职场资料|土家火锅作文(热门二十篇)

发布时间：2022-07-17

土家火锅作文(热门二十篇)。

一. 土家火锅作文

朋友，你到过湘西北的土家山寨吗？我的家乡就在那里。虽然这些年家乡人都先后从土家吊脚楼搬进了楼房，但家乡人招待客人的腊肉，还依然保持着土家人特有的风味。

一到腊月，只要走进土家山寨，到处可听到猪叫声，这是土家人在洗年猪。家家户户都要杀猪宰羊，准备过一个丰收年。土家人洗年猪可是有讲究的，为图吉利．先请人看好日子再杀猪．以图明年财运好。杀猪时土家人还要放上一串鞭炮。以此驱邪，并庆祝今年的丰收。杀了猪。主人还要弄上几桌酒菜，邀请全村老少来家里吃一顿，共享丰收的喜悦。每到腊月，全村人你家吃了走他家。这家吃了走那家，像拜年一样。热闹极了。

那么多的肉一下子吃不完，怎么办呢？不要紧，土家人自有土家人的办法。

首先，准备好一个大缸，把猪肉一块块地放进去，每块肉上面都均匀地撒上粗盐。过两个星期之后，再把肉取出来，这时盐已融化，并渗进肉里面了，这时用温热水洗尽猪肉表面的盐，这样熏出来的腊肉更漂亮。然后，把肉放在太阳底下晾干。

寒冬腊月，土家人有的.是柴火。全家老少围着火坑烤火，这时，把晾干的猪肉挂在火炕上方的横木上，用烟火来熏。那一排排的腊肉很气派，它似乎在向客人展示着主人今年的收成。听着客人的称赞，主人的脸上露出笑容，心里甜滋滋的。过十天半月，肉里的盐分熏干了．肉变成了金黄色，腊肉也就熏好了。

腊肉放在锅里一炸，香气扑鼻而来，老远就闻得到。放佐料时，可千万别忘记放辣椒，再用沙锅一炖．那可真称得上是美味佳肴。

二. 土家火锅作文

“腊月二十四，掸尘扫房子”，据《吕氏春秋》记载，我国在尧舜时代就有春节扫尘的风俗。按民间的说法：因“尘”与“陈”谐音，新春扫尘有“除陈布新”的涵义，其用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门。这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。每逢春节来临，家家户户都要打扫环境，清洗各种器具，拆洗被褥窗帘，洒扫六闾庭院，掸拂尘垢蛛网，疏浚明渠暗沟。到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的欢乐气氛。

传说，古人认为人的身上都附有一个三尸神，他像影子一样，跟随着人的行踪，形影不离。三尸神是个喜欢阿谀奉承、爱搬弄是非的家伙，他经常在玉帝面前造谣生事，把人间描述得丑陋不堪。久而久之，在玉皇大帝的印象中，人间简直是个充满罪恶的肮脏世界。一次。三尸神密报，人间在诅咒天帝，想谋反天庭。玉皇大帝大怒，降旨迅速察明人间犯乱之事，凡怨忿诸神、亵读神灵的人家，将其罪行书于屋檐下。再让蜘蛛张网遮掩以作记号。玉皇太帝又命王灵官于除夕之夜下界，凡遇作有记号的.人家，满门斩杀，一个不留。

三尸神见此计即将得逞，乘隙飞下凡界，不管青红皂白，恶狠狠地在每户人家的屋檐墙角做上记号，好让王灵宫来个斩尽杀绝。正当三尸神在作恶时，灶君发觉了他的行踪，大惊失色，急忙找来各家灶王爷商量对策。于是，想出了一个好办法，于腊月二十三日送灶之日起，到除夕接灶前，每户人家必须把房屋打扫得干干净净，哪户不清洁，灶王爷就拒不进宅。大家遵照灶王爷升天前的嘱咐，清扫尘土，掸去蛛网，擦净门窗，把自家的宅院打扫得焕然一新。

等到王灵官除夕奉旨下界查看时，发现家家户户窗明几净，灯火辉煌，人们团聚欢乐，人间美好无比。王灵官找不到表明劣迹的记号，心中十分奇怪，便赶回天上，将人间祥和安乐、祈求新年如意的情况禀告玉皇大帝。玉皇大帝听后大为震动，降旨拘押三尸神，下令掌嘴三百，永拘天牢。这次人间劫难多亏灶神搭救，才得幸免。为感激灶王爷为人们除难消灾、赐福张祥，所以民间扫尘总在送灶后开始，直忙到大年夜。

我国各地过年都有贴门神的风俗。最初的门神是刻桃木为人形，挂在人的旁边，后来是画成门神人像张贴于门。传说中的神荼、郁垒兄弟二人专门管鬼，有他们守住门户，大小恶鬼不敢入门为害。唐代以后，又有画猛将秦琼、尉迟敬德二人像为门神的，还有画关羽、张飞像为门神的。门神像左右户各一张，后代常把一对门神画成一文一武。门神分三类：第一类是“大门门神”，多贴在车门或整间大门上，高约四五尺，宽约二三尺。第二类是“街门门神”，多贴小街门上，高约二尺，宽约一尺。这两种门神都是一黑脸一白脸两位尊神。白左黑右，白善易，黑狞恶，各手执槊钺。第三类是“屋门门神”，较街门门神稍小有限，也是黑白二神，但也有黑白二神是坐像的。屋门最多是贴“麒麟送子”像，两个傅粉涂脂梳太子冠的娃娃，各乘麒麟。这种门神，本应贴在新结婚的屋门上，以取吉利，后来也就作普通街门的新年点缀品了。

春联亦名“门对”、“春帖”，是对联的一种，因在春节时张贴，故名。春联的一个源头是桃符。最初人们以桃木刻人形挂在门旁以避邪，后来画门神像于桃木上，再简化为在桃木板上题写门神名字。春联的另一来源是春贴。古人在立春日多贴“宜春”二字，后渐发展为春联。春联真正普及始于明代，与朱元璋的提倡有关。据清人陈尚古的《簪云楼杂说》中记载，有一年朱元璋准备过年时，下令每家门上都要贴一幅春联，以示庆贺。原来春联题写在桃木板上，后来改写在纸上。桃木的颜色是红的，红色有吉祥，避邪的意思，因此春联大都用红纸书写。但庙宇用黄纸，守制（服孝未满）用白、绿、黄三色，第一年用白纸，第二年绿纸，第三年黄纸，第四年丧服满才恢复用红纸。因满族尚白，清宫廷春联用白纸，蓝边包于外，红条镶于内。

在贴春联的同时，一些人家要在屋门上、墙壁上、门楣上贴上大大小小的“福”字。春节贴“福”字，是我国民间由来已久的风俗。“福”字指福气、福运，寄托了人们对幸福生活的向往，对美好未来的祝愿。为了更充分地体现这种向往和祝愿，有的人干脆将“福”字倒过来贴，表示“幸福已到”“福气已到”。民间还有将“福”字精描细做成各种图案的，图案有寿星、寿桃、鲤鱼跳龙门、五谷丰登、龙凤呈祥等。

这是一个临时性的供桌，是除夕专设之桌。一般无大佛堂之家特别重视天地桌，因为平时对佛供献较少，到年终岁尽时对神佛大酬劳一次，此外，这桌主要是为接神使用。天地桌的内容与常年佛堂有所不同，除共有的挂钱、香烛、五供、大供之外，其受祀的偶像也大都是临时性的，如：“百分”，它是一本木刻版的神像画册；“天地三界十八佛诸神”，是一张用大幅黄毛边纸木刻水彩印的全神码；福禄寿三星画像等。以上诸像有的接神后即焚化，如“百分”。有的则须到破五、甚至到灯节才焚烧。摆天地桌的位置也不统一，如堂屋地方宽大，可置于屋中，如屋内无地，就置于院中。传说此夜为天上诸神下界之时，所以民间有此接神习俗。

三. 土家火锅作文

舅舅家搬新家了，我们今天去舅舅家做客了，舅舅家装修好漂亮啊！我最喜欢的是弟弟的房间，他的房间有1个我最羡慕的上下铺床，还有1个小飞机的灯，蓝色的壁纸，特别好看。

中午了，舅舅给我们准备的我最喜欢吃的火锅，有我最爱吃的甜不辣，羊肉卷，牛肉卷，狮子头，鸭血等等，一样一样的往里面下，我们几个小朋友都吃的特别高兴。一会儿我们就吃饱了，就跑了，我们一起玩的很开心了。

四. 土家火锅作文

油茶汤是恩施州具有代表性的传统饮食之一，是土家人非常钟爱的美食。它与藏族酥油茶、蒙古族奶茶，被誉为“中国三大名饮”。

土家油茶汤香、脆、滑、鲜，味美可口，提神解渴，养胃充饥。土家人一日三餐，几乎餐餐离不开油茶汤。因此，土家人流传着这样的说法：“不喝油茶汤，心里就发慌。”“只要有碗油茶汤，满桌酒肉也不香。”

油茶汤，土家语称“色斯泽沙”，甚称中国茶文化一绝，源远流长。据清代的《来凤县志》记载：“土人以油炸黄豆、包谷、米花、绿焦诸物，取水和油，酥茶叶和汤泡之，饷客致敬，名曰‘油茶’”。

油茶汤制作简单，食用方便。制作油茶汤时，先用食油分别将土家人特制的阴包谷、阴米、豆腐干、花生米和核桃仁等炸酥备用，然后做汤。做汤时，在锅内放入猪油，待刚冒青烟时放适量的茶叶和生姜末，并迅速翻炒，待茶叶焦黄时倒入一小瓢山泉水，用锅铲挤压锅中茶叶姜末，使茶汁、姜汁充分融合，等水开后加入大蒜叶子、食盐。把做好的汤舀入碗里，再放入炸好的阴包谷、阴米、豆腐干、花生米和核桃仁等，一碗香气怡人的油茶汤就做好了。

饮食油茶汤也很有讲究，一般不用筷子或汤匙。对于土家人来说，一碗滚烫的油茶汤端在手，一边吹，一边喝，一边转碗，其动作之娴熟令人咋舌，像变魔术一样，眨眼功夫，碗就空得颗粒不剩，干干净净。要是有贵客登门，常用油茶汤招待，而客人看着面前香气扑鼻、色泽诱人的油茶汤却不知所措，这时主人常笑而不语、忍俊不禁，那情景真让人铭心刻骨。

如今，这传统美食走出“深闺”，声名远播。1992年，来凤县土家族油茶汤茶艺团参加了在杭州举办的中国首届茶文化节，博得“来凤名茶传千里，土家油茶香九州”的赞誉。土家油茶汤还曾在日本国际表演中荣获国际金奖。

我爱土家油茶汤。因为它是生我养我的家乡的味道。

五. 土家火锅作文

今天晚上，妈妈带我和妹妹去毛肚火锅店吃火锅。到火锅店里，我们等了好久，香喷喷的火锅才给我们端上来，而且是没熟的，真是气死我了！我们点着火，耐心地等了一会儿，火锅终于沸腾了。我弟弟马上就开始狼吞虎咽地大吃起来，爸爸还吵了弟弟。我们在火锅里放入了好吃的撒尿肉丸，很快就熟了。我便迫不及待地用筷子把它夹进了盘子里，一口咬下去，结果里面的汁全都像尿一要撒了出来，还撒了我一身。吃完火锅了，我就给妈妈说我们下楼去吃雪糕了。很快，妈妈也跟上了。

这次，我们一家吃火锅吃得都很快乐，下次我们一定还会再来！

六. 土家火锅作文

今天爸爸妈妈带我和妹妹去郑州吃海底捞了，我这两天才跟爸爸说想吃火锅，没想到他就带我们去了，爸爸说我们去吃海底捞吧，我说海底捞是火锅吗？爸爸说是，到了地方服务员阿姨带我们找地方坐下，我们开始点餐，点的都是我和妹妹爱吃的，还送了我们鸡蛋羹，还有免费的水果让自己拿的，一会儿又送了我和妹妹一人一个玩具，我觉得来这里吃饭真是太好了，不光饭好吃，服务员阿姨的态度也很好，不一会儿就过来问问我们需要什么不需要，吃完饭还有玩玩具的地方，我和妹妹去玩了会积木，爸爸妈妈吃好就来叫我们了，回去的时候我跟爸爸说下次在吃火锅我还要来这里，爸爸说好，我好高兴，期待下次来，那样服务员阿姨还能送我玩具。

七. 土家火锅作文

今天早上起来比较晚，没有吃早饭。我看见妈妈在厨房忙着洗菜，我问妈妈中午吃什么饭。妈妈的回答吃火锅，好呀！我很高兴的回答太好了，我就喜欢吃火锅。妈妈把菜洗好了一个个放在盘子里，我看着好丰富呀！排骨和鸡肉都是我的最爱，还有海带宽粉木耳千张豆腐生菜娃娃菜小白菜丸子香菇，我还给自己准备了一包方便面，吃完的的时候我准备下进锅里我自己吃。哈哈！太丰盛了，我太喜欢吃了。

八. 土家火锅作文

亲爱的朋友，你吃过土家腊香肠吗？那种清香、那种腊味，在未尝之前，你一定无法想象，当你品尝以后，它会留给你永恒的记忆，让你回味无穷。

土家人杀年猪之后，几乎家家户户都要腌制腊香肠。逢年过节和客人到来之时，腊香肠便是首选菜品了，是土家人待客的特色佳肴。主人会从谷堆中刨出几节腌制好了的、黑褐色的腊香肠，认认真真清洗干净，放在开水中或蒸笼里，将其煮熟，取出稍冷后便切成薄片，装入盘中。圆圆的，薄薄的，留着诱人的汁水，淡淡的清香和可以感觉的腊味充满了整个房间，让人看着就直吞口水。

我知道你一定嘴馋了，那就跟着我学做腊香肠吧！

先准备好鲜嫩的猪肉，切成小块，找来木花椒、桔子皮等作料，捣碎后均匀拌在肉中，如果你觉得不够的话，还可以向里面加入诸如花生米、芝麻粉、瓜子粉等，这样让香肠更有味道。然后找来竹筒，将清洗干净的猪小肠套在竹筒上。再把调好味的猪肉一点点地、小心翼翼地塞入筒中，灌入小肠内。要注意的是在塞肉的过程中，要不断挤压已经灌入的猪肉，这样肉块、作料、香料才能很好地结合在一起，烹调后才不会散落。同时，根据自己的需要，用麻绳结成小段。之后将做好的香肠挂在火炕上，用柏树枝、桔子皮等有香味的材料进行烟熏，烤干其水分便于贮藏。二三十天后，腊香肠就可以存放了，农家一般将其埋在谷堆之中，不易虫蛀和霉变，土家人一年的美味佳肴就这样准备好了。

说了这些，你一定想尝尝我们土家的腊香肠了。如果你有幸来到我们土家山寨，我一定用腊香肠好好款待你——远方的朋友！

九. 土家火锅作文

下午练完跆拳道后，我精疲力竭的回到家。

我刚踏进家门，一股又酸又辣的香气扑鼻而来，原来是妈妈料到我回家肯定会饿和累，所以早就已经开始煮饭了，等煮好了的时候，我已经回到家了，妈妈真是神机妙算呀！我喃喃道。

开饭了，我一看到酸甜可口的鱼、又香又辣的火腿肠和我们小朋友最最喜欢的饮料，就把我馋得我直流口水。我把一盘子的火腿肠倒进锅里，我像中午一样反复的问妈妈“好了吗？好了吗？”妈妈总是回答道没有没有，终于，妈妈回答了我梦寐以求的答案：好了，我立刻拿起中间漏勺在锅里捞火腿肠，不一会，我的碗里已经装的满满的了，可锅里却空无一“火腿肠”，我开始大口大口的吃火腿肠，没一会的功夫，火腿肠就已经被我吃完了，我又开始“突袭”鱼，我夹住一块没有皮的鱼肉，大口大口的吃，我想用嘴唇按一下有没有鱼刺，然后将没有刺的鱼用大牙咬，就这样，没有鱼皮的鱼肉就被我吃完了，我又在锅里“巡查”可我终究没有发现没有鱼皮的鱼肉，细心地妈妈看出了我的心思，夹住一块鱼，把鱼皮弄下来，然后将鱼肉夹给我，我变细嚼慢咽的吃鱼，边说道：“Thatyou！”妈妈总是笑笑就完了，我按照妈妈的方法把有鱼皮的鱼肉“变”成没有鱼皮的鱼肉，我们吃着吃着，只听一声“呀”！我们惊奇的望着妈妈，妈妈焕然大悟道：“还有鱼丸、蟹肉和水晶包，你们想不想吃呀？”我回答道：“要！要！当然要了！”妈妈立刻拿起急冻室你的一包东西，放进锅里，一会后，我吃的饱饱的，我擦擦嘴巴就走了。

这次吃火锅，我不明白哥哥为什么要在家里吃。

十. 土家火锅作文

今天晚上我和哥哥想吃火锅，我妈妈准备了火锅的材料，肉，青菜，白菜，火锅丸子，粉条，面条，妈妈自己做的火锅材料，妈妈做的很好吃，我们都吃完了，吃了好多，在夏天吃火锅就是爽啊！出了好多汗啊！蚊子也好多呀，吃完火锅，我喝了一瓶奶，这会儿要睡觉了，感觉肚子有点疼，是不是吃坏肚子了？我还吃了一块雪糕，吃火锅吃雪糕，是不是把肚子吃坏了？唉，下次吃火锅就不吃雪糕了。

十一. 土家火锅作文

土家族女式服饰：

较男式服饰，女式服饰要复杂得多，也许从古至今，女性对服饰讲究得多的缘故。土家族女式服饰同一式样的衣有长短之分，长衣做客时穿，短衣劳动时穿。短上衣领右开襟，根据花色繁简分为“银钩”、“外托肩”和“内衣”三式，领上镶嵌三条花边(俗称“三股筋”)，襟边及袖口贴三条小花边栏杆;下穿“八幅罗裙”，裙褶多而直，后改为裤脚上镶三条彩色花边的大筒裤;姑娘素装是外套黑布单褂，春秋季节多穿白衣，外套黑褂，色似鸦鹊，称之为“鸦鹊衣”。中老年妇女通常在外衣上罩一件围裙。

过去贫穷人家贴1—3条异色布条，中等人家镶花边，殷实人家还在异色布条上绣花。裙以底色为素白色，以细黑布条勾棱成8幅，即八副罗裙，下摆与大平幅中下部贴稍宽黑布条。每幅下大上小用数纱工艺绣3组花，前后对称，左右匀衡。整件裙黑白相间，棱角分明，主题突出，庄重朴实，工艺精湛。妇女下裳后以裤取代裙。裤短而大，喜在裤脚边缀三条异色边或梅花条，讲究的以十字挑花来美化裤脚。

另外，土家妇女还在右边的围腰带或在衣牌子上挂一张手巾，俗称鼻帕，但这张帕子不是用来揩汗水或鼻涕的，平时，它只是一种装饰，真正派上用场的，是哭嫁时用于蒙脸和揩泪水的。

首饰土家妇女头饰有金或银莲蓬花、撇簪、银梳、插簪、瓜子针、茉莉针、芭蕉扇等，头饰中最珍贵的是银帽，俗称“箍箍帽”，帽前是一个银宝花，银宝花二面钉上一对龙，龙后一对凤，凤后一对龙，龙后一对银帽襟，襟下缀凤九只，凤口各含银摆坠三颗，行动摇晃，闪闪发光。耳饰有龙耳环、一包针、灯笼、单环、连环、吊船、瓜子、鼓锤等。项饰多为轮圈，有粗细之分。手饰分银质与玉石手镯，戒指有银三镶戒、一颗印、单股子等。胸饰挂牙签、扣花、纽扣和新娘专用的状元花，上面吊有银链、银牌、银铃、银牙签、银珠子等一大串。

姑娘垂长辫，扎红头绳，搭挑花方巾，是为未出嫁的标志。土家姑娘出嫁之前，要“上头”。上头的发式一般有三种：一种是挽“粑粑鬏”，就是把新娘的头发在后脑扎成一条独辫子，再把辫子在后脑一圈圈地盘绕，用别簪绾住，如同一个圆圆的粑粑。二种是缠“麻花头”，就是把新娘的头发在脑后编成四条辫子，再将四条辫子合编成两条，然后将两条辫子上下折叠缠绕用别簪绾紧，象四个紧密排列的麻花糖。三种是盘“太极头”，就是把新娘的头发在耳轮边分成两股用红头绳扎住，再将两股头发在脑后相交盘成一个圆圈，形如阴阳八卦太极图的形状。头发盘成后，罩上青丝网头套，包黑布帕或青丝帕，成“锅螺圈”形。

小结：土家族的女生服饰会比较的复杂，也是是从古至今女性的服饰都比较讲究的原因，土家族的女生服饰又很多样式。女色的服饰样式颜色虽然多，但是主要是以黑色为主，黑色为主要搭配颜色。

十二. 土家火锅作文

重庆的火锅儿，最为好吃。哪个说到重庆想不到火锅儿？哪个想到火锅儿，不会口水直流三千尺！

每当鹅毛大雪飘下，便有一大群的人踏着风雪，像海边的巨浪一样涌入火锅店。重庆的每一条街都有好几个火锅店。要数最好吃的，嘻，没有，全部都好吃。

还没进店，香味就从门缝里飘了出来，似乎还没吃到火锅儿，就满足了。这味啊，深呼吸一口，如走入了仙境，别提多香了。点完菜后，马上，就会有人为你把锅儿提上来了。若又加了个鸳鸯锅，便在红汤中放个小的锅，是不辣的汤锅。

据说，火锅的历史悠久着呢！最早的火锅是用陶瓷的鼎煮的。大约在一万年前，我们的祖先发明了最早的容器鼎，有三只足和四只足的。在当时，只要能吃的，以肉类为主，通通丢入鼎，在鼎底生火，让食物煮熟，成为一大锅汤食，他们当时叫作羹。后来，慢慢地知道好吃了，使开始渐渐发展为今天的火锅。

如今的火锅店里菜多着呢！毛肚、鸡肝、鸭血、羊肉、牛肉、鱼、豆皮、菠菜、苕粉，太多懒得写了。要是在开动之前再来份豌豆，用牙齿用力嚼它，便让人觉得很有嚼劲，又不占肚子的空间。等到一片片羊肉、牛肉切成薄片了，精细地摆成花形，就可以自己配佐料了。夹一片肉丢进锅里，鸟还没从头上飞过的一会儿功夫，就可以夹起来，蘸上佐料，扔进嘴里，香、鲜、辣、爽，何等高手说得出多美味啊！等到吃完，才知道这还是冬天，倒已不冷了！此时，最高兴的应是嘴了，男的喝酒，女的喝茶，时不时发出干杯的叫喊声，怎能让人吃了火锅儿心情不痛快。再夹一块，扔入口中，细细品味，细细咀嚼

肉中最好吃的还属脆皮肠了，但它要煮很久，等到煮好了，随你蘸不蘸佐料都好吃。夹起时还冒着白烟，香味便流入心中，那香味，胜过花香，馋猫们一见，就眼冒金星。它外边还有点透明，活像水晶。滑入肚中，觉得带甜、辣、咸总之，什么味都有。吃了一盘又再吃一盘，早已不把钱放在眼里。吃完后，还可以点些小吃，南瓜饼、炸香焦、红糖糍粑都很美味，吃货们，放开肚皮大胆吃吧，反正重庆的火锅儿又不贵！

来了重庆，不吃火锅儿，三字儿：白来了！快去呀，痛快吃火锅，我请你！

去重庆，看其景，不吃火锅儿，可乎？

十三. 土家火锅作文

每到春节，华灯璀璨，锣鼓齐鸣。鞭炮声此起彼伏，为沸腾的大地奏起了新春之曲。空中流光异彩，百花争艳，为佳节谱成了快乐篇章。

放鞭炮贺新春，在我国有两千多年历史。最早的爆竹，是指燃竹而爆，，因竹子焚烧发出噼噼叭叭的响声，故称爆竹。说起爆竹的起源，有个有趣的传说。

《神异经》上说：“西方山中有焉，长尺余，一足，性不畏人。犯之令人寒热，名曰山魈惊惮，后人遂象其形，以火药为之。”这是爆竹起源最早的记载，说明当初人们燃竹而爆，是为了驱吓危害人们的一个名叫“年”的年兽。

据说“年”最怕火光和响声，所以每到除夕，人们便“燃竹而爆”，把“年”吓跑。这样年复一年，便形成了过年放鞭炮、点红烛、敲锣打鼓欢庆新春的年俗。每到大年三十的晚上，我们一家人在一块“熬年”，直到深夜12点时，大家便一窝蜂的跑下楼去，准备放我们家的第一卦炮，俗称“开门红”，第一卦炮如果放得响亮，那就预示着这一年工作顺利，学习进步，身体健康。

春节早晨，开门大吉，先放爆竹，叫做“开门炮仗”。爆竹声后，碎红满地，灿若云锦，称为“满堂红”。这时满街瑞气，喜气洋洋。

春节里的民间习俗可真是多，我一定要多多研究里面的奥妙和应注意的礼节。

十四. 土家火锅作文

穿最漂亮的衣服，戴最珍贵的首饰，即使是经济条件较差的人，也要预备一件过年的袍子，或者一两样粗糙的装饰品，藏话叫“萨举”，即新装。藏历正月初三，拉萨人成群结伴，来到东郊的宝瓶山和西郊的药王山，插经旗、挂彩幡，祭祀山神和水神。

藏历正月初五，举行隆重的开犁礼。农人们穿上节日的盛装，强壮的耕牛打扮得“花枝招展”――额头贴着酥油图案，犄角上插着红旗和彩色羽毛，肩上披挂彩缎，缎子上缀满贝壳和松石，尾巴上系着五彩缤纷的绸带。

十五. 土家火锅作文

我们土家族有个传统习俗，就是每年正月都要举行烧龙会，来祈福来年的风调雨顺。去年正月18日那天，又到了我们河溪镇一年一度烧龙的日子。我们一家人高高兴兴地观看了烧龙会。

那天去看烧龙的人好多，我们好不容易才挤上一辆农用车，坐上车子向河溪镇出发了。我心里非常期待，觉得车子开得太慢了，恨不得一下子就飞到河溪镇。过了很久，我们终于来到了河溪镇。那里人山人海，可热闹了！有舞龙的；有舞狮子的；有舞彩灯的，还有扭秧歌的……真是让人应接不暇呀！

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到了晚上，大家满心期待观看烧龙。小孩子在人群中嬉戏穿闹，他们边跑边大声叫：“快来看哪，烧龙了呀！”外地的游客拿着照相机，边拍照，边兴高采烈地说：“这真是一个千载难逢的好机会呀！”就在大家议论中，舞龙的小伙子来了，他们身穿古装，衣服上绣有龙，头上围着一条大约长几米的头帕，颜色非常鲜艳，上面绣了五颜六色的花纹。他们的脸上露出灿烂的笑容，把纸做的龙舞得活灵活现。那纸龙在空中翻飞盘旋，它一会儿向左边飞，一会向右飞，一会儿绕个圈儿，它一下子好像变成了活的了一样。纸龙把嘴张的大大的，它似乎在对我们说：“祝福你们新年快乐。”舞龙的小伙子边跑边嘴里大声地有节奏地喊：”哟或！哟或！”周围看的人也叫起来：”烧龙！烧龙！”开始烧龙了，只见烧龙的人把装满火药的竹筒点燃后，扔向纸龙“噼呖吧啦”，火药响声很大，耳朵都要被震聋了！胆小的人，就会用手捂住耳朵，身子直往人群中躲。而舞龙的小伙子在爆竹声中勇敢的穿来穿去，还豪气十足地“呕，呕”叫个不停。直舞到桥头，然后把纸龙丢下去，让纸龙随着水飘荡，表示把龙放到海里去了。

烧龙活动虽然结束了，我的心还久久地沉浸在烧龙会中，被舞龙的小伙子那种坚持不懈，勇往直前的精神所感动！

十六. 土家火锅作文

我爱土家掉渣烧饼

这几天我突然发现满大街的男女老少手里几乎都捧着一个纸袋，纸袋被油浸润了一半，人们如获至宝般地把纸袋放在嘴边啃啊啃，我坐在妈妈的电动车上都能闻到饼里散发出的特有香味。由于妈妈每天带着我匆匆赶路，使我总没有充裕的时间亲自买一个尝尝。今天早晨，我的馋虫不知怎么又爬了上来，于是就缠着妈妈早点带我出门，让我能一饱口福。

坐在妈妈的车架上，老远我就看见了卖饼的铺子。几个像簸箕似的竹编篮子被倒扣在店铺上方的横匾上，上面赫然标着土家掉渣烧饼。走近一看，又发现六个字上还被钉上了许多小麻点。嘿！店家可真聪明，在招牌上就下足了功夫，让食客们一看就能记住饼的名字掉渣烧饼。再也忍不住啦！我念叨着广告词，就哧溜一下加人了买饼的队伍。在等候的过程中，我的嗅觉不断被烧饼所散发出的阵阵浓郁的香味深深所吸引。当店员把刚出炉的土家掉渣烧饼装进纸袋时，我迫不及待地把摸得已有些发热的两元硬币递给了她。一转身，我就把视线投人了袋中。圆圆的烧饼被烤得黑黝黝的，身子上还镶嵌着一粒粒黑珍珠似的东西，看上去做工有些粗糙。我赶紧趁热咬上一口，那脆生生的饼沿在我的嘴里发出嘎碴嘎碴的响声，孜然的香味伴着细细的肉末让我享受到农家特有的气息，真是饼如其名啊。再咬一口，筋道的烧饼更有嚼头，丝丝辣香萦绕于唇齿之间，油而不腻，看着我的腮帮子不停地嚼动，妈妈不禁嘟囔了一句：馋猫！我冲她吐吐舌头继续低头品尝它的美味。当咬到了那乌黑的镶嵌在饼子的瓜子仁时，更让我情不自禁抿了抿嘴唇，啊！咸中带甜，意犹未尽土家掉渣烧饼，粗中见细，乡土气十足；享用于口，快乐于心啊！

我小心翼翼地手捧所剩无几的烧饼重又坐回了妈妈的车架，让妈妈也咬一口，我们母子俩津津有味地品尝这越土越有味的土家掉渣烧饼，欢笑声洒满一路

十七. 土家火锅作文

我出生在五峰湾潭土家族自治区，从小生活在土家吊脚楼里。在这里，我就来为大家介绍一下我那可爱温馨而又不失古老气息的家。

站在房子外的空地上，我家就像一座古老的城堡。背靠青山，房子边上还有一棵松树和一棵桂花树。

走进房子内部，首先映入眼帘的，便是那三扇天蓝色的玻璃窗，然后就是靠着墙放的铝盘桌，现在农村人都用这个。因为是用铝做的，中间有一个凹下去的地方，可以打开，像个大盘子，所以叫铝盘桌。冬天里就将柴禾点燃后放进去，大概四五分钟后就会发热，还可以将锅放在上面炒炒菜，下点面条吃。

右手边是房间，走进房间里还有一扇门，里面也是房间。最里面的这所房间还有一扇门，打开后是阳台。因为本来家的地势偏高，这里又是二楼，所以视觉很好，视野开阔，整个村子尽收眼底，可谓是一览众山小。

回到客厅，往左手边走，进去后是一间空间很大的屋子。右手边是做饭的地方，直走是两间卧室。做饭的地方旁边有一扇门，是后门。出去后是一块不大的空地，后面是一片青翠欲滴的竹林，竹林外围着一圈围栏，里面养着鸡，大约有二三十来只吧。还有一只可爱的、毛茸茸的小狗狗，叫嘟嘟。但与鸡隔开了，不然我家就鸡飞狗跳了。

回到厨房，向左边走，是洗澡时用的火坑房，可以在这里烧水、烤火。

再继续走是堂屋，是太爷爷睡的地方，大门上还一边贴着一个门神。

再向左边走就是我爸爸妈妈的睡房了。

还有最下面一层，用来养一些家禽，有一头老黄牛和三只小猪。最顶上一层是屯放杂物的地方，有一些干柴、玉米棒和一些废品。

这就是我家，虽然是用木头做的，有一些简单，但每天都闻着花草树木的清香，这种生活你们享受过吗？欢迎你们来到我可爱美丽的家乡游玩！

十八. 土家火锅作文

土家族是中国历史悠久的一个民族，世居湘、鄂、渝、黔毗连的武陵山区。土家族人自称为“毕兹卡”，而“土家族”是汉族对“毕兹卡”的称呼。土家族爱唱山歌，山歌有情歌、哭嫁歌、摆手歌、劳动歌、盘歌等;传统舞蹈有“摆手舞”“八宝铜铃舞”及歌舞“茅古斯”;乐器有唢呐、木叶、“咚咚喹”、“打家伙”等。

春节期间，土家族人民要举行隆重的摆手舞会。摆手舞会是土家族比较流行的一种古老舞蹈，包括狩猎、军事、农事、宴会等70多个舞蹈动作，节奏鲜明，动作优美，舞姿朴实，情调健康，不用道具，有着鲜明的民族特色和浓厚的生活气息。

赶年节是土家族传统节日，以“赶年”最为隆重。土家人过大年时间比汉族提前一天，小月为腊月二十八，大月为二十九。为什么要提前，有几种传说：为了抗倭寇打仗而提前。在明嘉靖年间，其先民随胡宗宪征倭。于十二月二十九大犒将士，除夕倭寇不备，遂大捷，后人沿之，遂成家风。关于抗倭立功符合历史事实，《明史》有载。还有关于为了打仗而提前。过赶年节要作糯米粑，杀猪祭祖、煮酒。除夕之夜还要“守年”、“抢年”，即吃过团年饭后，手执吹火筒在房前屋后转一圈，名曰“出征”，有的手持猎枪上山走一趟曰“模营”，以纪念先人。虽提前一天“赶年”，大年三十晚上还照样过除夕。有的地方是“初一拜家神，初二拜丈人，初三初四拜友邻”。还有各种文娱活动，“玩龙灯”、“荡秋千”、“踩高跷”、“唱难戏”等等。

摆手舞是土家族祭祀祈祷的一种活动，一般在年节举行，并发展为祭祀、祈祷、歌舞、社交、体育竞赛、物资交流等综合性的'民俗活动。“摆手”有大小之分。每隔三、五年举行一次的叫“大摆手”。“大摆手”规模大、套数多、时间长，历时七、八天，与集市贸易、文艺体育活动一起，在“摆手堂”前举行。“摆手堂”，在土王祠。“小摆手”规模小，套数少，一般是一至三天，多在本氏族祠堂举行。土家人在摆手活动中，追忆祖先创业的艰辛，缅怀祖先的功绩，展示土家先民的生活场景，整个活动都着浓厚的祖先崇拜痕迹。

十九. 土家火锅作文

我国有很多传统节日，有端午节、中秋节、重阳节……但我最喜欢的是春节，因为春节可以穿新衣服、吃好吃的`，还可以领压岁钱，男孩子还可以放炮竹呢！

春节是我国最隆重的节日。关于春节的来历是这样的：中国古时候有一种叫“年”的怪兽，头长触角，凶猛异常。“年”常年深居海底，每到除夕这天，才爬上岸，吞食牲畜，伤害人命。因此，每到除夕这天，村里的人们都要逃往深山，以躲避“年”兽的伤害。后来有一位老人，告诉大家。“年”兽最怕红色，火光和炸响。从此每年除夕，家家户户要贴红对联，燃放爆竹，每家每户都灯火通明，守更待岁。大年初一一大早，还要走亲串友道喜问好。这风俗越传越广，成了中国民间最隆重的传统节日。

在我们的家乡，人们在除夕前好几天，就开始准备过年了。人们会买炮竹、买对联、准备年货、买新衣服，人们还要彻底打扫卫生。除夕之夜，我们还要吃饺子，每年包饺子的时候，妈妈会在一些饺子里包上硬币，谁吃到了有硬币的饺子，就代表谁在新的一年里会走好运。吃完饺子后，我们都会守在电视机前看《春节联欢晚会》。

到了春节那天，我很高兴，因为我可以穿新衣服，而且还可以收到很多压岁钱，另外我发现别人也都很精神，也很高兴，到处都充满了欢乐的笑声！

我喜欢春节！它是中华民族的优良传统，让我们一起去了解它们吧！