什么部分?可以怎么吃?
(2)、集中观察：孩子们，这是什么?你知道我们吃的是它的什么部分吗?吃了它有什么好处吗?西红柿——含有维生素，对皮肤有好处，可以让爸爸妈妈爷爷奶奶更年轻。萝卜——含有矿物质，帮助我们消化食物。菠菜——保护我们的眼睛，让小朋友的眼睛又大又明亮，看的更清楚。土豆——含有淀粉、维生素。不仅可以当蔬菜还可以当粮食吃。即可以生着吃，又可以熟着吃。蘑菇、豆芽
(3)、孩子们，看看这些菜的颜色一样吗?不同的颜色还养护我们身体里的不同器官呢!绿色对肝脏好，可以减肥，还对失眠的人有好处。你能帮我找一找绿色的蔬菜吗?(菠菜、生菜、白菜、荠菜、芹菜、香菜、绿萝卜、绿辣椒、黄瓜、瓠子、甘蓝、西兰花……)红色对心脏好，能增强抵抗力。防感冒。最近很多宝宝感冒了，请你找一找预防感冒的红色蔬菜!(西红柿、红辣椒、)黄色对胃好，对骨头好，还能延缓衰老(金针菜、胡萝卜、南瓜、韭黄、姜黄……)白色对肺好，(花菜、蘑菇、藕、冬瓜、)紫色对肾脏有好处。(洋葱、茄子、紫菜……)
(4)、小结：孩子们，这些菜的形状、颜色、营养成分一样吗?吃的部分一样吗?但它们有一个共同的名字——蔬菜，不同的蔬菜有不同的营养，小朋友现在正是长身体的时候，需要多种营养，所以不挑食的'孩子才会更健康的。
(5)、分类：这么多蔬菜乱七八糟的放在一起，客人们来参观好看吗?我们帮它们分分类吧!
(6)、幼儿分类
第一组：根 第二组：茎 第三组：叶 第四组：花 第五组：果实 第六组：食用菌 第七组：芽类
师：现在好多了，客人来参观就非常清楚了，一看就知道哪些蔬菜是吃根的，哪些蔬菜是吃果实的……
5、蔬菜餐厅
(1)、师：参观完蔬菜超市，我们最后到生态餐厅去看看。
蔬菜娃娃，它们是用什么做成的?(凤凰)这是什么?它象什么?用什么做出来的?
出示蔬菜制品——引导孩子观察
蔬菜拼盘：这里面有什么?一定很好吃!
果蔬片：它是用什么做成的?为什么要这么做?待会尝尝看。
果蔬汁：这是用什么做出来的?猜一猜会是什么味道?有营养吗?
(2)、师：这么多好吃的，都是用什么做出来的?蔬菜的吃法还真多!你想吃吗?那我们买下来。到活动室里和小朋友一起分享。
活动延伸
再想一想蔬菜还能做成什么?
活动反思
孩子对蔬菜并不陌生。像胡萝卜、花菜、白菜、豆芽等都很常见。孩子对它们大多都很熟悉。上课时老师每出示一种蔬菜，幼儿的兴趣很高，都争相叫出蔬菜的名字，并能说出它的味道老师再继续问这种蔬菜的吃法，许多孩子也能一一讲出。
为了让幼儿进一步了解蔬菜，我把幼儿分成了几个小组。一组负责摘菜、洗菜，一组扮作厨师，负责对蔬菜进行加工，制成蔬菜色拉。一组负责买卖，叫卖的要对顾客讲清这种菜的特点。让另一些幼儿做顾客参观各道工序，并购买货物。买来品尝时，老师跟他们一起讨论，比如什么蔬菜可以生吃，什么样的需要做熟再吃;哪些蔬菜要吃根，哪些要吃茎，哪些要吃花，哪些要吃叶，哪些要吃果实等。有时，有的孩子说错了，惹得一阵大笑，大家随时给他纠正过来。幼儿在愉快的气氛中，踊跃发言，争先恐后。
在讨论过程中，我不失时机地告诉孩子们哪种蔬菜含有什么营养成分，这种营养对人身体有什么作用，孩子们听得津津有味。对有的营养成分名称幼儿不太熟悉，就要求老师再说一遍。最后孩子们懂得了只有多吃蔬菜，才能健康成长。通过这种生动活泼的教学方式，孩子对常见蔬菜有了进一步的了解，并增长了知识，课堂收到了良好的效果。
幼儿茄子教案 篇3
活动目标：
1、引导幼儿结合实际，正确选用颜色给蔬菜涂上漂亮的颜色。继续学习水粉颜料涂色的技能。
2、培养幼儿手的控制能力及对色彩的兴趣。
3、进一步感知蔬菜的一些特征。
活动准备：
每人一份绘画材料、蔬菜图片若干活动过程：
一、以蔬菜妈妈做客的形式导入活动。
1、今天有一些蔬菜妈妈来做客，请你猜猜是谁？（教师逐一出示图片，让幼儿个别讲述。有大白菜、胡萝卜、茄子、西红柿）
2、这些蔬菜都穿着什么颜色的衣服？
（1）大白菜穿着绿油油的绿衣服。
（2）紫紫的茄子穿着紫色的衣服。
（3）胡萝卜穿着橘黄色的衣服。
（4）西红柿穿着大红色的衣服
3、游戏：“什么蔬菜不见了？”“请你猜猜是谁来了？”要求幼儿集体说出“黄黄的胡萝卜、红红的西红柿、紫紫的茄子、绿绿的白菜”等，巩固对蔬菜颜色的认知。
二、提出活动要求
1、这些蔬菜妈妈还有许多宝宝没穿衣服，请小朋友帮蔬菜宝宝来穿衣服好吗？怎么给蔬菜宝宝穿衣服呢？宝宝和妈妈的衣服要一样，穿的衣服要漂亮能顺着一个方向涂不留小白点。
2、给大白菜涂颜色的时候大白菜的梗不能涂绿色，只有叶子菜是绿色的`（老师边说边示范涂色。）
3、胡萝卜的叶子也不能涂橘黄色。（老师示范涂色）
4、西红柿上面的小盖子也不能涂上大红色。（老师示范涂色）
5、茄子的盖子要涂绿色，不是紫色。（老师示范涂色。）
三、幼儿作画教师巡回指导，注意纠正幼儿的握笔姿势，引导能力弱的孩子选择好颜色再涂。
二、评价展示幼儿作品展示幼儿作品：展示一些绘画效果比较好的作品和一些有进步的小朋友的作品引导幼儿集中欣赏。
幼儿茄子教案 篇4
活动目标
1、巩固对常见蔬菜食用部位的了解。
2、乐意与同伴交流自己知道的蔬菜营养。
3、能够用几种分类规则对蔬菜进行简单的分类。
4、培养幼儿乐观开朗的性格。
5、能学会用轮流的方式谈话，体会与同伴交流、讨论的乐趣。
活动准备
1、幼儿已经认识了几种常见的蔬菜。
2、每组3-7种蔬菜，如：白菜、豌豆、黄瓜、丝瓜、马铃薯、西红柿等。
活动过程
（一）小组讨论
1、介绍几种常见的`蔬菜的营养的知识。
2、引导幼儿与小组同伴一起观察桌面上的各种蔬菜，说一说这些蔬菜的颜色，吃什么部位？有什么营养？
（二）集体分享
1、组织幼儿交流小组讨论的结果：这是什么蔬菜？什么颜色？我们吃它们的什么部位？
2、提问：你知道这些蔬菜有什么营养？
3、小结：蔬菜中含有大量水分、多种矿物质、维生素和食物纤维等。这些都是我们身体所需要的营养，因此小朋友们要多吃蔬菜。
（三）整理蔬菜
1、出示分类筐，引导幼儿讨论：要整理桌子上的蔬菜，要怎么整理？
2、引导幼儿根据讨论的分类规则将蔬菜整理到不同的框子中。
3、组织幼儿互相检查讨论分类是否正确。
反思与推进：
班上的孩子都能说出几种常见的蔬菜名称，有的孩子认识的还不少，在活动中我通过让孩子观察触摸实物蔬菜让孩子观察里面，并通过让孩子闻出味道，梓轩小朋友说：洋葱的味道不好闻，我不喜欢吃洋葱；西红柿有维生素，我喜欢吃；于是就组织孩子说说喜欢吃的蔬菜及都知道蔬菜都有哪些营养，但是他们对蔬菜的营养及对我们身体的好处还不是很了解，只是很笼统的回答蔬菜含有维生素，蔬菜所含的营养成分对幼儿来说确实难度很大，别说孩子，连我们老师都很难掌握，它是一个比较抽象的概念。
本文扩展阅读：蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。据国际物质粮农组织1990年统计，人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%来自蔬菜。此外，蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分，目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质，正在被人们研究发现。
幼儿茄子教案 篇5
活动目标：
1、通过有趣的故事教育幼儿在吃饭的时候我们蔬菜也要吃的，不能挑出来。
2、逐步培养幼儿爱吃蔬菜的良好习惯。
活动过程：
一、导入活动。
教师讲述一件小事：有一天午餐吃的是火腿青菜，对于很多小朋友来说，都不爱吃，把青菜都往桌子上扔。
1、这时教师出示小白兔头饰，师：“这时，你们看谁来了呀？”
2、师：小白兔给我们带来了一样礼物，看看，是什么呀？青菜。
3、你们喜不喜欢吃青菜呀？能不能把它们吃完呢？小朋友可来劲了，都想吃青菜，吃的可香了。
二、引导幼儿说出各种各样的蔬菜。
提问：宝宝们，你们平时最爱吃什么蔬菜呀？分别请三个小朋友来回答，教师再进行小结。
提问：可是你们吃饭在吃饭的时候老师发现有些宝宝不爱吃蔬菜，就吃米饭和荤菜了？
让幼儿知道在吃饭的时候不能挑食，食堂的叔叔阿姨都帮我们配好了菜，都是很有营养的。所以我们在吃饭的时候都要将蔬菜宝宝吃掉，这样我们的身体才会棒棒的，长的.高高的。
三、游戏：我爱吃蔬菜。
让孩子们在中午吃饭的时候比赛，看看谁能把碗里的饭菜吃得最干净。
幼儿茄子教案 篇6
一、 设计意图：
让幼儿熟悉故事情节，让幼儿学习兔子说话的语气表情和狐狸的语气表情，并知道它的不同之处进行表演。让幼儿感受《狐狸种菜》这个故事带给我们的乐趣并知道这个故事的寓意。
二、活动目标：
1、理解故事内容及兔子与狐狸的对话。
2、初步了解蔬菜部位与食用关系。
3、参与故事表演角色，展开对话。
三、活动准备：
1、幼儿用书《狐狸种菜》。
2、狐狸与兔子的头饰与图片。
四、活动过程：
1）、猜测故事。
出示狐狸与兔子的图片，狐狸和兔子都要去种菜，猜猜会发生什么事？谁种的菜会更好呢?
2）、老师演讲故事并提问;
——故事讲了谁和谁种菜啊？
——狐狸种的菜是什么样的？(又小又瘦)兔子种的菜是什么样子的？（又大又肥）
——狐狸和兔子都种了什么菜?(红萝卜、菠菜、玉米)
3）师生共阅：
——他们第一次种菜的时候狐狸是怎样说的？它要蔬菜的那部分？（地面上的）兔子是怎么做的?最后采收时，狐狸得到了什么？
——第二次种菜时，狐狸是怎么说的？他要蔬菜的那个部位？（地面下的）兔子又是怎么做的？最后采收时，狐狸得到了什么？
——第三次种菜时，狐狸是怎么说的`？他要蔬菜的那部分？（叶子和根）兔子又是怎么做的？最后采收时，狐狸得到了什么？
——幼儿练习兔子和狐狸的对话和动作。
4）集体讨论：
——故事里，你喜欢谁？为什么?
——红萝卜、菠菜、玉米哪些地方可以吃？
——除了红萝卜、菠菜、玉米，你还分别知道哪些吃根、茎、叶的蔬菜。
5）角色表演：
——教师扮演狐狸，幼儿扮演兔子进行表演。
——男孩扮演狐狸，女孩扮演兔子进行表演。
——出示图片，幼儿自由选择角色表演对话。
五、活动延伸：
——让幼儿回家表演给爸爸妈妈看。
——同爸爸妈妈一起表演和学习种菜的样子。
幼儿茄子教案 篇7
活动目标
1．理解故事内容，学说其中的对话。
2．喜欢角色扮演并乐于参与。
3．知道朋友间应该真诚、友好的相处。
4.了解蔬菜各部分的结构。
活动准备
1.大书一本
2.图片：青菜、菠菜、玉米、萝卜
3.兔子、狐狸图片
活动过程
一、导入
（出示兔子）T：今天不仅有许多客人老师来这儿，看，还有谁啊，和他打个招呼。
你觉得他是一只怎样的兔子？他还有一个好朋友，狐狸，大家好，小朋友。你觉得他是一只怎样的狐狸？
二、欣赏故事，学说对话
1.师：除了狐狸和兔子，封面上还有什么？
幼：田里的青菜。
师：哦，分别是她们种的菜，狐狸的菜在哪里？兔子的呢？
小朋友们有没有发现她们种的菜有什么不一样？
幼：狐狸的菜又小又瘦，兔子的菜又大又肥。
师：你觉得谁的菜更好吃？
当然是兔子的菜，因为又大又肥，狐狸羡慕兔子种的菜，
于是对兔子说：好朋友要分工合作，我们一起种菜吧，收的时候一人一半，长在地上的全都给我，其他的全部都给你。
师：狐狸怎么说的？
幼：
师：我们一起来学学狐狸怎么说。
过渡：兔子想了想，点头答应了。
2.师：兔子在干嘛？狐狸呢？
兔子说：狐狸狐狸，快来一起种菜了。
狐狸：我好忙哦，等一下再来。
（分别请两组的小朋友来学说对话）
3.师：过了一天又一天，她们种的菜终于可以采收了。看，种的是什么？（萝卜）
狐狸分到了。地面上全部的萝卜叶，兔子分到了地面下全部的红萝卜。
狐狸分到的萝卜叶能吃吗？这个时候狐狸心里怎么样？猜猜他会说什么？
我们一起来学一学狐狸生气的样子。
狐狸：怎么我分到的都是不能吃的叶子？（跺脚）
师：狐狸不服气了，说。我们再种一次，这次长在地面下的.全部都给我，其他的全部都给你。
4.师：看，兔子还是在那儿辛苦的种菜，狐狸呢？
兔子这次又对狐狸怎么说的？狐狸狐狸，我们一起来种菜吧？
狐狸会说什么？我好忙哦，等一下再来。
5.这次，狐狸分到的是什么呀？菠菜根。
兔子分到的是菠菜。
师：看一下狐狸的表情，菠菜根能吃吗？他又很生气的说：怎么我分到的是不能吃的根。我们再来种一次，这次我根和叶子我全部都要，其他的全部给你。
师：如果你是兔子你会答应狐狸这次的要求吗？
兔子呀，还真答应了狐狸的要求，我们来看看兔子这次会想出什么办法呢？
6.兔子又在那儿种菜，他对狐狸说什么？狐狸狐狸，快来一起种菜吧！
狐狸说：我好忙哦。等一下过来。
7.这次种的是什么？玉米。狐狸分到的是玉米叶和玉米根，兔子分到了玉米。我们来看看狐狸的表情，他这次可气坏了。看他两手叉腰，气的直跺脚，怎么会这样。我怎么分到的都不能吃。来学一学。
三、理解故事。表达观点
这个故事里，你更喜欢谁？为什么？（不管做什么要想收获，就要付出辛勤的劳作）
四、故事表演
分两组，请两名小朋友扮演。
五、延伸
请宝宝们想一想：为什么每次狐狸分到的菜都不能吃呢？（有些蔬菜吃的是地面上的叶子有的吃的地面下的根。还有的是果实）
师：除了故事里的萝卜。宝宝们知道哪些是吃根的蔬菜？哪些是叶子的？又有哪些是吃果实的？（出示ppt）
根：莴苣、竹笋、土豆、地瓜、洋葱、洋葱、大蒜
叶：青菜、香菜、生菜、白菜、包菜
果实：黄瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、西红柿、茄子、
操作：现在请宝宝们五个人一组，到后面的桌子上分别帮这些蔬菜找到自己的家，要是有些你也不知道的可以找客人老师帮帮忙。
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