写家乡特产的日记
发布时间：2026-02-19写家乡特产的日记(精华19篇)。
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龟苓膏是历史悠久的梧州传统药膳，相传最初是清宫中专供天子食用的名贵药物。
梧州的龟苓膏有两种，一种是盒装、罐装的，一种是在街边的龟苓膏店里的。无论是哪一种，它们都有一个共同的特点，滑嫩可口。
梧州的龟苓膏十分有名，全国各地甚至外国的人们都为了品尝梧州最正宗的龟苓膏远道而来。龟苓膏为什么这么吸惹人，接下来就让我给大家先容一下吧。
假如你坐在龟苓膏店里冰冷的椅子上，看着那玄色果冻状的加了牛奶或蜜的龟苓膏，无论怎么样都想赶紧吃上一口。就像刚刚说的，龟苓膏是亮玄色的。外形大的杯装果冻一样，连吃下去的口感也跟果冻不相上下。
龟苓膏的味道有点微苦，可假如你加了蜜或牛奶之类的甜的东西，那苦中带甜、甜中带苦的滋味可是会让人有种非常奇妙的感觉。
龟苓膏不但好吃，功效也非常的多。龟苓膏能滋阴补肾、润燥护肤、消除暗疮、调理脏腑、清热解毒、防止肤质老化及便秘，能促进新陈代谢，晋升人体免疫力，是现代人不可或缺之摄生圣品。
在梧州的街上，龟苓膏可是随处可见。在炎热的夏季，你坐在凉快的椅子上，拿起小勺子，轻轻搅拌着龟苓膏，再送到嘴里，啊，那种进口即化的、冰冰爽爽的感觉，让人在炎热的夏天不知不觉就对龟苓膏有了一种不知不觉的喜爱，由于，那种感觉是多么夸姣，多么让人舒服啊！
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【我家乡的特产】
李康瑞
我家乡的特产有很多，有镁矿、滑石、馅饼和南果梨，但我最喜欢的特产是南果梨。
南果梨是黄色的，酸酸甜甜，非常好吃。
南果梨是长在树上的，树开的花非常好看，花朵是五个花瓣的。
春天，梨树开出了美丽的花朵，同时也吐出了点点的嫩芽，非常可爱的样子。
夏天，梨树的叶子长大了，结出了小小的南果梨。
秋天，梨树上的南果梨成熟了，人们纷纷到南果梨树下面摘好吃的南果梨。
冬天，梨树只剩下光秃秃的树干，上面全是很多的积雪，好像又开了一朵朵美丽的梨花。
我的家乡特产不只有南果梨，还有很多，但我最喜欢的就是家乡的南果梨。
【我爱家乡的南果梨】
杨子萱
我的家乡是辽宁，我最喜欢家乡的南果梨。
南果梨的样子非常简单，刚熟的一半红一半黄，咬了一口又甜又酸。熟了的南果梨是橙红色的，咬一口当然是甜津津的味道。没熟的南果梨是草绿色的，都不用想，咬一口一定很酸，一般的南果梨咬一口都是不酸不甜。
有一次，我爸爸下班回家时，捧来三箱南果梨，我好奇地问：“爸爸，这是谁给的？”爸爸说是单位一个同事送的，我非常惊讶。心想，要吃到什么时候呀！所以我吃了很多，结果牙酸倒了，连小米粥也喝不下去了。“没事，一会就好了。”爸爸说。
我爱家乡的南果梨。
【我家乡的特产】
于致南
我的家乡在辽宁海城，我家乡的特产是南果梨。
我家乡的特产有很多，但是我最喜欢南果梨，因为南果梨香甜可口。南果梨的大小像乒乓球一样大，它身上还有许多密密麻麻的斑点。
大家都问为什么我的家乡能种南果梨，我回答：“因为我们海城的土地含铁多。”
南果梨在九月份的时候有果实，但刚摘下来的南果梨还不能吃，要在地上放一两个月才能吃，不放一两个月，是不能吃的。
我爱家乡的南果梨，我爱辽宁。
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我的家乡是一个穷乡僻壤的小镇，位于东北的一个小平原，基本的农作物就是玉米，更谈不上有什么特产。
在改革开放政策指引下，在建设新农村的基础上，把一大片一大片的土地改成了经济田，农夫们开始着手在经济田棚起了拱棚，种植起蔬菜和瓜果类。
我特别喜欢的就是“地雷西瓜”。
种植西瓜实在是一件很麻烦的事。先把种子用水浸泡。待种皮泡软后捞出，微干拌药待用。然后在拱棚里，做好的苗床上浇水，把种子埋在土里，盖上一层薄膜育苗。
在小苗扽四片叶片时，又开始移栽，均匀1平方米1株，植株成活后长到六七十分米就开出白色的小花，花下有一个小小的西瓜粒。等到第一个西瓜蛋有皮球大小时就把西瓜秧的“尖”掐掉。西瓜成熟时有足球那么大，瓜身有条形的花纹。假如到成熟时期，你还不去采摘，它就会自己炸开，露出一排排玄色的牙齿，让人们看着就馋，当你真正咬到它时，嘴角就会滚下一粒粒“红珍珠”来。
假如你们谁要是想尝一尝我们家乡的“地雷西瓜”，请来东北的小镇，让你吃个够“地雷西瓜”。
简朴评语：本文作者向我们先容了作者家乡的特产—西瓜。本文主要对西瓜的形状特征以及生长过程向读者具体地作了先容，成功地表达了自己对西瓜的喜爱。整篇文章层次清晰，语言天然亲切，而比喻、拟人等修辞的运用更使文章锦上添花。⬬ 写家乡特产的日记
家香的特产杨梅是家乡的特产。杨梅可好吃了。过了端午节，杨梅树上长满了杨梅。杨梅是圆圆的，和桂圆一样大小，全身生着小刺。杨梅慢慢地熟了，刺也慢慢地软了，平了。杨梅先是淡红的，再是深红的，又慢慢
地变黑色了。没有熟透的杨梅又酸又甜，熟透的杨梅甜津津的，叫人越吃越想吃。我爱吃家乡的杨梅。
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施陈远
“西亭脆饼十八层，层层分明能照人，上风吃来下风闻，香甜酥脆爱煞人。”这首歌谣自然就是写的南通的特产—西亭脆饼。
西亭脆饼，长约2根手指，宽约半根手指。远看，两头向上弯起，双头圆圆的，如一艘小船，似一座房子。近看，背是拱形，底却是平的，一颗颗如水滴般大小的白芝麻镶在上面，一闪一闪，令人喜爱。四周则是光滑的，光滑到竟连一丝瑕疵都没有。伸手，去摸，滑滑的，带着一些芝麻的质感。凑上去，闻，一嗅，一股浓浓的芝麻味夹杂着一缕缕甜味被吸入鼻中，令人神清气爽。倘若你忍不住了，要去尝一下，也可，只不过，不要去狼吞虎咽，而要用手夹住两端，咬下一小口，顿时，你会感到口中的西亭脆饼层层断裂，脆脆的，一股股甜味在口中传播开来，令你食欲大增，慢慢咀嚼，每咬破一个芝麻，口中的香味就浓上一分，直至所有芝麻全部咬破，你会发现口中香气横溢，咽下后，你还会感觉口中还有余渣，仔细回味，这时，你才明白原来一个如此小的一样东西，竟可以如此美味，如此美味！
西亭脆饼不仅美味，做工也十分精致。需选上等精白面粉为主料，经二十八道工序，用手工制成，脆饼用微火烧烤，表面黄而不焦，每只饼有十八层次。
西亭脆饼也有一段美丽的传说。从前，在西亭镇上，有对夫妇开了家茶食店，老板能做各式的茶点，妻子照管店务，两人能勉强养家糊口。可西亭是乡村，顾客大多是种田人，买不起细货茶食，夫妻俩商议，要把生意做活，只有在粗货茶食上做文章，粗货细做，这样才可使产品物美价廉，而乡下人喜吃脆饼，他们就在脆饼上动脑筋，加以油、糖、桂花、桔皮，并将方形改成长条，上面洒上芝麻。此外，还改革了简炉，终于制成了别具一格的西亭脆饼。曾任清政商务大臣的张謇，自己非常喜爱吃西亭脆饼，他还将脆饼作为礼品赠以外商和达官贵人。从此，西亭脆饼才得已名满天下。
西亭脆饼虽然小，但却凝集着老百姓们的心血；虽然便宜，但却是一样出名的美食；虽然是吃的，但却有很多用处。愿西亭脆饼能在中国发扬光大，永不停歇！
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苏州人特别喜欢吃糕点，什么米糕，海棠糕，桂花糕，玫瑰糕，猪油糕……我也喜欢吃糕，不过我最喜欢的还是老家的云片糕。
我的老家在徐州市新沂市窑湾镇，那里盛产有一种很特别糕点—桂花云片糕。它不像苏州的糕点软软嫩嫩，而是看上去干干的，白白的，上面夹杂着青的红的丝，带着点淡淡的桂花香，咬一口，滋润细软，口感香甜，味道奇好。我觉得云片糕就是糕中的一朵奇葩。
云片糕的全名是桂花云片糕，又名桂片，雪花片。其名称是因片薄，色白的特点而来。它在制作上也很讲究，主料为桂花，糯米粉，青红丝，绵白糖。原料都要挑选上品，糯米粉一般要储藏半年左右，以去其燥性，使其在切片时又不干硬。就连使用的几案都是用树龄在数百年左右的银杏木制作。至于糕的切片要求就不用说了，每条糕长约50厘米，一般要切320片左右。民国前为纯人工切片，现在大家已经都在用机器切了。
窑湾云片糕是窑湾古镇当地的土特产，逢年过节当地人都会买上一些，自己吃或者送人都可以，寓意“一年更比一年高，步步高升”。
如今，我每次回老家奶奶都会拿出一整条云片糕，让我们小朋友一起分享，每人掰上一块，一片一片地撕着吃。那滋味，怎一个“美”字了得！
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黄岩的马鞍山是个盛产葡萄的好地方，我家院子的东边就有一大片葡萄园，一眼望去像一片绿色的海洋。
春天，葡萄树吐出了点点嫩芽，像一个个调皮的娃娃。不久，葡萄树上就抽出了嫩绿的枝条，在春雨的滋润下，很快就爬满了整个葡萄架。这时绿中带黄的叶子有手掌般大小了，边缘是锯齿状的。绿绿的叶子，覆盖了整个葡萄园。
夏天，墨绿色的叶子密密层层交叠一起，把整个葡萄园遮得严严实实，仿佛给辛勤劳动的果农撑起了一顶大绿伞。一阵风吹来，叶子有节奏地扇动，远远望去犹如大海上翻腾着绿色的波浪。
秋姑娘来了，丰收的季节也到了，葡萄已经熟透，一串一串地挂满了葡萄架，晶莹剔透，犹如一颗颗紫色的玛瑙，都能照出入的影子来。摘一粒放人嘴里，香甜可口，叫人吃了还想吃。这时的果园里充满了欢歌笑语。孩子们在架下哇哇大叫：“我要吃葡萄！我要吃葡萄！”可是又够不到，只能仰着头流口水。大人过来，帮忙摘一串，孩子们马上津津有味地吃起来，吃饱了就开心地追逐打闹，笑声传遍了整个葡萄园。
这季节，来马鞍山买葡萄的人络绎不绝，人们走着、看着、吃着，赞不绝口。果农们更是笑得合不拢嘴：“你们随便吃，随便尝，不要客气！”忙碌了半年的人们，全部沉浸在丰收的喜悦之中。
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我的家乡三门峡是黄河边上的一颗明珠，水源充足，物产丰富，今天我要给你们介绍一种当地最有名的特产——苹果。
苹果树是在2月到3月份发芽的，那绿油油的小芽就像是苹果树长出了一头新的秀发，真好看！又过了几个月，苹果树开花了，那朵朵苹果花是白色的，就像白雪伏在枝头上，五片花瓣白嫩嫩的，跟白白的五个手指一样，它那黄色的花蕊还吸引了不少蝴蝶，争着帮它传花粉呢！
秋天到了苹果树又长大了不少，它的枝头上长出几个小小的青苹果，又过了一段时间，苹果树上的小青苹果渐渐变成了半青半红的苹果，再后来树上的半青半红的苹果变成了又大又红的大苹果，真漂亮。
记得那一次，我和妈妈一起去灵宝摘苹果。因为那里的苹果树比较矮，但听说苹果很好吃，于是我迫不及待的在果园里摘苹果，可我怎么也摘不掉，这时旁边的果农叔叔说到：“摘苹果也有方法的呢，你可以用手把托住苹果，捏着苹果转几圈，这样才能轻轻一拔，就能把苹果摘下来了。”
我尝试按照果农叔叔的话，一手托着苹果，一手扶着，转了好几圈，然后轻轻一拔，果然摘下了苹果，就这样，我摘了满满的一筐苹果，这时我才想到了，都忘了品尝美味的苹果，于是我拿起一个大苹果就吃了起来，嘿，这苹果酸酸甜甜，清脆可口，顿时一股冰凉的汁水流入我的身体里，真是太好吃了。
这就是我说的家乡的特产，欢迎来我的家乡三门峡品尝美食吧！
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我的家乡无锡有着不计其数的特产，例如大浮杨梅。太湖三白，惠山油酥……但唯有阳山水蜜桃才是我的最爱。
水蜜桃是无锡闻名特产之一，已有七十年的栽培历史。其中以阳山水蜜桃最为闻名。无锡阳山镇是水蜜桃的主产地。因为阳山地质独特，含多种微量元素，所以特别相宜水蜜桃生长。阳山水蜜桃以其形美，色艳，香浓，肉细，皮韧易剥，汁多味甜，进口即化等特点驰誉中外。
阳春三月，桃花开的真热闹，粉色的桃花像一片片红云。到了蒲月，桃树开始结桃子。你走进桃园，就似乎置身于天宫中的“蟠桃园”似的，一行行桃树上挂满了桃子，有的像翡翠，有的像玛瑙，非常引人喜爱。
到了七八月份；桃子终于都熟透了。熟透了的水蜜桃是黄中带粉的，剥皮时只要用指甲轻轻剥出一个小口子，用嘴一吸，口里整理时灌满了汁水，甜的像喝了蜜糖一样。当你吸完汁水，会吃一惊，怎么只剩下一屋果皮和一个桃核了？原来，熟透了的桃子的果肉已经变成了果汁，全被吸进肚子里了。
怎么样，这色香俱佳，皮薄水多的阳山水蜜桃是否已经让你垂涎三尺了呢？心动不如步履，快来这“聚宝市”无锡尝一尝吧！要记得，八月的水蜜桃嘴甜哦！
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夏令营的第二天，游完石门古村，太阳火辣辣地烤着大地，我们顶着烈日在老师的带领下兴致盎然地来到桃园摘桃子。
我们跟着桃园的主人走进桃树的海洋里，躲在枝叶茂盛的树阴下，肩膀碰着细细的绿叶，就像来到人间仙境。我第一次见到这么多结满桃子的树，激动得瞪大双眼看个不停，以为自己在做梦。同学们都惊喜万分，连声感叹大开眼界，不虚此行。再往浓密的树叶里一瞧，我忍不住大叫：“哇，这么多的大桃子藏在里边!”桃子这里一簇，那里一簇，聚集在一起。一个个桃子躲在袋子里，仿佛在跟我们捉迷藏。还有的已经探出了小脑袋，浑身毛茸茸的在我们的眼前朝我们笑。这时我已经迫不及待地伸手挑了一个大桃子，只见鹅黄色的身子鼓鼓的，桃尖像擦了口红一样鲜艳，精神饱满。心想：这桃子一定很甜吧。过了一会儿这些家伙已经成为我们的囊中之物。同学们拿着自己的战利品，人人汗流浃背又满脸通红，个个笑逐言开又心满意足。
离开桃园，大家满心欢喜，同学们望着袋子里的大桃子时，都乐得合不拢嘴，调皮的杜泽凯还给水蜜桃做了广告：奉化水蜜桃，胜过瑶池蟠桃，满载而归的笑声撒满桃园。
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你如果来到家乡虎门，一定要品尝虎门的特产CpZ。
首先是：白沙油鸭产于虎门镇白沙村，有着150多年历史的虎门传统名牌农产品，经盐淹制、腊干后制成。产品色泽光亮洁白，味较香淳，肥而不腻。由于其质优味美，历年雄霸香港市场饮誉东南亚各国。
其次是：虎门麻虾虎门镇地处珠江口东岸，珠江河与南海咸淡水交汇处。全镇有近22公里长的海岸线，沿海地区土地大部分属基围田地带，传统上以种植咸水草为主，因此，历来虎门盛产麻虾。虎门麻虾以其肉质鲜嫩、爽脆可口而远近闻名来源。
再次是：虎门水鱼起源是来自于湖南、湖北三带的正宗优质纯正中华鳖，经过我镇多年来养殖、选育而成，主要养殖于虎门山乡水库边，水质较好，污染小，环境幽静，养出的水鱼不但生长快、色泽好，而且其裙边宽厚、肉质细嫩，抗病能力强，更具营养价值，在国内享有声誉。这就是我们家乡的特产。
我爱我的家乡，我为我家乡丰富的物产而骄傲。
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我的家乡在玉环，那里是个物产丰富、美丽富饶的好地方，玉环有一个最有名的特产就是文旦。
文旦树在阳春三月的时候长出嫩绿的新叶，形状是椭圆形。春末夏初时文旦树开花了，文旦花有着白色的花瓣，雪白的花瓣里面包着黄色的花蕊，美丽极啦！花还散发着淡淡的清香，香味向四周慢慢散去，引来了许多的蜜蜂和蝴蝶，它们在花朵旁翩翩起舞，引来许多行人驻足观看。
盛夏时节，文旦树上长出了小青果。小青果跟拳头大小差不多，味道又酸又涩。慢慢地，可爱的小文旦就逐渐长大，颜色也越来越淡。几天后便长成像一个个黄色的小葫芦似的，又像一个可爱的不倒翁正对着你笑呢，可爱极了！
到了深秋时节，文旦终于成熟了。金黄色文旦挂在树梢，像一个个黄色的大灯笼。文旦的皮十分光滑，近看，却发现它的表面有许多凸出来的小疙瘩，用手一摸有点粗糙。
文旦全身都是宝，不但尝起来好吃，而且营养丰富。文旦拥有丰富的维生素C，常吃可以清热解毒，化痰止咳。文旦的皮可以做成蚊香，还可以用来泡茶。
我爱文旦，更爱家乡的文旦！如果你来咱们玉环，热情的玉环人民一定会拿来又香又甜的文旦，让你一次吃个够。
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家乡徐闻是个地灵人杰的优越地方，它天生自有六个小岛环抱，如从星捧月般站在祖国最南端。
由于徐闻所处位置，在大西洋西部，所以常受到急湍风的影响，提供了热带水果的最佳生长环境。出产了菠萝、菠萝蜜和香蕉等水果。虽说徐闻环境优越，但离中原太远，被世人称为南荒之地。
家乡不仅有甘甜水果，还有众多新鲜海鲜。
因为海鲜每天都在大风大浪中成长，所以成长得水灵灵的。海鲜最有名的是蚝，据说苏东坡被罢官流放在徐闻，苏东坡初到徐闻，看见渔民们在挖蚝的肉。苏东坡上前问渔民在干嘛？渔民只是笑笑，渔民生了一堆火，把蚝肉油炙，给苏东坡尝，苏东坡吃后，不由开个玩笑：“如果让中原官员知道这里竟有如此美味，恐怕人人都要流放了！”
海鲜都有故事，那水里也不例外。
唐代鉴真大师第三次要渡海去日本。据说来到徐闻，摘得一个菠萝蜜鉴真吃后，连念：“波罗波罗蜜，波罗波罗蜜……”此物取名菠萝蜜。”之后鉴真渡海成功，去到了日本。因为在梵语中“波罗蜜”就是“到彼岸”的意思，所以鉴真才渡海成功的吧。
作家杨飞曾经在他作品《香飘徐闻》里写到“欲拔贫，诣徐闻”的一句话，事实是唐代丞相李吉甫带着他儿子到徐闻后说的。因为当时徐闻是海上丝绸之路的起点，所以无数外国商人来出售商品，导致徐闻的繁荣到了高潮。
曾经有个夜郎国的国王自认为自已的国家财富世界第一，有个人说徐闻的财富比你的多。国王不信，带着手下渡海到徐闻。国王发现徐闻到处，一片繁荣，到处是白银、珠宝和黄金。国玉见此，灰溜溜地带着手下回去。这个故事被人们叫作“夜郎自大”。
家乡被人称为“农业的黄金谷，中国五大出盐量之一”等，啊！中国在腾飞，徐闻也在腾飞。随着祖国的发展，徐闻会更加繁荣，更加灿烂辉煌！
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家乡的特产作文：建湖特产藕粉圆子
苏州市草桥实验小学六(3)班杨茗
我的家乡建湖有许多特产：生炝条虾、四腮鲈鱼、蟹黄包、油绳、糖泥螺、大纵湖醉蟹数不胜数，但是，最有名气，也是最好吃的还是藕粉圆子担当桂冠。
藕粉圆子在建湖是家家必备的。藕粉圆子滑溜溜的，与汤圆差不多大小，可颜色和馅心可就差多了。藕粉圆子外面的皮是晶莹剔透的，呈透明色，让你一眼便见到里面的馅心，所以让你还以为是咖啡色的。
这藕粉圆子的香味可谓是香飘十里呀，闻不到了其他的味道，鼻腔中净是它那沁人心脾的香味。
轻咬一口，里面的馅立马流了出来，芝麻，瓜子，桂花，蜜枣，杏仁，核桃仁，金橘皮立马一股脑的涌到了嘴里，清甜爽口，嚼劲十足，甜而不腻，连汤汁都带有浓郁的桂花味，甜津津的，甘之如饴，那赛过蜂蜜的天，简直甜到心坎儿里头了，让人吃了赞不绝口。
相传，有位建湖出生的御厨师，他呀，为皇帝精心制作了这道点心，皇帝吃了，不禁啧啧赞叹。数年后，他告老还乡，便把制作这道点心的方法传开了，于是，我们现在便能吃上这道美味的藕粉圆子。
这藕粉圆子是我们老祖宗一代又一代传下来的美食，他也是我们建湖菜式中颇有名气的一道菜，是我们建湖的特产，怎么样，你一定垂涎三尺了吧，快来我的家乡建湖尝尝这藕粉圆子吧！
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我们的家在温岭，温岭是个风景优美，特产丰富的地方。我们家乡有各种各样的特产，今天我来说说，滨珠葡萄吧！
春天，大树抽出了新的枝条，长出了嫩绿的叶子。葡萄藤也不甘示弱，它伸伸懒腰，也苏醒过来了。葡萄藤也抽出了叶，长出了小小的嫩芽。过了几个星期，叶子越长越多，越长越绿，就像搭起了一个个凉盆。茂盛的叶中开出了米黄色的小花，小花探出小脑袋，好像要看看生机勃勃的春天。花儿凋谢后，结发了一颗颗小巧玲珑的小葡萄。有的像一串串小小的珍珠连在一起，有的像一颗颗小小的珍珠在外面流浪，还有的像一颗颗玛瑙一般，要是这时候，你就在那儿的话，你摘一颗尝一尝，那味儿，酸得要命，尝完之后，你恨不得马上喝十杯水呢！
到了七八月份的时候，滨海的葡萄就成熟了。那葡萄大的像一颗大眼珠。这个时候的葡萄又的三个一群，五个一伙地在藤上说悄悄话，有的像可爱的小孩，在空中翩翩起舞。还有的三五成群在讲故事呢！从远处看去，就像星星的海洋。要是你尝一尝。这葡萄，肯定甜得直笑，这个葡萄比蜜还甜呢！这个时候，人们也挣着来摘葡萄。葡萄好像说：“快来摘我，快来摘我。”人们一边摘一边赞不绝口：“这葡萄真甜。”
听了我的介绍，你们想不想吃一下滨珠葡萄呀？
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我的家乡是一个穷乡僻壤的小镇，位于东北的一个小平原，基本的农作物就是玉米，更谈不上有什么特产。
在改革开放政策指引下，在建设新农村的基础上，把一大片一大片的土地改成了经济田，农民们开始着手在经济田棚起了拱棚，种植起蔬菜和瓜果类。
我特别喜欢的`就是“地雷西瓜”。
种植西瓜其实是一件很麻烦的事。先把种子用水浸泡。待种皮泡软后捞出，微干拌药待用。然后在拱棚里，做好的苗床上浇水，把种子埋在土里，盖上一层薄膜育苗。
在小苗扽四片叶片时，又开始移栽，平均1平方米1株，植株成活后长到六七十分米就开出白色的小花，花下有一个小小的西瓜粒。等到第一个西瓜蛋有皮球大小时就把西瓜秧的“尖”掐掉。西瓜成熟时有足球那么大，瓜身有条形的花纹。如果到成熟时期，你还不去采摘，它就会自己炸开，露出一排排黑色的牙齿，让人们看着就馋，当你真正咬到它时，嘴角就会滚下一粒粒“红珍珠”来。
我住在安溪的一个小农村里。在我们安溪有很多特产，比如：安溪铁观音、莲美豆干、湖山面线。。。。。。很出名，然而在我们村最有名的是山珍豆签。
豆签主要是由比黄豆小的米豆所制成的，它营养丰富，不论是老人和小孩都合适。
山珍豆签历史悠久，是当代地群众招待客人的一不可缺的特色食品。它具有清凉可口、解暑祛热、四季皆宜等功效。
豆签它制作的过程很多，而且无法用机器来操作完成。
在我们村，一个手艺娴熟的师傅一天最多也只能制作十多公斤的豆签。
豆签的煮法它不像其他食品有那么多的做法它只有一种做法——做汤。
先将水烧开，然后依次放下豆签、虾米、或肉，芹菜、姜丝等调味品。熟了之后就可以食用了。
你如果哪天有空到我们村走走，我会请你尝尝我们的特产——豆签。
如果你们谁要是想尝一尝我们家乡的“地雷西瓜”，请来东北的小镇，让你吃个够“地雷西瓜”。
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我是朝鲜族人，我们的美食风格大多都是辣的。如：辣酱拌饭、辣白菜、辣萝卜……
辣白菜是我最喜欢的食品。它的口味辣、脆、酸、甜，老少咸宜！是我们朝鲜族餐桌上必不可少的菜。
它的做法是先做辣酱，辣椒面用沸水烫过后，放入糖、芝麻、盐、牛肉粉、苹果、萝卜丝，最不能少的是橙汁。把这些东西放在一起搅拌就成了辣椒酱。再把白菜切成四份，用盐水腌三小时之后，洗干净，挤干水分。奶奶说：白菜帮不能挤狠了，要不然它就不脆了。最后戴上手套把辣椒酱平均的，一层一层地抹在白菜上，辣白菜就完成一半了。
为什么说完成一半呢？由于辣白菜还没有发酵呢！你一定要把辣白菜放进大缸里，盖上盖子。假如家在乡下，就用铲子挖个地窖，放进去埋上；假如家在城市，就放在冰箱冷藏里。随时可以吃了！在发酵三周后辣白菜会慢慢变酸，有一些不是朝鲜族没吃过的人、没做过的人会认为辣白菜坏了，扔掉了。这时候的辣白菜千万不能扔！用它加上豆腐、粉条做馅就可以包出厚味的泡菜饺子；用它加上土豆又可以做成酸辣汤……想想就会流口水。
朝鲜族有良多厚味特产，但我仍是喜欢有着独特味道的辣白菜！
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我的家乡在安庆，是个山水秀丽的地方。在安庆市区步行街有一个百年老店，那就是声名远扬的“麦陇香”，我最喜欢吃那儿的墨子酥。
墨子酥是长方形的，黑黑的。你看见墨子酥的时候，千万不要说：“不好吃，我才不吃‘难吃酥’呢！”其实。墨子酥又香又甜，粉粉的。你闻一闻就知道它的味道了。你闻到时，就会迫不及待地咬上一口，香香的，甜甜的，还带有一丁点儿苦。真美味啊！
黑子酥是用纯芝麻磨成粉，再放点麻油，合体而成的。芝麻能让大脑更聪明，让头发更黑。黑子酥还有个特点，就是得赶快吃，不然就会“走油”，就是油慢慢的出来了，黑子酥就会发干，就不好吃了。
在干燥的时候，吃墨子酥是最好的了，能清热解毒，清凉爽口，可以解热。啊，墨子酥可真好吃啊！买几包吃吃看吧！
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“熏豆茶”是我家乡的特产，它已有几百年的历史了。每年中秋左右，村上家家户户都要开始忙着“烘熏豆”了。
“熏豆”是怎么做成的呢？带着这个问题，礼拜天，我实地研究了一番。
吃过午饭，爸爸用三轮车从地里剪来了一大堆连枝带叶的黄豆。由于我平时最爱吃熏豆，所以我高兴地跳了起来。我们先把黄豆的豆荚扯下来，然后，全家围坐在桌子边剥起了黄豆。大人们剥起来非常快。我看着一粒粒青青的黄豆似乎穿戴白色的外衣，样子嫩嫩的。
我也学着大人们的样子剥起了黄豆，可是没过一会儿，我的手指头就开始痛了，我一看，红了。唉，这么多的豆荚，什么时候才能剥得完呀！我开始有点担心了。我揉揉手指问奶奶：“奶奶，你们怎么这么快呀？手不会痛的吗？”奶奶微笑着摇摇头，手里的活儿没停下。我仔细看着奶奶剥豆的样子，原来只要先捏紧两头向中间一推一绞，黄豆就会自己从豆荚里跳出来了。我学着奶奶的样子，果然收留易多了。
黄豆剥好了，奶奶就用净水洗干净，把白色的皮洗掉，放进锅里煮到七成熟，然后再放进冷水里冲刷。好希奇哦，奶奶看出了我满脸的问号，说：“这样做，烘出来的熏豆才青亮！”奶奶把冷却的豆子从水中捞起、沥干，放上些食盐和少量味精，拌平均，铺在铁筛子上。然后，把它放在没有烟的炉子上慢慢烘干。一边烘一边轻轻翻动。胖胖的黄豆慢慢变成了皱巴巴的“蚕泥豆”，我捡起一粒，放进嘴里：嗯，口味正宗！
“熏豆”烘好了！奶奶说，还要放在石灰缸里析干，这样的“熏豆”不仅防腐、易贮藏，还更香呢！这里头的学问还挺大呢，难怪这“熏豆茶”如斯出名。
朋友，若是你有空来做客，我一定请你试试用“熏豆”泡的茶。“熏豆”“金香萝卜干”“橘子皮”“芝麻”“绿茶”一定让你回味无限！
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