写中秋节的月饼作文(锦集14篇)_写中秋节的月饼作文
发布时间:2023-10-05写中秋节的月饼作文(锦集14篇)。
■ 写中秋节的月饼作文
今天是每年一度的中秋佳节。一大早,刚睁开眼,妈妈就告诉我一个激动人心的好消息:今晚的主打月饼由我亲手来制作!我一骨碌从床上爬起来,飞快地穿好衣服,吃了早餐,兴冲冲地和妈妈来到了月饼制作体验店。
我是第一个来到的制作者。不一会儿,栗涛、刘夕溪、张紫涵都来了。服务员阿姨让我们洗了手,系上小围裙。她告诉我们,月饼分大、小两种,大的皮重30克,馅重45克;小的皮重20克,馅重30克,并且为我们演示了月饼的制作过程。我认真地看着,默默地记在心里。
该我们自己来操作了。我决定先做几块大月饼,再做小的。我从面盆里取出一小块面团,轻轻放在电子称的.托盘上,一看刻度,竟然只有17克,我又加了一点,21克,再加一点,25克,......30克。一会儿,称盘上放满了大大小小的面团。我把这些面揉在一起,压成一个扁圆饼。我又取了45克枣泥馅,团成一个圆球。然后,我把馅放在面皮里包起来。服务员阿姨说:“小朋友们,记住千万要包好,不要把馅儿露出来!”妈妈笑着说:“就是‘千万不要露馅儿’了!”大家都哈哈地笑了起来。我小心翼翼地用手指推着面皮,把馅儿严严地裹了起来。然后把它放在面盆里打个滚儿,一个雪白的月饼球就完成了。
第一个月饼到底做什么花型的呢?对,我要为妈妈做一块玫瑰花图案的月饼!我把面团轻轻地放进模具里,学着阿姨的样子在按压器上认真地按了三下,然后推着按压器轻轻向上提。我的第一件作品马上就要完成了,到底能不能成功呢?我深深地吸了一口气。月饼从模具里分离出来了!只见雪白的面皮上,清晰地印着一朵娇艳的玫瑰花,月饼的边缘上还有一圈小齿轮。我兴奋地告诉妈妈,我的第一块月饼是送给她的,妈妈的脸笑成了一朵美丽的玫瑰花。妈妈在我的脸上轻轻地亲了一下,我的心里感到甜蜜蜜的。
慢慢地,我们的工作越来越熟练,不一会儿,我们都可以不用电子称凭着感觉取面团和饼馅儿了。做出来的月饼也越来越多,有美羊羊的,有多啦A梦的,有皇冠的......,我最喜欢的是那块扇形的兰花图案的月饼了,看起来是那么清新典雅!
哎呀,不好!这一块月饼怎么推也从模具里取不出来了呢?栗涛的妈妈拉住月饼底把这块月饼从模具里揪了出来。这个小汽车图案的月饼竟然比其它月饼高出一大截儿来,原来是原料用多了!妈妈说这辆小汽车这么高,干脆叫越野车算了!大家又是一阵大笑。
等大家都把月饼做好了,服务员阿姨拿来一个好大的方铁盘把我们的月饼放进去,贴上标签,放在烤箱里烤。十五分钟过后,一股香喷喷地味道扑鼻而来,我们的月饼出炉了!这些小月饼都变成了金黄色的了,长得也更结实了!我们把月饼用风扇吹凉,用包装袋封好,就快快乐乐地回家了。
■ 写中秋节的月饼作文
活动目的:
1、学习用团、压的动作制作月饼。
2、乐于参加集体活动,体会成功的快感。
活动准备:
1、橡皮泥、泥工板、娃娃、盘子
2、游戏货架
活动过程:
1、讲故事,引起幼儿兴趣。
2、幼儿相互交流讨论
老师:大家都见过月饼了,请小朋友讲一讲月饼是什么样的?是如何做出来的?
3、教师做示范只做月饼,幼儿仔细观察,掌握材料使用方法及制作过程。
(1)知道材料的使用方法。
(2)仔细观看老师做示范,掌握整个制作过程。
4、动手制作月饼
教师在一旁巡回指导幼儿用团、压等方式只做月饼,并提醒幼儿不要用力压。
5、欣赏月饼
请幼儿把形状好,花纹清晰的月饼送到游戏货架上。
■ 写中秋节的月饼作文
同学们:
请各班长或者生活委员带好学生证,于以下时间、地点领取中秋月饼。
闵行校区:
领取月饼券:
时间:9月XX日至9月XX日 10:00-12:30 17:00-18:30
地点:第一餐饮大楼卖餐券处
领取月饼券后凭券领取月饼:
时间:9月XX日至9月XX日 8:00-19:00
地点:玉兰面包房(八百里面吧旁)
徐汇校区:
时间:9月XX日至9月XX日 11:00-12:30 17:30-18:30
地点:第二餐饮大楼卤食专间
上海交通大学学生处
上海交通大学饮食中心
二○XX年九月XX日
■ 写中秋节的月饼作文
小时候,第一次接触中秋,印象最深的就是月饼。那时候觉得月饼真是一个新奇的东西,说饼又不像饼,说蛋糕又不是蛋糕。于是第一次见着时,就很满怀期待地吃了一口。那时候嘴巴小,不足以一口咬下半个月饼,所以刚吃到里面黑红黑红的馅时,觉得还挺好吃的。嚼了几口咽下去后,便又咬了一口。这回我就咬到了中间的蛋黄——说实在的,我以前只吃过蒸蛋、煮蛋、炒蛋、煎蛋和把蛋壳打碎,搅拌几下再倒到汤里面煮的那种蛋,还从没吃过这种夹在月饼中间又硬又咸的蛋,所以我一咬下去就皱着眉头说——“嗯~咸咸的。”吃第一口我就吐掉了,从此以为月饼就只有夹蛋黄的。以后我吃月饼死也不吃蛋黄,并认为那是世界上最难吃的组合。
后来,我对于中秋的期盼早已不如小时候那么渴望。中秋节来临时,甚至还想着如何把月饼中的`蛋黄去掉。
■ 写中秋节的月饼作文
今天我很早就起床了,因为今天上午我要和爸爸一起前往清风楼华天超市体验做月饼。
七点半,我们准时出发。到了清风楼广场,我们见到了在那里等候已久的带队老师。等我们都到齐了,老师就带我们去华天超市的四楼会议室。我们找好座位坐下来以后,老师把一位华天超市的主任介绍给了我们,她给我们讲了月饼的由来和怎样制作月饼。等主任讲完,就该我们亲手实践做月饼啦。
一位糕点师阿姨先给我们演示:把皮压扁,再把哈密瓜馅放到里面包住,把有捏痕的一面朝下放在案板上,最后用模具一压,一个月饼就做好了。接着,她又给我们演示了一遍,才让我们分组开始。
我做第一个月饼的时候不熟练,好长时间才做完一个。不过等我逐渐掌握了技巧以后,第二个、第三个就快多了。没多久,我的四个月饼就做好了。等我们小组都做完,月饼就被送到烤箱里去烤制了。老师和我们在会议室一边做游戏一边等待,大约过了半个多小时,月饼烤好了。新鲜出炉的月饼一个个金灿灿的,散发着诱人的香气,让人恨不得立刻咬上一口。
今天真开心,我不仅学会了做月饼,还把自己亲手做的月饼拿给了家人一起分享。
■ 写中秋节的月饼作文
光阴似箭,日月如梭。一年一度的中秋节又到来了!中秋节是我国的传统佳节,每当节日来临的时候相信大家一定会吃一样好东西---月饼。它象征着一家人团团圆圆的。
今年的中秋节妈妈买了各种各样美味的月饼。有草莓味的、蜜桃味的、巧克力味的……我随手打开了一块月饼,一股浓浓的香味扑鼻而来,它的外形圆圆的,金黄金黄的。四周图案清晰,做工精细,中间写着“清香蜜桃”。好看极了!让人都不忍心吃掉它。但我还是禁不住诱惑,轻轻的咬了一口,里面露出粉色的馅,让我更想吃了。它是蜜桃味的,不时会吃到一些果肉或者是蜜桃的丝。口感特别的好!
这个月饼皮薄馅多,我一口气吃了好几块,吃完后嘴里还弥留着浓郁的蜜桃味,真是让我回味无穷,简直是太幸福了!
同学们,月饼虽然好吃,但不能多吃哦!
■ 写中秋节的月饼作文
今天是一年一度的中秋节,我们全家团聚在一起吃月饼。
中秋节的前两天,我和妈妈一起去超市买月饼。超市里的月饼各式各样,有盒装的,有散装的,形状多样,有圆形的,有正方形的,有三角形的,还有心形的,味道也各不相同,有五仁的,有哈密瓜的,有草莓的,枣泥的。我最喜欢枣泥味的,我和妈妈买了二十几个枣泥味的月饼。
晚上,我们全家在院子里摆放了一张大圆桌,我、爸爸、妈妈、弟弟和整个院子里的人一起围坐在桌子的一周,一边吃月饼一边赏月。妈妈先把一块最大的月饼切成十小块,放在一个盘子里,大家每人那一小块月饼开始品赏,品尝着那又香又甜的月饼我忍不住一口气吃完了,而弟弟是小口小口地吃。中秋节的月亮高高地挂在天上,又圆又大,真好看。
这个中秋节过得太美好了。
■ 写中秋节的月饼作文
各二级学院:
中秋将至,学校为每位在校生发放月饼,以表节日的慰问。
请各二级学院派一名辅导员带领学生务必于20XX年9月XX日(星期二)下午14:30分,准时到实验楼A栋大堂内领取月饼。
各二极学院发放月饼数量如下:
后勤集团
20XX年9月XX日
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■ 写中秋节的月饼作文
“奶奶快来呀!月亮出来了!”终于,月亮姐姐在我的期盼下露出了圆圆的脸。听到我的呼喊,爷爷、奶奶、爸爸、妈妈端着早已准备好的几个盘子从屋里出来了,盘子里装着月饼、花生、苹果、石榴等,准备祭拜月神,奶奶对着月亮说着一些保佑全家平安、团圆、健康等的一些话语,郑重地祭拜了月神。与其说是祭拜仪式,其实都是都是对美好生活一些祝愿和向往!
我们都坐了下来开始对着月亮品月饼,我拿起了一个最喜欢的绿豆沙馅的,看着月饼外皮上的精美的做工,有点不忍心下口。这时爷爷看着月饼说话了:“唉!时代真是进步了,我小的时候,姊妹三个到了中秋节每人只能分到一小块月饼,还只有一种五仁馅的。”“到了我们小的时候,月饼的样式就多了,有五仁的、苏式的、山楂的、豆沙的等等。”妈妈听了爷爷的话也兴致勃勃的对我说。我们在皎洁的月光下饶有兴趣的展开了月饼这个话题。爸爸说:“现在生活条件好了,月饼的馅料也多样化起来,开始有牛肉的、蛋黄的了。”听了爸爸的话我失望地说“可是现在商人们做的月饼并不好吃,只是包装漂亮些,盒子挺漂亮的,月饼根本不能吃。”说完后大家都表示赞同。妈妈说“但是漂亮的包装也是不可少的,中秋节免不了到亲戚家转一转,团圆团圆,提一盒包装漂亮的月饼很体面,只是需要厂家在做月饼的时候不要只注重包装,在月饼质量上也要下一番功夫,毕竟月饼是用来吃的。”我抬头望着月亮,心里想着“不知道在外打工、工作、学习的人们都回家团圆了吗?都吃上月饼了吗?”天上的月亮忽闪忽闪的,像是在回答我的问题!
中秋节!愿天下所有的人们都能像月饼的寓意那样团团圆圆!
■ 写中秋节的月饼作文
中秋节到了,家家户户是开开心心的庆祝节日,我们家也一样。
下午在外婆家吃了晚饭后,爸爸妈妈带着我回到了我们自己的家,因为家家户户都会备上可口的月饼和各种水果赏月,俗称“拜月亮”。
我爸爸去买月饼,我们都在等着赏月了,妈妈洗了好多好吃的水果,爸爸打回来几个电话问妈妈要买什么口味的月饼,因为月饼的口味太多太多了,有水果味的月饼、有豆沙味的、还有莲蓉……有珠江牌的、有富华酒店的、京华酒店的……怪不得爸爸买月饼都要发哪么多的时间了。
现在的月饼很好吃,不像过去的月饼哪么单一,人们的生活富裕了,月饼的品种也丰富了。
我们家赏月的月饼是双黄莲蓉月饼,摆满桌子的水果和小吃,我们家过了一个美好的中秋节。
■ 写中秋节的月饼作文
今天正是一年一次的中秋佳节,我和爸爸妈妈一起去姥姥家过中秋节,因为买的月饼不是很多,但是做月饼的材料还有很多,所以,我们决定自己动手来做月饼。
首先,我先把手洗干净,把面用化糖浆加上油先和好,再把月饼皮做好。我一边揉着面,一边加清水,有时加水太多,就会黏在手上,甩都甩不掉,那些面遇到水就像一些胶水,沾上就被黏住了。
面和好了,揪下一小团和好的面,然后把面揉成窝头状,再把一小坨豆沙放在窝里,再包起来,直到把豆沙全部都包裹起来,团成团后,放在带有花纹的模具里,用力往下挤压,取出来,一个非常漂亮的月饼就做好了。我还把我做的月饼都做上记号。照着这样的程序,我一连串的做了好几个月饼,有五仁的、蛋黄的、莲蓉的等等。
然后就是要放进烤箱里,慢慢地烤熟。烤了一会,我把月饼拉出来,刷上一层油,再放入烤箱内烘烤,我总是迫不及待的想要看看自己做的成果,又到了烤箱前,看到里面金黄的月饼,看着看着,就有一种想要吃的冲动。好像过了好久,一盘香飘飘的月饼就出炉了,我急忙忙地去拿一个月饼,可因为月饼太烫,我只好忍着馋,等它凉一会了。
这时,一轮圆月已经还挂在了天边,使昏暗的天空更加明亮。明亮的月光洒在大地上,大地好像披上了一层轻纱。月亮好像在祝福天下的人们幸福团圆,我吃着我自己做的月饼,赏着天上的明月,心里美极了。
吃着这圆圆的月饼看着这圆圆的月亮,我不禁想起老家我的奶奶来了,她那慈祥的面庞又浮现在我的眼前。我的眼睛有点湿润了,毕竟我没有回家和奶奶一起过一个中秋节啊!现在每个家庭都在团聚,唯有奶奶,还在守着那份孤独。多么想和奶奶一起吃顿团圆饭啊!
中秋又蕴含着诗情画意,赏月成了人们的一种心境,今天是人和月亮的共同节日,天地融融,良宵美景,唤起人们对大自然的热爱和美好生活的向往。
■ 写中秋节的月饼作文
今天是中秋节,全国各地的人纷纷在家中欢度这个重要的节日。而在这个节日里,最典型的食品就是月饼了。月饼最早起源于中国古代,经过千年的沉淀,逐渐演变成为了如今丰富多样的形态。每到中秋节这个时间节点,各式各样的月饼便会出现在人们的餐桌上。从传统的五仁、豆沙等口味,到咸肉、鲍鱼、芝士等多种口味,各色口味在争相亮相着。不仅如此,每种月饼也都有着独特的形状、制作工艺和包装方式。
月饼不仅是一种食品,更是一种传统文化的表达。在中国古代,中秋节前后的赏月活动是非常盛行的。而月饼则是作为祭月的重要仪式物品,衍生出了种种神话和传说。据传,月饼的圆形寓意团圆,内陷则代表着月圆人圆。因此,吃月饼成为了中秋节的一种重要习俗,也成为了一种表达情谊的方式。
除了传统口味的月饼外,现在市面上也会有很多创意的月饼出现。例如,绿茶口味、冰皮月饼、拼盘式月饼等。不仅口味丰富多样,包装也越来越精美。有的专业月饼品牌推出了独立设计的桶装月饼,有的则在月饼卡片上写下温馨的祝福语。除此之外,许多企业也会将月饼送给客户和员工,作为节日问候的一种方式。
总之,中秋节的月饼是中国传统文化的重要组成部分,也是中秋节庆祝活动中不可或缺的一部分。无论传统口味还是创新口味,每种月饼都代表着一种情感和一种祝福。带着这份心意,让我们一起品尝月饼,欢度中秋佳节!
■ 写中秋节的月饼作文
1、一丝丝秋风,让我们感到秋凉;一缕缕月光,把我们友情照亮;一块块月饼,我们分开品尝;一个个心愿,一定要大声对你讲:中秋节快乐!
2、圆月亮照着圆餐桌,圆餐桌放着圆盘子,圆盘子里放着圆月饼,圆月饼圆着圆圆的梦,圆圆的梦想就要圆满的实现。祝中秋节快乐!
3、中秋节烦恼随风,刮向天空,快乐成风,迎面吹送。道顺,人顺,事事顺,你好,我好,大家好。中秋快乐。
4、涵虚云雾分,人向广寒奔。蟾宫折桂日,岂敢笑王孙。中秋共晴光,美景伴良辰。药经灵兔捣,玉液满金樽。举杯同祝愿,月圆永无痕。
5、中秋来临百花香,一条信息带六香:一香送你摇钱树,二香送你贵人扶,三香送你工作好,四香送你没烦恼,五香送你钱满箱,六香送你永安康。中秋快乐!
6、美食好似月饼甜,美梦好似月儿圆,美酒好似月中泉,美貌好似嫦娥脸,月老连着好姻缘,蟾宫折挂待升迁,中秋佳节翘首盼,祝你快乐喜连连!
7、不知不觉又一个中秋佳节来临,祝您心里想着月饼,口里吃着月饼,脸儿乐得像月饼,甜甜蜜蜜赛月饼,愿我们的祝福伴着您渡过一个快乐的中秋节!
8、月很亮,天空很美,天天快乐很重要;花在开,草在长,愿你天天喜洋洋;杯里送真情,信息送祝福,祝你好运天天有,欢乐多,忧愁少,祝你中秋快快乐乐!
9、月儿高高,思念心情给你捎,开口笑笑,好彩好运一起到,心儿跳跳,迎得福气来拥抱,日子好好,幸福生活抱你腰,中秋佳节,祝愿工作事业步步高。
10、圆圆的月儿天上挂,圆圆的月饼香天涯,圆圆的快乐美如花,圆圆的祝福到你家:美满日子玉润珠圆,幸福生活花好月圆,合家吉祥永团圆。
11、今夜明月圆,家家人团圆,幸福好因缘,快乐朋友缘,甜蜜爱情缘,愿你日日花好月圆,中秋更是幸福团圆!
12、一年一度中秋佳节到了,又逢这个中秋佳节,在这家人团聚的日子里,爱在花桥之恋首先要祝所有的同学们:中秋快乐,阖家幸福!
13、又是一年圆月夜,秋风习习庆佳节,中秋十五悬灯彩,家家户户乐陶陶,平安团圆中秋夜,美滋美味品月饼,祝你健康更幸福,祝你快乐更开心!
14、从快乐卫星云图上可以看出,一股超强吉祥风暴正在朝你靠近,请穿好健康雨衣,戴好平安安全帽,以免幸运冰雹袭击,中秋节愉快。
15、让最圆的明月陪伴你和我,让明月传达我的心愿与祝福。祝你中秋佳节快乐,月圆人圆事事圆满!
16、中秋佳节,月很圆,花更香,保重身体要健康;鱼在游,鸟在叫,愿你天天哈哈笑;手中书,杯中酒,祝你好运天天有!欢乐多,忧愁少,预祝中秋节快乐!
17、中秋节到了,衷心的祝愿你,我的朋友:生活开心,学业进步,身体健康。祝甜蜜伴你走过一年中的每一天,温馨随你度过一天中的每一时!
18、取快乐无忧之泉,和健康平安之面,捏花好月圆之皮,包甜蜜幸福之馅。用关怀体贴之火烘烤,以思念祝福之信传递,送上特制月饼,祝中秋快乐!
19、你在我眼中是最美,每一个微笑都让我沉醉。你的坏,你的好,你发脾气时撅起的嘴。你在我的心中是最美,只有相爱的人最能体会中秋节快乐!
20、鲜花开在身边,应该欣赏﹔流星划过头顶,应该许愿﹔歌声响在耳边,应该聆听﹔祝福发到手机,应该珍藏﹔佳节来到眼前,应该欢庆﹔祝你中秋节快乐!
21、做一只月饼送你,揉进我对你美好的祝愿;捧一轮明月送你,代表我真挚的情意;写一条微信发你,在这中秋佳节即将到来的时候,祝愿日子越过越精彩!
22、八月中秋月儿圆,对着嫦娥表思念,心中的人啊你可看见,嫦娥也在默默祝愿,愿你生活比蜜甜!
23、中秋将至,在花好月圆的美好时刻,请接受我最诚挚的祝福和感谢,感谢您的支持和不懈的努力,祝你及全家中秋愉快,合家欢乐,工作顺利,万事如意!
24、陈年老酒照月圆,良辰美景喜连年,无限祝福连成串,幸福生活比蜜甜!祝我所有的朋友中秋快乐、幸福安康!
25、中秋将至,奉上一个月饼,配料:五克快乐枣,一把关心米,三钱友情水,用幽默扎捆,用手机送达;保质期:农历八月十五前。
26、中秋佳节月儿圆,悬挂高空寄思念,家家团聚展笑颜,我把祝福送一遍。问声朋友节日好,希望友情永不变,愿你快乐幸福到永远!
27、月圆也有云遮月,人生总有坎坷时,生活难免不如意,光明总现黎明时。真心地感谢您无私地给予了我最关键的帮助,祝全家幸福,中秋快乐!
28、中秋到,圆月照,喜上梢,祝福耀,没烦恼,兴致高,健康绕,忧愁逃,常欢笑,容颜俏,好运交,多赚钞,吉祥罩,幸福抱。同学中秋快乐!
29、窗前明月光,那是中秋到,举头望明月,低头发信息,传给你快乐,传给你好运,平安发大财,健康又幸福,中秋节快乐!
30、葡萄美酒夜光杯,欢声笑语蟹更肥。又是一年秋好处,细品嫦娥舞姿美。远方有我在举杯,衷心祝福漫天飞。祝你全家中秋节快乐!
31、送你一个月饼,第一层是祝福,第二层守怀,第三层是快乐,第四层是温馨,中间夹层甜蜜,祝你有开心的一刻,快乐的一天,平安的一年,幸福的一生!
32、以真诚为半径,用尊重为圆心,送您一个中秋圆圆的祝福!祝愿:爱您的人更爱您,您爱的人更懂您!好事圆圆!好梦连连!祝中秋快乐,月圆人更圆!
33、中秋节要到了,如果天晴,明月寄托我的问候;如果天阴,风声送达我的心愿;如果下雨,雨滴送你我的祝福。无论何时何地何种天气,我都祝你快乐幸福!
34、长夜盼望天亮,寒冬盼望太阳,秋天流行的是凉爽,中秋节爱吃的是香甜的月饼,想起的是你可爱的模样。中秋节祝你幸福地久天长。
35、明月本无价,朋友皆有情。路遥千里,难断相思。人虽难至,心相融之。中秋节到了,衷心祝愿您和家人团圆美满,幸福安康!
36、一日思,一夜盼,思盼中秋月儿圆﹔一百年,一千年,百千年来传统延﹔一句诗,一首词,诗词祝兴云追月﹔一个家,一门户,家家户户贺团圆!祝中秋节快乐!
37、思念如绿叶,渐渐舒展,又是中秋月圆夜,与月亮星星相望醉眼,想你的心化作梦呓,祝福你快乐无边!
38、明月千里难以触摸,对你的思念无处寄托,举杯邀明月,祝你:福多!钱多!快乐多!
39、天上有个月,水中有个月,我这儿也有个月。为送礼!现将月饼放在水中,用月光返照原理速递过来。祝中秋节快乐,月圆人更圆!
40、自己活得开开心心就是幸福,让别人过得开开心心也是幸福。幸福是丰富多采的,只你用心去体会,就会感觉到幸福!祝中秋快乐!
■ 写中秋节的月饼作文
月到中秋分外明,黑黑的月饼浓浓的情。
一年一度中秋月,中秋佳节,家家团圆,户户欢歌,品尝月饼,把酒赏月。如今,随着时代的变迁,社会的发展,生活条件的提高和生活节奏的加快,月饼的种类、花样和系列日益丰富起来了,月饼的品牌更是应有尽有,无所不有,其档次也是叫着劲儿地上,让人饱享眼福,尽享口福。然而,最让我回味无穷,记忆犹新,难以忘怀的的却是上世纪七八十年代生活困难时期,母亲亲手制作的“黑月饼”。
那时候,家里人口多,劳力少,全靠父亲一个整劳力挣工分吃饭。家里穷的叮当响,几乎是揭不开锅。在这样的生活条件下,别说是买月饼,就是填饱肚子也很不错了,所以说,那时候若买月饼吃,简直是异想天开,白日做梦。但是,每当到了农历八月十五中秋节的时候,为了营造中秋节的美好心境和温馨氛围,母亲总是要亲自动手制作一些月饼。为了让自己亲手制作的月饼既好吃又好看,巧手的母亲专门制作了一个精美的“月饼模子”。那时,由于家里穷,没有细粮(小麦面粉),只有粗粮(地瓜面儿和荞麦面儿等),母亲先把黑黑的地瓜面和荞麦面掺起来加温水和好后,再做成圆圆厚厚的小饼,随后,再用一些在干锅中炒熟了的核桃仁、花生仁、芝麻、红枣、板栗和糖做成香甜味美的饼馅儿夹在小饼上。没有红塘或白糖,母亲干脆因陋就简,就地取材地把邻居家办喜事时给的一把糖块砸碎放在饼馅儿上。然后,母亲便把做好了的那些小巧玲珑的小饼放在锅内蒸熟。最后一道工序就是再把蒸熟了的黑面饼,放在干热锅内或煎、或烙、或烤,使其变硬。母亲在制作月饼的时候,还特别喜欢弄些新花样,专门在上面刻制了耐人寻味、丰富多彩,十分引人的图案和词句。使这些自制的黑黑的“乡土月饼”增色不少,不仅好看,还好吃。
每当到了中秋佳节母亲制作“黑月饼”的时候,我们兄妹几个总是围在锅头旁边盯着看个不停,直馋的我们流口水。我们那儿有给娘家送“八月十五”(中秋节)的风俗习惯,母亲总是早早地把“黑月饼”做好,给外祖父和外祖母送去。外祖父和外祖母常常是边吃那香酥脆甜,味美可口的“黑月饼”,边合不拢嘴地边夸我母亲的手艺好,做的“土月饼”有滋有味,无污染,不伤害身体,是保养身体的高级营养品,好吃,爱吃,永远也吃不够。因为我家母亲自制的月饼美味儿飘香,左邻右舍都能闻香喷喷的月饼清香,有一年的“八月十五”(中秋节),还惹得西邻刘婶家的孩子吵着嚷着拉着他的母亲,用他家从城里买来的高档的“白月饼”或“黄月饼”到我家里来换“黑月饼”吃哩。
虽然现在那些花花绿绿的月饼多得让人眼花缭乱,目不暇接,但我却对母亲亲手制作的“黑月饼”有一种特殊的感情。儿时母亲亲手制作的中秋月饼黑黑的,圆圆的,香香的,艳艳的,美美的,甜甜的,那种感觉至今让我难以忘怀,给我了带来美好的回忆,曾经不止一次地在酣梦中“品尝”到过这种“黑月饼”。饼黑黑,情深深,黑黑的月饼浓浓的情!
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