青岛餐饮礼仪的基本常识（实用20篇）_青岛餐饮礼仪的基本常识

青岛餐饮礼仪的基本常识（实用20篇）。

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电话是现代社会沟通的重要工具之一，掌握电话礼仪是非常必要的。电话礼仪主要包括接听电话的姿势、礼貌用语、沟通技巧等方面。下面将详细介绍电话礼仪的基本常识。

接听电话时，正确的姿势是非常重要的。我们应该保持身姿挺直，面带微笑，用自信和友善的语气回应对方。同时，呼吸要平稳，声音要清晰。这样不仅可以给对方留下良好的第一印象，还可以保持良好的声音传递效果。

礼貌用语对于建立良好的沟通关系也是至关重要的。在接听电话时，我们可以使用诸如“您好”、“请问您找谁”、“请稍等，我马上给您转接”等礼貌用语来表达对对方的尊重和关注。在电话结束时，我们应该使用短语如“谢谢您的来电”、“祝您愉快”等热情友善的寒暄，以保持良好的客户关系。

沟通技巧也是电话礼仪中不可忽视的一环。要注意控制自己的语速和音量，保持清晰和连贯的表达方式。同时，要聆听对方的需求和问题，虚心听取对方的意见，并给予适当的回应。我们还应该尽量避免使用口音或方言，以确保对方能够清晰地理解我们的话语。

在电话沟通中，我们还应该注重礼仪细节。比如，接听电话时，我们可以通过报上自己的姓名和所在单位来表明自己的身份，并提升对方的信任感。在与客户打交道时，我们要确保对方的隐私，保护他们的个人信息，并避免在公共场合大声通话，以免影响他人。

懂得利用电话技巧也是电话礼仪的重要部分。我们可以在电话中使用适当的问候语和言辞，以加强亲近感。比如，在电话结束时，我们可以用热情的语气说一句“下次有问题，请随时打电话给我”，这样可以让对方感受到我们的热情和服务态度。

虽然电话是一种非面对面的沟通方式，但我们在电话中也要注意情境和语气的适应。比如，在面临不满或者抱怨的情况下，我们要保持冷静，尽量以积极的态度处理问题，以免引发冲突。同时，我们还应该尽量避免在电话中处理私人事务，保持电话沟通的专业性。

电话礼仪基本常识是我们与他人进行有效沟通的关键。通过正确的姿势和礼貌用语，我们可以给对方留下良好的第一印象。通过合理的沟通技巧和细节关注，我们可以建立良好的客户关系。同时，利用电话技巧，我们还可以加强亲近感和提升对方的满意度。只有掌握了这些电话礼仪基本常识，我们才能在电话沟通中取得良好的效果。

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电话已经成为人们日常生活中最常用的沟通工具之一，但是在电话上的礼仪常识却往往被人们忽视。不管是私人通话还是商务通话，秉持良好的电话礼仪是建立良好沟通关系的基础。本文将介绍一些电话礼仪的基本常识，以帮助读者在电话中表现出尊重、专业和友善的态度。

在接电话时要注意自己的声音。要保持清晰、温和和充满热情的声音。初次接听电话时，可以用礼貌的问候词回应，例如“您好”、“您好，我是……”，以示尊重和友好。同时，要尽量避免在电话中吃东西、咀嚼口香糖或是同时做其他事情的声音，这样会给对方一种不专注和不礼貌的感觉。

在电话中要保持耐心和专注。有时对方可能需要时间来表达他们的问题或需求，这时要耐心地倾听，并确保完全理解了对方的意思，这可以通过合理使用鼓励是措辞，如“请您详细说明一下”、“在这个问题上，我需要您提供更多细节” 来实现。同时，为了尽量避免电话中的误解，要避免同时做其他事情，尽量集中注意力在电话上。

在电话中要善于使用礼貌用语。礼貌用语可以有效地传达出尊重对方的意愿。在电话中，可以使用一些常用的礼貌用语，例如“请”、“谢谢”、“对不起”来表达的尊重。例如，当对方提出一个问题时，可以表达出自己的尊重和发自内心的感激之情：“谢谢您的问题，我会尽快给您答复。”

电话中的谈话内容也要注意保护隐私和敏感信息。如果需要询问对方的个人信息或涉及到他人的敏感信息，要注意在电话中提前告知，以确保对方的理解和同意，并保证这些信息不会被泄露或滥用。同时，也要注意不要冒犯对方或涉及到敏感的话题，这可以避免产生误解或引起不必要的争议。

除此之外，还需要遵守一些电话交流的常规规范。例如，如果需要转接电话，要事先告知对方并确保转接顺利进行。在电话结束时，要以礼貌地告别来表达的感谢和尊重，例如“感谢您与我进行这次通话，再见！” 这样的礼貌告别能够给对方留下好的印象。

总体来说，在电话中保持良好的礼仪是至关重要的。通过使用清晰、温和的声音，保持耐心和专注，善于使用礼貌用语，保护隐私和敏感信息，遵守电话交流的常规规范，可以建立起良好的沟通关系。这将不仅有助于在社交和商务场合中树立良好形象，也能够提高与他人的互动质量，为的人际关系带来积极的变化。所以，让一起在电话中秉持良好的礼仪，传递尊重、专业和友善的态度。

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作为一个文明社会中的一员，我们每个人都应该了解和遵守一定的礼仪规范。礼仪不仅能够提高个人修养和素质，还能促进社会和谐与相互尊重。在这篇文章中，我们将详细介绍礼仪规范的基本常识，以帮助读者更好地应对社交场合和生活中的各种情境。

首先，让我们从日常的社交礼仪开始。在与他人交往时，一定要保持礼貌。常见的礼貌方式包括微笑、问候和道歉。微笑是展示友好和亲善的最简单方式，它可以拉近人与人之间的距离。问候是表达尊重和关心的方式，当我们遇到朋友或熟人时，要主动问候，显示我们的关怀之情。道歉则是在我们犯错误或给他人带来困扰时，表达我们的歉意和诚意。在这些日常细节中，微笑、问候和道歉都承载着一份真挚的善意和尊重他人的心态。

在正式的社交场合，比如宴会或商务聚会上，一些更加正式的礼仪规范也需要我们注意。首先是穿着得体。不同场合需要不同的着装，要根据场合的正式程度选择合适的服装。无论是正装还是休闲装，都要注意整洁和得体，以展示我们的尊重和专业态度。其次是进出场的礼仪。当我们到达或离开场合时，要注意礼貌地和主人或与会者打招呼。当进入房间或离开时，可以用自然的姿态和微笑示意或轻声道别，这样显得得体而不失尊重。最后是用餐的礼仪。在正式的宴会上，要注意规范的用餐礼仪，遵循基本的用餐顺序和礼仪规则。例如，用餐前要等待主人或长辈示意开始，用餐时要用适当的餐具和吃法，遵守礼貌的用餐方式，同时注意与他人的交流，不因贪食或大声喧哗而给他人带来困扰。

此外，在各类公共场合中，我们还应该遵守一些基本的礼仪规范。例如，在公共交通工具上，要让座给有需要的人，如老人、孕妇、残障人士等。这是一个体现尊重和关怀他人的表现。同时，要保持文明的言行举止。不大声喧哗、不随地乱扔垃圾、不在公共场所吃东西等等。这些行为都会破坏公共秩序和环境，给他人带来困扰和不便。作为文明社会的一员，我们要始终维护良好的公共秩序和环境。

最后，让我们不要忽视在家庭中的礼仪规范。尊敬长辈，关心家人，体贴周到，是家庭礼仪的核心。尊重父母和长辈的意见和决定，理解和包容家人的需求和情感，是维系家庭和谐的基础。此外，在家庭中也要注意与家人的交流和沟通，要倾听他们的想法和需求，共同制定家庭规则和安排，以实现家庭成员的共融和幸福。

总之，礼仪规范基本常识对于我们每个人来说都是十分重要的。遵循礼仪规范能提升我们的个人魅力和素质，加强人与人之间的互动和理解。通过微笑、问候和道歉，我们能够彰显尊重、友善和关怀之情。在各类社交场合和生活中，要特别注意着装得体、进出场的礼仪，以及用餐和公共场所的基本礼仪规范。在家庭中，要尊敬长辈、关心家人，维系家庭和谐。只有通过我们每个人的努力，才能共同创造一个礼貌、友好和和谐的社会。

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在社交场合中，恰当的称呼是展示教养和尊重他人的重要方式。无论是在商务交往、学术活动还是日常生活中，正确使用称呼可以增进人与人之间的友好关系，印象深刻。在这篇文章中，我们将详细探讨称呼礼仪的基本常识。

首先，正确称呼他人的名字是最基本的礼仪。当我们第一次见面时，可以称呼对方的全名，例如，“张三先生”、“李小姐”等。当对方介绍自己时，我们应该仔细听清对方的名字，并在称呼时使用正确的发音。如果对方的名字较长或复杂，不妨询问对方习惯如何称呼自己，以避免尴尬和错误。

而在与朋友、家人或熟悉的同事交往时，我们可以使用更为亲切的称呼。对于年长的亲人，我们可以称呼他们为“爷爷”、“奶奶”、“叔叔”、“阿姨”等，以示尊敬。对于同辈之间，我们可以称呼朋友为“老赵”、“小李”等，以展现亲密关系。但在称呼熟人时，也应当注意避免羞辱对方或使用不雅的称呼，尤其是在公共场合。

除了名字，对于职业或头衔的称呼也需要特别关注。当我们面对上级、教师或专业人士时，应该使用适当的职称称呼，如“教授”、“博士”、“总经理”等。而对于客户、客户经理或服务人员，我们可以称呼他们为“先生”、“女士”、“服务员”等，以显示尊重。避免使用太过亲昵或轻蔑的称呼，以免造成误会或得罪他人。

在社交场合中，还有一些具体的称呼规则需要遵守。例如，在与长辈、教师或长辈朋友交谈时，我们应该主动称呼对方为“先生”、“女士”或“师傅”，并带上自己的姓氏，以示尊敬。同时，对于不太熟悉的人，避免直接称呼为“你”或“你们”，而是使用一些更客气的称呼，如“您”、“尊敬的先生/女士”等。

当面对不同性别的人时，我们也应该特别关注称呼的改变。对男性，我们可以使用“先生”、“小伙子”等称呼。而对女性，则可以使用“女士”、“小姐”等，尤其是在正式场合中。然而，在某些情况下，如年龄相仿、关系亲近的友人交往中，我们可以使用“哥哥”、“姐姐”等亲昵称呼，以拉近彼此之间的距离感。

此外，在跨国交往中，不同文化背景下的称呼也需要特别注意。在东方文化中，年龄和地位被认为是重要的因素，因此，长辈或职位高的人常常被加上“老”或“师傅”的称呼。相反，在西方文化中，人们更倾向于直呼其名，不会用太多的称呼修饰，以保持亲近感。因此，在与外国人交流时，我们应该了解并尊重对方的文化差异，避免因称呼不当而引发误会或冒犯。

总之，称呼礼仪是日常生活中应该遵循的基本行为准则。无论是面对陌生人、熟人还是长辈，我们都应该懂得使用适当的称呼，以展示尊重、友善和敬意。通过正确的称呼，我们可以在社交场合中赢得他人的好感和信任。遵守这些基本常识，我们将成为真正受人尊重的人。

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沟通礼仪是我们在日常生活和工作中必不可少的一项技能。它涉及到我们与他人的交流方式、言辞选择、肢体语言以及其他细节上的注意事项。在这篇文章中，我们将详细探讨沟通礼仪的基本常识，并提供生动的例子来帮助读者更好地理解。

一、言辞选择

在与他人进行沟通时，我们应该注意自己的言辞选择。一些礼貌用语和常见应答可以帮助我们与对方建立良好的关系。比如，当我们需要向别人提出请求时，我们可以说：“请帮我……”，比如“请帮我拿一下这个文件”，而不是直接说：“给我那个文件”。这种巧妙的方式可以使对方觉得我们对他们的尊重，从而产生积极的回应。

另外，在与他人交谈时，我们应该避免使用冒犯性的言辞或语气。比如，当我们对他人的观点持不同意见时，我们可以用温和的方式来表达自己的看法，而不是直接攻击对方。例如，我们可以说：“我对这个问题的看法稍有不同，我认为……”，而不是：“你错了”。

二、肢体语言

除了言辞选择外，肢体语言在沟通中也起到非常重要的作用。我们的姿态、眼神、手势等都可以传达出我们的态度和信息。所以，我们要注意自己的肢体语言，并在沟通过程中做出正确的体现。

我们应该保持良好的姿态。挺直背部，保持头部和脖子的舒展，这样可以让我们看起来更加自信和专注。另外，我们也可以用手势来增强自己的表达效果。比如，当我们想强调某个观点时，可以用手指点一下，或者在空中画出一个简单的示意图。

眼神交流也是非常重要的。我们应该保持目光与对方的眼睛保持一定的接触，这样可以传递出我们对他们的关注和尊重。而不是一直低头或四处乱看，这样会让对方觉得我们对话不够专注，缺乏认真态度。

三、注意细节

在与他人进行沟通时，细节是至关重要的。我们应该注意对对方的称呼，使用正确的语气和音量，以及关注交流环境的氛围等。比如，当我们与上级或长辈进行交谈时，我们应该恰当地使用尊称，如“先生”、“女士”、“老师”等，以示敬意。在正式场合，我们还应该注意使用适当的音量，避免声音太大或太小。

我们还可以通过非语言的方式表达自己的尊重和关注，比如对对方的话题进行适当的回应和追问，或者做出微笑、点头的肯定动作。这些细节上的注意可以让我们与他人建立更好的互动和连结。

沟通礼仪是一种良好的沟通技巧，它能够帮助我们与他人建立良好的关系。通过合适的言辞选择、正确的肢体语言以及对细节的关注，我们能够传递出尊重、关注和认真的态度。希望这篇文章能够帮助读者更好地理解和运用沟通礼仪的基本常识，在日常生活和工作中与他人更加融洽地交流。

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医生和护士都是医院的主力军，并代表着医院的形象，为医院的发展做出了巨大的贡献，因此医护礼仪显得尤为重要。下面跟着小编来看看吧!

1、微笑礼仪

微笑是人际交往的金钥匙，作为白衣天使的微笑是美的象征，是爱心的体现，给患者以生的希望，它能改善同事间、护患间的关系。当身患重病满怀信心来到病房求医时，不仅得到医护人员的热情接待、精心治疗和护理，并且从我们微笑中得到信任，看到真诚。

2、形象礼仪

衣冠整洁是工作中最基本的礼仪。人的容貌是情感传递的途径之一，有传递情感和愉悦身心的功能，体现护士特有的精神风貌，象征着护士的自信，凝聚着护士的骄傲和希望。同时也能够给病人亲切、清爽的而感觉。

3、语言礼仪

俗话说，“良言一句三春暖，恶语伤人六月寒”。在工作中使用通俗性，礼貌性，安慰性，鼓励性语言，避免简单生 硬、粗鲁、讽刺、侮辱、谩骂性语言，常用“您好，请，对不起，谢谢，别客气，请走好，”等，都能令人感到亲切、融洽、不拘束。

护士之间应当多用“帮帮忙好吗?咱们一块去做吧，请教”等。另外使用保密性语言，病人为了治愈疾病将内心不能向别人公开的秘密或隐私告诉医务人员，对病人的疾病史诊断治疗不应随意泄露，更不应当闲话任意宣扬，对病人保守医密。

4、行为礼仪

护士已从单纯的疾病护理转向对病人的`身心整体护理，护士举止端庄可获得病人的信任和尊重，态度热情使病人产生亲切感和温暖感，在操作中应做到动作轻巧，节奏明快，我们在日常工作中严格规范自己的各项正规操作行为，使病人产生信赖感。

5、交往礼仪

护理团体作为医院的一个特殊而重要的人群，护士之间在明确分工而又协调一致，本着“患者第一”原则，主动团结协作，密切配合，相关心彼此的困难和疾苦，主动帮助他人的工作，使整个护理工作处于和谐有序状态，从而不断地提高护理质量，更好地为病人服务。

6、端盘姿态

取自然站立姿态，双肘托住盘底边缘1/3处，拇指和食指夹持盘体，其它三指自然分开托住盘底，肘关节呈90度，使盘边距躯体3-5公分，要保持盘的平稳，不可倾斜，不可将手指伸入盘内。

7、推车姿态

推车时双手扶住车缘把手两侧，躯干略向前倾，进病房时先停车，用手轻轻开门，再把车推至病人床前。

8、持病历夹

左手握病历夹稍前端，并夹在肘关节与腰部之间，病历夹前沿略上翘，右手自然下垂或摆动，翻病历夹时，右手拇指与食指从中缺口处滑到边缘，向上轻轻翻开。

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医护礼仪是当代医疗行业的基本素养，它是一种对患者尊重和关怀的表现，同时也是一种体现医护人员专业形象的重要方式。良好的医护礼仪不仅能提升患者的就诊体验，还能增加医疗团队的职业形象和医院的社会声誉。以下将从沟通、仪容仪表、谦虚专业等几个方面详细介绍医护礼仪的基本常识。

沟通是医护工作中最常见也是最重要的环节。良好的沟通需要注意语言表达的准确、清晰、简洁。医务人员在接待患者时应用亲切友善的语气与患者交流，充分尊重患者的感受和隐私。医护人员的言谈举止应给患者温暖、安全的感觉，让患者感到自己是被关心的、被尊重的。

仪容仪表是医护人员工作中不可忽视的一环。医护人员作为专业服务人员，需要以良好的个人形象出现在患者面前。医护人员应着正规职业装，服饰整洁干净，并注意洁净、无异味的自身卫生。医护人员还应注意时刻保持好的身体姿态，表现出自信、专业的形象。

谦虚和专业是医护人员必备的素质。医务人员需具备扎实的专业知识基础和丰富的临床经验，但不应因此自居高人。医护人员要善于倾听患者的声音，因为他们对自己身体的感受最为敏感。医务人员应虚心接受患者的疑问和建议，积极引导和解答，以便为患者提供更好的医疗服务。

医护人员还要遵守医院的规章制度，服从医院的管理安排。在工作中，医护人员要严格遵守工作纪律，注意个人卫生、消毒和医疗废物的处理等方面。同时，医护人员还应尽可能地提供必要的病情告知和医疗建议，让患者有权利了解自己的病情，做出正确的决策。

医护人员还要注重与患者家属的沟通。医疗过程中，患者家属是患者身边最亲近的人，他们对病情的掌握和护理的支持是非常重要的。因此，医务人员对患者家属要保持真诚、耐心、友善的态度，根据实际情况详细解释患者的病情和治疗计划，纾解家属的焦虑和担忧。

小编认为，医护礼仪在提升患者就诊体验、塑造医疗团队形象和医院社会声誉方面起到重要作用。医护人员应时刻以人为本，以患者为中心，在沟通、仪容仪表、谦虚专业等方面展现良好的医护礼仪。只有通过不断培养医护人员的礼仪素养，才能更好地满足患者的需求，提供更加高质量的医疗服务。

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第一，善于运用举止传递信息。例如，发言者可用手势来补充说明其所阐述的具体事由，适度的举止既可表达敬人之意，又有助于双方的沟通和交流。

第二，避免过分或多余的动作。与人交谈时可有动作，但动作不可过大，更不要手舞足蹈、拉拉扯扯、拍拍打打。为表达敬人之意，切勿在谈话时左顾右盼，或是双手置于脑后，或是高架“二郎腿”，甚至修指甲、挖耳朵等。交谈时应尽量避免打哈欠，如果实在忍不住，也应侧头掩口，并向他人致歉。尤其应当注意的是，不要在交谈时以手指指人，否则就有污蔑之意。

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在社交场合，穿着礼仪是给人留下第一印象的重要因素之一。无论是参加一个正式的活动，还是和朋友聚会，的着装都应该体现出的尊重和关注对方的态度。本文将详细介绍一些穿着礼仪的基本常识，帮助读者在各种场合下做出体面得体的选择。

对于正式场合，例如商务会议和职业面试，穿着需要偏向正式、整洁和庄重。男士在这时可以选择西装和领带，衬衫颜色应该是白色或者浅色，并确保无皱褶。女士可以选择穿着套装或者连衣裙，鞋子应该是封闭式的，并且腰带和饰品都应该简洁大方。在这些场合下，要注意细节，像是要比较注意衣物上的面料是否整洁，是否有脱线的地方以及是否有纽扣松动等。当然，不能忽视的一点是需要根据的职业性质以及相关公司的行业特点来选择合适的着装风格。

对于正式的社交活动，例如婚礼和晚宴，穿着需求流行、优雅和体面。男士可以选择礼服或者西装，领带应该是简洁大方的素色，而衬衫应该会更注重细节，例如镶边的腰带。女士可以选择长礼服或者晚礼服。对于这些场合，要注意的是要选择适合体型和个性的服装，颜色的搭配也要谨慎选择。还需要注重整洁和维护，避免在这些特殊的场合下出现面料不整洁、皱褶过多或者鞋子有磨损的情况。

对于休闲的社交活动，例如与朋友聚会或者参加户外活动，穿着需要舒适、轻便和时尚。男士可以选择休闲装，例如牛仔裤和T恤，或者短裤和Polo衫。女士可以选择穿着休闲连衣裙、短裤搭配宽松的上衣。在这些场合下，可以更加展示自己的个性，选择更加鲜艳和活泼的颜色，但也要注意颜色的搭配和整体的协调性。同时，要注意自己的穿着不要过于暴露或者太过随意，给人留下不专业或者缺乏修养的印象。

除了穿着，还需要注意一些其他的细节。要时刻保持整洁和干净，避免在服装上有明显的污渍或者汗渍。要合理利用配饰，例如皮带、领带、手表等，但是也要尽量避免佩戴过多的饰品以免显得过于花哨或者干扰别人。要根据自己的身材和个性选择适合自己的穿着。每个人都有自己的特点，要通过穿着去展现出自己的个性特色，而不是盲目追随时尚。只有找到适合自己的着装风格，才能给别人留下良好的印象。

在社交场合中，穿着礼仪是给人留下的第一印象。通过合适的穿着，可以传达出对别人的尊重和关注。从正式场合到休闲场合，要根据不同的场合选择适合的穿着，并注意一些细节，如颜色搭配、面料选择以及整洁维护等。希望通过本文的介绍，读者们能够更加了解穿着礼仪的基本常识，以便在各种场合下展现出专业得体的形象。

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1.为什么要学习礼仪?

(1)礼仪的含义：是人们在社会交往活动中共同遵守的行为规范和准则，核心是尊重。

修养是礼仪的内在本质与灵魂，礼仪是修养的外在表现。

社交中“不“惯例(不过分开玩笑、不恶语伤人、不要乱起绰号、不热情过度、不随便发愁、不妨碍他人、不当面纠正、不言而无信)

1、介绍与自我介绍(仪态大方，表情亲切，选准机会，把握分寸，掌握基本程序：致意-回应-介绍，内容准确、恰当(三要素)：姓名、单位、职务)

2、握手(伸手的次序，握手的方式，神态专注，姿态自然，手位适当，力度适中，时间适度)

6、电话(融入笑容的声音：清晰、音量适中，掌控时间：吃饭和休息时间不致电，通话一般不超过三分钟，切勿边吃东西边打电话。打电话 事先准备电话资料，将通话内容按重要程度依次列出，挂断电话前说“谢谢”、

“再见”，轻挂电话。接电话 电话一响，立即接听，问好，积极回应，不要打断别人说话，多用敬语，致谢，再见，等对方先挂电话，自己再挂)

12、求职应聘(应聘前的注意事项 、面试前的准备、面试中的基本礼仪、面试后的基本礼仪)

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①筷子的用法。

筷子虽然用起来简单、方便，但也有很多规矩。比如：不能举着筷子和别人说话，说话时要把筷子放到筷架上，或将筷子并齐放在饭碗旁边。不能用筷子去推饭碗、菜碟，不要用筷子去叉馒头或别的食品。

其它用筷忌讳还有：忌舔筷——不要用舌头去舔筷子上的附着物;忌迷筷——举着筷子却不知道夹什么，在菜碟间来回游移。更不能用筷子拨盘子里的菜。忌泪筷——夹菜时滴滴哒哒流着菜汁。应该拿着小碟，先把菜夹到小碟里再端过来。忌移筷--刚夹了这盘里的菜，又去夹那盘里的菜，应该吃完之后再夹另一盘菜。忌敲筷——敲筷子是对主人的不尊重。

另外，筷子通常应摆放在碗的旁边，不能放在碗上。在用餐时如需临时离开，应把筷子轻轻放在桌子上碗的旁边，切不可插在饭碗里。现在有些宴席实行公筷母匙，那么，你就要记住不能用个人独用的筷子汤匙给别人夹菜舀汤。

②餐巾的用法。

如今很多餐厅都为顾客准备了餐巾，通常，要等坐在上座的尊者拿起餐巾后，你才可以取出平铺在腿上，动作要小，不要像斗牛似的在空中抖开。餐巾很大时可以叠起来使用，不要将餐巾别在领上或背心上。餐巾的主要作用是防止食物落在衣服上，所以只能用餐巾的一角来印一印嘴唇，不能拿整块餐巾擦脸、擤鼻涕，也不要用餐巾来擦餐具。如果你是暂时离开座位，请将餐巾叠放在椅背或椅子扶手上。用完餐，将餐巾叠一下放在桌子上，可千万别揉成一团“弃”在那儿，好像一朵被你摧残过的花朵。

③一般餐桌上会为每位用餐者准备茶水饮料和酒水，通常茶水饮料酒水在右侧，饮用时尽量不要用错。

④作为主人(特别是陪同人员)，宴会进行期间可能为客人斟酒上菜，应该从客人左侧上菜，从客人右侧斟酒。

随着中西饮食文化的不断交流，中餐不仅是中国人的传统饮食习惯，还越来越受到外国人的青睐。而这种看似最平常不过的中式餐饮，用餐时的礼仪却是有一番讲究的。中餐的餐具主要有杯、盘、碗、碟、筷、匙六种。在正式的宴会上，水杯放在菜盘上方，酒杯放在右上方。筷子与汤匙可放在专用的座子上，或放在纸套中。

自助餐的特点是不设固定席位，可以任选座位，站着也行，形式活泼，很便于彼此的交流。菜肴、食品连同餐具都摆设在桌上，任由客人自取，喜欢什么，量的大小，完全自主。在这种场合也要注意礼仪。一次不宜取太多的食物，不够可以再添，以免让别人笑话自己没吃过东西，没见过世面，如果吃剩下一堆，就更失礼了。

另外，要把骨头、鱼刺等拨到盘子一边。吃完自助餐，不能将食物带出餐厅。

中餐上菜的顺序一般是：先上冷盘，后上热菜，最后上甜食和水果。用餐前，服务员为每人送上的第一道湿毛巾是擦手用的，最好不要用它去擦脸。在宴席上，上鸡、龙虾、水果时，有时送上一小水盂(铜盆、瓷碗或水晶玻璃缸)，水上飘有玫瑰花瓣或柠檬片，供洗手用(曾有人误为饮料，以致成为笑话)。洗时两手轮流沾湿指头，轻轻涮洗，然后用餐巾或小毛巾擦干。

上面介绍了宴会礼仪，下面就主要介绍家宴、便餐、工作餐(包括自助餐)等具体形式下的礼益范。

也就是在家里举行的宴会。相对于正式宴会而言，家宴最重要的是要制造亲切、友好、自然的气氛，使赴宴的宾主双方轻松、自然、随意，彼此增进交流，加深了解，促进信任。

通常，家宴在礼仪上往往不作特殊要求。为了使来宾感受到主人的重视和友好，基本上要由女主人亲自下厨烹饪，男主人充当服务员;或男主人下厨，女主人充当服务员，来共同招待客人，使客人产生宾至如归的感觉。

如果要参加宴会，那么你就需要注意，首先必须把自己打扮得整齐大方，这是对别人也是对自己的尊重。

还要按主人邀请的时间准时赴宴。除酒会外，一般宴会都请客人提前半小时到达。如因故在宴会开始前几分钟到达，不算失礼。但迟到就显得对主人不够尊敬，非常失礼了。

当走进主人家或宴会厅时，应首先跟主人打招呼。同时。对其他客人，不管认不认识，都要微笑点头示意或握手问好;对长者要主动起立，让座问安;对女宾举止庄重，彬彬有礼。

入席时，自己的座位应听从主人或招待人员的安排，因为有的宴会主人早就安排好了。如果座位没定，应注意正对门口的座位是上座，背对门的座位是下座。应让身份高者、年长者以及女士先入座，自己再找适当的座位坐下。

入座后坐姿端正，脚踏在本人座位下，不要任意伸直或两腿不停摇晃，手肘不得靠桌沿，或将手放在邻座椅背上。入座后，不要旁若无人，也不要眼睛直盯盘中菜肴，显出迫不及待的样子。可以和同席客人简单交谈。

用餐时应该正装，不要脱外衣，更不要中途脱外衣。一般是主人示意开始后再进行。就餐的动作要文雅，夹菜动作要轻。而且要把菜先放到自己的小盘里，然后再用筷子夹起放进嘴。送食物进嘴时，要小口进食，两肘向外靠，不要向两边张开，以免碰到邻座。不要在吃饭喝饮料、喝汤发出声响。用餐时，如要用摆在同桌其他客人面前的调味品，先向别人打个招呼再拿;如果太远，要客气地请人代劳。如在用餐时非得需要剔牙，要用左手或手帕遮掩，右手用牙签轻轻剔牙。

喝酒的时候，一味地给别人劝酒、灌酒，吆五喝六，特别是给不胜酒力的人劝酒、灌酒，都是失礼的表现。

如果宴会没有结束，但你已用好餐，不要随意离席，要等主人和主宾餐毕先起身离席，其他客人才能依次离席。

也就是家常便饭。用便餐的地点往往不同，礼仪讲究也最少。只要用餐者讲究公德，注意卫生、环境和秩序，在其他方面就不用介意过多。

是在商务交往中具有业务关系的合作伙伴，为进行接触、保持联系、交换信息或洽谈生意而用用餐的形式进行的商务聚会。它不同于正式的工作餐、正式宴会和亲友们的会餐。它重在一种氛围，意在以餐会友，创造出有利于进一步进行接触的轻松、愉快、和睦、融洽的氛围。是借用餐的形式继续进行的商务活动，把餐桌充当会议桌或谈判桌。工作餐一般规模较小，通常在中午举行，主人不用发正式请柬，客人不用提前向主人正式进行答复，时间、地点可以临时选择。出于卫生方面的考虑，最好采取分餐制或公筷制的方式。

在用工作餐的时候，还会继续商务上的交谈。但这时候需要注意的是，这种情况下不要像在会议室一样，进行录音、录像，或是安排专人进行记录。非有必要进行记录的时候，应先获得对方首肯。千万不要随意自行其事，好像对对方不信任似的。发现对方对此表示不满的时候，更不可以坚持这么做。

工作餐是主客双方“商务洽谈餐”，所以不适合有主题之外的人加入。如果正好遇到熟人，可以打个招呼，或是将其与同桌的人互作一下简略的介绍。但不要擅作主张，将朋友留下。万一有不识相的人“赖着”不走，可以委婉地下逐客令“您很忙，我就不再占用您宝贵时间了”或是“我们明天再联系。我会主动打电话给您”。

作为应邀参加宴会的客人，如时赴约，举止得当，讲究礼节是对主人的尊重。还应注意以下几个问题：

①服饰。客人赴宴前应根据宴会的目的、规格、对象、风俗习惯或主人的要求考虑自己的着装，着装不得体会影响宾主的情绪，影响宴会的气氛。

②点菜。如果主人安排好了菜，客人就不要再点菜了。如果你参加一个尚未安排好菜的宴会，就要注意点菜的礼节。点菜时，不要选择太贵的菜，同时也不宜点太便宜的菜，太便宜了，主人反而不高兴，认为你看不起他，如果最便宜的菜恰是你真心喜欢的菜，那就要想点办法，尽量说得委婉一些。

③进餐。进餐时举止要文明礼貌，“不马食，不牛饮，不虎咽，不鲸吞，嚼食物，不出声，嘴唇边，不留痕，骨与秽，莫乱扔。”面对一桌子美味佳肴，不要急于动筷子，须等主人动筷说“请”之后你才能动筷。主人举杯示意开始，客人才能用餐。如果酒量还能够承受，对主人敬的第一杯酒应喝干。同席的客人可以相互劝酒，但不可以任何方式强迫对方喝酒，否则是失礼。自己不愿或不能喝酒时，可以谢绝。

夹菜时，一是使用公筷;二是夹菜适量，不要取得过多，吃不了剩下不好。三是在自己跟前取菜，不要伸长胳膊去够远处的菜;四是不能用筷子随意翻动盘中的菜;五是遇到自己不喜欢吃的菜，可很少地夹一点，放在盘中，不要吃掉，当这道菜再传到你面前时，你就可以借口盘中的菜还没有吃完，而不再夹这道菜，最后你应将盘中的菜全部吃净。进食时尽可能不咳嗽、打喷嚏、打呵欠、擤鼻涕，万一不能抑制，要用手帕、餐巾纸遮挡口鼻，转身，脸侧向一方，低头尽量压低声音。

参加宴会最好不中途离去。万不得已时应向同桌的人说声对不起，同时还要郑重地向主人道歉，说明原委。吃完之后，应该等大家都放下筷子，主人示意可以散席，才能离座。宴会完毕，你可以依次走到主人面前，握手并说声“谢谢”，向主人告辞，但不要拉着主人的手不停地说话，以免妨碍主人送其他客人。

(1)座次安排。

正式宴会，一般都事先安排座次，以便参加宴会者入席时井然有序，同时也是对客人的一种礼貌，非正式的宴会不必提前安排座次，但通常就坐也要有上下之分。安排座位时应考虑以下几点：

一是以主人的位置为中心。如有女主人参加，则以主人和女主人为中心，以靠近主人者为上，依次排列;

二是要把主宾和夫人安排在最主要的位置。通常是以右为上，即主人的右手是最主要的位置。离门最远的、面对着门的位置是上座，离门最近的、背对着门的位置是下座，上座的右边是第二号位，左边是第三号位，依次类推;

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三是在遵从礼宾次序的前提下，尽可能使相邻者便于交谈;

四是主人方面的陪客应尽可能插在客人之间，以便与客人交谈，避免自己的人坐在一起。

在宴会开始前，主人应该站立门前笑迎宾客，晚辈在前，长辈居后。对每一位来宾，要依次招呼，待客人大部分到齐之后，再回到宴会场所中来，分头跟客人招呼、应酬(家庭便宴比较随便，主人不一定在门口迎客，可在客人到达时趋前握手招呼)。主人对宾客必须热诚恳切，一视同仁，不可只注意应酬一两个忽略了别的客人。

入席前，烟、茶不可全部假手他人或服务员代劳递送，主人应尽可能地亲自递烟倒茶。

上菜后，主人要先向客人敬酒，说一些感谢光临的客气话。此后每一道菜上来，都要先举杯邀饮，然后请客人“起筷”。要照顾到客人的用餐方便，及时调换菜点或转动餐台。遇到有特殊口味的客人要及时调换菜点。

席散后，主人要到门口，恭送客人离去。对那些在宴请中照顾不多的客人，应说几句抱歉和感谢之类的话。对走在后面的客人，可略为寒暄几句。

中餐的餐桌礼仪基本上很简单、自在，最不受拘束。只要留意以下要点即可。

1.主客优先。主客还未动筷之前，不可以先吃;每道菜都等主客先夹菜，其他人才依序动手。

2.有人夹菜时，不可以转动桌上的转盘;有人转动转盘时，要留意有无刮到桌上的餐具或菜肴。

3.不可一人独占喜好的食物。

4.避免使用太多餐具。中餐的精神就是边吃边聊，众人同乐，只要遵守基本礼仪，可以尽情地聊天。

到了一个桌子前，要分清主次席。一般说，在人家里，背对厨房门的为下座，面对厨房的为上座;在餐馆里，服务员上菜的一方为下座，对面则是上座。如果自己是客人，当然可以应主人只邀坐上座，而请客的一方自己则坐下。总之就是一大桌人中掂量自己应该有多受尊敬就坐到哪里去吧!若是乱了秩序，要么就是存心不尊敬别人，要么就是自己太傻了。

应由主人为客人倒酒，身份地位最下的为最要尊敬的人倒酒。如果自己是陪客，既不是主人也不是客人而是在中间陪酒的，那么就什么也不用管了，等着别人为你倒吧。

倒酒的时候还有个量的问题。好朋友，熟的考虑对方的酒量而倒，而对需要尊敬的，自己的一定要比别人的多，要不然就像买菜还价一样。若是自己实在酒量不行则一定要声明在前，请求对方谅解，成功与否喝多少就看自己本事了。

自己的酒喝完了，别人的还没有喝完，若是平辈，别人要跟你倒，可以说“你自己都没喝完”，长辈的话，如果真的不能喝就讲实话，长辈应该会体谅，实在不行就认命了。

酒桌上是一定要敬酒的。不管是倒酒还是敬酒，都有个顺序问题。自己为别人倒酒，自己的就肯定是在最后，敬酒和倒酒都要始终如一的一个顺序，要从身份最高的喝酒的人开始，依次降低，不好控制的话就顺时针，逆时针一圈都行，只要一圈该做的酒都做完了。

另外需要注意的就是，如果自己是上面所述的陪客，千万不要在主人敬酒之前敬酒，那就是抢人家的风头了!

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桌席上得位置很是讲究，从桌位入座情况并可知晓此人的辈分及重要程度。

座次是根据“尚左尊东”、“面朝大门为尊”，先邀请宾客入座上席，再请长辈入座，入座时从椅子左边进入。入座后切勿先不动筷子，也不要起身走动，更不要制造异响，如果有什么事要向主人打招呼。

有贵客到来时，主人及宾客都要起立，以示恭敬。主人让食，要热情取用，不可置之不理。

俗话说：“食不言，寝不语”表示的是吃饭时尽量不要出声音。打喷嚏也需要转身进行，以示尊敬。

每上一道新菜，都需等长辈、宾客先行动筷，表示对他们尊敬，如若要给宾客或长辈布菜，最好使用公筷，也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前。

中国建立一套比较规范的饮酒礼仪，早在西周时代并已经开始。总体可以概括为4个字：时、序、效、令，要求人们饮酒要遵循严格的时令，要尊礼、适量，不能随心所欲。酒是越喝越厚，但酒桌上学问也很深，例如：主人敬主宾，陪客敬主宾，主宾回敬，陪客互敬，这其中关键之处，莫过于宾客绝不能喧宾夺主乱敬酒，这样显得既不礼貌，也不尊重主人。

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在当今全球化的时代，人们之间的交流和合作已经超越了国界的限制。无论是在商务场合还是社交活动中，了解和遵守国际礼仪已经成为每个人的必备技能。本文将为大家介绍一些国际礼仪的基本常识，帮助大家更好地适应跨文化交流的环境。

第一节：言谈举止

在国际交往中，言谈举止是非常重要的。应该注意言辞的犀利与否。在与人交流时，避免使用过于直接和冒犯性的语言，尤其是在与陌生人的交往中。注意对话的节奏和音量。应该避免说话过快、声音过大或者说话过于多的情况。注意个人空间的尊重也很重要。在不同文化背景下，对个人空间的理解有所差异，因此应该尽量避免身体接触或者太过靠近对方。

第二节：形象仪态

形象仪态在国际交往中起着非常重要的作用。穿着要适度得体。在商务场合，着装要正式且得体，避免穿着过于暴露或者休闲。注意个人卫生和仪态端正。保持整洁的外表，注意咳嗽和打喷嚏的礼仪，以及使用食具的规范都是非常重要的。姿态要端正。应该站立笔直，避免斜倚或者无精打采的样子。

第三节：用餐礼仪

用餐礼仪在国际交往中也是非常重要的方面。要注意使用餐具的技巧。在西方国家，餐具是从外侧开始使用的，而在东方国家，则是从内侧开始使用。要注意饭局礼仪。在商务饭局中，应该等待主人率先开口，并且一般不主动提出结账。应当遵守餐桌礼仪，如不发出噪音、不剥虾壳等。

第四节：礼节礼仪

礼节礼仪是国际交往中必须要注意的方面。要注意问候的方式。研究对方国家的问候习惯和礼节，并尽量使用当地语言进行问候。要注意姿态和动作的礼仪。例如，握手时要用手心与对方相对，并且自然放松，避免过于用力。还要学会保持微笑和眼神交流，这能够显示出对对方的尊重和友好。

结尾：

国际交往中的礼仪常识是非常重要的，它直接影响着与他人的交流与合作效果。通过了解和学习国际礼仪的基本常识，可以更好地适应不同文化环境，并且建立起良好的跨文化交流关系。让共同努力，提升国际交往的礼仪水准，为全球化时代的发展做出更大的贡献。

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国际礼仪基本常识是指在跨国交往中应当遵守的一套行为准则和规范。在今天的全球化时代，国际交往变得越来越频繁，不同文化背景的人们常常需要面对各种不同的礼仪习惯和传统。了解并遵守国际礼仪基本常识，不仅有助于建立良好的人际关系，还能够在商务交往和旅行等方面带来更好的体验。

首先，国际礼仪基本常识包括对待他人的尊重。无论是在公共场合还是私人场所，我们都应当尊重他人的权益和意愿。这包括遵守基本的礼貌规范，如问好、道谢、请出示谦让等。此外，我们还应当尊重不同文化之间的差异。在和不同国家的人交往时，我们应当尽量了解对方的文化习俗和礼仪规范，避免因为无意间的失礼而造成尴尬或冲突。

其次，国际礼仪基本常识还包括对待餐桌礼仪的熟悉。餐桌礼仪在不同国家和地区有着各种各样的规范和习俗。在一些国家，正确使用餐具和礼仪准则被认为是文明的表现，体现了一个人的素养和教养。例如，在一些西方国家，吃饭时应当用刀和叉，要注意不要发出吃东西时的噪音。而在一些亚洲国家，使用筷子具备了一定的技巧，如握筷、双手不离开桌面等。因此，我们在跨国餐桌交往时应当尽量学习和掌握不同国家的餐桌礼仪。

此外，国际礼仪基本常识还涉及到如何正确地进行商务交往。在商务场合，准确理解并遵守对方国家的商务礼仪，能够有效地避免交流中的误解和冲突。例如，在一些东方国家，商务谈判常常需要花费一定的时间来建立个人关系和信任。而在一些西方国家，商务交往注重目标导向和高效率。了解并尊重对方的文化差异，能够建立起良好的商务关系，并提升在国际商务交往中的成功率。

最后，国际礼仪基本常识还需要我们在旅行中注意一些细节。在国外旅行时，我们应当尊重当地人的生活方式和习俗，遵守当地的法律和规定。我们还应当注意言行举止，不要对当地人产生不良影响或破坏当地环境。此外，了解并遵守当地的宗教习俗和节日规定，尊重当地的信仰和传统。通过这样的行为，我们能够更好地与当地人相处，增强交流的友好性。

综上所述，国际礼仪基本常识在跨国交往中起到了重要的作用。它不仅有助于建立良好的人际关系，还能够在商务交往和旅行等方面带来更好的体验。因此，我们应当尽可能地了解并尊重不同文化之间的差异，提高自己的国际礼仪素养，以更加优雅和自信地面对国际社会的挑战。

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【揖让】一指古代宾主相见的礼节。揖让之礼按尊卑分为三种，称为三揖：一为土揖，专用于没有婚姻关系的异姓，行礼时推手微向下;二为时揖，专用于有婚姻关系的异姓，行礼时推手平而致于前;三为天揖，专用于同姓宾客，行礼时推手微向上。一指禅让，即让位于比自己更贤能的人。

【长揖】这是古时不分尊卑的相见礼，拱手高举，自上而下。

【拱】古代的一种相见礼，两手在胸前相合表示敬意。《论语·微子》中有这样的记载：“子路拱而立。”

【顿首】古时一种拜礼，为“九拜”之一，俗称叩头。行礼时，头碰地即起。因其头接触地面时间短暂，故称顿首。通常用于下对上及平辈间的敬礼，如官僚间的拜迎、拜送，民间的拜贺、拜望、拜别等。也常用于书信中的起头或末尾，如丘迟《与陈伯之书》：“迟顿首。陈将军足下无恙，幸甚幸甚……丘迟顿首。”

【稽首】古代的拜礼，为“九拜”之一。行礼时，施礼者屈膝跪地，左手按右手，拱手于地，头也缓缓至于地。头至地须停留一段时间，手在膝前，头在手后。这是九拜中最隆重的拜礼，常为臣子拜见君王时所用。后来，子拜父，拜天拜神，新婚夫妇拜天地父母，拜祖拜庙，拜师，拜墓等，也都用此大礼。

【九拜】我国古代特有的向对方表示崇高敬意的跪拜礼。《周礼》谓“九拜”：“一曰稽首，二曰顿首，三日空首，四曰振动，五日吉拜，六日凶拜，七日奇拜，八日褒拜，九曰肃拜。”这是不同等级、不同身份的社会成员，在不同场合所使用的规定礼仪。

【跪】两膝着地，挺直身子，臀不沾脚跟，以示庄重。如《廉颇蔺相如列传》：“于是相如前进瓿，因跪请秦王。”

【坐】古代席地而坐，坐时两膝着地，臀部贴于脚跟。为了表示对人尊重，坐法颇有讲究：“虚坐尽后，食坐尽前。”“尽后”是尽量让身体坐后一点，以表谦恭;“尽前”是尽量把身体往前挪，以免饮食污染坐席而对人不敬。

【座次】古时官场座次尊卑有别，十分严格。官高为尊居上位，官低为卑处下位。古人尚右，以右为尊，“左迁”即表示贬官。《廉颇蔺相如列传》：“以相如功大，拜为上卿，位在廉颇之右。”古代建筑通常是堂室结构，前堂后室。在堂上举行的礼节活动是南向为尊。皇帝聚会群臣，他的座位一定是坐北向南的。因此，古人常把称王称帝叫做“南面”，称臣叫做“北面”。室东西长而南北窄，因此室内最尊的座次是坐西面东，其次是坐北向南，再次是坐南面北，最卑是坐东面西。《鸿门宴》中有这样几句：“项王、项伯东向坐，亚父南向坐，……沛公北向坐，张良西向侍。”项王座次最尊，张良座次最卑。

【席次】古代宴会席次，尊卑很有讲究。一般筵席用的是八仙桌，桌朝大门，其位次如下：位尊者居前，8是主人席位。如果客多，可设两桌、三桌或更多，有上桌与散座的区别：上桌与单席的位次相同，散座则不分席次。

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【冠礼】古代男子成年时(二十岁)加冠的礼节。冠礼在宗庙中进行，由父亲主持，并由指定的贵宾给行冠礼的青年加冠三次，先后加缁布冠、皮弁、爵弁，分别表示有治人、为国出力、参加祭祀的权力。加冠后，由贵宾向冠者宣读祝辞，并给起一个与俊士德行相当的美“字”，使他成为受人尊敬的贵族成员。因为男子二十岁行冠礼，所以后世将二十岁称作“弱冠”。

【婚冠礼】古代嘉礼之一。《周礼》：“以婚冠之礼亲成男女。”古代贵族男子二十岁行冠礼后即可成婚，并享受成人待遇，女子十五岁行笄礼(笄：束发用的簪子。古时女子满十五岁把头发绾起来，戴上簪子)后也可结婚。所以把婚礼、冠礼合称为婚冠礼。

【祖道】古代为出行者祭祀路神和设宴送行的礼仪。《汉书》载，西汉将领李广利率军队出击匈奴之前，“丞相为祖道，送至渭桥”。《荆轲刺秦王》：“至易水上，既祖，取道。”文中的“祖”就是“祖道”，临行祭路神，引申为饯行送别。

【斋戒】古代祭祀或重大事件，事先要沐浴、更衣、独居，戒其嗜欲，以示心地诚敬，这些活动叫“斋戒”。“斋”又称“致斋”，致斋三日，宿于内室，要求“五思”(思其居处、笑语、志意、所乐、所嗜)，这主要是为了使思想集中、统一。“戒”又称“散斋”，散斋七日，宿于外室，停止参加一切娱乐活动，也不参加哀吊丧礼，以防“失正”、“散思”。古人斋戒时忌荤，但并非忌食鱼肉荤腥，而是忌食有辛味臭气的食物如葱、蒜等，这主要是为了防止祭祀时口中发出的臭气，对神灵、祖先有所亵渎。

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