实习报告|面包店实习周记（收藏十二篇）

面包店实习周记（收藏十二篇）。

▶️ 面包店实习周记 ◀️

一．前言

随着时代的进步，社会经济的不断发展，创业已经成为一个热门话题，并逐渐走向年轻化。大学生自主创业为我们真正踏入社会提供了很好的锻炼机会。作为当代大学生的我们自然不能落后。

随着中国经济发展的快速提升，人们消费需求和消费水平也有了很大的提高。人们生活习惯开始了多元化的趋势。西餐、糕点面包等食品已经开始得到了广大人群的青睐，行业林润较好，发展前景也很好。

二．企业简介

Tomorrow面包店是一家以烘焙、咖啡为主导的连锁企业。 主要经营产品包括蛋糕、面包、中西式点心等。 定位于中高端消费者，以丰富的，高品质的产品，平民化的价格，亲善友善为原则。

二．企业目标

树立规模、优质、专业、服务的良好形象，扩大产品知名度和销售品种，提高市场占有率。

第一年：我们主要是积累创业经验，打实基础，是企业在市场上站稳脚跟；第二年：我们的主要目标是扩大店面扩充产品，吸引更多的顾客前来消费；第五年：我们的目标是占领更多的市场份额，在大学城附近甚至市区开分店。

三.企业性质根据我国《公司法》、《个人独资企业》等法律及有关法规的相关规定，tomorrow面包店属于民营企业。

四．独创性

Tomorrow面包店产品精致美观，口感佳，卖相好。并且顺应人们追求健康、追求绿色的要求，开发创新一些胚芽面包、糙米面包、减肥面包、藻类面包和无糖面包等健康产品，让人们在满足胃的同时也不必过于担心身体健康问题。产品以早餐面包与各式各样的西式糕点为主，并附加口味繁多、口感独特、健康特色的奶茶，咖啡等产品。

五．产品介绍

1.草莓切片：酸酸甜甜的口感，配上进口草莓制作的果蓉，心形外形非常惹人喜爱。

2.巧克力丹麦面包：微苦口感的进口巧克力包裹香脆的丹麦面包，还伴有香浓的黄油味。

3.鸡蛋咖喱面包：特质的咖喱馅加入鸡蛋，松脆外皮包裹着丰富的内陷。

4.火腿香葱面包：在慢慢旅途上，品尝烘培师傅精心调配的创意点心，每一口都有一个精彩可口的故事。

5.富士烘培小蛋糕：酷似富士山的面包体内富含鲜奶油和椰蓉，再黏上晶莹剔透的糖霜，甜而不腻。

六．服务介绍

1、坚持“以人为本”，提倡亲情化、个性化、坚持“以人为本”，提倡亲情化、个性化。

2、安全，安全是人的第一需求，如果客人没有安全感，服务再优秀，再完美也无济于事。尤其是食品，人们更注重于食品的安全

3、方便，在设计服务时，应主动适应市场、适应客人，很多人买面貌的原因很大一部分也是因为面包很便捷方便，所以设计服务时一定要贯彻这个主题。

4、尊重。店员对宾客表示尊敬和热烈的欢迎，宾客会感到自己受到了重视。那他对这个店就会信赖，会有更多的回头客。

5、创新。在宾客的需求与期望越来越高、越来越多样化的情况下，服务必须不断适应、不断创新，构思新服务。这样才可以不被淘汰，才可以在诸多竞争者中处于不败地位，为面包店带来经济效益。

七．市场状况

随着国民生活水平的不断提高，生活节奏的不断加快，市民们更趋于喜欢上街购买成熟的食品。面包不仅方便，面包房在饮食习惯上又兼容了中西文化，所以更受到了大众的欢迎，无论来到超市还是大街小巷，都能感觉到随风飘来阵阵无法抵挡的烘培香味。

面包店因为其方便快捷新鲜而受到了众多市民的欢迎。，近年来在各大中小城市也如雨后春笋般越来越多，竞争也越来越激烈如今在北京物资学院附近，没有一个正规的甜品店铺，平日的甜品都来自一些普通的个体店，品种比较单一，而且在卫生安全方面有很大的隐患。另外，更重要的是不受季节的限制，无论春夏秋冬都可以推出不同的甜品。主要消费群体是大学生，大学生对新鲜事物的关注

度和兴趣很高，而且大学生活比较闲暇，有更多的时间休息，因此销售机会增多。

八．展望企业的未来

根据企业实力，面包店以北京物资学院这个市场为起点，放眼通州各大高校的市场，逐渐向连锁店发展。具体分为以下三步：

1.立足北京物资学院市场，占据一定份额，填补北京物资学院市场的空白，把企业做得专业、规范，稳步发展。

2.占领北京物资市场，建立连锁机制。当企业形象被接受并开始喜爱之后，根据需求在通州各大高校开设连锁店，在实际操作中学习经营管理经验。

3.走向通州市场，开放加盟经营

在通州市场能够得到良好控制、正常运转，有了一定流动资本、区域内知名度，掌握一定市场运作体系理论和操作经验，申请到产品自主知识产权之后，在北京市内扩张连锁店，开放加盟经营。

九．销售情况

据统计，西点行业近年来正处于快速发展上升期，近2年来国内市场的面包、蛋糕、西点店呈现迅猛发展趋势，市场上出现不同品牌，不同档次的西饼店，店店生意火爆异常，遍布全国各地目前已有1000多家，年销售额超过8亿元以上。其中大部分以民营为主，经营灵活，其发展速度年平均增长20%。随着人们消费水平的提高和饮食结构的变化，专家们宣称中国烘焙市场刚刚起步，会有30年的春天。

在北京物资学院附近的甜品店、蛋糕店，虽然规模都不大，但销售情况不错，并有很大的提升空间。

十．生产制造情况

储存环节安全管理：门店配备冷藏、冷冻设施，确保各种原材料、半成品及成品按储存条件保存，防止损坏变质。

生产环节安全管理：门店员工生产前及操作过程中均清洗消毒手部；必要戴一次性手套也会定时更换手套；

此外生产加工所需的设备、工作台面、工器具及储存用容器使用前后均按标准操作流程进行清洗消毒。

面包店全体员工最大的心愿是能吸引顾客不断上门选购本店的产品。由此可知，产品生产计划是面包店经营中最重要的一环。

早餐食品的习惯，借以增进运第一阶段市场营绩效，同时，开始进行生产其它面包、蛋糕品类的前期工作。

（1）第1~2小时主要工作：以补足昨晚已缺货的面包蛋糕品种、数量为主。目的是以先满足本地商圈顾客购买早餐食品的习惯，借以增进运第一阶段市场营绩效，同时，开始进行生产其它面包、蛋糕品类的前期工作

（2）第2~4小时主要工作：以蛋糕类产品的补货及新品种（含前1项）为主。其目的是利用此段时间进行蛋糕类产品制作，才不致影响面包类产品在最后生产阶段的进度，一方面要掌握各种蛋糕、面包适应各层不同温度的烤炉，另一方面也可以避免因为两组员工要同时共用烤炉，而影响本店烘焙产品的质量。

（3）第4~7小时主要工作：以面包类产品的补货及新品种（含前1~2项）为主。目的是一方面把上阶段准备的面包类半成品，进行烤焙与完成加工的工序，一方面要把烤焙的成品陆续推送到前厅（卖场）上架待售。

（4）第8小时后主要工作：一般烘焙产品在出炉之后，除了要现场 裸卖的产品之外，都需要经过约1~3小时的自然冷却后，才能 进行包装再销售的工作，以免因产品还有余热就装袋，导致缩短产品保质期限，而影响产品质量与本店的绩效。

十一．企业的战略选择

1.关系经营战略

面包店同顾客和供应商应建立起长期的相互信任、互惠互利的关系，即创造忠诚顾客。面对当今竞争日益激烈的社会，和平共处,共同发展,才是经商之道。价格策略：针对产品的成本测算，合理定价。我们的主要消费群体是大学生，他们所能接受的价格也不是很高，因此如果我们的面包店在制作面包时将多次掺和数提高到45%—50%，就能既保持原有产品的风味，又使更多消费者更易于接受，同时生产总成本也降低了5%，出售的价格也不会太高。这也是符合市场营销观念的理性决策。

促销策略：面包店开业面对社会公众，容易形成第一印象。这第一印象在人的大脑里先入为主，又往往成为人们认识对方的起点，并在一定程度上影响和制约着此后的交往。所以开业前后我们都会进行大力宣传，定期开展促销活动，以此来吸引顾客，试图建立更多的忠实顾客，提高店铺的知名度和美誉。外卖策略：3公里内免费送货，同时与单位或组织合作，发展代销商。

会员策略：开启会员卡制度，会员有折扣，给会员一点小优惠会让顾客感觉尝到甜头，使消费者心理产生积极消费的心态，增加购买率，增加品牌知名度。

2.特色经营

面包店的产品或服务定位在与众不同，以独特的优势取得竞争的主动权。将整体市场分为面包，蛋糕，饼干后，只选择面包市场为目标市场，集中店里资源于面包市场，实行专门的生产和销售力。

严格要求面包质量，在适当的成本内提高面包品质和口感。面包制作的过程完全透明化，保证制作过程的卫生合格。在店内增设意见簿，学生有意见或建议可直接提出或书写。在面包架上或是面包上，以卡片cute标示制造面包的特别优点（美工设计），并取个 吸引人的名称，会让你精心烘培的面包，变成超级业务员，向顾客推销。主营特色面包，如绿色面包，减肥面包，个性面包。

十二．市场竞争分析

项目的ＳＷＯＴ分析

1、优势分析

（1)目前市场上的蛋糕店店面装潢简单，给人以不干净的印象，而本企业店面较大装潢精美，给予人以放松自由的感觉；

（2）目前市场上所有的蛋糕店糕点品种有限，口感一般，价格偏高，且产品开拓上没有创新，而本企业糕点样式多样精美，口味多多，价格合理，且产品不断改善与创新；

（3）本企业店内销售及外卖服务一定程度上能够吸引更多的消费者。

2、劣势分析

（1）新店开业部分学生对于其基本情况诸如口味等了解不多，一定程度上影响销售额；

（2）产品创新对于热衷于传统糕点产品的消费者来说，不易接受；

3、机会分析

（1）市场远未饱和，存在着较大的利润空间及数目较为庞大的糕点消费群，市场前景广泛，且目前竞争对手实力及数目均有限；

（2）良好的口味、认真的服务态度，专业的操作水平在同学中树立了好较的口碑；

（3）虽然营业面积有限，但有着优美的室内环境，耳濡目染中能给同学留下良好的印象（特别是跟其他蛋糕店店面相比），更显竞争优势；

（4）产品种类丰富，口味独特，有一定的竞争优势。

4、威胁分析

（1）竞争对手有其固定范围的消费群，且决对不会甘心糕点市场份额的减少，一定会采取相应措施；

（2）随着各类食品供应种类及数目的不断增加，消费者可供选择的领域越来越广，选择余地越来越大，产品差异化不够；

（3）蛋糕系列产品属高脂肪、高热量食品。当今社会的审美观念（苗条为美——尤指女生）及较为风行的减肥趋势无疑让部分甜品消费者（尤指女性）忍痛割爱，对其说“No”。

▶️ 面包店实习周记 ◀️

一、项目背景：

随着国民生活水平的不断提高，生活节奏不断加快，市民们更趋于喜欢上街购买成熟的食品，面包不仅仅方便，面包房在饮食习惯上又兼容了中西结合，所以更为受到大众的欢迎，无论来到超还是逛到步行街，或者大街小巷、居民区和农贸市场，都能感觉到随风飘来阵阵无法抵挡的焙烤香味。

面包店因为其方便快捷新鲜而受到众多市民的欢迎，近年来在各大中小城市也如雨后春笋般地越开越多，已经成为了都市的一道靓丽风景线。面包店的数量在不断上升的同时，有些面包店质量变的无法保证，面包店的第一宗旨就是质好新鲜，保证面包新鲜，味道尽量贴合大众口味。

二、可行性分析

1、劣势

周边地区、居民小区、市中心等繁华地带已有数家面包店，且显品牌化、连锁化趋势，具有很强的竞争力。

本身处于初期阶段，面包制作工艺不够精湛，资金问题，无法进行大规模的宣传。

店长营销管理潜力（本人为学生，在这方面可能有所欠缺）

2、优势

本人属于学生，在学生喜好方面能够极大的满足广大学生的要求？

能在必须的时间内有较为稳定的客源

利用课后时间亲自了解客户喜欢的面包糕点种类，客流量，客户一次性购买力，主要客户分类（妇女/学生，年龄段）。

三、销售时间、促销手段、服务等

时间：面包屋营业时间从早上６点至晚上１２点；营业员一般有1－2个，师傅1人，分早晚两班，面包师傅需要早上和下午各做两批面包，以保证面包新鲜。

促销手段：新店开张，能够以较低的价格先吸引一批客户（原价的八折左右）

对于一次性超过必须金额的客户，能够永久打八五折（会员制度），能够进行捆绑销售，将不一样种类一齐销售。

服务：尽力做到客人至上，对客人的要求尽量满足，听取客人意见改善服务方式等

四、小店宗旨、目标等

我们带给给消费者新鲜、美味的面包，色香味是顾客选取面包屋至关重要的因素，我们将“新鲜出炉”和“味道是否可口”放在第一、二位，味道的好坏直接决定未来客源的多少。

卫生状况也是消费者作出购买行为时重要的思考因素，味道对吸引“回头客”至关重要，而卫生状况是前提，良好的卫生状况让客人情绪舒畅，提高对小店的正面评价。

我的目标是在我在校期间能够，赚回本钱，并且有较好的口碑，有稳定的客源，其中回头客占有必须的比例。

五、经营环境与客户分析

1、店面地址

面包屋的选址十分重要，有个好的位置，面包屋就成功了一半。

与有些商店不一样，并非所有闹市区就适合开面包屋。闹市区顾客去那里更多是为了买服装等商品，很少选取在那里就餐，有时走累了才找个地方喝点水，顺便休息一下。消费者会就近选取购买场所，所以普遍认为理想的面包屋应开在大型住宅区的出入口、菜市场附近、公共汽车站旁等地，还要有必须消费潜力的群体。

按习惯，人们一般都就近选取面包屋就餐，而很少跑到较远地方的面包屋去，所以理想的面包屋应开在大型住宅区的出入口、菜市场附近、公共汽车站旁等地，总之要在生活气息浓厚的地方。

2、客户消费行为分析：

1）目标消费群的食用习惯：目标消费群为有必须消费潜力的群体，主要为女性、学生和小孩；她（他）们的习惯是，将西点作为早点或夜宵、平时零食、生日蛋糕等。

2）目前流行产品：蛋挞、菠萝包、艺术蛋糕、冰皮月饼等。

3）消费特征：

色香味是顾客选取面包屋至关重要的因素，把是否“新鲜出炉”和“味道是否可口”放在第一、二位，而价格包装并不太重要；

味道和卫生状况也是消费者作出购买行为时重要的思考因素，卫生状况是前提，而味道对吸引“回头客”至关重要；

讲究方便快捷；在味道和卫生状况且差别不大的状况下，消费者会就近选取购买场所；所以理想的面包屋应开在大型住宅区的出入口、菜市场附近、公共汽车站旁等地，总之要在生活气息浓厚的地方；

崇尚知名品牌；超过六成的人买面包和糕点时首选知名连锁面包屋，而百货商店面包专柜，超级市场和货仓式商场的市场占有率不大，合计也难以占领过三成的市场；

挑剔卫生状况；店铺、营业员的卫生状况是目前消费者普遍不满的地方；

好奇、实惠；众多品种花色、产品特价永远是吸引消费者的法宝。

影响购买的因素：新鲜（保质期）、口味、地点、品牌、卫生、促销、价格等为重要因素的递减顺序。

六、资金预算

一般在不计房租的状况下，一问30~50平米的店面均需5万元左右的资金

包括：

1）设备投入如烤箱、醒发箱、冰箱、大小搅拌器、操作台等约1万元左右（设备以二手货为主——；

2）工用具投入如烤盘、各种模具、刀具需2千元左右

3）货架、展示柜5千元左右；其余原料、办营业执照流动资金等约1万元。

4）周转金（至少是总投资的30％

4）店租（推荐预测月营业额的8％～17％）、店型（依据营业性质而定）、租期（一般最好为3年～10年）、装修＋空间动线设计（依据预算、产品类别及店铺风格而定）。

设备

烤箱、醒发箱、冰箱、大小搅拌器、操作台、收银台、各种模具、刀具、原料

员工：营业员1-2人（本人可兼职）需约3000元左右（分早晚班）

糕点师傅一名需约3000元左右

注意事项

一、面包店是一个顾客忠诚度很高的行业。所以，你从一开业开始，就要保证出品的质量。

二、此刻国家对食品行业的监管越来越紧，有消息称面包店装人实行QS制，到时你的开的店如果达不到QS对面积等方面的要求，就会被强制关掉。但是我个人估计这个要实行还不是短期能实现的（暂略）。

三、味道和卫生状况也是消费者作出购买行为时重要的思考因素，卫生状况是前提，而味道对吸引“回头客”至关重要

四、影响购买的因素：新鲜（保质期）、口味、地点、品牌、卫生、促销、价格等为重要因素的递减顺序。

五、评估日产量潜力：一天能够产多少量，能够做几种产品。

▶️ 面包店实习周记 ◀️

面包是一种老少皆宜的食品，既可以作为饭后甜点也可以作为下午茶，虽然现在市面上已经有各个口味的面包，但是还是存在着不少缺陷，因此，如果能迎合大众开一间面包店必然能收到顾客的欢迎和喜欢。

一、面包店项目分析

目前中国经济发展迅速，生活水平的提高使人们对美味可口的面包产生了浓厚的兴趣，全国各地的面包房遍地开花，而且在面包店领域已经出现了不少连锁品牌，虽然竞争激烈，但普通的面包店还有不少弱势和缺陷，因此给了我们占领市场的机会。

虽然各地都有不少面包房，然而相对于发达国家而言，我们还有很长的路要走，烘焙市场还有长期持续的增长空间。而且面包的客户群体几乎老少皆宜，人人喜爱，市场巨大。

二、面包店项目宗旨

我们的目标是先开一家旗舰店，立足本地市场，根据客户需求和意见不断改进，然后在此基础上逐渐在本地发展直营店，最后成立公司，以直营和连锁加盟相结合的形式把面包店开到全国甚至世界各地，建立属于我们中国人自己的本土面包店品牌。

三、面包店主要产品

我们主要经营面包、甜品、糕点、精品饮料等，在此基础上，我们会联合科研机构与学校根据各地的特色食品和特产，开发新的适合老百姓食用的健康、美味的食物。

四、面包店服务计划

1、安全，在食品领域，安全问题是大家最关系的话题，因此我们一定会使用最安全、健康的食材。

2、方便，我们要根据客户需求改进自身的服务和流程，争取让尽可能多的顾客感受到方便。

3、尊重，针对客户，无论是谁，我们都必须尊重，让顾客感受到我们对他们的重视，增强信任感。

4、创新，在老百姓口味和要求越来越高的今天，不创新就意味着被市场所淘汰，因此我们联合科研机构不断开发新的产品和口味，满足顾客的要求。

五、面包店竞争分析

目前市场上面包店的不足

1、除了一些大品牌的面包店，其他大多数小面包店不够干净卫生，许多面包直接露天摆在外面，而且店内无论是墙壁还是地板，都不是很干净，容易让客户反感。

2、食材安全性难以保证，大多数的面包店没有自己的原料基地或者可靠的食材供应商，因此原材料的安全性难以保障。

3、产品种类单一，口味单调。

4、广告宣传不足，客户认知度不高。

5、缺乏DIY产品，客户参与程度不高，难以适应DIY火热的市场

6、缺乏特色产品。

我们的优势

1、温馨大气的店面装修，明亮的窗户和橱窗，让顾客感受到自然和温馨，墙壁都是墙纸和DIY贴纸，因此既干净又有趣，无论是装修还是服务，我们都能让顾客有家的感觉。

2、我们打算明年针对比较重要的原材料，与人合作建立自己的基地，保障食材的安全性和渠道供应。

3、与科研机构以及众多单位合作，可以开发口味众多的不同单品，满足不同顾客的需求，并推出自己独特的主打产品。

4、与本地各类组织和单位合作，开展DIY活动，让顾客亲自动手，参与到制作面包和点心的'过程中去，既宣传了自己，又让顾客感受到快乐，提升了品牌认知度。

5、目前市场远远没有饱和，针对市场上的弱势竞争者，我们的加入会加快市场洗牌，提升行业整体水平，市场前景非常广泛。

▶️ 面包店实习周记 ◀️

一、面包店是一个顾客忠诚度很高的行业。所以，你从一开业开始，就要保证出品的质量。

二、此刻国家对食品行业的监管越来越紧，有消息称面包店装人实行QS制，到时你的开的店如果达不到QS对面积等方面的要求，就会被强制关掉。但是我个人估计这个要实行还不是短期能实现的（暂略）。

三、味道和卫生状况也是消费者作出购买行为时重要的思考因素，卫生状况是前提，而味道对吸引“回头客”至关重要

四、影响购买的因素：新鲜（保质期）、口味、地点、品牌、卫生、促销、价格等为重要因素的递减顺序。

五、评估日产量潜力：一天能够产多少量，能够做几种产品。

▶️ 面包店实习周记 ◀️

美容院周年庆节目2015美容院周年庆节目

节目一：美容院周年庆节目

1.活动背景

【第一期：2015美容院周年庆活动计划】

人人都爱美。美女是女人的天性，怎么能成为美女呢？值此北京美容院开业两周年之际，推出了与美容有关的专项活动。让爱美的女人发自内心的美丽。

2.活动目标

3.活动主题

美从心开始

4.活动日程

（1）活动准备阶段

此阶段为宣传。目的是让所有会员和课程持卡人都知道这一庆祝活动。在店外张贴流行海报宣传本店庆祝活动。活动筹备阶段的主要内容： 1、活动时间安排

2、活动时间安排

活动场地现金目标为每家门店30万。希望治疗卡的转会会员卡能吸引一些新客户加入 3.确定参与会员名单 4.活动所需物品

(2)活动实施阶段

1、活动时间：xx、xx、xx、xx am：9:00-12:00 pm：2:00-5:00 p>

2。活动地点：北京XX店 3、活动：自发

五。活动流程： 1. 主持人开场 2. 经理上台致辞 3. 节目表演

4.美容知识讲座。 1) 什么是美？ 2) 什么是美？ 3）如何保养？

发自内心地告诉会员什么是美。保养要注意什么。这将使会员受益匪浅。 （保养美容知识的内容是美容院选择的，但是这个内容直接决定了以后的营业额） 5.中午营养午餐

6.中午休息时间，会员可以互相交流美容护理心得。

7.美容课下午2点开始。 包括生活中的行动、知识、美。 8、会员权益说明、海报、横幅等 印刷费：50元 海报制作费：200元

横幅制作费：2*80=160元

中餐：1000 元 合计：1410 元

活动计划：

个人觉得现在美容院太多了。店庆的主要目的是突出这家美容院的特色和独特性。据我所知，现在大多数美容院都没有美容课。我们在这里谈论的美容课程不仅仅是化妆课程。但主要是告诉大家如何保持美丽。通过这个课程，让大家知道如何去美容。同时，这个美容课程是免费的。费用直接从会员卡中扣除。

美容课程就是让大家平时注意自己的问题。比如皮肤问题。包括油多、缺水、开裂等。发生这种情况时该怎么办。

让我从这些基本的方面与大家分享。同时，参加本次活动的会员可以享受一定的优惠。不仅可以学习知识，还可以美容。

毕竟，人们对美有很多误解。关键是要从这个误区开始。大多数女性认为美容是去美容院保养的。所以对美容院的了解是非常有限的。我想如果你能从根本上解决这个误解，你肯定会吸引更多的客户。这样，不仅可以实现每月20万的目标，治疗卡用户也将成为会员。以服务客户的态度，更好地传递客户探索美。美丽从心开始。

方案二：美容院周年庆活动方案

现在消费者已经变得很理性了，和之前的活动一样，商业时代一去不复返了，现在没有实质性的促销动作，它通常是促销而不是销售。根据贵店提供的信息，应该已经有一定的客户群，过去做过很多活动。

因此，我们认为普通的买赠品或者打折（比如之前实施的会员制）卡充值加30%消费）不能真正打动消费，否则有治疗卡的顾客不会耽误会员卡的转移。

以下是结合我们多年为企业策划促销活动的经验，从客户心理和社会习俗的角度提出的一些建议。

1.借鉴信用卡的主副卡制度，实行会员注册卡模式

方法是每张会员卡只需添加会员卡充值金额的10%面额，可申请注册卡，每张会员卡最多可申请5张注册卡。持卡人可享受与会员同等待遇，但消费次数或有效时间与面值成正比。注册卡可以充值和透支。透支限额不超过面值的100%。透支额度由主卡持有人承担。持卡人充值，否则暂停。

这种方式的好处是你的会员可以把美女会员卡当做礼物拿（不同于会员卡在使用过程中的借用，因为那是借，这是给，还有一个人际关系上的差异很大，还可以在增加现金流的同时扩大准会员的数量，这对于那些认为自己的消费需求有限但需要改善人际关系的客户尤其有用，例如那些原本使用治疗卡的客户换会员卡的兴趣会增加，老会员也会带来新的消费。

二、提倡女性消费和男性消费模式

不可否认，当今社会的财富还是更多地掌握在男性手中，她们往往非常愿意为自己关心或喜欢的女士买单，尤其是在女性美容方面。

你的店铺可以将会员卡作为男士送给喜欢的女士的最佳礼物进行宣传（当然，此物品必须妥善包装和宣传），从而扩大客户群和现金流，你会发现，只要销售人员和方法正确，这个新客户群比女士们更容易获得收入。

三、跨行业联盟、联合推广

就是联合服装、皮包、鞋帽、化妆品等相关行业消费者的消费，在每个行业中选择一个合适的，组成一个商业联盟（最好离现在两家美妆店不太远），只要客户成为其中一个会员的会员，就是所有会员的会员整个联盟商户，享受联盟会员资格所提供的各种优惠，与各种银行信用卡的功能类似，但与银行信用卡的泛化不同，更专业，地域更集中。

此举可以共享客户资源，扩大潜在客户群，降低促销成本，从长远来看可以提高美容店的知名度。这种方式并不新鲜，但在多个城市、多个行业都行之有效，不同人操作的特点会有所不同。

四、借鉴会议营销模式，利用免费培训和联谊活动推广会员卡等店内产品

可以经常举行一些免费美容、免费培训讲座或家政、儿童教育等联谊活动，开始动员老会员带领亲友参与，逐渐扩大范围，形成口碑传播，自然而然地推广会员卡和活动过程中的其他店内和您的品牌概念，这可以扩大新客户群，提高美容店的知名度和美誉度。

以上方法都不需要巨大的广告投入，更重要的是客户沟通和长期坚持。当然，以店庆为契机，通过适当的宣传，可以更快更有效地实施。广告和店面活动的方式，相信你们的店铺有足够的经营经验，这里就不赘述了。

方案三：美容院周年庆活动策划

本案的目的是通过门店庆祝活动快速积累美容院资金，大规模培养公司会员，快速扩大市场。由于用人单位未明确运营成本和还款时间，本案撰写过程中忽略了企业成本问题，参考用人单位往年活动信息制定了可行性较高的活动策划方案

。活动主题：回馈老客户，欢迎新客户； （暂定）

活动时间：1个月；

活动地点：美容院内；

活动内容：

1.友谊主题卡新鲜出炉；

2.治疗卡改为友情卡，会员卡改为友情卡； >

3.带朋友充值，您将获得充值金额原价的一定比例。

活动详情：

1.原会员带朋友到店办理会员业务，双方均享受充值，将获得充值金额的40%。原价消费； 回收原会员卡，免费更换为友谊主题卡（原卡余额转入新卡），新会员免费赠送；即每人最低充值金额为2500元）；需要两个人同时申请。

2.原会员带两名好友到店办理会员业务，三人均享受充值，可获得充值原价的50%； 恢复原会员卡，并可免费更换为友谊主题卡（原卡余额转入新卡），新会员免费；充值后卡上的金额必须在3000元以上（不包括余额，即每人最低充值2000元）；三个人需要同时。

3.持治疗卡的原顾客带朋友到店办理会员业务，双方均享受充值，将获得充值原价的30%； 退回原客户治疗卡免费更换为友谊主题卡（原卡余额转入新卡），免费赠送新会员；充值后卡上的金额必须在3000元以上（不包括余额，即每人最低充值金额为2300元）；需要两个人同时申请。

4.持治疗卡的原顾客带两位好友到店办理会员业务，若两人均享受充值，将获得充值金额原价的40%；如果原客户的治疗卡恢复了，并且免费

换成友情主题卡（原卡余额转入新卡），新会员免费； 1人最低充值2100元）；需要三个人同时申请。

5。单个原会员充值业务20%优惠，充值后卡内金额须在3000元以上（不含余额，即最低充值2500元）； 免费更换友谊主题卡。

6.会员业务单人（含老客户）10%优惠，充值后卡内金额须在3000元以上（不含余额，即最低充值2700元）；免费更换友谊主题卡。单店活动预算：

单店100名原会员中50%参与本次活动，100名治疗卡顾客中50%参与本次活动。个人事务不包括在预算中。由于信息不完整，忽略了公司的近期和远期成本。 1、30%原会员带1人：30*2*2500=（元） 2、20%原会员带2人：20*3*2000=（元） 3、30%治疗卡顾客带1人：30 *2 *2300=（元） 4. 20%治疗卡 存卡两人：20*3*2100=（元）

每家店总收入：（元）

活动形式：

活动形式以推广为主，体现创意的地方主要体现在主题牌和活动的娱乐性上；主要通过促销吸引新老客户，并在活动前期进行多种形式的宣传推广。这将使活动更受欢迎。相信贵公司在客户心中已经有了一定的地位，而且贵公司的目标消费群体是中高收入群体。会员充值促销可以有效吸引目标消费者，开发更多潜在消费者，扩大市场。另外，雇主在活动策划方面有比较成熟的经验，所以这次活动肯定会给公司带来更大的收益。

【第二部分：美容院周年庆活动计划】

美容院周年庆零售疯狂秒杀

活动日期：2013年12月12日—2014年1月22日

Crazy Spike 项目

周年庆典

健康。美丽。零利润购买

充值3800元：

发货：

1.面部芭蕾10次价值1280元

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周年庆

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5. p>

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2.一次价值2980元的高科技爱美净肤体验。

3.掉落金蛋一次：1lv手提包价值：7000元2ipad价值：6000元7钻戒价值：3000元20相机价值：1500元4.获得3次疯狂秒杀机会。

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充值8万元：

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1.一次高科技爱美净肤体验——价值2980元。

2.击中金蛋一次：1人钻戒价值：3000元4.获得3次疯狂秒杀机会。

5.购买巨邦元宝箱：送元宝箱法器。

充值20万元：

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1.给现金充值卡人民币。

2.一次高科技爱美净肤体验——价值2980元。

3.掉落金蛋一次：1个香奈儿包 价值：1万元 2个金手镯 价值：8000元 4、购买巨邦20万宝箱送：20万宝箱乐器。第二条：2015年美容院周年活动计划 2015年美容院周年活动计划

方案一：美容院周年活动计划

1.活动背景

每个人都有对美的热爱。美女是女人的天性，怎么能成为美女呢？值此北京美容院开业两周年之际，推出了与美容有关的专项活动。让爱美的女人发自内心的美丽。

2.活动目标

3.活动主题

美从心开始

4.活动日程

（1）活动准备阶段

此阶段为宣传。目的是让所有会员和课程持卡人都知道这一庆祝活动。在店外张贴流行海报宣传本店庆祝活动。活动筹备阶段的主要内容： 1、活动时间安排

2、活动时间安排

活动场地现金目标为每家门店30万。希望治疗卡的转会会员卡能吸引一些新客户加入 3.确定参与会员名单 4.活动所需物品

(2)活动实施阶段

1、活动时间：xx、xx、xx、xx上午：9:00-12:00 pm：2 :00-5:00

2.活动地点：北京XX店 3、活动：自发

五。活动流程： 1. 主持人开场 2. 经理上台致辞 3. 节目表演

4.美容知识讲座。 1) 什么是美？ 2) 什么是美？ 3）如何保养？

发自内心地告诉会员什么是美。保养要注意什么。这将使会员受益匪浅。 （保养美容知识的内容是美容院选择的，但是这个内容直接决定了以后的营业额） 5.中午营养午餐

6.中午休息时间，会员可以互相交流美容保养心得。

7.美容课下午2点开始。 包括生活中的行动、知识、美。 8、会员权益说明、海报、横幅等 印刷费：50元 海报制作费：200元

横幅制作费：2*80=160元

中餐：1000元

合计：1410元

活动计划：

个人觉得现在美容院太多了。店庆的主要目的是突出这家美容院的特色和独特性。据我所知，现在大多数美容院都没有美容课。我们在这里谈论的美容课程不仅仅是化妆课程。但主要是告诉大家如何保持美丽。通过这个课程，让大家知道如何去美容。同时，这个美容课程是免费的。费用直接从会员卡中扣除。

美容课就是让大家平时注意自己的问题。比如皮肤问题。包括油多、缺水、开裂等。发生这种情况时该怎么办。

毕竟，人们对美有很多误解。关键是要从这个误区开始。大多数女性认为美容是去美容院保养的。所以对美容院的了解是非常有限的。我想如果你能从根本上解决这个误解，你肯定会吸引更多的客户。这样，不仅可以实现每月20万的目标，治疗卡用户也将成为会员。以服务客户的态度，更好地传递客户探索美。美丽从心开始。

方案二：美容院周年庆活动方案

现在消费者已经变得很理性了，和之前的活动一样，商业时代一去不复返了，现在没有实质性的促销动作，它通常是促销而不是销售。根据贵店提供的资料，应该已经有一定的客源，之前做过很多活动。因此，我们认为普通的买赠或折扣（如此前实施的会员卡充值加30%消费）并不能真正打动消费，否则有治疗卡的顾客不会耽误会员卡的转移。

以下是根据我们多年为企业策划促销活动的经验，从客户心理和社会习俗的角度提出的一些建议。

1.借鉴信用卡的主副卡制度，实行会员注册卡模式

方法是每张会员卡只需添加会员卡充值金额的10%面额，可申请注册卡，每张会员卡最多可申请5张注册卡。持卡人可享受与会员同等待遇，但消费次数或有效时间与面值成正比。注册卡可以充值和透支。透支限额不超过面值的100%。透支额度由主卡持有人承担。持卡人充值，否则暂停。

这种方式的好处是你的会员可以拿美女会员卡作为礼物（不同于使用过程中借用会员卡，因为那是借，这是送，在人际关系

差别很大），可以增加现金流的同时扩大准会员的数量，这对于那些认为自己的消费需求有限但又需要的客户特别有用改善人际关系，比如原来使用治疗卡。人们换会员卡的兴趣会增加，老会员也会带来新的消费。

二、提倡女性消费和男性消费模式

不可否认，当今社会的财富还是更多地掌握在男性手中在她们的手中，她们往往非常愿意为她们关心或喜欢的女士付出，尤其是在女性的美貌方面。

您的商店可以宣传您的会员卡作为男士送给您想要的女士的完美礼物（当然，如果商品包装和广告得当），这将增加您的客户群和现金流，并且您会发现，只要推销方式正确并与合适的人一起，这个新客户群比女士更容易获得收入。

三、跨行业联盟、联合推广

就是联合服装、皮包、鞋帽、化妆品等相关行业消费者的消费，在每个行业中选择一个合适的，组成一个商业联盟（最好离现在的两家美妆店不太远），只要客户成为其中一个会员的会员，就归整个联盟商户 会员享受联盟会员提供的各种福利等，与各种银行信用卡的功能类似，但不同于银行信用卡的泛化，更专业，地域更集中.

从长远来看，此举可以共享客户资源，扩大准客户群，降低促销成本，提高美妆店的知名度。这种方式并不新鲜，但在多个城市、多个行业都行之有效，不同人操作的特点会有所不同。

四、借鉴会议营销模式，利用免费培训和社交活动推广会员卡等店内产品

你可以经常在您的两家店举办一些店内产品免费培训讲座或联谊活动如免费美容、家政、儿童教育等，开始动员老会员带领亲友参与，逐步扩大范围，形成口碑口耳相传，在活动期间自然推广会员卡等店铺和您的品牌理念，可以扩大新客户群，提升美容店的知名度和美誉度。

以上方法都不需要巨大的广告投入，更重要的是客户沟通和长期坚持。当然，以店庆为契机，通过适当的宣传，可以更快更有效地实施。广告和店面活动的方式，相信你们的店铺有足够的经营经验，这里就不赘述了。

方案三：美容院周年庆活动策划

本案的目的是通过门店庆祝活动快速积累美容院资金，大规模培养公司会员，快速扩大市场。由于用人单位没有具体说明运营成本和还款时间，本案在撰写过程中忽略了企业成本，参考用人单位往年活动信息，制定了具有高度可行性的活动策划方案。活动主题：回馈老客户，欢迎新客户； （暂定）

活动时间：1个月；

活动地点：美容院内；

活动内容：

1.友谊主题卡新鲜出炉；

2.治疗卡改为友情卡，会员卡改为友情卡； >

3.带朋友充值，您将获得充值金额原价的一定比例。

活动详情：

1。原会员带朋友到店办理会员业务，若双方均享受充值，将获得充值金额的40%。原价消费；回收原会员卡，免费更换为友谊主题卡（原卡余额转入新卡），新会员免费；元及以上（不含余额，即每人最低充值金额为2500元）；需要两个人同时申请。

2.原会员带两名好友到店办理会员业务，三人均享受充值，可获得充值原价的50%； 恢复原会员卡，并可免费更换为友谊主题卡（原卡余额转入新卡），新会员免费；充值后卡上的金额必须在3000元以上（不包括余额，即每人最低充值2000元）；三个人需要同时。

3.原持治疗卡的顾客带朋友到店办理会员业务，双方均享受充值，将获得充值金额原价的30%； 恢复原客户治疗卡，并免费更换友谊主题卡（原卡余额转入新卡），新会员免费；需要同时进行。

4.如果原持治疗卡的顾客带两位好友到店办理会员业务，双方均享受充值，将获得充值原价的40%； 退回原客户治疗卡，免费换成友情主题卡（原卡余额转入新卡），为新会员免费赠送；充值后，卡上的金额必须在3000元以上（不包括余额，即每人最低充值金额为2100元）；需要三个人同时申请。

5.单个原会员充值业务20%优惠，充值后卡内金额须在3000元以上（不含余额，即最低充值2500元）； 免费更换友谊主题卡。

6.会员业务单个客户（包括持有治疗卡的老客户）10%优惠。 2700元）； 免费更换友谊主题卡。

单店活动预算：

单店100名原会员中50%参与本次活动，100名治疗卡顾客中50%参与此事件，他们的个人业务不可用。在预算中。由于信息不完整，忽略了公司的近期和远期成本。

1。 30%原会员带1人： 30*2*2500=（元） 2. 20%原会员带2人：20*3*2000=（元）） 3. 1位客户30%课程卡: 30*2*2300=(元) 4. 20%课程卡的两个人: 20*3*2100=(元)

收入: (元)

活动表格：

活动形式以推广为主，体现创意的地方主要体现在主题牌和活动的娱乐性上；主要是通过促销来吸引新老客户，活动前期的各种形式的宣传推广，会让活动更加火爆。相信贵公司在客户心中已经有了一定的地位，而且贵公司的目标消费群体是中高收入群体。会员充值促销可以有效吸引目标消费者，开发更多潜在消费者，扩大市场。另外，雇主在活动策划方面有比较成熟的经验，所以这次活动肯定会给公司带来更大的收益。第三章：美容院周年庆实战活动计划 美容院往往需要组织一些活动来增加美容院的知名度，同时也可以起到扩大新客户的作用。活动形式多种多样，其中最好的就是美容院的周年庆。店庆活动不仅可以拓展新客户，还可以展示美容院的品牌形象。只要店庆活动落实到位，老顾客对美容院的认可度会更高，新顾客也会对美容院产生好感。

让我们和pretisia老师一起来看看周年庆需要准备哪些设备和人员。 1. 舞台

店庆活动最好戏剧化一点，可以搭建一个庆祝活动的舞台，确定舞台测试活动的经费。如今，人们更喜欢热闹。如果庆典没有舞台效果，就很难吸引到其他人参与。 2. 主持人

主持人也是赛事的标准。如果美容院里有人，气氛活跃，有舞台经验，主持人可以是他自己的人。否则只能邀请一位。一位专业的主持人来到了节目中。注意宿主必须有经验和实力。不要只是为了省钱而找人。这不利于庆祝活动。主机费用根据您所在城市的市场情况而定。一般三线城市500元以内，一线城市1000元以内。 3.音响器材

音响器材应该是很多开店做生意的人都会准备的。如果是小舞台，自带音响设备就够了。如果比较大，就得租一套更好的设备，而且费用也不是很贵。 ，500以内可租。4.演出节目

既然是庆典，表演节目肯定是必不可少的，但是聘请一些专业表演团队的成本还是比较高的。美容院可以选择让他们的员工参与进来，在一些歌舞节目中培训他们，这也不错。 5.乐队助兴

如果想让庆典看起来更高档，更有感染力，可以邀请乐队助兴。可以是吉他演奏、钢琴演奏、小提琴、萨克斯管等情感乐器。 6.其他设备

【第三部分：美容院周年庆活动计划】

美容院周年庆店庆零利润购物疯狂秒杀

活动日期：2013年12月2014 年 1 月 12 日至 1 月 22 日

Crazy Spike 项目周年庆典

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1.赠送2000元现金充值卡一张。

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2.掉落金蛋一次：1 手表价值：10000 元 2 i phone5 价值：5000 元 7 gucci 手袋价值：5000 元 20 钻戒价值：3000 元 4.获得3 次疯狂秒杀机会。

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