餐饮收银工作总结(经典11篇)_餐饮收银工作总结
发布时间：2023-06-30餐饮收银工作总结(经典11篇)。
● 餐饮收银工作总结 ●
一年以来，我次要从事XX超市前台收银员任务，在指导的正确指点和同志们的关怀支持下，我一直秉承“主人至上〞的主旨，坚持高规范、严要求，仔细完成了指导布置的各项任务义务，本身的思想本质、业务程度和综合才能有了很大的进步，获得了必然的成果。现将我这一年来的任务状况总结如下：
一、增强业务学习，不时进步效劳程度
在这一年任务时期，我坚持把增强学习作为进步本身本质的重要途径，仔细学习超市酒店效劳礼仪和结账业务知识、收银考前须知等知识，经过不时的自我学习，不时磨砺团体操行，努力进步职业品德涵养，进步了本身的效劳技巧。
二、恪失职守，仔细做好本职任务
我作为一名超市收银人员，在任务中可以仔细实行岗位职责，积极自动，勤劳努力，不畏困难，失职尽责，在伟大的任务岗位上做出力所能及的奉献。
1、仔细做好收银任务。我努力学习收银业务知识，仔细核对应收账目，做到了却账及时迅速，应收款项条理明晰，令主人称心。
2、坚持热情周到效劳，不把负面心情带到任务中来，在任务中积极自动，没有发作因本人的心境影响对主人效劳态度的景象。
3、做到浅笑效劳，针对不同主人提供不同的效劳，急主人所急，想主人所想，以最有亲切感的一面让主人领会到门庭若市的觉得。即便在结账效劳任务中遇到不愉快的事情，仍能以笑脸相迎。
4、不随意对主人。当主人的需求需在其他部门或团体的协助下完成时，我可以做到自动征询清楚后再作决议，给主人一个最精确的回答，让主人明白他的成绩不是可以马上处理的，而我的'确在尽力协助他。
5、坚持准绳，婉拒主人的要求。许多主人在前台要求多开发票，我就委绝婉拒，并建议主人可以在其他运营点消费，绝不为附和主人而违犯准绳。
6、加强缺位补位认识，让主人“快乐而来，称心而归〞。前台收银处是主人离店前接触的最初一个部门，所以通常会在结账时赞扬超市的种种效劳，而这些成绩并不必然由收银员惹起，我可以自动向其他团体或许任务部门讲明状况，恳求协助，成绩处理之后，再次征求主人意见，补偿其他同事或部门的任务失误，冷静冷静地发扬好中介功用，加深客户的信任度，从而与主人树立密切和互信的关系，留下对超市方面的良好印象。
● 餐饮收银工作总结 ●
时间飞逝，转眼在收银岗位里的我已有三年。在这里，我有过欢喜，有过悲伤，但更多是收获，成了我成长路上的一笔财富。在此，我感谢领导给了我这个平台，让我得到很好的锻炼。给了我施展才华的舞台。我将珍惜我的选择――做一名合格的收银员。
记得曾听说过这样一句话：“越是艰苦的地方，越能锻炼人的意志，越能使人感到充实。”来到新世纪工作之后更能感到这句话的意义。每天基本上在同一个收银台工作几个小时，面对的是数不清的顾客，其中的艰辛是不言而喻的。但我并没有因此而放弃过，特别是在我们丰都店，门口特别冷，现在是冬天，我们所受的冷更是能够想象得到的。每次特别上2号台的员工，手、脚全部都冻肿了，夏天太阳直射着我们，但我并没有因此而放弃过坚持。“顾客就是上帝”的宗旨，在收银员这平凡的岗位上，肩上的担子却不轻：每天重复着相同的工作，还要对顾客解释他们所有的疑问，而且不管顾客说了多么刻薄的话，都必须学会忍耐，把所有的委屈压在心底。
在过去的工作中，我们总会遇到一些问题，比如商品标价与电脑不符时，我们应及时通知值班长进行核实，并要请顾客耐心等待，还有就是一定要运用微笑服务，当你对顾客微笑时，不管顾客对我们有多么不满，此时他的心情一定会随之晴朗。微笑是最迷人的表情，一个微笑不费分文却给予甚多，懂得对生活微笑的人，将会拥有美丽的人生，当你微笑时世界也在对你微笑。再就是要讲究语言艺术：“温语慰心三冬暖，恶语伤人七月寒。”不要与顾客发生争执，不侮辱、挖苦、讽刺顾客。
作为一名收银员，我深深知道我们就是新世纪的窗口。在工作中严格遵守收银员操作规范的同时，应有饱满的热情，用会心的微笑接待身边每一位顾客，面对日益竞争的今天，怎样才能留住顾客，赢得顾客满意?我们唯一取胜的筹码就是提供优质的服务。在以后的工作里吗，只有努力学习，提高自身素质，提升服务技巧，让顾客高兴而来，满意而归。
● 餐饮收银工作总结 ●
KTV 收银工作总结
KTV 收银工作是 KTV 的一个重要环节，这个环节直接关系到 KTV 的经营收入。通过对最近一段时间的工作总结，我发现在 KTV 收银工作中还存在一些问题，需要进一步改进和提升。
我注意到在平时的工作中，收银人员需要保持高度的专注和细致的态度。收银人员在操作收银系统的时候，需要仔细核对顾客的消费项目和金额，确保没有遗漏或错误。有时候，忙碌的环境和繁杂的顾客需求可能导致收银人员在操作上出现一些疏忽，这就需要我们在日常工作中不断提醒和监督自己，确保每一笔交易都是准确无误的。
我还注意到在 KTV 收银工作中，与顾客的沟通和服务也是至关重要的。在与顾客的接触中，收银人员需要友好耐心地解答顾客的疑问，并主动提供帮助和建议。有时候，顾客可能因为一些问题或误解而产生抱怨或不满，这时候我们需要保持冷静和耐心，及时解决问题，避免因小失大。在服务中，我们可以主动询问顾客的需求和意见，以便及时调整和改进工作，提升顾客满意度和忠诚度。
对于 KTV 收银工作的流程和规范，我们也要有清晰的认识和掌握。在日常的操作中，我们需要按照 KTV 的规定和流程来执行收银工作，确保安全高效。特别是在涉及到现金交易的时候，我们要做好防范措施，避免发生误操作或财务风险。同时，我们也要加强对收银系统和设备的维护和保养，确保操作顺利和稳定。
KTV 收银工作是一项不容忽视的重要工作，需要我们在平时的工作中不断提高自身的综合素质和技能水平。通过不断总结经验和改进方法，我们可以更好地完成收银工作，提升 KTV 的服务质量和经营业绩。希望在今后的工作中，我能够更加努力和认真地完成每一项工作，为 KTV 的发展贡献自己的力量。
● 餐饮收银工作总结 ●
20xx年x月x日，从踏入xx的第一步开始明白一份工作的不易，所以在乎每一分收获，自进入酒店财务部做一名前台收银开始，近一年的工作和学习，在领导的带领下，在同事的帮助下，严格要求自己，自觉履行酒店规章制度和收银工作纪律，认真完成各项必须所要完成的工作内容，现将一年来的工作情况作以简要总结：
服从管理，虑心学习
做为一名收银员，最重要的是要明白心中的责任，在领导的合理安排下，认真学习业务知识，从进前台的那一刻，深知前台是酒店的窗口，代表着酒店的形象，言行举止一定要严格要求自己，收银员工作纪律铭记在心，加快脚步熟悉前台的基本情况，从房态图到办理入住，从押金单到宾客账单，从小吧到杂项收费，从退房结账到发票统计，等等。每一步操作都认真地跟着老员工一步步学习，实践中虑心接受老员工对自己的批评和建议，坚持向领导和同事学习，取人之长补已之短，努力丰富自己，提高自己。
尊重自己的工作，尊重每一个人
坚信一点：任何人没有贵贱之分，只有境遇，经验和基础的差异，从工作的开始尊重我们的职业，只有在我们为别人打工时尊重我们的工作，我们的职业，我们才会在自己的工作领域内，勤恳努力，有所成就。顾客是上帝，同事是兄弟，领导是家人，在这个环境优美的大家庭里，我们相互尊重，相互学习，相互创造，部门与部门之间像接力赛一样，把关在每一个重要环节，为酒店创效益创佳绩。
● 餐饮收银工作总结 ●
在这段时间的餐饮收银实习中，我学到了很多关于餐饮行业和收银工作的知识和技能。通过实际操作和观察，我深刻体会到了餐饮收银工作的重要性和复杂性，也意识到了自己在这方面的不足之处。在这里，我想分享一下我在实习中的收获和体会。
餐饮收银工作需要高度的责任感和细心。在为客人结账的过程中，每一笔交易都需要准确无误地处理，任何一个错误都可能导致不必要的麻烦和纠纷。我在收银台上时刻保持着高度的警惕，认真核对每一笔交易的金额和商品，并尽量避免出现差错。在实习过程中，我学会了如何高效地进行结账，如何正确地找零，如何处理各种支付方式，这些技能对于我今后从事与收银相关的工作将是非常重要的。
餐饮收银工作需要灵活的思维和良好的沟通能力。在处理客人结账时，经常会遇到各种各样的问题和情况，比如客人对账单有疑问、支付方式不太一样、找零金额有误等等。这时候，需要我们有能力迅速做出判断，并与客人进行有效的沟通，解决问题。在我实习的过程中，我遇到了许多这样的情况，通过不断地与客人交流和倾听，我学会了如何妥善处理各种问题，并尽可能地让客人感到满意。
餐饮收银工作需要团队合作精神和快速反应能力。在餐厅的高峰时段，顾客络绎不绝，订单排队等待结账的人也是成群结队。这时候，需要我们和其他工作人员密切配合，快速准确地完成各项工作，以确保顺利地为客人提供服务。在我实习的过程中，我和同事们密切合作，互相协助，共同应对客流高峰期，使工作效率得到了很大提升。
这段时间的餐饮收银实习让我收获颇丰，不仅学会了许多关于餐饮行业和收银工作的知识和技能，也意识到了自己在这方面的不足之处。通过实习，我更加深刻地理解了餐饮收银工作的重要性和复杂性，也更加清晰地认识到自己在这个领域需要不断学习和提升。希望通过这次实习，我能够更好地为将来从事与这方面相关的工作做好准备，成为一名优秀的餐饮收银员。
● 餐饮收银工作总结 ●
在工作中，虽然我只是充当一名普通收银员的角色，但我的工作也绝不仅仅是收钱那么简单，其中也是一系列的复杂程序，酒店收银工作总结。在这半年的工作中，我发现要能自如的做好一项工作，无论工作是繁重、繁忙还是清闲，要用积极的态度去完成我们的每一份工作，而不是因为工作量比例的大小而去抱怨，因为抱怨是没有用的。我们更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心态面队每一天。因为快乐的心态会使我们不觉的工作的疲惫与乏味。
工作中我刻苦学习业务知识，在领班的培训指导下，我很快的熟悉了酒店的基本情况和收银的岗位流程，从理论知识到实际操作，从前台到接待为客服务，一点一滴的学习积累，在很短的时间内我就掌握了收银员应具备的各项业务技能。
在工作中也有过失误，是主管、领班给了我一次又一次的鼓励，使我对工作更有热情，米尔兰德先生曾说过：年轻人天生就需要鼓励。是的，正是这一次次的鼓励使我在工作中勇敢的闯过难关，不断进步。从此，在领导的心目中我已经不是那么的脆弱了，变得很坚强，由于我的责任心强与对工作的热情，得到了上级领导的肯定，让我来国宾会所实习，刚开始去时特不习惯，各方面我都觉得没餐厅好。可是经过一段的磨练，终于感触到了吃得苦中苦，方为人上人，这种令人敬佩的名言，经过一段时间的努力，领导们对我评价很好，让我担任前台接待这一重任，那一刻我非常开心，所有的苦。累都很值，同时，我又感到很大的压力，领导对我如此看重，这是对我的信任，我想，我应努力工作，做好我应该做的责任，这对于我来说，又是一项新的挑战。
实习的九个月里，让我对酒店的各项管理和文化都有所了解，其中让我认识最深的是
1、服务质量
对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线.高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础.而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象.在开元我们看到,酒店领导十分重视服务质量的提高,即使对于我们短期实习生,也必须经过严格的礼仪培训后才能上岗.对老员工进行跟踪培训和指导,不断提高和改善他们的业务素质和水平.部门经理和主管经常对我们说:”你的一举一动都代表了我们开元,你的形象就是我们开元的形象”.”客人永远不会错,错的只会是我们.”.”只有真诚的服务,才会换来客人的微笑.”
2、酒店文化
饭店里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等，在饭店里所有的工作人员都是主人，所有的宾客来到饭店都会对饭店和饭店人产生或多或少的依赖，除了在接受服务的过程中接收文化或知识，他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮助，工作总结《酒店收银工作总结》。因此，我们可以说，饭店是一个到处充斥着文化和知识的场所。于是，在这里工作的人们必须更有知识、文化和涵养。宾客在品尝一道菜式，而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识，包括起源、流传、特色、新意等等，不仅更增添了品菜的乐趣，也让客人接收到一些新的知识和信息，让他们从另一个层面上觉得不虚此行。
在饭店的任何一个角落都是彬彬有礼的服务人员，规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态，让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人永远都在受着周边人的影响，所谓人以群分，礼仪文化不仅使饭店人素质提高，也在有益地影响着客人，提升着整个社会的素质与涵养。新到一处，客人落脚饭店，总是迫不及待地想要多了解当地的地域文化、风土人情、景观特色。饭店人对此都应非常熟悉，饭店只是一个单体的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蕴，有了文化的背景。对于外地客人而言，他们来到这里或者为了这个地方的景观特色，或者为了商务办公，基本上不会冲着一个单独的住宿环境而来。因此饭店需要有一种功能，能够凭借地主的身份为客人提供尽可能多的方便。比如介绍当地的旅游资源，比如在当地进行商务办公的路径指点。这样，饭店才真正成为地方与外界沟通的一扇窗。还有一种称之为“解困文化”，也就是帮助客人解决难题的知识提供能力，金钥匙文化就是典型，满意加惊喜，完成不可能完成的任务。
收银员在饭店来说是一个比较重要的岗位，它要求有很强的责任心和良好的沟通能力，而这对于我来说压力很大，面对困难和压力，我没有退缩，而是迎难而上，在前台收银岗位上的九个月后，我现在可以说能够胜任这份工作，并相信以后在其他类似工作中也会做的更好。
以上是我在实习过程中的一些感受，从总体上来看这个酒店的经营管理，从我的这九个月的实习中可以大体总结出如下几个方面的不足：
一、应该改变传统的对待员工的态度。
人是管理中的主体，这是所有的管理者都孝应该把握住的。管理中的上下级关系只是一种劳动的分工，不是一种统治与被统治的关系；相反，现代管理理念告诉我们：管理是一种特殊的服务，管理者只有做好对下级的服务，帮助下级在工作中作出优异的成绩，管理者自己才会拥有管理的业绩。现代企业的经营管理必须坚持“三个上帝”，即：市尝顾客和员工！有位老员工在酒店的BBS中对领导这样说道：“善待员工，做个好领导，记住，你管理的不全都是机器。”我想这也许是每一位员工都想对领导所说的话吧。
二、企业缺少一种能够凝聚人心的精神性的企业文化。
一个民族有它自己的民族文化，一个企业同样也需要有它自己的企业文化。企业文化的建设不是可有可无的，而是企业生存发展所必需的。当企业面临各种各样的挑战时，又需要企业中所有的人能够群策群力，团结一致，共度难关。对于没有进行企业文化建设的企业来说，平时一盘散沙，遇事就会各想各的心事，而没有人真正地为企业的发展进行过认真的思考，换句话说，就是没有把自己融于企业之中。由此可见，企业文化的建设是企业生存和发展的必要保证。
三、企业缺少一套有效的激励机制和晋升制度。
酒店的激励机制中过多的注重于物质上的激励，而忽视了精神上的激励。事实上，除了传统的奖惩激励外，还有很多的激励方式值得我们管理者借鉴。有些时候领导对员工的一个微笑或是一句赞赏的收效强于对其进行加薪奖励！
九个月实习已成为过去，过去的成功与失败都已成为过去式，我们都不应该以他们来炫耀或为此而悲伤，而应该调整好自己的心态去迎接未来的挑战，面队即将来临的难题。人生中有许多要学的知识，我们现在学到的还远远不足，那么就更应该准备好下一阶段的实习，有目标的出发，努力的付出就会有收获，撒下了种子，我们还要有勤劳的栽培与耕耘，那样我们才会有大丰收。
晋祠宾馆是我踏入社会的第一个工作地点，在这九个月的实习期里，对我个人来讲有很重要的意义，从一个走出校园不懂世事的实习生到现在能够独立面对一切困难和压力，我很感谢学校和晋祠宾馆给我的这次机会，最后我祝我校的所有校友，都能在自己的工作岗位上实现自己的人生价值。
● 餐饮收银工作总结 ●
XX年，我部门认真贯彻落实上级领导的指示精神和具体要求，继续发扬创业时的艰苦奋斗精神、强化队伍建设、抓好市场营销、确保安全质量、开源节流、增收节支、大胆的开拓从而取得了良好成绩。
作为刚踏入社会的我，深知自我要学的东西有很多很多，而对即将踏入的工作岗位又有着太多的陌生和神秘，在这种矛盾心理的促使下，我满怀着信心和期盼去迎接它。
在工作中，虽然我只是充当一名普通而重要的收银员的主角。在这段时光的工作中，我发现要能自如的做好一项工作，无论工作是繁重、繁忙还是清闲，要用用心的态度去完成我们的每一份工作，而不是因为工作量比例的大小而去抱怨，因为抱怨是没有用的。我们更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要持续好的心态面队每一天。因为快乐的心态会使我们不觉的工作的疲惫与乏味。
一、XX公司经营概况
今年我部门紧紧围绕“规范管理，塑造形象、强力营销、增创效益”的工作指导方针、以市场为向导，树立“三种意识”即全员营销意识、全方位成本意思、全过程质量意识：实行“三化”即程序化、规范化、数字化管理，经过酒店全体员工的共同努力，取得了较好的成绩。以下是我这一年工作的总结
二、XX工作总结
（1）安全创稳定。酒店透过制定“安全第一、质量为主”等项安全预案，做到了日常的防火、防盗等“六防”，全年几乎未发生一件意外安全事故。在酒店总经理的关心指导下，店级领导每一天召开部门经理反馈会，通报状况提出要求。保安部安排干部员工加岗加时，勤于巡逻，严密防控。在相关部门的配合下，群防群控，确保了各项活动万无一失和酒店忙而不乱的安全稳定。
（2）实施了品牌管理，酒店主抓八大工作。1、以效益为目标，抓好销售工作；2、以改革为动力，抓好餐饮工作；3、以客户为重点，抓好物业工作；4、以质量为前提，抓好客房工作；5、以“六防”为资料，抓好安保工作；6、以降耗为核心，抓好维保工作；7、以精干为原则，抓好人事工作；8、以“准则”为参照，抓好培训工作。
（3）员工是酒店的主导。
1、为全面了解掌握我酒店的市场态势，组织多次营销会议，结合目前客户来酒店的消费状况，进行调查，分析客户的消费档次，建立abc客户，做到全程跟踪服务注意服务形象和仪表，热情周到，最大限度的满足客户的要求。我们在管理费上严格控制。行政人员多是身兼数职。在业务招待费上，本着花小钱、办大事、办好事、办实事的原则。采取一切措施避免不必要的开支。
2、在饭店的任何一个角落都是彬彬有礼的服务人员，规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态，让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人永远都在受着周边人的影响，所谓人以群分，礼仪文化不仅仅使饭店人素质提高，也在有益地影响着客人，提升着整个社会的素质与涵养。
3、就应改变传统的对待员工的态度。人是管理中的主体，这是所有的管理者都小、就应把握住的。管理中的上下级关系只是一种劳动的分工，不是一种统治与被统治的关系；相反，现代管理理念告诉我们：管理是一种特殊的服务，管理者只有做好对下级的服务，帮忙下级在工作中作出优异的成绩，管理者自我才会拥有管理的业绩。三、归纳
酒店缺少一种能够凝聚人心的精神性的酒店文化。一个民族有它自我的民族文化，一个酒店同样也需要有它自我的酒店文化。酒店文化的建设不是可有可无的，而是酒店生存发展所必需的。当酒店面临各种各样的挑战时，又需要酒店中所有的人能够群策群力，团结一致，共度难关。
XX即将成为过去，而过去的成功与失败都已成为过去式，我们都不就应以他们来炫耀或为此而悲伤，而就应调整好自我的心态去迎接未来的挑战，面队即将来临的难题。人生中有许多要学的知识，我们此刻学到的还远远不足，那么就更就应准备好下一阶段的实习，有目标的出发，努力的付出就会有收获，撒下了种子，我们还要有勤劳的栽培与耕耘，那样我们才会有大丰收
以上是为我此次工作的一些感受和想法，作为一种感受，它可能有很多的主观的痕迹，但是只有员工才能真正体会到这种感受，因此，期望管理者在做出决策前，除了站在酒店的利益思考的同时能多为员工思考，只有这样的决策才能得到更多员工的支持。最后，感谢酒店能带给这样的工作机会，感谢领导的帮忙，在此祝愿酒店能够越办越好，一年比一年赚的多。临汾虽然有很多强势的酒店，但是除了我们没有能够超越他们。
● 餐饮收银工作总结 ●
来到国芳快三个月了，通过前期培训和部门领导的正确带领、在同事们的积极支持和大力帮助下，我能够严格要求自己，较好的履行一名领班的职责，完成工作任务，总结起来收获很多：
一、在工作中学习，在学习中进步：
不断提高自己的业务水平，作为一名收银领班，首先是一名收银员，只有自己的业务水平不断提高、严格的要求自己才能赢得同事们的支持和领导的信任，也才能够带好、管好自己的团队，虽然我从事过收银工作，但这些经验并不够，随着商场的发展，对我们收银员的工作提出了新的要求，通过学习，熟练掌握电脑操作技术，总结工作中得不足，为团队做好指导和指引工作。
二、开心工作、快乐生活：
领导信任才让我担此重任，因此在工作中我总是严格要求团队中得每一位同事。无论是谁，有了违纪决不姑息迁就，严于律已、大胆管理、在生活中无微不至的关怀，让团队中的每一位有家的温暖，在工作中充满自信，开心工作。
三、团队建设：
1、发扬团队精神，公司经营不是个人行为，一个人的能力必竟有限，如果大家拧成一股绳，就能做到事半功倍，但这一定要建立在每名员工具备较高的业务素质、对工作的责任感、良好的品德这一基础上，否则团队精神就成了一句空话，那么如何主动的发扬团队精神呢？具体到各个部门，如果你努力的工作，业绩被领导认可，势必会影响到你周围的同事，大家以你为榜样，你的进步无形的带动了大家共同进步，反之，别人取得的成绩也会成为你不断进取的动力，如此产生连锁反应的良性循环。
2、要学会与部门、领导之间的沟通，公司的机构分布就象是，每个部门看似独立，实际上它们之间存在着必然的联系，就拿财务部来说，日常业务和每个部门都要打交道，与部门保持联系，听听它们的意见与建议，发现问题及时纠正，这样做一来有效的发挥了监督职能，二来能及时的把信息反馈到部门领导，把工作从被动变为主动。
3、要有一颗永攀高峰的进取之心，这就给我们提出了更高的要求逆水行舟，不进则退，如果想在事业上有所发展，就必需武装自己的头脑，来适应优胜劣汰的市场竞争环境。
我进入已经两年多了，在这期间内我也学到了很多，懂得了许多。我觉得做一名收银员并不难，要做好就要看自己的努力哦，不仅各方面要认真，而且还要注意一些小的细节，比如工作时观察顾客的表情，是否焦急、慌张在寻找什么，微笑的表情亲切的问候，给顾客及时解决他们的问题，所以我会努力做的最好，我们热爱自己的工作就算再艰苦些也觉得这样才能锻炼人的意志，才能使人感到充实。所以我会改正自己的缺点，像好的一方面学习，接下来总结一下在这年工作中我们做到了那些呢？
一、每天认真参加早会，在早会之前首先检查自己的仪容仪表，比如指甲是否过长，是否淡装上岗，袜子是否着深色，是否带笔和笔记本等，并认真做好笔记。
二、认真做好了早、晚会期间强调的工作期间内会重复面对很多位顾客，也许会遇到扫描出的商品价格和标签上的不符，要及时通知买场人员耐心去解决。可能顾客会说我们是在欺骗消费者，要详细的解释清楚给他们一个满意的答复，无论他们说多么刻薄的语言都要学会忍让。
三、坚持基本，坚持唱收唱付原则，避免多扫、漏扫或错扫商品给顾客带来的不便。努力为顾客提供更好的服务，让顾客高兴而至满意而归。
四、每周五卫生检查之前把机台、台下死角，桌面和地面进行彻底的打扫，如果不合格将由早班人员利用下班时间打扫干净。
五、要求我了解收银部的相关知识，能认真运用在工作上。让我们更好更快的了解了收银员该做的基本，认真做好本质工作。每次一分钟、打电话时间能登记并记实。
六、在每次活动之前做好人员调整安排，在节前对每台收银机进行检查，有故障的找事务部安装和维修，保证员工上机每台机器能正常运转。
七、背诵三懂、三能、三会和接待顾客注意事项21条，再有公司的企业文化、理念，随时抽查。并按要求了解相关的消防知识和掌握地震后如何逃生自救的方法。
八、对孤儿商品的回收（在离开机台时保持收银机台没有孤儿商品）还有购物篮回收，做好有顾客需要购物篮时随时递接。每次所强调的问题也在我们的提醒之下做的`更好了，我们用亲切的笑容饱满的精神来迎接每一位来店的顾客。我们的服务提高了顾客的心里自然也美滋滋的，我们也觉得这些努力没有白费看到他们的脸上充满了笑容，我们的努力真的值得。我自己觉得不需要公司什么回报，只要自己每到一处上班努力了，认真去做了，照这样的心态下去就一定会成功的。
虽然做到了这些但还有很多存在的不足需要去要改善的：
1、有时自觉性较差，很多事都要提醒才能做好。
2、打电话时间很多人都要先热饭再刷卡，多时后在外面聊天。
3、卫生打扫也要督促才能搞好，一些死角地方最容易马虎。
4、早班人员都是要到点了才来，也没有想着提前来开机。
5、在扫描商品时对牙膏或者赠品没有逐一拆封等。
6、个人能力需要加强，多参加更多理论知识和实践操作。所以还有很多需要我们共同努力去改善。希望我们以后遇到的困难能一起来解决，最后也希望我有什么做的不好的地方大家能题出来，我会尽力做好每一件事，让我们一起来努力吧！为了公司明年能创下比今年更美好的业绩而加油吧！谢谢！明年的计划在接下来20xx年中我的工作计划：首先我是一名收银员必须遵守公司纪律，把公司利益考虑在第一位，加强理论知识学习，加强实践学习提高服务质量。其次认真做好每一件事才是对公司的回报，只说不做是不行的。
1、加强人员的培训工作培训内容包括；岗位职责、工作技能、及公司基本，工作心得等。
2、随着公司发展对我们收银部提出新的发展和新的要求，通过各方面来不断开发自己，让自己的收银水平提高，素质提高。
3、坚持“优质服务，真诚热情”的工作态度只要这样不断来要求自己，才能走到最前面。
4、实行奖罚制度。这样能起很好的积极作用。
5、培养自己的工作判断能力，将自己在工作中学到的一点一滴发挥出来，认识哪些是错误的哪些是值得保留的，及时发现和整改。
6、参加公司消防培训和技能考试，努力把部门各项活的搞好，为整个集体增光。
7、认真把卫生、商品安全问题都需要我们共同来维护。在20年这个举足轻重的日子里我们会做的不止是这些，还有很多，需要我慢慢从实际中去了解，但我觉得计划不是写出来的而是做出来的。计划的内容远比形式来的重要。不是吗？
谢谢大家！
● 餐饮收银工作总结 ●
一、加强业务学习，不断提高服务水平
在这一年工作期间，我坚持把加强学习作为提高自身素质的重要途径，认真学习宾馆酒店服务礼仪和结账业务知识、收银注意事项等知识，通过不断的自我学习，不断磨砺个人品行，努力提高职业道德修养，提高了自身的服务技巧。
二、恪尽职守，认真做好本职工作
我作为一名宾馆收银人员，在工作中能够认真履行岗位职责，积极主动，勤奋努力，不畏艰难，尽职尽责，在平凡的工作岗位上做出力所能及的贡献。一是认真做好收银工作。我努力学习收银业务知识，认真核对应收账目，做到了结账及时迅速，应收款项条理清晰，令客人满意。二是坚持热情周到服务，不把负面情绪带到工作中来，在工作中积极主动，没有发生因自己的心情影响对客人服务态度的现象。三是做到微笑服务，针对不同客人提供不同的服务，急客人所急，想客人所想，以最有亲切感的一面让客人体会到宾至如归的感觉。即使在结账服务工作中遇到不愉快的事情，仍能以笑脸相迎。四是不随意对客人。当客人的需求需在其他部门或个人的协助下完成时，我能够做到主动咨询清楚后再作决定，给客人一个最准确的答复，让客人明白他的问题不是可以马上解决的，而我确实在尽力助他。五是坚持原则，婉拒客人的要求。许多客人在前台要求多开发票，我就绝婉拒，并建议客人可以在其他经营点消费，计入房费项目，这样既能为酒店增加收益，又能满足客人的需求，但绝不为附和客人而违背原则。六是增强缺位补位意识，让客人“高兴而来，满意而归”。前台收银处是客人离店前接触的最后一个部门，所以通常会在结账时投诉宾馆的种种服务，而这些问题并不一定由收银员引起，我能够主动向其他个人或者工作部门讲明情况，请求助，问题解决之后，再次征求客人意见，弥补其他同事或部门的工作失误，沉着冷静地发挥好中介功能，加深客户的信任度，从而与客人建立亲密和互信的关系，留下对宾馆方面的良好印象。
● 餐饮收银工作总结 ●
光阴似箭，岁月如梭，转眼新的一年即将来临，在集团，公司和酒店领导重托我到金都绿洲餐饮部工作已经十个多月了。在酒店领导关心支持，兄弟部门的大力帮助，协同餐饮部全体员工认真做好酒店下达的各项任务，与员工同心协力经营，度过了不平凡的20xx年，在此对本人今年工作述职如下：
一、艰难中求发展，努力提高营业额
1、铁打的营盘，流水的兵，对于餐饮部人员流动性大，自xx月份以来员工更新换代特别快，无论管理人员还是服务员都出现人员缺乏现象，因而从老员工中提选一名副经理，一名主管，一名领班，组建了新的领导班组，在新老员工交替之时，制定了新的培训计划，针对性培训，以老带新，一带一的方法，使新员工尽快适应环境投入工作。
二、抓内部服务质量，调整出品部厨师力量
1、在四月份对厨师力量进行了调换，该换了菜品，转换了菜品营销思路
2、狠抓服务质量，注重思想品质教育，管理人员加大服务跟进，激发员工工作热情，在8月份开了优质服务月活动，增强了服务员工作热情，加强主动服务，人性服务，评选了xxxx，xxxx两名餐饮“服务明星”，在思想教育方面，以xx拾金不昧的事迹作为榜样，申报酒店给予了经济奖励，促发员工工作热情，提高员工思想品质的教育。
三、调整人员岗位安排，减员开支，降低经营成本
针对酒店接待客流量不太稳定现象，对内部员工也进行了相对调整，原来备餐传菜员，一人顶一个岗位，各负其责，缺乏团结协作精神，同备餐领班侯艳玲一起根据接待情况对人员作出重新调整，不死固定在一个岗位，根据上菜时间，收台情况，xx层备餐人员随时调整，集中人员收台，撤出一楼常设传菜员有面点直接送主食到食梯传到个楼层备餐，临时安排人员餐具接梯，从而大大减少了人员浪费，备餐比原配备人员节约xx人，在洗碗间由原定人员xx人减至xx人，在保证正常接待下备餐及消毒间人员节约xx人，每月节约开支xx元。
在布草管理和大厅区域卫生，日常保洁员都安排一人兼两职多职，降低了人员成本，提高了工作效率。
利用现有优越环境，着重提高婚宴接待档次，发动全员销售，使婚宴收入占很大的营业收入比例，其中接待4份高档婚礼宴会，与北京大型知名婚庆公司合作，共同协作了高档婚庆，场景的布置，在我市属首例，为酒店增加了经济效益，也起到了很好的宣传作用。
四、在随季节变化增添经营项目
在冬季到来之时，餐饮淡季之时，根据酒店经营要求，扩大经营，设置三楼金都厅为涮锅餐厅，新增添了传统涮羊肉碳火锅，努力提高营业收入。
在过去一年中，在工作中也存在许多不足住处，对员工要求够全面，奖惩力度不够，在服务中缺乏主动性，缺乏营销知识。在新的一年来临之时改正不足，从自我做起严抓培训工作，扩大营销范围，学习营销知识，提高服务质量，重点把握饭菜质量关，提高卫生标准，将以全新服务理念投入20xx年工作之中。
在此祝集团及各分公司新的一年更上一层楼，各位领导、同事新年新气象，新年新运到！
● 餐饮收银工作总结 ●
一年来，在科长的正确领导下，在同事们的积极支持和鼎力赞助下，我可以或许严格要求本身，较好的履行一名工头的职责，圆满完成工作任务，获得领导确定和同事们的好评.总结起来劳绩许多。
一、在工作中学习，赓续进步本身的业务程度
作为一名收银员工头，首先是一名收银员，只有本身的业务程度高了，能力博得同事们的支持，也能力够带好、管好下面的人员。固然我从事收银员工作已经三年，且取得一了定的造诣，但这些造诣照样不敷的，随着超市的成长，对我们收银员的工作提出了新的要求，通过学习，我总能最先控制电脑操作技巧，总能为下面的同志做指导。
二、做好了员工的治理，指导工作
工头固然不算什么大领导，但也管着一堆人，是领导信任才让我担此重任，因此，在工作中，我总是对他们严格要求，无论是谁，有了违纪，决不将就姑息，正是因为我能严于律已，勇敢治理，在生活中又能无微不至的关心下面的员工，因此他们都异常尊重我，都屈服我的治理，一年下来，我们的工作获得了领导的确定。
三、合理支配好收银员值班、调班工作
收银员的工作不累，但得细心，因此收银员必须任何时候都保持优越的心态和旺盛的精力。因此，在给几名员工作排班时，我总是费尽心血，既要让收银员休息好，又不能影响自身的工作，还要照顾好她们的特殊环境。
四、抓好一级工作，给领导分忧
做为一个工头，可以或许在收银员一级办理的问题，我决不去麻烦领导，对阛阓里的大事，又从不失时机的向领导请示陈诉请示。
通过年终的总结，我有几点感触：
其一是要发扬团队精神。因为公司经营不是个人行为，一个人的才能必竟有限，如果人人拧成一股绳，就能做到事半功倍。但这必然要树立在每名员对象备较高的业务素质、对工作的责任感、优越的品德这一根基上，否则团队精神就成了一句空论。那么如何主动的发扬团队精神呢?具体到各个部门，如果你尽力的工作，业绩被领导承认，势必会影响到你周围的同事，人人以你为模范，你的提高无形的`带动了人人配合提高。反之，别人取得的造诣也会成为你赓续朝上提高的动力，如此产生连锁反映的良性循环。其二是要学会与部门、领导之间的沟通。公司的机构散布就象是一张网，每个部门观似自力，实际上它们之间存在着必定的联系。就拿财务部来说，日常业务和每个部门都要打交道。与部门保持联系，听听它们的看法与建议，发明问题实时矫正。这样做一来有效的施展了监督职能，二来能实时的把信息反馈到领导层，把工作从被动变为主动。其三是要有一颗永攀高峰的朝上提高之心。这就给我们财务人员提出了更高的要求——逆水行舟，不进则退。如果想在事业上有所成长，就必需武装本身的头脑，来适应优胜劣汰的市场竞争情况。
人生能有几次博，在往后的日子里，我们要化思想为行动，用本身的勤劳与智慧刻画将来的蓝图。
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