饭店工作总结范例。

时光荏苒，光阴似流水。这段工作快结束了，辛勤的工作要结束了，就可以对自己这段时间的工作做个简单的总结，看看自己这段时间的工作情况。经常对工作进行总结，可以更快地找到自己在工作中的纰漏，及时修正，提高自身的修养。所以写工作总结还需要什么呢？小编陆续为大家整理了饭店工作总结范例，仅供参考，欢迎阅读。

岁末年初，又到收获盘点之时。在过去的一年里，营销部在销售部经理的正确领导及其它部门的密切配合下，超额完成了20xx年的销售任务。部门的工作也由最初的成长期逐渐步入成熟。在全体销售人员的共同努力下，销售业绩相比去年也有了显著上升。业绩的取得，与这一年里实质性的扎实工作是分不开的。在这一年里我们小组的具体工作如下：：

一、团队方面：

1、今年我们加大了与旅行社的合作力度，特别是年初饭店销售的淡季，在饭店领导的牵头及营销部的努力下，与五家旅行社签订的“新春送福”特价房抢房限时用活动取得了巨大成功，共计卖出：1260间/夜，实现产值27.5万元；

2、今年旅游行业受国家政策的影响较大，特别是疗养团，与此同时今年二、三季度培训班的大幅增加也导致了除培训班以外的各业态有不同程度的下滑，但二、三季度团队在周末及节假日的用房量同比18年上升了347间/夜；四季度我们加大了与传统旅行社的对接及新的中小旅行社的深入合作，在销售部经理的带领下我们拜访林城之旅、熙悦图、省中旅等今年做的最好的旅行社，同时我们也积极与青旅融景、海峡旅、海纳风行、游侠客、鑫海盟等中小旅行社进行合作，截止到12月15日团队四季度完成40.6万，超出四季度部门预计完成收入13.4万元。全年完成收入191万（房费、餐费），完成全年206万产值目标的92.7%，基本达到了团队补充的要求。

二、网络方面：

截至12月15日网络完成收入113.1万元，由于今年关房数同比上升29天，导致收入同比减少8万元，而周末、节假日用房数增加863间.夜，同比收入增长26.7万元，起到了部门要求网络周末节假日补充的作用。由于今年培训班的大幅增涨，我们通过在周末、节假日推出特价活动，加大与携程网的合作力度，共同推出了“优享会”、“闪住”、“今夜特价”、“午夜房”等优惠活动，并针对网络客户入住饭店享免费牛奶、小点或水果等优惠措施，同时我们继续加强了对网络评价的关注度，对不同的网评内容进行及时回复及解答，对网评提出的问题及时通知相关部门进行处理，从而避免了其他网络宾客在入住时发生相同的问题，增加了网络宾客入住的满意度。12月13日我们的网络评分上升到了4.7分。（贵阳同星级的酒店4.7分只有某某和某某酒店）。

四、20xx年不足之处：

1、在仪容、仪表及自我管理方面没能按饭店相关制度严格要求自己；

2、在团队及网络营销手段方面略显不足，前期对市场的预判经验有所欠缺；

3、在接待工作中有时不够仔细，在一些细节上不太注意，考虑的问题也不够全面。

五、20xx年工作计划：

1、加强对本组的日常管理，从礼貌、礼仪、卫生及出勤等方面加强现场督导、监督及考核力度；

2、拟定全年销售宣传方案，继续针对全年的节假日对客房及餐饮进行促销及宣传活动。并定期进行推广；

3、加大饭店客房在网络方面的销售力度，争取明年继续将饭店的网评分保持在4.7分以上；

4、现我部正与熙悦图、民间假日等旅行社协商20xx年全年合作事宜，同时我们已与坚果夏令营签订了冬季夏令营的住宿合作协议；在20xx年我们会更加主动的与旅行社加强合作，争取在旅行社销售方面有新的增长；

5、继续加大与旅行社在团餐方面的深入合作，根据旅行社团餐的接待要求继续灵活多变的销售策略；

6、继续协助管理公司做好外出红色培训的接待服务工作。

20xx即将逝去，我将以一个崭新的精神面貌去迎接新的开始!尽自己最大的努力去完成20xx年的工作任务!在新的一年，用新的工作态度，去完成新的挑战!