酒店客房经理述职报告(精选十四篇)
发布时间:2018-01-06酒店客房经理述职报告(精选十四篇)。
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一、实习时间:
20xx年7月12日——20xx年7月
二、实习地点:
山东顺河商务酒店集团
三、实习岗位:
家政服务员
四、实践的目的:
通过实践进一步掌握在学校学到的知识,进一步理论联系实际,从实践中接触、认识、了解社会,为以后走向社会打下良好的基础。
五、酒店简介
山东顺河商务酒店集团是济南本土酒店集团。顺河酒店集团成立于1995年10月,董事长为兴本“兴国宾馆。经过短短十几年的时间,发展成为顺河商务酒店集团。这十年,顺河酒店集团像一棵小树一样茁壮成长……
顺和以其独特的服务理念——“我要满足客人的需求,追求客人的好评,实现客人面前的人生价值”走出一条适合自己企业发展的道路。现在拥有员工1200多人,投资1亿多元。20xx年,顺河酒店集团在我省创办了第一家商务酒店,并率先在国内推出“商务文化主题酒店”概念,形成了独特的“精心、细致、优秀”商务酒店文化。集团目前的企业有山东顺河商务酒店、天喜顺河商务酒店、天发顺河商务酒店、顺河王虎楼酒店、顺河巴西烧烤(连锁)餐厅,年营业额超过1亿元。近日,酒店高层领导协商斥资1亿多元,在济南市淮阴区段店兴建五星级商务酒店!经过多年的实践和探索。顺河形成了完整、科学、有效的管理模式“用心服务,用心管理,用心做事。是公司管理的基石,深厚的文化底蕴成为“顺和”品牌发展的保障。
山东顺河商务酒店;—位于泉城政务商务中心济南,西邻趵突泉公园、泉城广场,北邻济南金街——泉城路交通便利,是旅游、商务、餐饮、娱乐、休闲的理想选择。酒店按照国际三星级标准设计装修,融合大顺文化和现代时尚。共有125间客房,包括商务房、办公室、标准间、单人间和豪华套房。所有房间都配有电脑,并且24小时免费上网。
天喜顺河商务酒店——位于泉城济南京师路中段,总建筑面积8000平方米,集客房、餐饮、会议接待、购物为一体。酒店拥有110间豪华套房、休闲套房、办公套房、商务客房和标准间。所有房间都配有电脑和24小时免费互联网接入。酒店位于各大高速公路入口交叉口,交通便利。酒店按照国际四星级标准设计装修,融合大顺文化和现代时尚,按照国家环保和消防标准“绿色酒店”。
天发顺河商务酒店——按照国际四星级标准设计建造的现代化智能化商务酒店。酒店主楼21层,裙楼3层,营业面积1.8万多平方米。它位于济南市堤口路的黄金地段,拥有198间豪华套房、办公套房、行政套房、标准间和单人间。酒店交通便利,距济南火车站2.5公里,距长途客运站1公里,距机场37公里,为您的出行提供便利。20xx年10月28日,天发顺河商务酒店荣获国家四星级酒店揭牌仪式,成为济南市第19家四星级酒店。该酒店集住宿、餐饮、旅游、休闲、会议于一体,是济南市罗辑路商务区为数不多的高档酒店之一。
六、实习经历
这是我永远不会忘记的一天。今天一大早,校车载着48人带着行李来到顺河宾馆的岗前培训基地——王虎建筑培训中心。在车外等我们的是培训中心的丽贝卡主任和刘正主任,以及一家商店的任主任。从他们那里,我们知道我们将在这里开始半个月的培训生活,包括军训、酒店文化知识学习、gfd学习、岗前技能培训、消防知识学习等。我们整个培训过程是在趵突泉啤酒厂的一个礼堂里完成的,那里的生活非常艰苦。我们每天早上起得很早,被汽车从王虎大厦拉到这里,然后在深夜返回。虽然很辛苦,但回想起来是一段快乐美好的时光!
我们上岗前技能训练的主要内容是学习如何铺床,中国人铺床的方式和我在学校学的西方铺床方式是不一样的。我们由培训中心主任刘正先生培训。刘主任认真但是和蔼可亲,工作态度特别认真!我还记得他在分班后正式开始岗位培训前对我们说过这句话:“欢迎来到客房。客房部是一个非常努力的部门。我很高兴看到你的热情!”现在想想这句话还是充满能量的。做床的每一步都有要求,做床的整个过程,包括拆被套、丢床单、盖被子、铺地、三合一、枕套,都必须在3分钟内完成。
首先,拉床机体:
将床拉出床头板约50cm,然后检查床垫和护垫上是否有污渍或毛发。头发是铺床的禁忌;
第二,铺床单:
铺单大致可以分为三个小步骤:甩单、计费、包角;做床的时候,折叠好的床单要朝上(骨缝朝上),这样床单的中心线就不会偏离床垫的中心线,床的两边挂着的部分是相等的,床单的四个角分别90度插入床体和床垫。注意同方向,同角度,松紧适度,不漏巾角;
三、被套:
1)将被芯铺在床上;
2)把被子翻出来,把内层翻出来;
3)将被子内层的头部与被芯的头部固定;
4)双手放入被套,紧紧握住被头的两角,向外翻,用力摇晃,使被芯完全展开,被子四角饱满;
5)封好被子的开口;
6)调整被子的位置,使被子的头部与床垫的头部齐平,被子的中心线位于床垫的中心线;
7)折叠被子的床边部分25 —。(注意:整个床面平整、挺括、美观)
第四,枕套:
将枕芯放入枕套中,使枕套四角饱满,外观平整疏松。两个枕头并排靠在床板中间,与床成45度斜角。
第五,推床:
将铺好的床往前推,与床头板配合,注意床的整体效果和美观。
一开始以为我们的铺床速度是六七分钟左右,后来经过反复练习,我们的速度终于一天天接近三分钟。在这里,我感受到了我的进步,我很激动!很快,我们就完成了岗前培训时间,由于人数众多,我们被分到了不同的点,我也开始了我的天喜顺河之旅。
很快,我们就在这里实习了。很多事情都不是我们之前想象的那样,干房服务员也不是简单的铺床收拾房间。还有很多细节,比如如何确认上班客人的身份,如何收集客人的衣服,如何处理“请勿打扰”检查房间等等。当然,客房服务员的首要任务是打扫房间,为客人提供一个干净的生活环境。但是,打扫房间不是简单的换床单换被套,而是一套严格的工作程序,就是“21个单词制作房间程序”——敲、开、放、插、开、查、报、关、传、退、铺、抹、补、吸、查、关、取、送、录、报。每个小程序都包含一系列的小步骤,比如建造房子的第一步“敲门”也有一定的方法和手段:敲门时手指微弯,第二个关节尖,拍门三次,每次三次,间隔2-3秒,每次单独报“家政”“服务员”“服务员”。在敲门的过程中,要求有节奏的敲门,不要反敲或用手掌敲门,体现文明。不要敲得太快或太慢,控制声音。报身份时语气要适中,身体离门保持30cm左右。可能程序很复杂,但还是要按程序一步一步来,因为只有这样才能避免错误,才能做的更好!其实真正按照程序来,才能更好的保护自己!
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酒店客房副经理述职述廉报告4篇
酒店经理要加强值班力度,做到有问题及时处理,让客人满意。酒店经理述职报告对经历过酒店经理岗位工作的人具有许多的影响,你知道它的写法?你是否在找正准备撰写“酒店客房副经理述职述廉报告”,下面小编收集了相关的素材,供大家写文参考!
酒店客房副经理述职述廉报告篇1
尊敬的各位领导:
你好,我是____,来自前厅部,担任大堂副理兼总预定一职,时间过得真快,转眼间我来到宾馆已经3年了,时间虽说不长,但宾馆规范的管理制度、良好的工作氛围让我觉得能成为哈密宾馆的一员而倍感自豪。
20____年即将过去,一个崭新的20____年正在像我们招手,在我们充满信心的迎接新年来临之际,有必要回顾总结过去一年的成绩,经验不足、以利于扬长避短,奋发进取,在20____年里努力再创佳绩,具体如下:
在我工作的这三年里,在宾馆诸位领导的帮助和正确指导下,凭着自己的努力及悟性、一步一个脚印、脚踏实地的尽力做好每一项工作,三年来的经历,是我对酒店服务行业有了较为深刻的理解,并在实践中获得了比较丰富的经验。
在这个岗位上感觉每天都是挑战,因为会碰到不同的客人,不一样的需求,每天都会有不同的感受;会因为成功的与客人尤其是外宾的沟通而欣喜、会因看到满满的客房入住而兴奋、并会因此带来的忙碌工作而充实,也会因设备或条件的限制而无法解决客人的要求而沮丧;更会因前厅的任何一点细微的改变而感到充满希望,我喜欢这样每天下班后有进步的感觉。
前厅岗位是宾馆的门面岗位,也是客人咨询问题、反映情况、提出建议、投诉不满较为集中的地方。每个员工都要直接的面对客人,员工的工作态度和服务质量能反映出一个酒店的服务水平和管理,身为大堂副理的我,始终秉承着“宾客至上,服务第一”和“客人完全满意”的办事风格妥善处理好大大小小的投诉,及时解决客人的各种疑难问题,处理完后总结经验在部门领导的指导下找出不足加以改正,而我也是每次总结改进后逐渐变得成熟起来,再次总结下一年工作中的不足之处:
一、宾馆就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生摩擦,前厅部是整个宾馆的中枢部门,协调各部门之间的关系是大堂副理的主要工作,协调不好将给工作带来较大的负面影响,激进事件的恶化,在以后的工作中如出现问题,应主动的和该部门沟通协调解决,因为大家的共同目的都是为了宾馆。
二、还需继续加强自己的外语能力,虽然能够解决客人提出的问题,但是与客人之间的沟通交流还是存在一定的差距,外语词汇的匮乏只会对我的工作有弊而无利。
三、加强学习党的“第十八次会议代表精神”、理论与实际相结合,虽然现在我只是一名预备党员,但我一定努力遵守党的各项章程,争取早日成为组织的正式成员。
综上所述,对于发现的问题加以改正,为了日后更好的工作,需制定2020年的工作计划:
一、工作要以身作则,身先士卒,发挥表率作用,遇到困难要冲在最前面,因为员工在尊重你的职位的同时,更尊重你的行动。
二、加强自身素质,在工作中进行科学化、人性化管理。
三、提高服务质量,以微笑服务为首,礼貌服务为辅,贯彻“服务第一”的宗旨。
四、加强自身的销售意识及销售技巧,增加客户的入住率,力争完成宾馆下达的各项销售任务。
五、提高自身应变能力及时处理宾馆投诉并加强宾客的意见记录,跟踪和反馈。
六、注重维护宾馆的新来客户,对宾馆承接的大型团队,会议及VIP客人提供更加细致、更加周到的服务、给客人宾至如归的感觉。
以上是本人的全年工作总结,我相信我们没有成功与失败,只有进步与退步,我更相信哈密宾馆一定会在我们大家的共同努力下更上一层楼。
最后,我再次感谢哈密宾馆对我的培养,衷心祝福我们的宾馆一路好运!
酒店客房副经理述职述廉报告篇2
各位领导,员工同志们:
我2019年1至10月任餐饮部主管,2019年11月起任餐饮部副经理。在酒店和餐饮部的正确领导下,在酒店各部门的协助配合下,在全体员工同志的支持帮助下,我认真执行酒店和餐饮部的工作方针和工作部署,充分履行自己的工作职责,较好地完成工作任务,取得了良好的成绩。下面,根据酒店领导的安排和要求,就自己2019年工作情况向各位领导和同志们做如下汇报,如有不当,请批评指正:
一、认真学习,提高思想觉悟和业务水平
2019年,我认真学习酒店和餐饮部工作精神,切实提高自己的思想觉悟,在思想、行动、工作上与酒店和餐饮部保持一致,坚定理想信念,树立正确的世界观、人生观和价值观,做到忠诚于酒店和餐饮部,把酒店和餐饮部时刻放在心中,维护酒店和餐饮部的利益,努力为酒店和餐饮部多创造经济效益。我认真学习餐饮方面的业务知识,借鉴其他酒店先进餐饮经验,提高自己的业务水平,为做好餐饮部管理工作打下坚实的基础。我培养自己吃苦耐劳、善于钻研的敬业精神和求真务实、开拓创新的工作作风,树立全心全意为客户服务的思想,坚持“精益求精,一丝不苟”的原则,认真对待每一项工作,坚持把工作做完做好,力争工作的完美与高效。
二、尽心尽职,全面完成工作任务
餐饮部是酒店的重要工作部门,保证客户吃好吃满意,是我的工作职责。我无论是担任餐饮部主管还是担任餐饮部副经理,都做到刻苦勤奋、尽心尽职、兢兢业业工作,完成了酒店和餐饮部交予我的工作,取得良好成绩。
1、进一步提高餐饮质量。餐饮质量是吸引客户就餐、增加餐饮消费的关键,在提高餐饮质量上,一是要求后厨在保持原有特色菜品的同时,积极开发新菜品,新菜品既要符合客户的口味,又要体现温泉酒店的特色,通过不断开发新菜品,增加餐饮销售。二是前厅要注重服务细节,做到“精品服务”。遇到酒店旺季生意繁忙时,要在“精品服务”的基础上实行“快捷服务”,切实为客户做好优质服务工作,以此扩大餐饮业务。三是加强服务中的菜品介绍,用语言引导客户认识和记忆菜品,以此加深对我们酒店菜品的了解与熟悉,扩大我们酒店菜品的知名度,促进我们酒店餐饮业务深入发展。
2、进一步控制成本费用。控制成本费用是提高餐饮利润的重要途径,在控制成本费用上,一是加强验货工作,保证进入厨房的原材料做到物美价廉。二是控制好菜品毛利,做到“日结日清”,在酒水销售中,加大高毛利品种的推销力度,加强鲜榨成本的控制,努力提高餐饮利润。三是加强餐饮设备的管理,确定由专人分管维修,能维修的尽量减少新购设备,努力减少设备购置费用,节约成本。四是加强用工管理,人工成本占据很大一部分餐饮成本费用,碰到酒店旺季时,加强人员安排,合理使用人工,提高人工效率,尽量不增加用工,减少人工费用支出。
3、进一步提高服务质量。一是加强餐饮部日常管理的力度和精度,把提高客户的满意度作为加强营销工作的根本,切实抓紧抓好,抓出成效来。二是要求餐饮部全体员工共同参与营销,要相互介绍和衔接熟客,共同维护客户,让客户有尊崇感、有亲切感,保证日后能经常来餐饮部消费。三是加强对核心客户的沟通和联系,达到联络感情、增加友谊的作用,促餐饮部业务的开展。
4、进一步加强团队建设。一是加强员工思想教育,使员工热爱酒店、热爱餐饮工作,尽心尽职为酒店和餐饮部努力工作。二是加强员工业务训练,组织了前厅摆台比赛、后厨刀工和创新菜比赛等职工技能竞赛活动,切实提高员工的业务水平。三是加强员工绩效考评,把经济利益和实际工作相结合,提高员工的工作积极性,避免了干好干坏一个样的弊端。
三、严格要求,培育良好工作作风
干工作除了业务知识与技能外,更主要的是工作作风。我以良好的工作态度对待每一个人,做到和气、关心、体贴、温暖,对自己做到技能精、作风硬、讲诚信、肯奉献,爱岗敬业,全心全意做好工作。在培育良好工作作风的同时,我加强自己执行力建设,使自己成为酒店卓越执行型团队的一员,做到一切服从酒店工作安排,不折不扣地贯彻执行酒店的方针政策、制度规定和各项决策部署;善于把酒店的精神落实到具体工作中。我还加强廉政建设,认真执行酒店工作纪律,坚决杜绝一切不廉政行为,决不违纪违规,做一名深受大家拥护的清正廉洁干部。
2019年,我认真努力工作,虽然完成了任务,取得良好成绩,但是与酒店和餐饮部的工作要求相比,还是存在一定的不足,主要是学习有所欠缺,领会酒店工作精神不全面;餐饮部管理还不够制度化和精细化,一定程度上影响了餐饮部的发展。进入新的年,我要进一步加强学习,领会酒店和餐饮部的工作精神,把各项工作做得更好。我要深化管理,做到管理制度化和精细化,通过管理有效提高餐饮部经济效益。我要更加认真努力、刻苦勤奋工作,全面完成酒店和餐饮部布置下达的工作任务,力争取得更大成绩,为温泉酒店发展作出应有的努力和贡献。
第九篇:物业小区主任2019年度述职工作总结报告
2019年对三岛国际花园来说是困难与艰辛并存,收获和辉煌同在的一年。在物业公司的正确领导下,经过全体员工的锐意进取、不懈努力,克服种.种困难,取得了较为满意的工作成绩。按照确定的计划,基本实现全年的工作目标。全体员工敬业爱岗、克服困难、努力工作,促进了各项工作的落实,较好的完成了年度工作目标。我公司4月份才接管该小区,这也是我司对外承接的第一个楼盘,在各小区物业管理中,我不断地总结经验和教训,吸取好的地方,改进管理。现将一年来的工作总结如下:
一、爱岗敬业,勤勤恳恳,努力完成各项工作任务
时刻紧记自己的岗位职责,有责任心,指导并协调员工相互工作关系,掌握小区最新的基本情况,指导各主管日常工作事务,上报日常工作情况,对________公司和三岛国际花园始终忠诚和热爱。
(一)组织办公室人员和保安对小区内前期遗留的一些问题进行了全面的清理整治
1、组织了保洁人员对楼盘至上而下从屋顶到楼道及地下车库进行了全面的清理保洁,清理垃圾达到3大卡车,使得小区的面貌有了很大的改观。
2、元一物业在撤离时拆除及破坏了一些用电设施,如电动车充电线路,造成业主无法充电动车的电,我及时派工程人员安装了充电电线。
3、因移交的资料不全,组织客服人员逐户核对摸底,积极收取了管理费提高收费率,达到95%,完成了公司下达的各项指标。
4、由于前物业撤离时拆除了所有的提示牌,我司也及时制作了提示牌。同时还在前后门制作了宣传栏。为了提供方便并在大门入口处安装了3张的公园椅。
(二)因本小区的装修垃圾堆放点原定在地下车库,造成地库的灰尘较大,组织服务中心进行了改造,将二次装修垃圾场外移到区外。
(三)组织工程处耗时十个多月恢复了小区的景观喷泉系统、小区的音响系统、8个楼道门禁系统、修复并启动了后门道闸系统、更换恢复了8个的摄像探头、修缮了3台的污水泵、疏通了3处的地下排水主管道、更换楼道声光控开关50个、200个楼道照明灯、修复了大门的破损的路面、抢修了3处的直径80的自来水主管、及修复了大门的16个地灯、更换了片的消防面板。
(四)由于元一物业日常疏于对绿化的管理,造成了绿化带中的植被的部分的死亡,组织服务中心购买了苗木进行了补植补种。但更为严重的是中心花园的一株价值十万名贵的树木受长期未养护,造成枯枝叶黄濒临死亡,组织开展了补救措施,为树木打点滴补充营养液。
(五)由于地下车库及消防通道时常乱停放车辆,造成了业主的意见较大也成为了投诉的焦点,指导服务中心在通道处加设了路障及路墩,加上安防人员有效的引导,卓有成效。
(六)由于元一物业撤离时历史遗留的小区外围洗车场及停车场等问题,社会闲杂人员的威胁等因素,我领导服务中心不畏威胁顶住压力,并在公司的大力支持下得到了妥善的解决:洗车场得以清除,外围停车场的收回自主管理。在我们的管理下收回了停车费万元。
(七)由于是新组建的队伍,人员的素质参差不齐,组织培训学习,结合队伍的自身情况,制定了相关的培训计划,并落实实施,全面学习了公司的各项服务规范、企业文化、各种生活文化知识和专业技能,在学习的同时既加强了工作水平和服务质量,又陶冶了员工情操。通过培训学习,队伍的服务质量进一步的提高,服务水平更进一步的加强。
(八)为了丰富小区业主的文娱活动增进邻里之间的感情,夏天开启了游泳池、并组织开展了“九九重阳尊老爱老”活动。取得了一致的好评。
二、关爱员工,从点滴做起
作为部门的一把手,关爱职工,在公休日、节假日,主动加班加点,让职工得到更多的休息时间,从生活上给予他们更多的关爱。经常与员工谈心交流,了解员工工作、生活、福利、学习等方面,善于发现问题并及时解决。
三、做好服务,全心全意为业主
为更好地实现“真诚、善意、精致、完美”公司服务理念,经常与职工们一起奋战在第一线,始终坚持“想业主之所想,急业主之所急,帮业主之所需”,把业主的困难当成自家的难事,诚心为业主服务。
四、总结教训、弥补不足,以利再战
一是安防人员的整体素质问题。
二是小区车辆的管理问题。
五、2019年工作计划
一是全面完成幼儿园物业费的提价
二是全面落实温泉系统的开通
三是启动维修资金修复消防系统及二次供水池
四是继续加强内部管理,强化服务意识,提高物业服务质量,为业主创造更好的生活环境。
总之,2019年,在公司正确的领导下,顺利地完成了各项工作,但我的工作与上级的要求还有差距,需要进一步总结经验。新的一年意味着新的机遇新的跳战,今朝花开胜往昔,料得明日花更红,在以后的工作中我将更加努力工作,将自己的工作能力提高到一个更高的档次。结合我们社区的实际,深入解放思想、抢抓机遇,扎扎实实的开展各项工作,改正不足,努力创建一流的小区,为居民营造一个居民自治、管理有序、服务完善、治安良好、环境优美、文明和谐的和谐生活环境。
酒店客房副经理述职述廉报告篇3
20____年开始就制定了三步走战略规划:第一步,按四星级酒店的标准完善硬软件设备的投资;第二步,进行员工队伍的素质教育和培训,从根本上提高各级员工的素质,以五星级的管理和服务创建真正的四星级酒店;第三步,从管理中要效益,立足____,向外辐射,推出______品牌。在过去的一年,为了实现我们既定的第二步发展战略目标,我们实施了“奔马—爱拼才能赢”的奔马计划,我们全体员工充分发扬敬岗爱业、团结奉献的______精神,在竞争激烈的____酒店市场,勇于创新,敢为人先,凑响着动人的奔马交响曲,在同行中独放异彩,与日争辉!在奔马计划年中,我们全体员工思想统一、目标明确、工作扎实,以“平等、竞争、学习、进取”、顽强拼搏、永不言败的______精神,勇于创新,积极开拓进取,在海燕计划年的基础,各项工作都再上一个新台阶:
第1在酒店全体员工的共同努力下,我们酒店超额完成奔马划年的各项指标,同时全体员工的收入、福利待遇和整体素质得到大幅度的提高,实现酒店和员工的双赢。
第2酒店刊物《员工之声》被评为20____年度____旅游饭店协会饭店优秀刊物;
第3经过大量的准备工作,酒店管理手册和员工守则已出版,这是我们开业三年来工作经验的总结,是全体员工智慧的结晶。
第4经过在奔猪年的一系列培训,酒店员工得到很好的发展,一批专业知识过硬、综合素质高的优秀员工脱颖而出。
第5“三个为本”的指导思想真正落实到各项工作中,改善了员工的工作和生活环境,使员工的服务质量和服务技能得到保障。
第6在9月份,酒店举行第三届技能大赛,实行蒙眼摆台、蒙眼铺床,使我们的服务技能从简单的层面记忆走进了用心、用情的科学记忆中来,充分展示了我们______大酒店员工技能和技艺的高超,在全国是首创,从而为创造______品牌打下了基础;
第7在11月份,酒店成功地与明园__×酒店联合举办首届中国饭店金钥匙服务____研讨会,对____金钥匙理念的推广起了很大的促进作用;
第812月份,酒店在浙江宁波如开的中国金钥匙组织年会上获得最高荣誉奖。说明自从酒店加入金钥匙组织以来,我们金钥匙服务的工作及其个性化服务理念推动了酒店的发展。
以上优异成绩的取得来之不易,是与我们每一位员工勤勤恳恳地工作分不开的,其中凝聚着我们全体员工无数的心血和汗水。回顾开业的三年,我们走过的路很不平坦,从开业初的“不落的太阳工程”到“海燕计划”和“奔马计划”,从开业时的打基础到第二年的起步走和奔猪年的大发展,我们一步一个脚印,一年上一个新台阶。虽然是短短的三个春秋,却满载着我们______人风雨同舟共同的奋斗史,涌现出一批爱岗敬业、团结奉献的劳动模范、优秀管理人员和优秀员工。今天我们向其中的4________优秀员工。但是我们不会忘记其他默默无闻地奋斗在各个工作岗位上的______人,正因为有了你们,______才有今天的好成绩;正因为有了你们,______这株幼苗才能有今日的茁壮成长!
诚然,成绩是属于过去的,属于昨天所取得的成绩沾沾自喜,我们更不应被昨日的辉煌冲昏头脑。当新的一年来临,历史又翻开了崭新的一页,我们又站在了新的起点,开始新的征程,明天,我们还要面临更加残酷的市场竟争,迎接各种困难和挑战。在前进的道路上,我们______人永不言失败,也永不言成功,对于______人而言,成功,永远存在于明天!
今天,我们在此召开总结大会,更应反思我们自己工作上的不足和缺点,居安思危,未雨绸缪,为新的一年做好准备。总结过去的一年,在我们的工作中还存在以下有待加强和改进的几个方面:
1、加强部门之间以及部门内部之间的沟通与协调
这个问题已经是个顽疾,是个老问题,去年开总结会的时候,曾经强调过,但是到时目前为止,并没有多大的改善,现在酒店往往存在这样一种现象:一个部门发生的事,与其相关的部门却不知道;部门内领班、主管知道的事,部门经理却不清楚。整个酒店是一具相互联系的有机整体,各个部门的运作构成了整个酒店的运行机制,在工用上,任何一信息环节的不通畅,都会导致工作上的脱节,都有会影响到酒店的其它部门的正常运转,我们前段时间出现的结帐漏单现象,引起客人的不满,客观上就是由于工作人员工作时不细心,
检查力度不够造成的。在个别部门内,有些管理人员没有坚持走“从员工中来,到员工中去”的群众路线,没有深入到员工当中,出现下级员工有情况也不愿向上级汇报,能应付就应付,不能应付就推脱的现象,从而引起客人的不满,损害了酒店的形象。部门之间以及部门内部缺少有效的沟通与协调,在工作上没有延续性,一但出现问题追究责任却都是不关已,高高挂起。个别部门之间相互扯皮、推卸责任,甚至召开部门协调会也解决不了问题,要总经理亲自出面协调、沟通。这种现象是很不正常的,严重地影响了工作的质量和效益,最终必将损害酒店的利益,从而导致损害全体员工的利益。
2、加强和改进各级管理人员的工作作风和领导作风
我们某些管理人员在工作作风和领导作风上存在严重的官主义倾向,眼睛长在头顶上,眼睛向上看,不好学、不好问、不好研究,单凭一点工作经验吃老本,在工作上喜欢做表面文章,摆官老爷架子,凡事发号施令,吩咐下面员工去完成,过后也没有认真去检查、监督和落实,我们的实际工作中还存在着好人主义、好好先生,纪律不严明,该管的不管,该处理的不处理,在工作上过于感情用事。对本部门的人员和物资配备情况也是满足于一知半解,没有做到心中有数,了如指掌,没有一套在工作上如何调动,支配本部门的人力和物资,从而实现利益最大化的有效可行方案。管理人员中个别经理责任心不强,敬业精神欠缺,工作未做完就提前下班,对员工的培训太过于草率,未有很好的把握培训的方向和解决问题的培训方法,也有个别管理人员在工作时间与私人聊天及蒙骗上级的行为,对工作监督不力,走过场,乱批评,推卸责任,在管理上强调过的事情是犯重复错误,这种现象归根到底是管理人员工作太过于轻率,对工作事业不忠诚,有机会就瞒天过海,这种行为既不忠诚于自己的事业,又是对自己的不负责;前厅人员整体素质未有很好的提高,尤其是前厅收银服务态度差,没有笑容,处理问题的方法不当。大堂茶吧工作人员纪律松散,服务不主动。餐厅工作人员上菜、结帐的速度太慢,客房卫生不及时清理,这都给客人留下不好的印象,影响了酒店的整体形象。某些管理人员的脾气急躁,领导方法欠缺艺术性,执行的是“大棒政策”,热衷于发官威,乱批评,没有真正地去关心我们的员工,体会我们员工的感受。其结果往往是管理人员逞一时之快,而员工心里受委屈,滋生不满情绪,从而导致工作难以开展。各级管理人员应形成这种意识:每一位员工都是酒店的宝贵财富,没有满意的员工,就没有满意的服务。各级管理人员更应该认识到自己是为属下员工服务的,只有管理人员为员工提供好的服务,员工才能为客人提供优质的服务。
3、进一步解放思想,提高创新能力
各级管理人员的思维普遍存在一种惰性,思路不灵活,创新活力严重欠缺,大多是凭经验办事,小到一件装饰品的摆设,某些管理人员都没有去思考如何才完美。现在市场竞争日益激烈,一本皇历念到底的方法是行不通了。面对新形势新任务的要求,各级管理人员要不断学习新知识,积累新经验、增长新本领。
二、20____年的工作思路和指导思想
经过前三年的大发展,我们已经胜利地实现了当初制定的第一次部署三年分三步走的战略目标,第一年,打基础;第二年,起步走;第三年,大发展。这为我们实施第二次部署战略计划打下了很好的基础。20____年是我们实施第二次部署战略目标的第一年,是抓管理,树品牌的一年,也是关键的一年,在这一年,如何加强、完善我们的管理,突破我们在服务工作中的盲点,如何打造我们的品牌,对能否实现我们的第二次部署战略目标有着非常重要的意义。所以在面对新形势、新任务的要求,______人要坚持与时俱进,坚持创新,时刻保持清醒的市场头脑,既要继承、发扬______人的优良传统,又要在服务上有创新,有突破,从而建立自己的服务品牌。全体员工务必立足本职工作,注重每个服务环节,在管理工作上要做到“三个加强”,在服务工作中要做到“三逐步形成突破”,在投资方向上要做到“三个有利于”。
20____年的工作指导方针
(一)加强管理
管理是任何一个企业的关键问题,酒店运行机制如何,能否在激烈的市场竞争中站稳脚跟,归根到底是管理是否有招。酒店正常经营工作的开展,要求各部门各岗位的员工团结协作,严肃纪律,管理者更要抓住严格管理、严格纪律环节,开展全面分析制约管理工作中的各种不利因素,扫除服务工作中的盲点,向管理要效益。结合各部门的实际,加强管理关键是处理好三个关系:
①处理好工作效率与经济效益的关系,增强市场竞争意识。
我们民营酒店的优势之一就是体制活,决策程序没有国营酒店那么复杂,信息的反馈速度快,对市场竞争的灵敏度高,能够根据市场的需求迅速调整我们的战略。综观酒店业的诸多变化,归根到底是餐饮市场发生了根本的变化,是消费者的需求发生了变化。就我们酒店而言,餐饮的消费主体主要是本地的客源,因此,我们必须对____市的餐馆市场有充分的认识和充分的了解,要经常研究市场的变化,对市场的变化做出快速反应,找准市场定位,这样我们才能有的放矢,采取针对性措施,以顺应市场变化,满足市场需足,只有这样我们的工作效率和经济效益才能得到提高,才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。
②处理好管理与服务、服务与销售的关系,增强对客的服务意识。
在管理年,我们酒店各个部门都要加强自身的管理,找出工作上漏的环节,堵塞好效益流失的黑洞。酒店人事培训部在管理年要做好以下几个方面的工作:一是制定酒店纪律考核标准,对故意或非故意违纪人员划分不同的处罚标准,做到有案可,有章可循,进一步完善酒店的考核制度。二是制定好在新的一年员工的培训计划,对提高员工的业务素质有一套切实可行的方案。三是围绕酒店的发展,密切留意市场的动态,注意为酒店的长远规划储备人才,同时严格规范相关文件档案,做好档案,做好档案的分类存档,熟悉酒店政策及相关法律条文,财务部是酒店的管家,在管理年要监督好物资流通环节,明确各岗位的责任,建立及保存财务相关档案和单据,做到每货有数可查,有单可核,同时强化收银人员的业务训练,注意服务态度和服务精神,餐饮部是酒店的一大支柱,餐饮经营得如何在我们酒店有着举足轻重的作用,因此我们不能满足于过去的成绩,餐饮经营是一个动态的经营,是随着市场的变化而变化,在管理年要把餐饮服务提升到一门艺术性服务,研究和把握顾客服务的心态,创造出充满魅力的服务产品,严格把关,做好餐具的卫生和保存工作,在工作中形成严谨、学习、改善、创新的良性循环,最终在____餐饮市场形成“满园春色关不住,一枝红杏出墙来”一枝独秀的局面。客房部是酒店的另一大支柱,自从加入金钥匙组织,客房部就成立了金钥匙班组,服务工作的效率和质量得到很大程度的提高。管理年,我们在服务质量方面要百尺竿头,更进一步,注意服务的每一个细节,尤其是客人入住后房间的后续卫生工作的服务过程,要做到严谨、细心、勤快和警惕几个环节。目前,我们酒店各部门还有不少管理人员和员工认为,只要按部门还有不少管理人员和员工认为,只要按部就班地完成工作任务就问心无愧,至于自己的工作在多大程度上满足客人的需求,适应市场形势的变化,留住新老顾客,似乎不是自己考虑的问题,对顾客提出的问题,能应付就应付,不能应付就想尽一切办法推脱,一些习惯生的错误反复出现,员工认为自己做得不好,只要主管领导认可就行。
上述问题的存在说明我们的管理、服务工作同销售工作之间存在着严重的脱节现象。我们的管理和服务工作都应该着眼于满足客人需求这一中心开展工作,管理人员要服务好员工,解决员工在对客服务中出现的各种困难和问题,无论是管理工作还是服务工作,都要为销售工作创造良好的条件。同时在我们的各项工作创造良好的条件。同时在我们的各项工作中要加大管理力度,加强理顺内部管理关系,明确职责范围,提倡相互配合、相互支持的工作作风,人人都是多面手,不做表面派,形成良好的工作合作关系,努力把工作提高警惕到一个新的服务水平。严格管理,狠抓各项工作任务的落实,彻底杜绝推委扯皮,不负责任现象。各级员工及干部应该有一种责任前卫精神,在工作中,领导看不到的、想不到的、做不到的,应替领导看到、想到、做到的工作情操。
③处理好经营成本与经济效益的关系,增强成本意识。
在酒店业市场竞争非常激烈的形势下,加强成本控制,实施低成本发展战略是酒店经营成功的战略性选项。我们在实施每一次部署战略计划中,坚持“一手抓硬件,一手抓软件,两手都要抓”的方针,在硬软件的建设上都加大投资力度,我们酒店的装备在____酒店业中是超前的,甚至在整个____也是领先的,先进的设备,快捷的服务,高品味的享受,给酒店带来了很好的经济效益和社会效益。在竞争激烈的____酒店市场,我们在发展的初期阶段的高投入是必需的,也是必要的,这是由市场竞争的大环境决定的。我们在实施第二次部署战略计划过程中,在保证服务质量的前提下,减少没必要的消耗,在大力开源的基础上合理节流,加强计划管理,该节约的地方要严格把关,堵塞好效益流失的黑洞。
(二)加强品牌建设
经过三年的大发展,我们胜利地实现第一次部署战略目标,______在同行中已具有较高的知名度,在客人当中也具有很好的口碑。在未来的三年,是我们为第二次部署战略目标奋斗的三年,是我们______品牌塑造的三年,面对新的任务要求,我们将启动两项工程,即酒店形象工程和酒店品牌工程,通过两大工程来营造______品牌。
1、酒店形象工程
①形象工程的启动
启动形象工程,这是金钥匙服务对我们提出来的新要求,金钥匙服务理念倡导是服务个性化和亲情他,我们启动形象工程就是让顾客来到我们酒店消费就如回到自己温馨的家中一样,作为为顾客提供吃住行购娱乐于一体的酒店,最重要的一点就是关注客人,让客人感觉到相当的亲和力,这样的酒店才是一家极具有竞争力的酒店,让客人想用餐的时候,第一个想到的还是______,因此,从酒店形象工程的角度讲,我们员工的责任心在于提高酒店的亲和力,真正地把顾客当作自己的亲人看待。形象工程的启动首先要求我们酒店员工要认真学习酒店的管理手册和员工守则,熟悉酒店的各项规章制度,这是员工的基础,也是我们酒店的基石,有了标准化、规范化的管理,再创造出个性化、亲情化的服务、才能做好形象工程
②形象工程的核心
我们酒店形象工程在内涵设计上,以“洁、优、品”为核心。“洁”即整洁卫生,做到酒店的每一个角落都是干净清洁、第一件饮食餐具都严格按操作规程操作,经过消毒卫生处理。在我们酒店曾有过这样一件案例:客人发现我们服务员用龙头水清洗口杯,然后没用没有消毒的抹布擦干口坏就套上消毒杯套,客人见后被吓得以后再也不敢来我们酒店消费。这是一件典型的缩减服务程序,没有严格按操作堆积操作的案例,这行为导致的后果是严重的,我们失去的不是一个顾客而是一群顾客,因此,我们提出“人人都是pa员”的口号,人人练就一双发现问题的金睛火眼。“优”即优质的服务意识,做到服务的个性化和亲情化,让客人在消费中享受到满意加惊喜的超值服务。这种人性化、亲情化的服务意识不是用条文或哪条规章制度规定出来的,而是服务人员服务意识的体现。“品”即品味,是指酒店的硬件设施、消费的环境和气氛要给客人一种文化品味,达到一种很高的艺术境界,这也是我们一直努力追求的目标,我们酒店设备设施的设计,色彩色调的选择无不体现出一种文化品味,使客人来到我们酒店消费的不仅仅是一种饮食,更重要的是享受一种文化、一种品味。
③形象工程的组成
形象工程由酒店员工的仪容仪表、员工的形象等可视部分和酒店的卫生质量以及酒店消费环境等共同组成。这首先要求我们的员工注意自己的仪容仪表,注意自己的形象,在思想上充分认识到我们的对外代表着酒店,我们的一举一动,一言一行代表着酒店的整体形象。其次,在酒店的整体布局上,酒店从ci/bi/vi/mi几个环节进行设计,形成整套工程式方案,比如在客房和餐厅的设计上,要求尽量接近“家”的标准员工的行为也要求亲切随和,与客人自然和谐地相处,视觉上让客人有一种美的感觉,在感官上给客人一种美的享受。在色调的选择上,以鹅黄色为主色调同时体现文化口味,烘托出温馨的消费环境氛围。酒店的卫生质量是形象工程的一部分,干净、卫生和舒适是客人入住酒店的第一要义,因此,无论是我们员工的着装还是酒店内外周边环境都要时刻保持干净和整洁,给客人一种我们酒店值得依赖的信念。
2、酒店品牌工程
品牌是一笔无形资产,可以提升酒店和知名度和美誉度,造就一批忠诚的顾客,我们在开业时,目标就定位在高品味、大品牌,使客人来到______享受的是一种高品味,一种文化氛围。在现代,品牌是一种庄严的承诺,是一种标志,也是消费者身价的体现,品牌已成为一种战略性资源。把______建成一个品牌酒店,这是一个长期性和系统性和工程,酒店品牌工程建设包含以下几个方面:
①酒店的文化品味
一个酒店形成它自己的品牌,不是一日两日就形成,而是经过长期的文化积累,在酒店品牌的背后,是一种文化和和沉淀,没有文化沉淀和品牌不是品牌。我们酒店经过三年的大发展,已形成有自己特色的______文化,关注顾客、关怀顾客是我们______文化的根本定位。
②硬件的高品味
我们在开业时给酒店的定位就是高品味的酒店,所以我们一直都注重酒店硬件设施的高品味,我们酒店和设备在____同行中是超前的,当然硬件的高品味不是指硬件越豪华越好,而是突出一种文化气息,一种艺术上的享受,无论是硬件设施的设计或摆设都体现出一种文化氛围和人文关怀,给顾客一种艺术上的审美和高品味感。
③酒店的美誉度
酒店的美誉度即客人对酒店满意口碑的程度,一个酒店品牌的知名度与酒店的美誉度成正比,美誉度高的酒店,它的品牌含金量就高,为什么国际知名品牌酒店的口碑那么好,就是因为它们在顾客中有很高的美誉度,如杭州的香格里拉酒店,它是间无星级酒店,五星级它评不上,四星级它又不想要,但它的生意却是最好的,这靠的变是香格里拉酒店品牌的美誉度,靠的是它在人们中广为传诵的口碑。可口可乐公司是世界品牌,其总部一夜之间化为灰烬,但用不了一年,可口可乐公司依然再现辉煌,因为可口可乐的品牌依然在,管理、服务的模式是烧不掉的,这充分说明了现代企业的价值观以及品牌的巨大力价值。
酒店品牌工程的建设涉及到方方面面,是一项长期、复杂的工程,需要将以上五个方面综合起来创造出一流的硬件设施(企业品牌)、一流的服务产品(产品品牌)、一流的服务素质(服务品牌),只有溶入三个一流,才能达到一流品牌的完成,具备成熟的管理技术、明确的战略目标、完美的品牌形象才能达到我们完整的市场发展战略。我们的市场发展战略一是积极发扬创新精神,让顾客在我们酒店消费常感服务的新鲜和气氛的亲和;二是巩固市场份额,不断发展,拓展新客户和采取积极的投资政策。只有这两个市场发展战略计划才能保证我伞兵品牌战略取胜,才能在市场中很好的发展。
④酒店的服务产品
酒店的服务产品就是我们的服务工作人员,酒店品牌的最终形成,有赖于我们全体员工的共同努力,因此我们每一位员工的心中都要有______大品牌和意识,要有永创一流的意识,抓好内部管理,抓好软件的建设,抓好品牌和塑造,这要求我们必须做好两方面和工作:一是全员参与。一个品牌的塑造,首先要得到内部的认可,品牌才有凝聚力和创造力,从酒店内部抓起,培育全体员工的大品牌意识,从服务质量、敬岗爱业、行为准则、酒店形象等方方面面力求达到尽善尽美,员工要热心服务,埋头苦干,树立严谨的务实的工作风格,勤于思考学习,不断创新。二是联络和协调好外部关系。尤其是与业务客户、文化传播等方面的关系,作好对外的宣传工作的销售工作,使______品牌在不同的客人中广为传诵。
(三)加强精神文化建设
一个目标:即______品牌
我们实施第二次部署战略计划第一步就是加强管理,推出跨品牌,这就决定了“一个主体”和“一个思想”的工作出发点和归宿点必须是营造我们______品牌,我们的各项工作都必须围绕______品牌展开,我们所有的服务工作,所有的一切一切都是为______这个品牌服务,离开了这“一个目标”,则“一个主体”和“一个思想”就会丧失方向性,我们也会在激烈的的市场竞争中迷失了自己。所以坚持“一个目标”是我们第二次部署战略目标得以实现的根本保证。
酒店作为一个服务行业,在任何情况下,服务质量都是酒店的生存之本,是酒店的生命,因而,在管理年,我们在加强各方面管理工作的同时,在服务工作中要做到“三个突破”,切实提高我们服务工作的质量。
酒店客房副经理述职述廉报告篇4
酒店作为一个服务行业,在任何情况下,服务质量都是酒店的生存之本,是酒店的生命,因而,在管理年,我们在加强各方面管理工作的同时,在服务工作中要做到“三个突破”,切实提高我们服务工作的质量
(一)突破服务盲点
经过三年的大发展,现在酒店各方面的工作都相当完善,要想再上一个新台阶,必须要有新突破,强抓管理,健全酒店各项服务规范和管理制度,扫除我们各项工作中的盲点,以进一步完善我们各方面的工作,目前,在我们的客理工作中还存在管而不理,理而不管的现象,该管的不管,或是管的力度不够,往往造成管理上工作上的漏洞和服务工作上的脱节,等到问题出现才去补救,从而影响了工作的质量和效率。我们不能忽视这种问题,的存在,酒店和各个部门是一个相互联系的整体,一个工作环节上的疏漏,会影响到整个部门甚至整个酒店,工作在一线的员工,因为直接面对面地为客人提供服务,因而善于发现工作呕的不足和盲点就更加具有重要的意义,酒店工作是一种细致活,无论是管理人员还是服务员,在工作中都要求具有四心:即细心、热心、耐心、专心。用“细心“去发现我们管理和服务工作的不足,做到每一位员工都是发现问题和解决问题的专家;用”热心“主动去帮助有困难的客人,把来到我们酒店消费的客人不仅仅视为上帝,最重要的是把客人当作我们的亲人,为客人提供个性化、亲情化服务;用”耐心“去倾听客人的投诉,积极换位思考,把客人的不满视为自己的不满,把客人的投诉转化为工作的动力,扫除我们在管理和服务工作中的盲点;用”专心“去对待我伞兵一切工作,每一位员工的心中都要有”抓管理、树品牌“的意识,都要把新一年的工作目标作为我们各项服务工作的出发点和归宿点。
(二)突破缩水服务
通过三年的发展,酒店总结了一套适合自己发展特色的服务规范,服务规范是指导各项工作的纲领,制定服务纲领是提高服务质量的基础,没有服务规范,酒店的服务和管理就没有统一的标准,更谈不上提高服务的质量。但是,客人的需求又并非千篇一律,要进一步提高服务质量满足每一位客人的需求就不能刻板地执行服务规范,而应具有灵活性,根据时间,地点场合以及服务项目对象的不同,为客人提供“个性化服务“和超常服务”这是服务的最高境界,也是服务工作的灵魂。目前在我们的服务工作中不存在“缩水”服务的现象,片面讲求工作效率而忽略工作质量,认为某些服务环节可有无对大局影响不大,这是我们工作人员在认识上的一个误。我们讲求灵活的执行服务规范,对客服务讲究大气度,大风格、大胸怀同样体现酒店的实力,但是灵活性并不代表在工作中可以投机取巧,可以在服务工作中缩减服务程序,缩减服务程序,工作效率是提高了,但实质上服务质量却降低了,这与我们的管理年目标背道而驰。完善我们的工作,提高我们的服务质量,要求我们突破缩水服务,要做到既有原则性又有灵活性,在原则性中把握灵活性,在灵活性中不丧失原则性。
(三)突破低效服务
服务效率的高低直接体现一个酒店的服务质量的员工的精神状态,目前我们的服务工作还存在这种矛盾:服务效率高的,服务质量差强人意,服务工作质量高的,服务工作效率低下。这两种现象的存在都不利于我们工作的开展,更不利于我们酒店品牌的塑造,酒店作为一个服务行业,它的产品就是服务,要做到突破低效服务,要求酒店每一位员工都要受到良好的培训,都具有对服务质量负责的意识,都做到服务的快捷高效,无差错。管理人员亦须做好服务前的准备、服务中的监督控制、服务善后三个阶段的工作,高质、高效地完成对客服务,实现对客服务的满意加惊喜。
20____年是管理年,我们将继续加大在硬件、软件建设上的投资力度。在投资方向上,以“坚持三个有利于”作为我们投资的路线方针。
(一)坚持是否有利于酒店的品牌建设
在管理年,我们的各项工作都要紧紧围绕“抓管理,树品牌”作为我们新的一年投资工作的出发点和归宿点,是“以酒店为本”对我们提出的根本要求,我们在硬件建设上,将引进一批先进的设备设施,全面打造品牌酒店,在软件建设上,以金钥匙服务理念为指导,继续加大对全体员工的培训力度,强化服务意识,同时坚持对酒店品牌的建设和公关销售工作两手都要抓的思想,以品牌建设来推动我们的销售工作,以销售工作来促进我们的品牌建设。
(二)坚持是否有得于员工进一步发展和福利待遇的提高
为员工谋取福利是我们酒店发展的一个根本宗旨的目标,员工是酒店最宝贵的财富,我们的工作是由只员工直接去完成的,所以在投资方向上,坚持“是否有利于员工进一步发展和福利待遇和提高”,是进一步贯彻“以员工为本”的指导思想,提高员工的福利待遇既能调动员工工作的主动性和积极性,又是员工价值的体现,因而在抓管理,树品牌和同时,我们将全面提高员工的福利待遇,给员工们买意外保险,改善员工宿舍,改善员工的伙食,确保员工宿舍和卫生和安全,丰富员工的精神文化生活,让员工住得舒心,工作得安心。针对酒店员工在工作上的薄弱环节,酒店将聘请专业的英语老师和有关专家,给员工们上培训课,切实提高员工的综合素质,同时酒店实行“能者上,庸者下,平者让”的灵活用人机制,给各级员工一个充分施展才华的环境和空间,我们酒店不乏的才能的只见员工,关键是我们能不能给他们一个合适的职位,给他们一个表现的机会,这是“以员工为本”指导思想题中应有之义,也是我们对员工最大的尊重。
(三)坚持是否有利于宾客对我们服务的满意
对于服务行业,客人就是上帝,就是我们的衣食父母,宾客对我们的服务满意与否关系到我们的工作是否取得成效,关系到我们酒店品牌建设的成败和酒店的发展前途,因而坚持了“是否有利于宾客对我们服务的满意”就是坚持了“以客人为本”这一出发点。我们在硬件软件上的投资策略,在坚持“是否有利于酒店的品牌建设”、“是否有利于员工进一步发展和福利待遇的提高”变两个基本点的同时,结合酒店实际情况,只有宾客的满意和我们酒店的盈利,我们的各项投资建设工作才有意义。
以上是我们20____年的工作指导方针,以“三个一”作为我们各项工作的座标,以“抓管理、树品牌”作为我们的各项工作目标,我们的第二次部署战略目标能否实现,关键看我们今年的工作是否开了个好头,我们的管理工作是否取得卓著成效和我们的品牌是否树立起来,在实现第二次部署战略过程中,我们要做到既要快又要慢,快,是指我们要比别人先一步抢占天时、地利、人和的先机,树立______品牌;慢,是指我们对树立品牌要有正确的认识和理解,切忌急功近利,追求短期经济效益,导致昙花一现的结局,这是许多企业的品牌战略过程给我们的启示。只有快慢结合,稳步扎实地推进我们的品牌战略,才能很好地实现我们的第二次部署战略目标。
⬭ 酒店客房经理述职报告 ⬭
尊敬的领导:我自愿提出辞职,经过慎重考虑和深思熟虑,我决定离开现在的职位。我感激这里提供给我的机会和挑战,但是我认为现在是我前往其他道路的时候了。在这里,我想向您表达我的感激和敬意。
作为酒店客房经理,我认为我的职责是确保酒店客房的高质量和最佳服务。我在这个职位上工作了数年,我认为我已经尽了我的职责,并想尝试其他的机会。这几年来,我和我的团队一起取得了很多成果,并取得了客人的称赞和赞扬,这令我非常感到自豪。
在这个酒店,我学到了很多,不仅是客房管理方面的知识和技能,也学会了如何与团队合作和如何管理客人关系。我认为这些知识和经验将对我今后的职业生涯非常有用。
我离开这个职位并不是因为我对这个酒店有任何不满或对我的职位有任何不满意。相反,我认为这里是一个非常优秀的酒店,有着出色的管理团队和令人印象深刻的工作环境。我只是认为现在是时候追寻新的机会和新的挑战,这对我的个人成长和发展非常重要。
在此,我要感谢领导和同事们在我任职期间给予我的支持和鼓励,在这个职位上工作期间,我收获了很多宝贵的经验和知识。我将携带这些宝贵的学习和经验,前往新的道路上继续探索和拓展自己。
最后,感谢您对我的支持和理解,我会遵守约定的离职时间和规定程序进行离职手续。
谢谢!
此致
敬礼!
申请人:
XXX
日期:XXXX年XX月XX日
⬭ 酒店客房经理述职报告 ⬭
尊敬的酒店领导:我很遗憾地向您报告,我决定辞去我的职位作为酒店客房经理。在过去的几个月里,我认真考虑了这个重要的决定,仔细地权衡了我对我的发展、个人生活和家庭的责任。
首先,我要感谢您和整个酒店团队的支持和指导,让我在这个职位上取得了一些重大的成功。我自豪地与团队一起设计过出色的酒店客房服务,提高了客户满意度并帮助增加了劳动力的效率。这是我很自豪的荣誉和成就。
然而,我认为现在已经是我离开这个职位的最佳时机。我的个人和职业方向趋向于探索新的机会和挑战。我认为,为了更好地实现我的目标,我需要更广泛的职业经验、不同的文化背景和与不同行业中专家的接触。
此外,我的家庭也需要我的支持和关注。在过去的几个月里,我已经感到很累了,因为要同时应对家庭和职业的重压。我想把更多的时间和精力投入到我的家庭中,和我的家人一起体验生活中的快乐和成功。
正因为如此,我认为,现在是时候让我的后继者接管这个职位,继续领导酒店客房服务的进步和优化,更好地满足客户的需求。
最后,我要感谢一直以来支持我的酒店领导和团队成员。我很自豪能够成为这个团队中的一员,参与了酒店服务的成功。但是,现在是时候向前看,并开始新的职业和家庭旅程了。
再次感谢您的理解和支持。
此致敬礼!
酒店客房经理
XXX
日期:XXXX年XX月XX日
⬭ 酒店客房经理述职报告 ⬭
1、开门迎客,举杯邀友。
2、清风雅致,怡然自在。
3、我面带笑容,因为我热爱工作。
4、享受美味,体验家的感受。
5、以的真心,创的服务。
6、满足你的一切愿望,做贵的你。
7、瑞泽天下食客,笑迎四海宾朋。
8、用我们的服务,换取您的满意。
9、内强职工素质,外树酒店形象。
10、特色新美味,自然好服务。
11、一流的.品质,健康的享受。
12、找到家的感觉,其实就这么简单。
13、三的价位,五的服务。
14、舒适生活,我们呵护。
15、倾情奉献,为您服务。
16、高雅生活的选择,时尚温馨的服务。
17、宾客至上,服务第一。
⬭ 酒店客房经理述职报告 ⬭
酒店客房领班述职报告
尊敬的领导、各位同事:
大家好!我是XX酒店客房部的领班,非常荣幸能够借此机会向大家汇报我此段时间的工作情况。
一、工作内容
作为客房部领班,我的主要工作职责是负责酒店客房部的日常事务,并协调各个部门之间的配合工作。我带领团队,负责客房的清洁、维修、布置及客人的接待工作,并负责客房部员工的考勤、调配与培训。在日常工作中,我积极与其他部门密切配合,确保酒店各项服务能够顺畅运行。
二、组织管理
为了保证客房部工作的高效率和良好秩序,我注重团队的组织管理。我建立了完善的人员调动制度,根据员工的不同特长与能力,合理调配工作岗位,达到人尽其才。我制定了详细的工作计划,并按照计划进行及时督导与检查,确保工作按时完成且质量到位。我还注重团队的凝聚力和士气,组织定期集体活动和培训,增强员工之间的合作意识和团队精神。
三、客房管理
在客房管理方面,我将客房的清洁、布置和维修作为重点,确保客房每天都能保持最佳的环境和质量。为此,我建立了严格的工作标准和流程,并组建了高效的清洁小组,每天按时、按量完成清洁工作,确保客房达到高标准的清洁要求。同时,我还注重客房的布置和维修,及时解决客人反映的问题,并定期检查客房设施的使用情况,提前预防和解决潜在问题。
四、客人服务
作为客房部的领班,我认为客人服务是酒店工作的核心。我始终坚持以客人为中心,通过细致入微的服务,实现客人满意度的最大化。在接待客人方面,我鼓励员工用微笑和亲切的语言与客人交流,并主动关注客人的需求和意见,及时提供帮助。同时,我注重客人投诉的处理和反馈,通过及时解决问题,增强客人对酒店的信任和满意度。
五、工作总结
在此段时间的工作中,我遇到了不少挑战和困难,但通过团队的努力和我的努力,我们取得了一系列可喜的成绩。客房部的工作效率明显提高,客人对酒店服务的评价更加积极,员工的工作积极性和责任心也得到了提升。酒店领导对我们的工作给予了高度评价和表扬。
六、未来展望
未来,我将继续积极履行领班职责,不断提升自己的管理能力和服务水平,与团队共同努力,推动酒店客房部的发展。同时,我将积极关注酒店产业的最新动态和客户需求,引入先进的管理理念和优秀的服务理念,为客人提供更加优质的服务。
在我要感谢领导、同事们对我的支持和信任,感谢客人对我们的信赖和支持。我相信,在大家的共同努力下,酒店客房部一定会取得更加卓越的成绩,为酒店的发展做出新的贡献!
谢谢!
⬭ 酒店客房经理述职报告 ⬭
引言:实习是一个人从青涩走向成熟的第一个驿站,是通向实际工作的第一个人生转折点吧。带着幸运和幸福的感受我们开始我们大学必要走的路程----实习。实习是残酷的也是可以收获成功和希望的季节,我们都必须紧紧的牢记自己的目标和理想在自己的实习岗位上尽职尽责,不辞辛苦,勇于奉献,辛勤劳动,最终实现自己的预定目标,不给学校丢脸,不给自己摸黑,用自己的能力证明,我们是一个强者,不论从工作还是学习。本实习报告将从以下几个方面说明:
1.实习目标,
2.实习经过,
3.实习收获和实习心得
4.以及最后的实习展望,自己对将来工作的感受和感触。毕竟能力有限,有不对的地方,也请老师见谅批评,敬请老师匡正指教,以希在将来的人生路上走的更好,发展的更加出色!
实习综述:实习前总听老师们和学长们说,我们这个旅游管理专业的同学大部分都是到酒店工作和实习的,当时还是不以为意的,到自己真的是去面对的时候,才实实在在的感觉真的是这样的吧。回想自己从面试到被录取,总是少不了同学们的理解和支持的,最终我实现了自己的初级目标----直奔北京中国的心脏所在。我实习的单位是首都宾馆,隶属于国务院国家机关事务管理局,管理集团是以前是新加坡的著名酒店集团---“文华”酒店管理集团公司。
中国最早的一批涉外四星级宾馆之一,在北京地区也是影响巨大的吧,不论从历史还是资历还是整体势力,在中国酒店业里也算是一个比较知名的航母。当时感觉自己是庆幸的,真的。不过自己也是有一些的放弃的了。我放弃了去东莞一家豪华的商务五星大酒店---嘉华酒店。没有办法现实是残酷的,我们都必须面对吧。所谓一女只能嫁一男,虽然嘉华那边比较器重我,但真的对不起,我深深的感到为了自己的将来我必须去北京。不过还好老师们同学们包括嘉华那边的人事经理都带着理解,现在实习结束了,我真的深深的感激他们,发自内心的谢谢你们,谢谢!
引子:以下是我们酒店的简介:
1.四星级饭店,通过iso9001和iso14001国际质量环境管理体系认证。
2.位于市中心,周边有许多著名景点、公司和部委。
3.高层客房俯瞰故宫及天安门广场。客房全部翻修,宽敞明亮、设备齐全,有独立的淋浴间。特设禁烟楼层、首都商务楼层和故宫观景房。
4.一、二层餐厅(大堂吧、咖啡厅、四季厅、鲍翅酒楼)、会议室、宴会厅及商务楼层可使用无线宽带上网。十八层特设网络中心,提供网吧及it服务。
5.地理位置:坐落于市中心的前门、王府井商业风景区内,周边有天安门广场、紫禁城、天坛、历史博物馆等著名景点,紧邻市政府、商务部、对外友协等政府机关和部委。主要的餐厅有,咖啡厅简易西餐厅(我实习的部门),四季厅自助餐厅,威哥鲍翅酒楼,以及菠萝尼亚意大利餐厅,和日本祁园餐厅,首都食府等等...
实习真的是收获很大的,由于我在的餐厅是咖啡厅,算是一个西餐厅吧,所以感受最深的还是好好的学习英语,英语不行你什么都不是的。
实习目标:通过在酒店的实习工作,
1.熟悉酒店的基本机构,以及每个工作机构的基本工作流程
2.通过自己的努力实践自己在学校所学的一切关于酒店管理方面的理论和基本知识,
3.在实际中提高自己对管理的理解和感悟
4.为以后的工作打下基础,作好工作前的热身吧
5.建立自己个关系网络,学会如何做人,在实际工作中,不断发现自己的缺点和优点,扬长弊短吧,希望自己不断的提高和更好的发展。
6.在工作中学习在学校学不到的实际知识
7.学会如何的变通,不能一成不变,不能太死板,不能人云亦云,要有自己的见解和收获,不能太放纵,要学会和同事之间好好的相处,在工作中实现自己的定位和理想吧
8.在工作中感受社会的变化,为将来的发展有个良好的调查吧。
9.去北京感受北京的人文启发。
10.在工作中学习别人的经验和其他同类学校同学的优点和长处,最后找到适合自己的工作方式,找到适合自己的发展轨迹。
最后希望自己在实习中有所收获,不要心高气傲,要平心静气的塌实工作,会得到别人的认可和称赞的!
实习经过:我们是通过面试,并于首都大酒店签定了实习合同。我于2月8日早上一个人到达北京西站,又是一个人到酒店的人力资源部报到,那时真的有些佩服自己的能力,只身一个人,什么也不怕,什么也不担心就那么去报到了。可能就是因为这样,酒店的经理对我的印象不错。从2月9日开始体检,然后是不断的强化的培训,整整的好几个星期,到月底我们就分部门了,或许我的英语在我们这批实习生比较好,所以我被分到了西餐厅咖啡厅。三月开始正式上班,然后在餐厅自己的培训,感觉时间那时过的实在是太慢了,每天都在忙碌的培训中,因为我是新来的嘛,所以要吃的苦也是很多的...不管怎么样我都不断的告戒自己一定要忍住,一定要坚强,没有谁能拯救自己,也只有自己在不断的挣扎中不断的潜行和成功。
4月是自己一个转折点,我之前做个领位,做个盯台服务,做过自助餐服务,后来又是预定员,接着是走菜员,我成了餐厅里的万金油,那里需要,那里就有我的身影,那里有问题,那里我总会协助经理去处理,所以虽然我只是一个小小的实习生,但我的价值我的能力被经理们很看好,虽然我没有什么荣誉,但我知道自己的影响在那里的。收获是相对而言的,谢谢经理给我那么多的信任和期待,我知道再以后的工作中,这将是我人生很很大的财富,真的感激那些曾真心指导和帮过我的人们,谢谢你们!我会继续走好自己的每一个旅程,在将来的路上不断的加油,成功能够实现自己的理想和价值!!
实习收获和心得:实习已经结束,回忆自己的收获和心得,总觉得自己不管如何还是有所得的吧,不管怎样,虽然我们没有拿到太多的荣誉,但内在的收获的提高是不可否认的,谁也不敢说自己就是混过来的吧。总的来说我的收获有以下几个方面吧:
1.我学会了如何的做人和如何和人们尤其是那些难相处的客人和有特殊要求的客人,真的我们必须大度的接受,我们必须学会忍耐,不经历风雨不见彩虹,这句话真的的太感人了。
2.无论作什么一定要用心,否则你总是那个大家讨厌的人,不受欢迎的人吧,你要学会察言观色,要从客人的一个动作一个眼神中看到自己的不足,看到客人的要求,要有服务的意识和精神。就象我们酒店的一个领班所说:“服务要有灵性,否则自己很难在这里立足”。
3.不要太高傲不要太气盛,要虚心,要平心静气的接受别人的长处和优点以及建议,这样你的头脑才时刻是清醒的吧,这样你才能在不断的竞争中取得自己的成功和收获.
4.要学好英语,真的这是感受最深的了,英语在酒店的工作中真的是太重要了,如果你的英语好一点的话你的机会将比别人多的太多了,如果你的英语不是那么的好你一定从现在开始就要加油,因为只有这样你才会为你的客人提供更加人性化更加优越的服务吧。
5.我收获了一个美丽的回忆和经过,这将成为我人生的一个美丽的驿站,在以后的发展中我会长长的想起这段难忘的回忆。
6.我同时收获了一个生存的技能,以及人生很重要的朋友们,真的我又要感激了!
最后的展望:我们已经是大人了吧,所以我们一定要明白自己要面对的是什么,不管如何我们都要坚强,我们都要学会用自己的努力证明自己是一个强者,我们不要给别人增加那么多的压力和负担,我们一定先解决自己的问题,在试着总结以下自己以前所走过的路程,为以后的发展奠定一个基础吧。在以后的工作中我们要继续的发挥自己的优势和长处,不断的创造奇迹,创造属于自己的星空。我们的未来或许是有风有雨但我们的内功和外功只要足够的强,我们都会乘风破浪,我们都会闯出自己的世界。
对于将来的展望我已经有自己的安排和打算,本来我打算自己继续的深造升本,可是这次回来我突然的改变了注意,我会把在学校的学习放在以后,我知道我们还要学的东西还是很多的吧,但我想先去自己喜欢的酒店中工作几年的吧,我会依旧的塌实,依旧的勤劳,依旧的保持自己的方向,同时我会一如既往的努力拼搏,不会辜负那些对自己很好的老师,朋友们和同学!
后记:汪国珍说过:“既然选择了远方就风雨兼程吧!”是的,实习已经结束了,再以后的学习和生活及工作中,又会有新的情况和艰难,但我们必须变的足够的强大和坚强,加油吧,朋友们,我们的未来不是梦,我们的目标在远方,我们的希望在远方,我们的成功在将来,加油吧!我们的未来真的不是什么空想,只要我们有自己!!!
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⬭ 酒店客房经理述职报告 ⬭
岗位职责:
制定并组织实施营销计划,负责酒店形象的树立和改善,进行市场开发,最终实现酒店的经济效益和社会效益的提高。
工作内容:
1、参与制定酒店销售预算,拟定酒店营销计划,报店长审批后组织贯彻实施,并针对不同季节市场变化和客源特点,适时调整客流量。
2、分解落实每月任务指标,努力完成和超完成预算目标,深入市场,广泛联系客源。
3、负责与重要客户业务洽谈,签订合同。接待与拜访重要客户,掌握客户优惠价格标准与幅度。
4、对于酒店的发展和营业额的提高提出可行性操作的建议,以最大的可能提高酒店赢利。
5、掌握酒店会员、散客、长住、商务、团队、会议等各类客源的销售结构与销售价格,控制销售成本和广告宣传费用,不断提高经济效益。
6、详细了解饭店的服务项目、内容和服务时间,清楚了解客房状态、客房类型以及包价产品和折扣规定等方面的知识。
7、做好《日客户拜访记录》、《周拜访记录》并存档,迅速、高效、礼貌地解决客户的.问题,参与解决一切引起宾客不满事件,争取在饭店政策范围内使宾客重新获得满意感。
8、协助前台,有效地做好预定处日常工作管理和每日预定流量的控制、即时房态的控制。
9、对于超预定造成客人的外送,及时做好客人接送工作安排和客人安抚、回防工作
10、参加酒店销售分析例会,汇报市场动态,提供准确信息供店长及区经理决策参考。每周组织部门营销例会,分析市场动态,客源情况,竞争对手的营销情况和价格水平,分析部门营销工作中存在的问题及原因,及时提出改进措施。
11、及时做好协议客户和同到期的续签工作,可以与餐厅、咖啡等店签订合同进行顾客置换。如季季红火锅。与旅游社、中介签订协议增进客源,如携程旅游网,赣之旅旅行社。与协议公司,会展公司联系增加来参加各类展览会或内部培训会的客源。
12、每月初和年终做上月和全年酒店销售综合分析报告,提出相应措施,供店长参考。
13、完成上级委派的其他工作事项。
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客房部经理岗位职责:
1、负责本部门人员的考勤、考核情况并作好记录,备查。
2、全权负责客房部的管理工作,向总经理负责接受总经理的督导,协调本部门与其他部门工作协调配给及设备的维修。
3、负责客房部各项工作的计划,组织和指挥工作,带领客房部全体员工完成总经理下达的各项工作指标。
4、检查客房部的设施和管理,抽查本部工作质量及工作效率。
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dM566.COm编辑们反复回看的经典:
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5、巡查本部所属区域并做好记录,发现问题及时解决,不断完善各项操作规程。
6、定期约见与酒店有关长住关系的重要客人,虚心听取客人的意见,不断改进和完善工作。
7、对客房部的清洁卫生,设备折旧,维修保养,成本控制,安全等负有管理责任。
8、负责本部门员工的日常考勤,工作检查,考核追究,根据本部门工作需要合理安排本部门员工的请假,休假并根据当天客人入住情况,合理安排员工的工作岗位。
9、全权处理本部门所发生的一切内部、外部事务,及客人的投诉工作,本人能处理的要立即处理,处理不了的要立即向总经理汇报。
10、经常与前厅保持联系,及时检查审核前厅工作,了解客人对客房工作的各项意见和建议。
11、负责对本部门员工进行定期或不定期的业务操作培训,不断提高业务素质,服务水平和操作技能。
12、每月终了于次月五日内写出本部门经营分析报告,详细说明本月经营、管理中存在的问题及改进措施,上报总经理。
客房部经理考核追究:
1、根据当天工作情况合理安排员工班次及工作岗位,保证客房正常经营,人员在岗、不脱岗,由于经理工作安排失误影响客房正常经营或发生其他不良影响的一次扣20分。
2、上班后要对员工的仪容、仪表、工作区域是否按规定的标准进行准备和整理并做好记录,每少一次扣10分。
3、负责本部门人员的考勤、考核情况并作好记录,每月终了于次月三日内汇总一式两份报总经理进行审批,作为考核本部门人员的追究依据,人事部一份存档,财务部一份作为追究依据,每迟报一天扣10分,每少一次扣20分。
4、全面处理客房部日常工作,对员工及主管提出的'问题要立即给予解决,本人解决不了的要立即向总经理汇报给予解决,由于个人原因解决不了的不汇报的一次扣20分,给酒店经营造成影响的加扣30分。
5、每天对前厅和房务中心进行检查,检查客房入住情况与前厅登记手续与输机情况是否一致,符合规定,前厅与房务中心登记是否一致并做好记录,对于不按规定操作要坚决予以追究扣款,每少一次扣30分。
6、处理本部门发生的一切投诉事件,要做到积极、稳妥、快捷,部门经理对员工负有领导责任,对于发生客人投诉事件,将按规定当事人所扣分的80%予以追究扣分。
7、对于日常工作中存在的问题经理监管不力,被质检部门查到或他人举报的,将按当事人所扣分的80%予以追究扣分。
8、积极负责客房部对内、对外的工作安排与服务,做到服务工作不脱岗、来客接待不空岗,每发现一次安排不到位扣20分,遭到客人投诉加扣30分,两次以上予于免职。
9、每月终了于次月五日内写出本月客房部管理、经营分析报告,上报总经理。详细说明本月经营、管理中存在的问题及改进措施,进一步完善管理、服务制度,每迟报一天扣10分,少报一次扣20分。
⬭ 酒店客房经理述职报告 ⬭
随着旅游业的快速发展,酒店业作为其重要的支撑产业也迎来了前所未有的机遇。作为一名酒店管理专业的实习生,我有幸在某知名酒店客房部进行了为期三个月的实习。在这段时间里,我深入了解了酒店客房部的运营模式,也积累了许多宝贵的实践经验。本文将详细介绍我在实习期间的具体工作内容,分析所遇到的问题并提出自己的心得体会和改进意见。
具体工作内容及分析
在酒店客房部实习期间,我的主要工作是协助客房服务员完成客房的清洁和维护工作。具体包括以下几个方面:
1. 客房清洁
客房清洁是客房部最基本也是最重要的工作之一。每天早晨,我和客房服务员一起进入房间,清理客人使用过的房间,更换床单、毛巾等易耗品,并确保房间内的设施设备干净整洁。在清洁过程中,我学会了如何正确使用各种清洁工具和清洁剂,以及如何根据不同的污渍采取不同的清洁方法。我还意识到了细节的重要性,如门窗的开关、家具的摆放等都需注意,以确保客房的整体美观。
2. 设施维护
除了日常的清洁工作外,我还参与了酒店客房设施的维护工作。例如,更换灯泡、清洗空调滤网、维修卫生间设备等。这不仅锻炼了我的动手能力,也使我更加熟悉酒店的设施设备。在维护过程中,我遇到了一些问题,例如某些设备的老化、损坏等。针对这些问题,我积极向老员工请教,查阅相关资料,并提出了自己的解决方案。
3. 团队协作
在实习期间,我深刻体会到了团队协作的重要性。作为实习生,我与正式员工一起工作,互相学习、互相帮助。在完成日常工作的同时,我们还共同参与了一些团队活动,增强了彼此之间的默契和团队精神。
心得体会或改进意见
通过这次实习,我深刻认识到了酒店客房部工作的重要性和复杂性。以下是我的一些心得体会和改进意见:
1. 细节决定成败
在实习过程中,我深刻体会到了细节的重要性。一个微小的疏忽都可能影响到客人的入住体验。在今后的工作中,我应该更加注重细节,从小事做起,提高自己的工作质量。
2. 持续学习是关键
酒店业是一个不断发展的行业,新的理念和技术层出不穷。为了更好地适应行业的发展,我必须养成持续学习的习惯。通过不断学习,提高自己的专业素养和技能水平。
3. 加强团队协作
团队协作是酒店业成功的关键之一。在今后的工作中,我应该更加注重与同事之间的沟通与合作,共同解决问题,提高工作效率。
4. 提高服务意识
作为酒店员工,我们应该时刻关注客人的需求,提供优质的服务。在今后的工作中,我应该不断增强自己的服务意识,提高服务水平。
5. 关注设施设备的维护
设施设备的完好是保证客人满意度的关键因素之一。在今后的工作中,我应该更加关注设施设备的维护和保养工作,确保其正常运行。
通过这次实习,我不仅积累了丰富的实践经验,还对自己的职业发展有了更清晰的认识。在今后的工作中,我将继续努力,不断提高自己的专业素养和服务水平。
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尊敬的酒店领导:我在此向您提出辞职报告。
作为酒店客房经理,在这里我度过了一段充实而难忘的日子,也得到了很多同事和客人的好评和信任。感谢您的培养和信任,让我在酒店行业有所成长和进步。
然而,在这段时间里,我也逐渐发现了一些问题。首先,酒店行业竞争日益激烈,客人要求也越来越高,我们需要不断创新和提高服务质量才能保持市场竞争力。而在实际工作中,我发现酒店管理与服务质量方面还存在一些问题,例如员工素质不够高、客房设施维护不及时等,这些问题需要得到有效的解决和改进。
其次,在个人发展方面,我渴望挑战更高的职业高度,拓展自己的工作领域和经验。我认为,仅仅停留在客房经理的职位上,无法满足我对职业生涯的追求和发展。我需要更广阔的舞台和更大的自由度,去实现自己的职业目标和价值。
鉴于以上情况,我决定辞去酒店客房经理一职,去寻找更广泛的发展机会,并为自己的职业生涯和专业发展寻找更大的空间和机遇。
在辞职之前,我也想对您和公司表示感谢。感谢您一直以来对我的支持和信任,感谢我所在的团队为我提供的学习和工作机会,也感谢所有客人对我们酒店的信赖和支持。我会永远将旅客至上、服务至上作为自己职业生涯的不懈追求。
最后,由衷祝愿酒店能够在未来取得更好的发展,为客人提供更优质的服务体验。也祝福我的前同事们,希望他们能在未来的工作中茁壮成长,实现自己的职业理想。
谢谢!
此致
敬礼
XXX
20XX年XX月XX日
⬭ 酒店客房经理述职报告 ⬭
尊敬的各位领导、各位同仁:
根据饭店的统一安排,我在这里向大家进行述职。在座的各位应该绝大部分都认识我,但可能也有极少数的不知道我是谁,还是先让我作一个自我介绍吧:我叫___,现任客房部经理。我是去年7月进入__饭店工作的,进入__饭店以后,先是被安排到人事部、客房部、餐饮部、前厅部各实习了一个月,后于去年11月被任命为人事部经理,至今年8月初,由于工作需要调任客房部经理。下面我将进入饭店工作以来的工作向大家作一简要汇报,请大家对我的工作进行评议,我真诚的希望得到各位领导和同仁的批评和指正。
我本是学工科的,毕业之后在工业企业呆了九年之久,在工业企业里自己得到了很好的锻炼。从一名技术员不断成长为一个企业的负责人。能够成为管理近__名员工的企业负责人,虽然曾经也有一定的成就感,心理上也有一些慰藉,但是我深知,自己所呆的地方远远无法满足自身发展的要求,为了追求更高的目标,我一直在寻求机会。时至__年__月份,__区委组织部举办中小企业经营管理者公开选拔考试,我毅然的报名参加了,并意外的获得了成功。在确定去向时,根据自身的爱好,我选择了__饭店,就这样我义无反顾地跨进了自己向往已久的服务行业,并志在用父母给我的热心肠来实践服务的真谛。
初涉饭店行业,我对饭店专业知识一无所知,为了尽快掌握饭店管理和业务相关知识,熟悉__饭店的有关情况,我除了上班时间在工作中积极请教外,业余时间我借来或买来相关资料和书籍,认真进行学习领会。可幸的是,进店后不久,饭店即安排我到几大业务部门实习,让我亲身感受饭店的业务和管理,对饭店各点的情况也可以进行较全面的了解,我充分把握这个绝好的学习机会,及时调整自己的心态,转换角色,摒弃管理者的身份,深入实际,认真实践,以高标准严格要求自己。几个月实习后,我感觉没有白费,我学业了不少的东西。在后来的工作中也充分证明,实习对我从事饭店管理工作确实受益菲浅。
在我担任人事部经理期间,带领部门一班人,严格执行饭店各项人事劳动管理制度,协助总经理搞好人事劳动管理工作。在选人用人上,坚持标准,不循私情,积极为总经理谏言献策,选聘合格的人员进入饭店工作,选拔优秀的员工担任管理职位;在政策运用上,充分发挥自己所学的法律知识,认真研究落实有关人事劳动政策,为广大员工积极谋福利,合理处理好企业与员工利益的关系,尽量做到企业和员工两得利;在部门管理上,高标准、严要求,部门内的各位成员积极要求上进,各项工作基本都能干得有声有色。在担任人事部管理工作期间,同时管理着员工餐厅的工作,在管理中,为了能给员工提供可口的饭菜,我经常听取员工的意见,关注每一个细节,做好每一件事,用好每一分钱,在全体员工的共同努力下,员工餐厅的工作曾经得到饭店领导和员工的好评。
在调客房部工作后的近四个月时间里,在房务总监__同志的亲自指导下,在部门各位管理人员及员工的大力支持下,我得到了较好的发展,原对客房管理的初略了解得到了升华。初到客房部,我先从熟悉客房各项管理制度着手,对原有的制度认真学习领会,我深知管理制度在管理中的重要性;同时,积极掌握各项规范,对每一个细小的规范都力争做到心中有数;在管理中遇到的一些突发事件,及时向总监请教解决办法,对不太明确的规范,也及时向总监请教,并将获得的经验记入笔记本中。
在工作中,我认真实践自己的岗位职责,做好职责所要求的各项工作,虽然有时因经验的久缺难以达到完美的效果,但我都尽力去做,力争做到最好。在严以律己、以身作则方面,我尽自己的心力争当表率,我努力做到不以经理身份自居,不搞特殊化,与同事们同甘共苦。在房态较高的情况下,我经常和员工们一起铺床、做卫生、赶房间,和领班一起验收OK房;在会议接待较紧的情况下,我也经常和员工们一道搬移桌椅,布置会场,进行递茶送水。我真的以为,和大家干在一起,我学到了不少东西,我也感到非常的充实。
其实,以我的专业知识、业务能力和管理经验,我深知自己不是一个好的经理,我只有以高度的事业心和对饭店事业献身的精神来弥补知识、能力和经验的不足。我时时注意自身的角色和形象,秉承更严、更高、更好的指导思想,以实实在在干事,干实实在在事的工作作风,严格要求自己,认真扎实的干好每一项工作。同时,我深知学习的重要性,我抓住一切机会,向书本学,向__老师学,向同事们学,走出去向外学,用科学的理论、__老师们成功的管理经验、同事们现成的业务总结以及其他酒店先进的管理经验来充实和完善自己。
我经常在想,自己的进步离不开饭店的良好发展,所以我真心希望__饭店能有好的发展,好让自己也有更大的发展空间。对饭店的发展,我想提出以下几点建议:一是需要完善中长期发展计划,对饭店三年、五年、十年乃至更长时期内的经营思路作出战略规划,艰让员工有进取的方向,有追求的目标,一步一个脚印的向目标迈进。
二是事例现有资源,充分利用饭店较大的有形资产和良好的无形资产,涉入资本市场,搞好资本运营,来弥补饭店行业微薄的利润;
三是重视人力资源管理,对原有人事管理从形式到裨进行相应调整,真正做到以人为本,新生人,关心人,树立为人服务的观念;把人力当成资本,当成能带来更多价值的价值,而不只是把人力当成成本,算人头账;把人力资源开发放到首位,开发和使用并重,加大员工培训经费的投入,使员工在工作的同时得到更好的发展。稳定员工队伍,特别是核心员工队伍应变成为饭店发展的重要保障;四是加强信息化建设,充分利用现代信息技术,对外宣传自己的产品和服务,对内增强信息的沟通,实现资源共享。
最后我想说,如果说我所在的部门工作有一定的成绩,如果说我个人的工作有点成效的话,这要归功于全体员工的共同努力,我要感谢我的上级们对我的培养和帮助,感谢各位同仁对我的工作的理解和支持。
时光飞逝,转眼间20__年即将过去。我在这里向大家提前拜个早年:祝大家新春愉快,合家欢乐!
我在咱们公司已工作__年了,可以说是个实实在在的老员工。我在餐饮部、行政部、采购部、物业部、客房部都呆过,负责相关的主要业务。特别是客房部,我工作的时间最长,有。经过多年的工作历练,我对咱们酒店的业务工作能够做到心中有数,成竹在胸。这次,重回客房部服务,是承蒙领导对我的器重,把酒店改革后的重任交给我。
起初,我也曾犹豫过,比我优秀的人才到处都是,我能担此重任吗。见我犹豫不决,总经理专门找我谈话,表达了事件的紧迫性犹如救火一般,希望我挑起这个重担,帮酒店渡过难关。作为一名老员工,酒店遇到困难需要我的时候,我是义不容辞的。我决定接下客房部经理一职。
在辛勤忙碌的一年里,我首先很感谢各位领导对我的关心和指导以及各位同事对我的支持和帮助,特别是公司开业前期,为给客人营造一个干净、舒适、美观的休息场所,新老员工辛勤工作,不分昼夜,忙前忙后地布置酒店。现在,我借此机会,向大家道一声谢,“谢谢大家对我工作的支持。你们辛苦了,你们才是我们__酒店的功臣。”
今年上半年,我主要负责酒店的采购任务。每次接到任务,我都会通过各种渠道了解物品的市场信息。经常来回跑市场,为酒店采购品质优,价格适中的商品。特别是三月份酒店装修期间,采购任务量大、任务重。我经常开车跑市场共20多次,经常是早出晚归。而且,我们只有两个人,我既当司机,又当采购。其中的辛苦,不言而喻。但为了公司,我毫无怨言,即使牺牲休息日,也要确保采购工作的顺利完成。
咱们酒店开业前期,一切都处于一片空白。首先,酒店装修后,设备、家具的配置和酒店的卫生打扫是重点。我积极组织新老员工完成客房清洁工作。坚持白天打扫,夜里搬运家私、设备。通过大家的不懈努力,以昂扬的斗志,勇于拼搏的精神,顺利完成了酒店的客房布置任务。然后是对新员工的培训工作。酒店开业,新员工占绝大多数,为了让他们按时能够上岗。我们老员工一辈在这里是费劲心力,每天不仅要坚持上班,休息时间还要不顾疲惫,为新员工培训。我要特别感谢客房部的___。因为有你们精心的指导,培训工作完成得很顺利。我们的新员工都能够在酒店试营业期间正常上岗,没有出现任何差错。
一是完善客房部管理制度,通过精心、全心、贴心、耐心、热心的服务提高整体服务标准。带动员工的工作激情。二是加强对客房卫生质量的监督,务必保证客房的干净、整洁。三是开源节流、控制物品损耗,强化员工的节约意识。四是取消楼层台班,成立服务中心,便于管理,提升服务质量,节约经费。五是保障入住客人的安全,做好消防治安工作。
回顾一年的工作,工作中的风风雨雨时时在眼前隐现。虽然工作取得了一定的成绩,但我也认识到工作中的不足:一是客房的卫生检查制度仍需加强,走动式管理坚持落实。二是员工个人的综合素质和服务意识还有待提高。三是对突发事件的处理不够完善,应变能力有待加强。四是日常对客服务当中,员工服务技巧不到位。
总结过去,展望未来,今后,我会努力改进上述的不足,在自己的岗位上认真履职,改进措施,做好客房部的管理工作。争取给客户营造一个温馨、舒适、干净、美观的住宿环境。
以上是的述职汇报,请各位领导评议,欢迎对本人工作多提宝贵意见,并借此机会,向一贯关心、支持和帮助我工作的各位领导和同事表示诚挚的谢意。
新的一年开始了,回顾__年的工作,在宾馆领导的正确指导和帮助下,有大家的团结合作和自身的不断努力,能带领客房部员工圆满完成宾馆的各项工作,一些服务细节上还存在的不足,需要我们不断改进和完善,继续发扬团队精神,争取在__年有新的成绩。下面把我一年来的工作述职
人员上的管理:宾馆是以服务为核心的行业,员工的素质高低,直接影响到酒店的兴衰。因此员工素质、服务质量提高是宾馆经营最为关键的环节。客房人员多,工作琐碎,每一项工作的完成都需要员工携手并肩的努力,这样人员管理就至关重要。员工除了定期学习宾馆的一些规章制度、质监部给客房培训礼节操作知识外,每一天早班会我都要把前一天卫生服务和员工思想动态方面遇到的问题及时分析纠正,往好的方面引导,以便提高服务质量和人员素质。还不定期的召开客房全体员工大会,总结工作中好的方面和需要改进的方面。对好的方面加以表扬,存在的问题做以警示。使员工知道自己该做什么,怎么做。从而进一步提高人员素质和服务质量。
在客房卫生服务方面:客房部卫生质量__年保持比较稳定,卫生质量是客房的生命线,部门的任何一个环节都不可以出现半点马虎,客房一如既往的坚持“员工自查、班长检查、经理抽查”的宗旨,客房有一段时间在缺员的状况下,我们及时进行了相应的调整,机动灵活的安排了班次情况,这种情况下,使客房卫生仍能保质保量,也更加提高了客房的团结协作精神。在服务上,督导员工遵守店纪店规,严格按照服务规范、标准和程序进行服务。
控制损耗增收节支方面的管理:本着节约就是创利润的思想,杜绝浪费现象,在小物品发放上实行班长区域负责制,各区班长早晨统一领管,剩余物品晚上收回做记录,做到收发明确,账目清晰。__年小物品平均节省率30%。。(小物品平均每月费用 元。)软片从5月20日起原来的洗涤公司由于某种原因迁址,又重新考察几家,从公司地点、洗涤质量、洗涤价格、服务是否到位等几方面选了大港比较合适的一家,每个房间软片洗涤费比原来节省2.8元。为节省电量,客房空调遥控器夏天和冬天都调到适宜温度,空调、电视等电器做到人走电停。空调遥控器和电视遥控器的电池用门锁换下来的旧电池继续使用,走廊灯早晚专人负责开关.饮水机客人退房后由查房人员关闭,从而也提高了员工的节能意识。
会议接待及ok厅使用上的管理:今年会议年终时比较多,我和部门员工对会议接待上下的功夫比较大,由于宾馆的会议室只有四个,每一个会议的人数、台型布置及时间要求上都不一样,营销单子下达以后,我都仔细分析,从跟会人员、台型布置(包括用多少椅子和桌子,有时椅子和桌子还要楼下和楼上的来回搬)、提醒结账、会议时间要求上都仔细安排部署。等会议来时又和与会主管商量后都能达到与会人员的满意为止,中三楼有时开一天的大型会议中午和晚上都要撤台摆台,由于人员不够我们经理基本都和员工一块撤台摆台兼指挥。ok厅使用时间上比较灵活,经常是没提前预定突然使用,在这种情况下,我们能随叫随到,我本人也是多次听到使用ok厅的电话后马上赶来。从没有在时间上耽误过ok厅的使用。23
新的一年开始了,回顾的工作,在宾馆领导的正确指导和帮助下,有大家的团结合作和自身的不断努力,能带领客房部员工圆满完成宾馆的各项工作,一些服务细节上还存在的不足,需要我们不断改进和完善,继续发扬团队精神,争取在有新的成绩。下面把我一年来的工作述职如下:
(一)执行岗位职责情况:
人员上的管理:宾馆是以服务为核心的行业,员工的素质高低,直接影响到酒店的兴衰。因此员工素质、服务质量提高是宾馆经营最为关键的环节。客房人员多,工作琐碎,每一项工作的完成都需要员工携手并肩的努力,这样人员管理就至关重要。员工除了定期学习宾馆的一些规章制度、质监部给客房培训礼节操作知识外,每一天早班会我都要把前一天卫生服务和员工思想动态方面遇到的问题及时分析纠正,往好的方面引导,以便提高服务质量和人员素质。还不定期的召开客房全体员工大会,总结工作中好的方面和需要改进的方面。对好的方面加以表扬,存在的问题做以警示。使员工知道自己该做什么,怎么做。从而进一步提高人员素质和服务质量。
在客房卫生服务方面:客房部卫生质量20保持比较稳定,卫生质量是客房的生命线,部门的任何一个环节都不可以出现半点马虎,客房一如既往的坚持“员工自查、班长检查、经理抽查”的宗旨,客房有一段时间在缺员的状况下,我们及时进行了相应的调整,机动灵活的安排了班次情况,这种情况下,使客房卫生仍能保质保量,也更加提高了客房的团结协作精神。在服务上,督导员工遵守店纪店规,严格按照服务规范、标准和程序进行服务。
控制损耗增收节支方面的管理:本着节约就是创利润的思想,杜绝浪费现象,在小物品发放上实行班长区域负责制,各区班长早晨统一领管,剩余物品晚上收回做记录,做到收发明确,账目清晰。年小物品平均节省率30%。。(小物品平均每月费用 元。)软片从5月20日起原来的洗涤公司由于某种原因迁址,又重新考察几家,从公司地点、洗涤质量、洗涤价格、服务是否到位等几方面选了大港比较合适的一家,每个房间软片洗涤费比原来节省2.8元。为节省电量,客房空调遥控器夏天和冬天都调到适宜温度,空调、电视等电器做到人走电停。空调遥控器和电视遥控器的电池用门锁换下来的旧电池继续使用,走廊灯早晚专人负责开关.饮水机客人退房后由查房人员关闭,从而也提高了员工的节能意识。
会议接待及OK厅使用上的管理:今年会议年终时比较多,我和部门员工对会议接待上下的功夫比较大,由于宾馆的会议室只有四个,每一个会议的人数、台型布置及时间要求上都不一样,营销单子下达以后,我都仔细分析,从跟会人员、台型布置(包括用多少椅子和桌子,有时椅子和桌子还要楼下和楼上的来回搬)、提醒结账、会议时间要求上都仔细安排部署。等会议来时又和与会主管商量后都能达到与会人员的满意为止,中三楼有时开一天的大型会议中午和晚上都要撤台摆台,由于人员不够我们经理基本都和员工一块撤台摆台兼指挥。OK厅使用时间上比较灵活,经常是没提前预定突然使用,在这种情况下,我们能随叫随到,我本人也是多次听到使用OK厅的电话后马上赶来。从没有在时间上耽误过OK厅的使用。
对长包房迎送往来上的管理:长包房是宾馆经济的重要来源。为达到长包房客人的满意,对现有的长包房及时了解客户的作息时间和生活上的要求,提供个性化服务。定期征询客户意见,为他们定时做卫生,邮件收发,休闲娱乐、衣物洗涤等。
定期检查、维修、保养设施设备,安全方面的管理:客房部占宾馆经营区域的面积很大,投资也占宾馆整体投资的较大比重,客房设施能否达到规定的使用年限,是直接影响宾馆效益和长远发展的关键,所以在设施设备的保养上客房部严格执行设施设备保养规定,例如:客房饮水机三个月消毒清洗一次,空调网子三个月刷洗一次,浴帘、纱窗、纱帘一年清洗三次,床垫一季度翻一次,严格对棉织品、房间的电器、设施设备按正确方法操作和使用,以延长其使用寿命。特别是对地毯的保养,我们非常重视,要求员工在平时的工作中,只要发现地毯上有点状污渍,都应及时的做点清洁,这样不仅可以减少对地毯的洗涤次数,还能保持地毯整体卫生等…并做好记录,避免疏忽漏洞,以便从细微处更好的服务于顾客,使宾客有宾至如归的感觉,迎来更多的回头客。在安全方面做到对电器开关,水开关,门锁,门链,暖气、空调等及时定期检查,对跑冒滴漏盗等现象防患于未然.定期投放鼠药,蟑螂药等,及时防治害虫对客房的危害,及时观察,消毒,防止了传染病的传播.对老弱病残等住客人及时提醒,避免了摔倒划伤等现象发生.
新的一年开始了,回顾__年的工作,在宾馆领导的正确指导和帮助下,有大家的团结合作和自身的不断努力,能带领客房部员工圆满完成宾馆的各项工作,一些服务细节上还存在的不足,需要我们不断改进和完善,继续发扬团队精神,争取在__年有新的成绩。下面把我一年来的工作述职如下:
(一)执行岗位职责情况:
人员上的管理:宾馆是以服务为核心的行业,员工的素质高低,直接影响到酒店的兴衰。因此员工素质、服务质量提高是宾馆经营最为关键的环节。客房人员多,工作琐碎,每一项工作的完成都需要员工携手并肩的努力,这样人员管理就至关重要。员工除了定期学习宾馆的一些规章制度、质监部给客房培训礼节操作知识外,每一天早班会我都要把前一天卫生服务和员工思想动态方面遇到的问题及时分析纠正,往好的方面引导,以便提高服务质量和人员素质。还不定期的召开客房全体员工大会,总结工作中好的方面和需要改进的方面。对好的方面加以表扬,存在的问题做以警示。使员工知道自己该做什么,怎么做。从而进一步提高人员素质和服务质量。
在客房卫生服务方面:客房部卫生质量__年保持比较稳定,卫生质量是客房的生命线,部门的任何一个环节都不可以出现半点马虎,客房一如既往的坚持“员工自查、班长检查、经理抽查”的宗旨,客房有一段时间在缺员的状况下,我们及时进行了相应的调整,机动灵活的安排了班次情况,这种情况下,使客房卫生仍能保质保量,也更加提高了客房的团结协作精神。在服务上,督导员工遵守店纪店规,严格按照服务规范、标准和程序进行服务。
控制损耗增收节支方面的管理:本着节约就是创利润的思想,杜绝浪费现象,在小物品发放上实行班长区域负责制,各区班长早晨统一领管,剩余物品晚上收回做记录,做到收发明确,账目清晰。__年小物品平均节省率30%。。(小物品平均每月费用 元。)软片从5月20日起原来的洗涤公司由于某种原因迁址,又重新考察几家,从公司地点、洗涤质量、洗涤价格、服务是否到位等几方面选了大港比较合适的一家,每个房间软片洗涤费比原来节省2.8元。为节省电量,客房空调遥控器夏天和冬天都调到适宜温度,空调、电视等电器做到人走电停。空调遥控器和电视遥控器的电池用门锁换下来的旧电池继续使用,走廊灯早晚专人负责开关.饮水机客人退房后由查房人员关闭,从而也提高了员工的节能意识。
会议接待及ok厅使用上的管理:今年会议年终时比较多,我和部门员工对会议接待上下的功夫比较大,由于宾馆的会议室只有四个,每一个会议的人数、台型布置及时间要求上都不一样,营销单子下达以后,我都仔细分析,从跟会人员、台型布置(包括用多少椅子和桌子,有时椅子和桌子还要楼下和楼上的来回搬)、提醒结账、会议时间要求上都仔细安排部署。等会议来时又和与会主管商量后都能达到与会人员的满意为止,中三楼有时开一天的大型会议中午和晚上都要撤台摆台,由于人员不够我们经理基本都和员工一块撤台摆台兼指挥。ok厅使用时间上比较灵活,经常是没提前预定突然使用,在这种情况下,我们能随叫随到,我本人也是多次听到使用ok厅的电话后马上赶来。从没有在时间上耽误过ok厅的使用。
对长包房迎送往来上的管理:长包房是宾馆经济的重要来源。为达到长包房客人的满意,对现有的长包房及时了解客户的作息时间和生活上的要求,提供个性化服务。定期征询客户意见,为他们定时做卫生,邮件收发,休闲娱乐、衣物洗涤等。
定期检查、维修、保养设施设备,安全方面的管理:客房部占宾馆经营区域的面积很大,投资也占宾馆整体投资的较大比重,客房设施能否达到规定的使用年限,是直接影响宾馆效益和长远发展的关键,所以在设施设备的保养上客房部严格执行设施设备保养规定,例如:客房饮水机三个月消毒清洗一次,空调网子三个月刷洗一次,浴帘、纱窗、纱帘一年清洗三次,床垫一季度翻一次,严格对棉织品、房间的电器、设施设备按正确方法操作和使用,以延长其使用寿命。特别是对地毯的保养,我们非常重视,要求员工在平时的工作中,只要发现地毯上有点状污渍,都应及时的做点清洁,这样不仅可以减少对地毯的洗涤次数,还能保持地毯整体卫生等…并做好记录,避免疏忽漏洞,以便从细微处更好的服务于顾客,使宾客有宾至如归的感觉,迎来更多的回头客。在安全方面做到对电器开关,水开关,门锁,门链,暖气、空调等及时定期检查,对跑冒滴漏盗等现象防患于未然.定期投放鼠药,蟑螂药等,及时防治害虫对客房的危害,及时观察,消毒,防止了传染病的传播.对老弱病残等住客人及时提醒,避免了摔倒划伤等现象发生.
1 、服务质量有待向高级别学习,人员素质有待进一步提高。尤其会议接待人员在操作程序上有待规范化,需要进一步培训。
2、客房巡查、定期检查制度需要进一步加强,将事故防患于未然。
3、小物品、软片的保管、领取在规范化和制度化上还需严格控制。
1、在人员素质、服务质量上配合质监部加强培训,提高服务质量,使服务质量趋于规范化。__年2月份一上班就准备和质监部配合首先对会议人员进行专业培训,从礼节礼貌、实际操作一项一项具体培训。预计达到标准化水平。
2、继续加强客房卫生管理,做到“员工自查、班长检查、经理抽查”,丝毫不能马虎。员工自查包括卫生和设施设备的保养,每个区域的班长每天住客房、走客房和空房必须都进入检查,并有检查记录,经理每天至少抽查20间房间并做好检查记录。对长包房班长和经理必须每天都进入查看。争取__年在卫生方面不出现客人投诉的现象。(配合硬件设施检查第三条一块说明)。
3、制定硬件(水龙头开关、手盆和马桶下面的阀门、蛇皮管、空调、电视、灯、电器开关)等的定期检查维修制度,避免突发事故。下一年度准备每周三下午两位经理和客房管理每个区域的三名班长对房间设施设备、卫生联合检查,每月的第一周查北楼的a b区的二楼、三楼和中楼的一楼,第二周查北楼的a b区的四楼、五楼和中楼的二楼,第三周查中楼的三楼和会议室,第四周查环境区域和服务台的设施设备和卫生,每一次检查人员都各自签字。每月开一次全体客房员工大会,公布结果,对出现问题多的部门和好的部门分别给予记载到年终给予适当的奖惩。
4、做到会议室ok厅使用上每一次都让客人满意在宾馆。
5、加强仓库、消毒间摆放储存上的管理,严格控制报废标准,节约开支。
6、注重本部门工作作风,加强人性化管理,团结一致,形成良好的工作氛围。
以上是我对__年工作的汇报和__年工作的设想,最后在这里感谢宾馆领导对客房工作的支持,感谢各部门给予客房工作良好的配合,感谢客房部全体员工对我工作的支持和理解,也真诚希望今后大家继续团结协作,为宾馆明天更加美好贡献力量。
⬭ 酒店客房经理述职报告 ⬭
尊敬的领导:
您好!
经过深思熟虑,我决定向您提出辞去酒店客房经理职务的请求。在此之前,请允许我向您表达我对您的深深的敬意和感谢。在过去的XX年里,我在这个岗位上取得了很多成就,这都离不开您的支持和指导。
首先,我要感谢您给予我这个机会,在这个高质量酒店行业发展的过程中,我拥有了自己的一片天地。在您的领导下,我能够全力以赴地工作,并展示我的专业知识和领导能力。您对我的信任激励了我不断学习和进步,让我能够在工作中面对各种挑战。
然而,尽管在过去的XX年里我与团队一起取得了卓越的成绩,但我认为现在是时候给新的领导者和团队成员提供机会展示自己的能力了。我相信,他们将会在新的领导下获得更多的发展空间,并且与新的眼光和想法为酒店带来更多的创新。
同时,在这个行业发展的过程中,我也深刻地意识到自己的局限性。作为酒店客房经理,我必须面对种种变化和挑战,这包括不断提高服务质量、解决客户投诉以及处理员工间的冲突等。尽管我尽我最大的努力,但我仍然感到我需要进一步拓宽我的专业领域和技能,以更好地为酒店的发展做出贡献。
除此之外,我也意识到我需要更多的时间来处理家庭和个人的事务。在过去的几年里,由于工作的繁忙和要求很少能够抽出时间陪伴家人和朋友。我希望能够在这个时候放慢节奏,抽出更多的时间与我的家人团聚,并寻找新的发展机会。
最后,我要再次表达我对您的感激之情。在您的指导和支持下,我成长为一个更加专业和有经验的管理者。这段时间的工作经历对我来说是宝贵的,我将永远珍视这段与您和团队共同度过的岁月。
我将尽我最大的努力,确保在我离开之后的过渡期内,顺利将我的职责交接给新的酒店客房经理。同时,我也随时愿意为团队提供支持和协助。
再次感谢您对我的支持和帮助!
此致
礼敬!
酒店客房经理
注意:以上仅为人工智能生成的部分范文,不代表真实情况。
⬭ 酒店客房经理述职报告 ⬭
尊敬的领导:
我是XX酒店客房经理,谨向您提交本次述职报告,以总结过去一年来的工作成绩,并分享对酒店客房管理的深入思考和未来发展的建议。
一、工作总结
在过去的一年里,我带领着客房部团队,不断努力提升酒店客房服务质量和管理效率。通过以下几个方面的努力取得了显著的成绩:
1. 客房服务质量的提升:通过加强员工培训,提高客房清洁、布草更换和设备维修等工作的专业水平,大大提高了客房服务标准。同时,也加强了与客人的沟通与关系维护,通过反馈和改进,客人对酒店客房服务的满意度明显提升。
2. 效率与成本控制的优化:引进了一套先进的客房管理系统,提高了工作效率和质量。通过该系统,能够实时掌握客房清洁和维修的进度,优化客房的安排和调度,降低了客房部运营的成本,并提升了员工的工作效率和满意度。
3. 客户满意度的提升:通过不断的员工培训和学习,使员工在服务态度和专业技能上得到了极大的提升。还通过客户反馈和满意度调查,不断改进和优化客房服务,以满足客户的个性化需求和提高客户的整体满意度。
4. 团队建设与员工发展:重视团队合作和员工发展,通过定期组织团队活动和培训,增强员工之间的凝聚力和合作精神。并为员工提供晋升和培养的机会,激励员工不断进取,共同成长。
二、对酒店客房管理的深入思考
在过去的工作中,我深入思考了酒店客房管理的若干问题和挑战,并提出以下几点建议:
1. 提升服务质量核心竞争力:酒店客房服务作为酒店的重要一环,必须注重服务质量的提升。要通过加强员工培训,改善设施设备,提供个性化的服务,打造出独特的服务品牌,赢得客户的口碑和忠诚度。
2. 强化客户关系管理:客户是酒店的生命线,要加强对客户的关系管理,通过建立客户数据库,跟踪客户需求和偏好,主动提供定制化的服务。同时,通过客户满意度调查和客户回访,了解客户的反馈和需求,不断改进和优化服务。
3. 运用科技创新提升管理效率:当前,信息化和智能化是未来发展的趋势。要充分利用新技术和设备,建立先进的客房管理系统,提高客房清洁和维修的效率。同时,还要加强与互联网和移动设备的结合,通过移动端的预订和入住服务,提升客户体验和满意度。
4. 提升员工素质和专业能力:员工是酒店最重要的资源,要关注员工的培训和发展。通过提供精准的培训和晋升机会,激励员工不断提升自己的专业能力和服务水平,进一步提高客房服务的质量和效率。
三、未来发展的设想
在未来,将继续围绕提升客房服务的质量和效率展开工作,同时,还将积极引进科技和创新,提升酒店客房管理水平。计划采取以下几个方面的举措:
1. 推广智能客房服务:计划引进智能客房系统,提供智能化的客房设备和服务。客人可以通过手机或平板电脑控制房间设备,预定餐饮服务和娱乐设施,提高客户的便利性和体验度。
2. 加强数据分析与客户管理:将建立完善的客户数据库,并运用数据分析工具,深入了解客户的需求和偏好。通过个性化的沟通和服务,提高客户满意度和忠诚度。
3. 建立员工培训与发展体系:将加强员工培训,引进多样化的培训课程,提升员工的专业能力和服务水平。同时,还将建立员工发展计划和晋升机制,激励员工共同成长。
4. 深化与业界合作:将加强与其他酒店的交流与合作,学习借鉴先进管理经验和模式。通过共同研究和合作,提升酒店客房管理技术和服务水平。
小编认为,我在过去一年中,通过努力和团队合作取得了较好的成绩。但我也认识到,在不断发展变化的竞争环境下,还有很多工作需要继续努力和完善。我将一如既往地带领团队,持续改进和创新,为酒店客房管理的发展做出更大的贡献。
谢谢!
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