商务酒桌礼仪常识(汇编12篇)
发布时间:2018-10-16商务酒桌礼仪常识(汇编12篇)。
▣ 商务酒桌礼仪常识 ▣
很多情况下,酒场是沟通感情、促进工作的最佳场所,而酒桌上的礼仪又体现着我们的人文素质、个人涵养。今天小编就给大家整理了酒桌礼仪与技巧,大家一起来看看吧。
诀窍1 酒桌上虽然"感情深,一口闷;感情浅,舔一舔"但喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。
诀窍2 韬光养晦,厚积薄发,切不可一上酒桌就充大。
诀窍3 领导相互喝完才轮到自己敬。
诀窍4 可以多人敬一人,决不可一人敬多人,除非你是领导。
诀窍5 自己敬别人,如果不碰杯,自己喝多少可视乎情况而定,比如对方酒量,对方喝酒态度,切不可比对方喝得少,要知道是自己敬人。
诀窍6 自己敬别人,如果碰杯,一句,我喝完,你随意,方显大度。
诀窍7 自己职位卑微,记得多给领导添酒,不要瞎给领导代酒,就是要代,也要在领导确实想找人代,还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导不胜酒力,可以通过旁敲侧击把准备敬领导的人拦下。
诀窍8 端起酒杯(啤酒杯),右手扼杯,左手垫杯底,记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导,知趣点,不要放太低,不然怎么叫下面的做人?
诀窍9 如果没有特殊人物在场,碰酒最好按时针顺序,不要厚此薄彼。
诀窍10 碰杯,敬酒,要有说词。
诀窍11 桌面上不谈生意,喝好了,生意也就差不多了,大家心里面了然,不然人家也不会敞开了跟你喝酒。
诀窍12 不要装歪,说错话,办错事,不要申辩,自觉罚酒才是硬道理。
诀窍13 假如,纯粹是假如,遇到酒不够的情况,酒瓶放在桌子中间,让人自己添,不要傻不啦叽地去一个一个倒酒,不然后面的'人没酒怎么办?
诀窍14 最后一定还有一个闷杯酒,所以,不要让自己的酒杯空着。跑不了的~
诀窍15 注意酒后不要失言,不要说大话,不要失态,不要唾沫横飞,筷子乱甩,不要手指乱指,喝汤噗噗响,不要放屁打嗝,憋不住上厕所去,没人拦你。
诀窍16 不要把"我不会喝酒"挂在嘴上(如果你喝的话),免得别人骂你虚伪,不管你信不信,人能不能喝酒还真能看出来。
诀窍17 领导跟你喝酒,是给你脸,不管领导要你喝多少,自己先干为敬,记着啊,双手,杯子要低。
诀窍18 花生米对喝酒人来说,是个好东西。保持清醒的头脑,酒后嘘寒问暖是少不了的,一杯酸奶,一杯热水,一条热毛巾都显得你关怀备至。
酒量不行的9个技巧
1、不要主动出击,实行以守为攻战略;
2、桌前放两个大杯,一杯放白酒,一杯放矿泉水,拿小酒盅干杯,勤喝水,到酒桌上主客基本都喝8分醉时,可以以水代酒,主动出击;(这条不建议用)
3、干杯后,不要马上咽下去,找机会用餐巾抹嘴,把酒吐餐巾里;(适用女性)
4、上座后先吃一些肥肉类、淀粉类食品垫底,喝酒不容易醉;
5、掌握节奏,不要一下子喝得太猛;
6、不要几种酒混着喝,特别容易醉;
7、领导夹菜时,千万不要转酒桌中间的圆盘,领导夹菜你转盘是酒桌上的大忌;
8、喝到六分醉时,把你面前的醋碟中的醋喝下,再让服务员添上……
9、每次干杯时,倒满,然后在喝前假装没有拿稳酒盅,尽量洒出去一些,这样每次可以少喝进去不少。
在酒桌上什么事情不能做?什么事情是禁忌?这些都会影响到人际关系是否健康发展的。我们在酒桌上需要知道哪些社交礼仪呢?跟yjbys小编一起来学学最新酒桌社交礼仪常识吧!
1、一起同乐,切忌私语
在很多人出席的酒宴里,最好就是能谈论一些大部分人或者每个人都可以参与的话题,这样可以得到更多人的认同。酒桌上的话题最好不要太偏,不要为自己独尊,天南地北地聊,无边无际,这样非常容易出现跑题的现象,导致众人都被冷落了。酒桌上尤其切忌不要与别人窃窃私语,会让人感觉就你俩好。
2、看准主次,把握大局
在参加酒宴的时候,一般都是有主题有目的的,所以在喝酒的时候需要自己看清主次,关注一下周围人的神态表情,了解哪些是主要哪些是次要,千万不要只是为了喝酒而喝酒,这样会使自己错失拓展人际关系的良机。还需注意的是,在酒宴上不要哗众取宠,宣兵夺主。
3、学会说话,尽量幽默
酒桌也是一个可以展现一个人才华、知识、记忆修养的舞台,如果能够做到幽默,也许是你的一句话也能让在场的人印象深刻,无形中就会对你产生好感,所以在酒桌上应该学会说话。
4、适度劝酒,不要强求
在酒桌上难免会有劝酒的情况发生,有些人总是喜欢在酒桌上猛劝别人喝酒,总是以酒来论英雄,有时候劝酒却成为了一种逼迫。对于酒量大的人可能还好,如果是酒量小的人那样就会令人很难受了。所以在劝酒的时候要适度,不要强求别人。
5、敬酒有序,主次分明
在酒宴上还会有敬酒的时候,敬酒也有着学问在。一般的,敬酒讲究顺序,还有主次。按照在场的人的年龄、职位、宾主等考虑方面有序地敬酒。如果是将要和不熟悉的人一起喝酒的话,那么在参加酒宴之前就应该先打听一下别人的身份情况,以免到了酒席上出现尴尬情况。
6、学会察言观色
在酒桌上应该具备察言观色的能力,这样可以临时应对一些突发情况。此外学会察言观色,了解人心对于人际关系的'培养也有着好处。
7、表露适当
在参加酒宴的时候,说话还有饮酒等都要适度,不要将自己的锋芒全部地展现出来,但是也不要让别人小看自己,总之选择适当的时机,适度地表露自己。这样大家能了结你的实力,也不至于低估你的实力。
女性酒桌社交礼仪常识
1.中餐的礼仪
要想成为人人称赞的优雅女性,首先要知道入座的礼仪,圆桌正对大门即离入口最远的座位是上座、主客位,而最靠近入口的座位是下座,右为上、左为下;其次要正确使用餐具,不要用筷子在菜汤中捞取食物,不可以舔筷子,说话交流时要放下,不用时不能竖插食物上。用勺喝汤不要洒落,不能用嘴吹,也不能把勺子塞进嘴里,或反复舔食,当众剔牙是大忌,可用一只手遮掩口部,另一只手剔除异物。要明白餐前餐巾用作擦手,餐后餐巾用作擦嘴,不可随意错用。
2.西餐的礼仪
西餐长桌的座次有别于中餐。在西餐礼仪里,女士处处备受尊重,女宾的座位要比男宾的座位稍高,在排列位次时,女主人坐主位,男主人坐第二主位,男主宾坐女主人右侧,女主宾坐男主人右侧,其他男女应遵循交叉排列的原则就坐。当女性单独与男士共进西餐时应坐男士右边或靠墙而坐,当与丈夫及另一位男士共同时应坐其中间。
入座和离座都应从左侧,坐姿端正,腹部和桌子保持约一个拳头的距离,两脚不要交叉,双手不要放桌子下面。在点完料理后打开餐巾,对折口朝外放于双膝上;用餐中需暂时离席,应将餐巾放在座位上,用餐完毕将餐巾折好放餐桌上表示宴会结束。使用餐具是右手拿刀,左手拿叉;不要用餐刀直接进食;餐中如想休息,呈八字形刀于右侧、叉于左侧并叉背朝上放于盘中;用餐完毕时,刀外叉内并列放于盘中表示用餐结束。 一、女人酒桌礼仪及说话技巧 1、不要随便说“我喝完,你随意” 女人不要在敬酒时,随便说“我喝完、你随意”。在一些女性客人面前这样说倒没什么,但男性客人相对爱面子,这虽然看似是一句尊重的话,但却是驳面子的,显得一个男人还不如女人。 因此很容易激起男性客人的好胜之心,跟你拼酒。而拼酒的结果,不论是哪一方喝醉,于大局都没有好处,尤其女人的身子经不起折腾,也经不起冒险赌博。 女人在酒桌上过于豪爽反而会招来更多“挡不胜挡”的酒,再能喝也敌不过“山外有山,人外有人”。 所以学会保护自己最好的方法就是装作不能喝,像多数女人那样抿着来,偶尔的一次大口便足以让客户感到有面子,这就是技巧。 2、妙语连珠巧挡酒 拒酒词无疑也是保护女性行之有效的绝招之一,脑中的拒酒词量越大,则越能应对各种不同的劝酒词,巧妙拒酒又不伤感情,或者尽量少喝免伤身体。要注意的是,说劝酒词要看双方在饭局中的身份,对平辈或年轻人可好玩逗趣,对于长辈或是上级则最好委婉一些。 还要看自己在饭局中的角色,比如说“你不喝就是看不起我”,由主人、主宾说尚可,由一般客人说就显得不合适了。 另外说挡酒词也要分时候,主人、主宾对饮时不要贸然插入,尤其是刚开始的前几轮,两轮过后可以适当插入挡酒。 3、不随意代酒 女人去饭局不必想太多,保护自己才是需要放在第一位的。即便是有些酒量,想要代酒,也不必过于主动,不妨被动一些,等领导要求或暗示了再出手。 再来,如果自己代酒,领导表明不愿意,那就不必再坚持,也许领导兴致正好,把喝酒当乐事了呢?又或许领导也想表现自己和对方的关系不一般呢?一再坚持只能显得自己自讨没趣。 女性不要过于积极地为领导代酒,一方面是把自己豁出去了,二来也不一定就取得了领导的欢心。 只要领导不提,那就不代。另外身为陪同的话,大家齐举杯时象征性地碰一下,在嘴边意思意思即可。 二、女孩子酒桌礼仪大全 如果自己真不能喝,那就别开第一口,端着饭碗,夹了菜,一边吃着去。 如果确信自己要喝,就别装墨迹,接下来就是酒桌上的规矩了。 规矩一:酒桌上虽然“感情深,一口闷;感情浅,舔一舔”但是喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。 规矩二:韬光养晦,厚积薄发,切不可一上酒桌就充大。 规矩三:领导相互喝完才轮到自己敬酒。 三、酒桌上的礼仪注意事项 1、长者入座后方可入座,有女士在,让女士优先入座 长者先入座基本能够做到,但在众多职场中,在领导层的男士居多,能够做到“女士先入座”,更能体现他的领导风范。 2、注意座次,不能坐错位置,坐错位置,将会吃得很难受。 关于座次,主陪右手边应该是主宾,应为现场最为尊贵的客人,主陪的左手边是副主宾。 3、上菜后要等长者或客人先动筷。 一般正式场合的就餐桌子基本是圆桌,当上菜后,基本是约定成俗地将菜先转到主宾位置,先让主宾动筷。 是否握手讲究“位尊者有决定权”,即由位尊者决定双方是否有握手的必要。在不同场合,“位尊者”的含义不同。 在商务场合中,“位尊者”的判断顺序为职位—主宾—年龄—性别—婚否。上下级关系中,上级应先伸手,以表示对下级的亲和与关怀;主宾关系中,主人宜先伸手以表示对客人的欢迎;根据年龄判断时,年长者应主动伸手以表示对年轻同事的欣赏和关爱;根据性别判断时,女性宜主动伸手,以表示大方、干练的职业形象;根据婚姻情况做出判断时,已婚者应向未婚者先伸手以表示友好。 在纯粹的社交场合,判断顺序有所不同,应以性别—主宾—年龄—婚否—职位作为“位尊者”的判断顺序。关系密切的朋友之间,有时以谁先伸手表示更加热情的期待和诚意。 在送别客人时,应由客人先伸手告别,避免由主人先伸手而产生逐客之嫌。 乘车座次的礼仪 为了使大家尽可能全面地了解各种情况下的乘车座次礼仪,我们把日常工作中常见的五种车型逐一进行介绍。 小轿车 由专职司机开的公车,如果是小轿车,领导的专座在后排右座。这个位置处于非车行道的位置,很方便迎接,这个位置叫领导席或者贵宾席。后排左座叫做陪同席。前排副驾驶的位置是工作人员席位。 越野车 如果是由专职司机开的越野车,领导的专座应该是在前排副驾驶的位置。因为越野车源于战争时期,是军事首长的指挥车,坐在前排视线最好,因此,前排副驾驶位置为尊位。 商务车 三排座的`商务车,最尊贵的位置在哪?如果是自动车门的话,那么最尊贵的位置在中间一排的右侧车门口位置,如果非自动车门,那么最尊贵的位置在中间一排的左侧位置,也就是司机正后方的位置。工作人员坐在前排副驾驶位置。后排可以坐主人,也可以坐客人,级别低于中间一排,但是应先上车、后下车。 中巴、中型面包车 中巴、中型面包车上最尊贵的位置在哪?打开中门,正对着的那一排位置虽然比较方便,但并不安全,此排后面的那一排,才是中巴车或中型面包车最尊贵的位置。因此中巴车的最尊贵位置在中门的斜后方。一般来说,长车是第三排,短车是第二排,有些高级中巴经过特殊改装,在前两排之间加装了一张桌子,此时桌子后面的位置便是领导专座。 大巴、大客车 大巴、大客车最尊贵的位置应该在司机正后方第一排的位置。这个位置既方便又舒适,而且视线也比较好。大巴车上的座位,从前往后礼宾顺序依次降低。如果车上有主办方的领导陪同,可以将其安排在大巴车右侧最前面的位置。 非专职司机开车 如果非专职司机开车,由同事、朋友、合作伙伴等亲自开的公用小轿车,或者是由自己驾驶的私家小轿车,车上最尊贵的位置是副驾驶的位置,因为开车者本身就不是一名职业驾驶员,那就不能用安全与否进行评判了,而是要体现平起平坐,体现彼此的相互尊重。 以茶代酒: 筵席礼仪中数敬酒最为复杂、繁琐。敬酒的次数、快慢、先后,甚至由何人敬酒、如何敬酒都有礼数,不能马虎。酒在筵席中的作用与菜肴相等,古有“无酒不成席”、“有礼之会,无酒不行”的说法,所以筵席亦称“酒席”。酒在筵席中不仅是“礼”的需要,更起着乐的作用。依酒成礼,借酒助兴,以酒作乐,酒是筵席的重要内容。筵席中饮酒依礼,敬酒有序。古时主人进酒曰“酬”,客回敬主人曰“酢”,酌而无酬酢曰“醮”。 尊卑地位不同,长幼身份不一,敬长赐贱都有礼规,要求长者,尊者依礼必正,少者、卑者受礼必从。这是古代筵席上饮酒的基本礼节。敬酒,视宾客身份的尊卑、宾主关系的亲疏、筵席等级的高低、场面规模的大小,或由奴仆或由侍妾或由主人亲自执壶把盏斟酒于客。 周代筵记,若主人敬酒,先从几上取杯,洗净后再斟酒,斟满杯后,双手捧送至客人手中,客人双手接守一饮而尽,然后置空杯于几上,客人回敬也是如此。 当然,敬酒礼仪对天子是不适用的。即使是天子赐宴,也不亲自敬酒。这是因为“天子无客礼”的缘故,谁敢让天子对自己以客相待呢?不过,历史上也有便外。(周书·武帝纪)载:“武帝每宴会将士,必自执杯劝酒,或手付赐物。”贵为天子,肯屈尊取悦于将士,是难能可贵的。古代筵席有礼貌待客的传统,因而对缺乏酒量甚至涓滴不沾的宾客不强人所难,采用其他饮料代替。 (汉书·楚元王传):“元王敬礼申公等,穆生不嗜酒,元王每置酒,常为穆生设醴。”“醴”是酒精度不高的甜酒。甚至有以茶代酒的。 (三国志·吴志·韦曜传)载,吴主孙皓宴客,韦曜不善饮酒,孙皓甚密赐茶水以当酒。 挡酒: 在聚餐时,许多人都曾遭遇过被同桌人热情地劝酒。在这种情况下,您可以在就餐前就特别诚恳地向同桌人说明自己不饮酒,并致以歉意,同时可以主动以茶代酒“先干为敬”。 劝酒: 如果是劝人喝酒,万不可强求,如果是看到亲友贪杯失态,要劝他不喝酒,这是对亲友本人、也是对大家的一种尊重。但劝酒时,要注意使用诙谐而幽默的言辞,而不能一味地指责,这样才能既达到劝酒的目的,又不会破坏餐桌上的气氛。 关于酒桌礼仪潜规则-礼仪知识 1.酒桌上虽然“感情深,一口闷;感情浅,舔一舔”但喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。 2.韬光养晦,厚积薄发,切不可一上酒桌就充大。 3.领导相互喝完才轮到自己敬。 4.可以多人敬一人,决不可一人敬多人,除非你是领导。 5.自己敬别人,如果不碰杯,自己喝多少可视乎情况而定,比如对方酒量,对方喝酒态度,切不可比对方喝得少,要知道是自己敬人。 6.自己敬别人,如果碰杯,一句,我喝完,你随意,方显大度。 7.自己职位卑微,记得多给领导添酒,不要瞎给领导代酒,就是要代,也要在领导确实想找人代,还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力,可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。 8.端起酒杯(啤酒杯),右手扼杯,左手垫杯底,记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导,知趣点,不要放太低,不然怎么叫下面的做人? 9.如果没有特殊人物在场,碰酒最好按时针顺序,不要厚此薄彼。 10.碰杯,敬酒,要有说词。 11.桌面上不谈生意,喝好了,生意也就差不多了,大家心里面了然,不然人家也不会敞开了跟你喝酒。 12.不要装歪,说错话,办错事,不要申辩,自觉罚酒才是硬道理。 13.假如,纯粹是假如,遇到酒不够的情况,酒瓶放在桌子中间,让人自己添,不要傻不啦叽地去一个一个倒酒,不然后面的人没酒怎么办? 14.最后一定还有一个闷杯酒,所以,不要让自己的`酒杯空着。跑不了的~ 15.掌握自己酒量,注意酒后不要失言、说大话,发酒疯,犯低级、低俗的毛病; 16.不要把“我不会喝酒”挂在嘴上(如果你喝的话),免得别人骂你虚伪,不管你信不信,人能不能喝酒还真能看出来。 17.领导跟你喝酒,是给面子,显得不摆架子,不管领导要你喝多少,自己先干为敬,记着啊,双手,杯子要低。 18.保持清醒的头脑,酒后嘘寒问暖是少不了的,一杯酸奶,一杯热水,一条热毛巾都显得你关怀备至。 商务礼仪是一般礼仪在商务活动中的运用和体现。对于现代企业来说,商务礼仪培训,是现代企业提高美誉度、提升核心竞争力的重要手段。下面是小编为大家整理的关于商务活动中餐桌酒礼仪,希望对您有所帮助。欢迎大家阅读参考学习! 目录 2021商务活动中酒桌礼仪 酒桌上的商务说话礼仪 商务谈判宴请礼仪 2021商务活动中酒桌礼仪 1、餐桌礼仪 (l)主客优先。主客还未动筷之前,不可以先吃;每道菜都等主客先夹菜,其他人才依序动手。 (2)有人夹菜时,不可以转动桌上的转盘;有人转动转盘时,要留意有无刮到桌上的餐具或菜肴。 (3)不可一人独占喜好的食物。 (4)避免使用太多餐具。 2、餐桌话题 假如饭桌上只是低头吃饭,气氛一定很僵。和背景、年龄、性格、嗜好皆不相同的同事或客户,到底要聊些什么? (l)天气、气候。这是英国人的习惯,在火车上碰到同车的人,必定由天气展开话题。 (2)嗜好。以国家或人群之分的嗜好是最佳交际话题。 (3)新闻事件。尽管新闻每天都有很多人在看,也天天不同,但是,有些重要新闻事件人们还是喜欢听或者发表意见的。 (4)故乡,毕业学校。有可能因而找到同乡,拉近彼此间的距离。 此外家庭成员、居住地、喜欢的酒名、喜欢的食物、汽车等也可以作为聊天主题。 3、饮酒礼仪 (1)敬酒有序 一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序,敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序,分明主次。即使与不熟悉的人在一起喝酒,也要先打听一下身份或是留意别人如何称呼,这一点心中要有数,避免出现尴尬或伤感情的局面。敬酒时一定要把握好敬酒的顺序。当帮助你的某位客人在席上时,对他自然要倍加恭 敬,但是要注意,如果在场有更高身份或年长的人,则不应只对能帮你忙的人毕恭毕敬,而要先给尊者长者敬酒,不然会使大家都很难为情。 (2)劝酒适度 在酒桌上往往会遇到劝酒的现象,有的人总喜欢把酒场当战场,想方设法劝别人多喝几杯,认为不喝到量就是不实在。以酒论英雄,对酒量大的人还可以,酒量小的就犯难了,有时过分地劝酒,会将原有的朋友感情完全破坏。 (3)避酒得当 不要主动出击,实行以守为攻战略。酒席宴上要看清场合,正确估价自己的实力,不要太冲动,尽量保留一些酒力,既不让别人小看自己又不要过分地表露自身,选择适当的机会,逐渐放射自己的锋芒,才能稳坐泰山,不致使别人产生“就这点能力”的想法,使大家不敢低估你的饮酒实力。 4、职场酒桌上的`礼仪和酒桌上的规矩 (1)酒桌上虽然“感情深,一口闷;感情浅,舔一舔”,但是喝酒的时候决不能把这句语挂在嘴上。 (2)韬光养晦,厚积薄发,切不可一上酒桌就充大。 (3)领导相互敬完才轮到自己敬酒。 (4)可以多人敬一人,决不可一人敬多人,除非你是领导。 (5)自己敬别人,如果不碰杯,自己喝多少可视乎情况而定,比如对方酒量,对方喝酒态度,切不可比对方喝得少,要知道是自己敬人。 (6)自己职位卑微,记得多给领导添酒,不要瞎给领导代酒,就是要代,也要在领导确实想找人代,还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力,可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。 (7)端起酒杯(啤酒杯),右手扼杯,左手垫杯底,记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导,知趣点,不要放太低,不然怎么叫下面的做人? (8)如果没有特殊人物在场,碰酒最好按时针顺序,不要厚此薄彼。 (9)碰杯,敬酒,要有说辞。 (10)说错话,办错事,不要申辩,自觉罚酒才是硬道理。 (11)假如遇到酒不够的情况,酒瓶放在桌子中间,让人自己添,不要去一个一个倒酒,不然后面的人没酒怎么办? (12)宴会结束的时候,一定还有一个碰杯酒,所以,不要让自己的酒杯空着。 (13)注意酒后不要失言,不要说大话,不要失态,不要吐沫横飞,筷子乱甩,不要手指乱指,喝汤不要发出声响,不要把“我不会喝酒”挂在嘴上,如果你已经喝了点酒的话。 〈〈〈返回目录 酒桌上的商务说话礼仪 1、众欢同乐,切忌私语 大多数酒宴宾客都较多,所以应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题,得到多数人的认同。因为个人的兴趣爱好、知识面不同,所以话题尽量不要太偏,避免唯我独尊,天南海北,神侃无边,出现跑题现象,而忽略了众人。 特别是尽量不要与人贴耳小声私语,给别人一种神秘感,往往会产生"就你俩好"的嫉妒心理,影响喝酒的效果。 2、瞄准宾主,把握大局 大多数洒宴都有一个主题,也就是喝酒的目的。赴宴时首先应环视一下各位的神态表情,分清主次,不要单纯地为了喝酒而喝酒,而失去交友的好机会,更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意思。 3、语言得当,诙谐幽默 洒桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度,有时一句诙谐幽默的语言,会给客人留下很深的印象,使人无形中对你产生好感。所以,应该知道什么时候该说什么话,语言得当,诙谐幽默很关键。 4、劝酒适度,切莫强求 在酒桌上往往会遇到劝酒的现象,有的`人总喜欢把酒场当战场,想方设法劝别人多喝几杯,认为不喝到量就是不实在。 "以酒论英雄",对酒量大的人还可以,酒量小的就犯难了,有时过分地劝酒,会将原有的朋友感情完全破坏。 5、敬酒有序,主次分明 敬酒也是一门学问。一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序,敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序,分明主次。好使与不熟悉的人在一起喝酒,也要先打听一下身份或是留意别人如何称呼,这一点心中要有数,避免出现尴尬或伤感情的局面。 敬酒时一定要把握好敬酒的顺序。有求于某位客人在席上时,对他自然要倍加恭敬,但是要注意,如果在场有更高身份或年长的人,则不应只对能帮你忙的人毕恭毕敬,也要先给尊者长者敬酒,不然会使大家都很难为情。 6、察言观色,了解人心 要想在酒桌上得到大家的赞赏,就必须学会察言观色。因为与人交际,就要了解人心,左右逢源,才能演好酒桌上的角色。 7、锋芒渐射,稳坐泰山 酒席宴上要看清场合,正确估价自己的实力,不要太冲动,尽量保留一些酒力和说话的分寸,既不让别人小看自己又不要过分地表露自身,选择适当的机会,逐渐放射自己的锋芒,才能稳坐泰山,不致给别人产生"就这点能力"的想法,使大家不敢低估你的实力。 〈〈〈返回目录 商务谈判宴请礼仪 1.了解宴请对象 首先必须了解宴请对象的基本情况。主宾的职务,习俗、爱好等,以便确定宴会的形式,饮食的安排。 2.明确宴请的形式 宴请的形式根据规格、人数确定,可以为正式宴会、冷餐会、酒会、茶会等形式。目前世界各国礼宾工作都在改革,逐步走向简单化。 3.选择宴请的地点 根据谈判的内容,谈判双方的职务,年龄,性别等选择合适的宴请地点。 4.安排菜肴和酒水 宴请中菜肴的安排要做到丰俭搭配,主次分明。菜肴的安排需要注意一下几点: 规格身份、宴会范围;精致可口、赏心悦目、特色突出;尊重客人饮食习惯、禁忌;注意冷热、甜咸、色香味搭配。 〈〈〈返回目录 规矩一:酒桌上虽然“感情深,一口闷;感情浅,舔一舔”但是喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。 规矩二:韬光养晦,厚积薄发,切不可一上酒桌就充大。 规矩三:领导相互喝完才轮到自己敬。 规矩四:可以多人敬一人,决不可一人敬多人,除非是领导。 规矩五:自己敬别人,如果不碰杯,自己喝多少可视乎情况而定,比如对方酒量,对方喝酒态度,切不可比对方喝得少,要知道是自己敬人。 规矩六:自己敬别人,如果碰杯,一句,我喝完,你随意,方显大肚。 规矩七:自己职位卑微,记得多给领导添酒,不要瞎给领导代酒,就是要代,也要在领导确实想找人代,还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力,可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。 规矩八:端起酒杯(啤酒杯),右手扼杯,左手垫杯底,记着自己的杯子永远低于别人。 规矩九:如果没有特殊人物在场,碰酒最好按时针顺序,不要厚此薄彼。 规矩十:桌面上不谈生意,喝好了,生意也就差不多了,大家心里面了了然,不然人家也不会敞开了喝酒。 规矩十二:不要装歪,说错话,办错事,不要申辩,自觉罚酒才是硬道理。 规矩十三:注意酒后不要失言,不要说大话,不要失态,不要吐沫横飞,筷子乱甩,不要手指乱指。 中餐用餐一般为圆桌和传统的八仙桌,圆桌用餐礼仪在上边我们已经提过了,这里我们主要介绍的就是我国传统的八仙桌的座次礼仪,中式传统的八仙桌,上首主陪坐左边,主宾坐右边,副陪与其他陪同坐在下首,两侧则是其他宾客依照左右顺序就坐。 座位有尊卑,一般而言,背对门的位置是最低的,由主人自己坐,而面对门的位子则是上位,由最重要的客人坐。 长型桌排列时,男女主人分坐两头,门边男主人,另一端女主人,男主人边右手边是女主宾,女主人右手边是男主宾,其余依序排列。 西餐排座位,通常男女间隔而坐,用意是男士可以随时为身边的女士们服务。 一、公司前台仪容规范 面带笑容,保持开朗心态,有利于营造和谐、融洽的工作气氛;保持身体清洁卫生,这不仅是健康的需要,更是文明的表现,有利于与人交往;头发梳理整齐、面部保持清洁;男员工不留长发,女员工不化浓妆;保持唇部润泽,口气清新,以适合近距离交谈;手部干净,指甲修剪整齐,男员工不留长指甲,女员工不涂抹鲜艳指甲油宜使用清新、淡雅的香水。 二、电话接待礼仪 前台接起电话的声音要不急不慢,并终保持轻松、愉悦的声调,不得在电话中和来电者耍脾气、使性子甚至说粗口。接电话中,要勤说“请问”、“对不起”、“请稍等”之类的谦词。 在电话铃响的第二、第三声的时候接起电话。接起电话首先要说“您好,×××(公司名称,如果公司名称较长,应用简称)”,忌以“喂”开头。如果因故迟接,要向来电者说“对不起,让您久等了”。对知道分机号码或者转向具体人姓名的电话,可以礼貌地说“请稍等”,并马上转接过去。 如果要求转接领导电话、对方又知道领导姓名,不知道分机号的话,就要礼貌地询问,对方是谁、哪个单位的。如果是如广告、变相广告之类的电话,应该用礼貌的借口挡驾,或者转到相关部门处理。 鉴于前台每天要接很多电话,为防止嗓子出现意外,要随时准备水,以滋润嗓子,随时保持良好的声音效果。 三、来访者接待礼仪 前台在岗位上一般是坐着的。但遇到有访客来时,应立即起身,面朝向来访者点头、微笑致意:“您好,请问您找一位?”、“有预约吗”。知道找谁,并确认是预约之后,请来访者稍等,立即帮其联系。如果要找的人正在忙,可以请其稍等,用规范的仪态引领来访者入座倒水。如果等了很长时间,访客要找的人还在忙,要关照一下来访者并说向其说明,不要扔在那里不管。 如果来访者要找的没有出来接,让其自己过去,前台应该用规范的手势指引如何去,或者带来访者去。如果来访者要找的人的办公室门即使是开着的,也要先敲门,获得许可后再请来访者进入,为来访者倒好茶后,前台就要返回岗位。当然,如果前台只有一位的话,直接指引来访者就行了。 如果来访者知道找谁,但没有预约,前台要打电话问问,告诉相关同事或领导助理/秘书,×××单位的×××来访,不知道是不是方便接待。出于对来访者的礼貌和方便拒绝时的得体处理,即使是要找的同事或者领导亲自接,都可以当作是其他人接的电话,再询问。这样在来访者听来,即使电话那头没有答应接待,也不是他要找的人直接拒绝的,为一下步的处理留下了余地。 公司前台接待礼仪常识 迎来送往,是社会来往招待运动中最基础的情势和主要环节,是表达主人情义、体现礼貌素养的主要方面。尤其是迎接,是给客人良好第一印象的最主要工作。给对方留下好的第一印象,就为下一步深刻接触打下了基本。迎接客人要有周到的布署,应注意以下事项。 (一)对前来拜访、洽谈业务、加入会议的外国、外地客人,应首先懂得对方达到的车次、航班,部署与客人身份、职务相当的人员前去迎接。若因某种原因,相应身份的主人不能前往,前去迎接的主人应向客人作出礼貌的匆仓促。 (二)主人到车站、机场去迎接客人,应提前达到,恭候客人的到来,决不能迟到让客人久等。客人看到有仁攀来迎接,心坎一定觉得非常愉快,若迎接来迟,一定会给客人心里留下暗影,事后无论怎样匆仓促,都无法打消这种渎职和不守信用的印象。 (三)接到客人后,应首先问候“一路辛劳了”、“欢迎您来到我们这个漂亮的城市”、“欢迎您来到我们公司”等等。然后向对方作自我介绍,如果著名片,可送予对方。 注意送名片的礼仪: 1、当你与长者、尊者交流名片时,双手递上,身材可微微前倾,说一句“请多关照”。你想得到对方名片时,可以用恳求的口气说:“如果您便利的话,能否留张名片给我?” 2、作为接名片的人,双手接过名片后,应细心地看一遍,千万不要看也不看就放入口袋,也不要顺手往桌上扔。 (四)迎接客人应提前为客人筹备好交通工具,不要等到客人到了才匆匆仓促忙筹备交通工具,那样会因让客人久等而误事。 (五)主人应提前为客人筹备好住宿,帮客人办理好一切手续并将客人领进房间,同时向客人介绍住处的服务、设施,将运动的打算、日程部署交给客人,并把筹备好的地图或旅游图、名胜古迹等介绍资料送给客人。 (六)将客人送到住地后,主人不要立即离去,应陪客人稍作停留,热忱交谈,谈话内容要让客人觉得满意,比如客人参与运动的背景资料、当地风土人情、有特色的自然景观、特产、物价等。斟酌到客人一路旅途劳累,主人不宜久留,让客人早些休息。分别时将下次接洽的时光、地点、方法等告知客人。 首先,端酒杯是一种学问,右手举杯时,要记得左手垫杯底,一是省的洒了,二是显得尊重,记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导,知趣点,不要放太低,不然下面就要越来越低了。: 如果没有特殊人物在场,碰酒最好按时针顺序,不要厚此薄彼。经常会有人在意敬酒顺序的哦,尤其是一群小领导在你边上的时候。 韬光养晦,厚积薄发,切不可一上酒桌就开始各种猛喝,假装自己很够义气一样,要知道尊卑有别,等到领导相互喝完你再登场也是可以的。 虽然说“感情深,一口闷;感情浅,舔一舔”但是你一定要记住,身体是自己的',莫和别人抬杠,感情深的人都是知道你酒量的人 如果你不是领导,那就不要一个敬多个人了,老老实实和你同等级的人一起给领导敬个吧,还有啊,记得要记得你是敬人,不能喝的比人少,不然就是不懂礼,在领导面前是要吃大亏的。 主动敬别人的时候,如果和别人碰杯了,记得一定要加一句,我喝完,你随意,这样才会显得你的大肚。 桌面上千万不要谈生意,会显得你很利益,只要你喝好了,生意自然也就差不多了,你放心,别人要不是有意也不会敞开了跟你喝酒。 最后一定还有一个闷杯酒,所以,不要让自己的酒杯空着。空着的话,你最后一定会被满上,而且绝对跑不了的~ 另外一种,如果你不能多喝,那么记住了,下面给你说重点。 首先不要主动出击,记住千万不要自己找麻烦: 上座后先吃一些肥肉类、淀粉类食品垫底,喝酒不容易醉;还有就是掌握节奏,千万不要一下子喝得太猛;能醉的你不要不要的 干杯后,千万不要马上咽下去,喝完酒后找个机会拿餐巾擦个嘴,就吐餐巾里没人知道的 喝酒前面前放好半杯茶,喝了酒还是不要咽,没有餐巾纸就赶紧拿起茶杯,喝水的功夫把酒吐进酒杯里,吐满了换水就行了,道理是一样的,练几次就习惯了。 诀窍1 酒桌上虽然“感情深,一口闷;感情浅,舔一舔”但喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。 诀窍2 韬光养晦,厚积薄发,切不可一上酒桌就充大。 诀窍3 领导相互喝完才轮到自己敬。 诀窍4 可以多人敬一人,决不可一人敬多人,除非你是领导。 诀窍5 自己敬别人,如果不碰杯,自己喝多少可视乎情况而定,比如对方酒量,对方喝酒态度,切不可比对方喝得少,要知道是自己敬人。 诀窍6 自己敬别人,如果碰杯,一句,我喝完,你随意,方显大度。 诀窍7 自己职位卑微,记得多给领导添酒,不要瞎给领导代酒,就是要代,也要在领导确实想找人代,还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力,可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。 诀窍8 端起酒杯(啤酒杯),右手扼杯,左手垫杯底,记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导,知趣点,不要放太低,不然怎么叫下面的做人? 诀窍9 如果没有特殊人物在场,碰酒最好按时针顺序,不要厚此薄彼。 诀窍10 碰杯,敬酒,要有说词。 诀窍11 桌面上不谈生意,喝好了,生意也就差不多了,大家心里面了然,不然人家也不会敞开了跟你喝酒。 诀窍12 不要装歪,说错话,办错事,不要申辩,自觉罚酒才是硬道理。 诀窍13 假如,纯粹是假如,遇到酒不够的情况,酒瓶放在桌子中间,让人自己添,不要傻不啦叽地去一个一个倒酒,不然后面的人没酒怎么办? 诀窍14 最后一定还有一个闷杯酒,所以,不要让自己的酒杯空着。跑不了的~ 诀窍15 注意酒后不要失言,不要说大话,不要失态,不要唾沫横飞,筷子乱甩,不要手指乱指,喝汤噗噗响,不要放屁打嗝,憋不住上厕所去,没人拦你。 诀窍16 不要把“我不会喝酒”挂在嘴上(如果你喝的话),免得别人骂你虚伪,不管你信不信,人能不能喝酒还真能看出来。 诀窍17 领导跟你喝酒,是给你脸,不管领导要你喝多少,自己先干为敬,记着啊,双手,杯子要低。 诀窍18 花生米对喝酒人来说,是个好东西。保持清醒的头脑,酒后嘘寒问暖是少不了的,一杯酸奶,一杯热水,一条热毛巾都显得你关怀备至。▣ 商务酒桌礼仪常识 ▣
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